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台灣毛豆外銷日本 穩坐市占龍頭

台灣毛豆由盛而衰，民國85年到95年間在日本市場曾經大敗給大陸毛豆。不過在高雄農改場、農民以及廠商的...

宜蘭培訓新農加入綠色就業行列 | 友善耕作 | 大紀元

友善耕作是種植不使用農藥與化肥等化學藥品，對環境友善的農法。在一群友善小農及許多投入農村經營各行各業的朋友們的努力下，台灣農村有了新樣貌，近來也興起一股回鄉務農的社會風潮。 - 台灣綜合

嘉義縣府引進農業空拍 災損判斷僅需九天 - 上下游News&Market新聞市集

上下嘉義縣政府去年和民間公司及中興大學合作，試用無人飛機空拍豪雨前後的稻田，比對稻子正常生長高度，判斷倒伏情況，預估僅需9天，就能完成災損勘查，未來可望進一步擴展到其他農作物，大幅提升災損補助的行政效率。（圖片提供/嘉義縣政府）

做為一個偶爾煮菜的家庭煮夫，去市場買到的胡蘿蔔大致上也都是1斤20～30元左右的價碼，那麼農民種胡蘿蔔到底好不好賺？<br> 下面這張圖是蔡研究者從農產品交易行情站統計出來的資料，在2012年市場上胡蘿蔔的平均拍賣價格每公斤19.8元，最末端的售價初估為33元(末端通路是公斤買，台斤賣，因此是買入價x5/3)，每公斤11.0元，最末端的售價約為18.3元，也合乎個人去市場買到的胡蘿蔔的價格。 … 更多<br> 一般我們抓胡蘿蔔的產量是抓1甲40噸(等同1公頃)，但如果只用農民的觀點又太過偏頗，找了一下學術的資料，台中農改場陳葦玲在一份報告中提出，胡蘿蔔2011 年栽培面積為2,111公頃，平均每公頃產量 49,535公斤。取學術資料跟農民印象的平均，1甲地大約有45噸(45000公斤)的生產量，45000公斤乘上19.8元=891000元，有89萬元的產出。 成本方面，農民是說1公斤抓3元，陳研究員的資料是每公斤生產成本3.46-3.59 元，一樣抓一半，每公斤生產成本是3.25元，1甲的生產成本為3.25乘上45000=146250元。<br> 但很直覺的，如果是這種生產成本那農民穩死，找了一下其他成本資訊可以看到，<br> https://tw.news.yahoo.com/%E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94%E8%A3%82%E6%9E%9C%E5%A4%9A-%E5%83%B9%E6%A0%BC%E6%98%AF%E5%8E%BB%E5%B9%B4-%E5%8D%8A-221111896.html<br> 東勢種植胡蘿蔔大多採契作，契作價格每分地約一萬五千元至一萬六千元，種植成本約五千多元。… 更多

104 年桃園、新竹、苗栗、臺中、嘉義等一期稻作停灌區補償作業，於 104 年 3 月 1 日至 3 月 31 日 ( 含例假日 ) 於各區水利會之工作站受理申請，籲請停灌區農民赴水利會工作站辦理，以維護自身權益。 詳細內容如下<br> http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20150226191251 104年第一期稻作停灌補償簡易說明<br> http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2502431 #停灌 #水利會

台灣的茭白筍目前都以空運外銷日本，因空運運輸溫度高，切口容易褐化，因此業者使用厚塑膠袋密封包裝，這樣會使切口及外觀品質良好，但易使風味降低甚至有時候產生異味，影響外銷之發展。經農業試驗所研究改良方法把塑膠袋以細針穿洞，或是在運輸包裝袋內加入白報紙及乙烯吸收劑，可以避免異味發生。若改以低溫海運配合上述包裝，除了避免異味發生外，可使色澤及風味保有更好之品質，並可大幅降低運輸成本。 詳細內容：<br> http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,25,,,,1315 #筊白筍 #空運 #乙烯 #低溫

農委會公告六項「不列管農藥」促進有機農業發展 - 上下游News&Market新聞市集

農委會在2月16日預告六種「不列管農藥」，包括咖啡渣、醋、辣椒、蒜、玉米粉與蛋白粉，不需主管機關核准登記，之後若正式公告為不列管農藥即可上市。慈心基金會執行長蘇慕容表示，將可使安全資材更加蓬勃，促進有機農業正向發（攝影/彭昱融）

行政院農委會農業科技專案計畫服務網

全球植物藥市場依據BCC資料顯示，2013年達228.7億美元，美國約占50%市場，其次為西歐約20%，亞洲約15%。自美國FDA在2004年公告「植物新藥指南」公布後，藥廠紛紛投入植物新藥的開發，台灣近年來逐漸進入植物新藥的領域，為因應全球植物新藥研發的風潮與鼓勵國內產業發展，衛福部陸續公布植物新藥相關法規；如「植物藥新藥查驗登記審查基準」、「植物藥新藥臨床試驗基準」等，作為我國植物新藥的法律規範，以加速推動台灣植物藥產業升級擴展。

中藥「石蟾蜍」 可抗伊波拉 | 聯合新聞網

研究人員26日說，中國草藥粉防己（Stephania tetrandra，又名石蟾蜍）所含的粉防己鹼（Tetrandrine），可能阻止伊波拉病毒進入身體細胞，有助於防止感染。

加拿大農民 建塔貯肥料 | 聯合新聞網

加拿大農民撥出作物豐收的利潤，加強貯存肥料的倉儲設施，希望藉此削弱肥料零售商和生產商的價格控制。

台東長濱推有機地瓜 盼解老農休耕苦 | 聯合新聞網

台東縣長濱鄉農會推廣種植有機地瓜，好讓休耕的農田順利轉作，縣府農業處表示支持；另外，農會輾米設施也日漸上軌道，有機番薯加上無毒米將成農會招牌特產。

將軍胡蘿蔔讚 婆婆媽媽忙採收 | 聯合新聞網

台南市將軍區種植的胡蘿蔔，春節後全面採收，今年因少病蟲害產量增加，品質也提升，但產地契作收購價每台斤兩元四角比去年跌了兩角，昨天收成的胡蘿蔔多集中外銷香港、日本等地。

優質米集團契作 「三品策略」推廣 - 自由時報電子報

凸顯產地品牌特色農糧署因應國際貿易自由化，將輔導東部建立優質米基地，並推廣集團契作栽培，花蓮縣政府則強調將以「品種、品質、品牌」三品策略，凸顯出花蓮的好米產地及品牌特色。

夜間減壓 第一階段限水開始 - 自由時報電子報

集集攔河堰供水 減至83萬噸旱象加遽，集集攔河堰每天供水量由豐水期一百六十三萬噸減至八十三萬噸，縣府昨起實施第一階段夜間減壓限水措施，請民眾節約用水。

NG蔬果一樣好吃 專屬市集低價賣

賣相不佳的蔬果，常常會被丟棄，為了減少浪費，增加農民收益，新北市農業局，3月起要設立NG市集，將這些賣相不佳的蔬果，以低於市售3成價格促銷，預估可以為農民 ...

今周刊 - 讓大海休假 東港櫻花蝦賺到雙贏

在人類過度濫捕之下，全球海洋生態都在拉警報，鰻魚數量不斷下滑，鮪魚更傳出瀕臨絕種警訊。在屏東東港，捕撈櫻花蝦的漁民靠著自律的力量，限制每日捕撈數量，希望櫻花蝦產業能夠永續不息。

3D列印掀起飲食革命，不只會取代微波爐還能種香菇

用3D列印烘焙可食用的食物早已不是新鮮事。2014年，不只美國太空總署NASA宣布考量帶3D列印機上外太空列印Pizza，台灣也出現首家3D食物列印機廠商，可以製作巧克力、餅乾、比薩等食材。現在國外出現更多創意3D列印食物，不只可以種香菇，還能取代家用微波爐，出現在家庭的每日餐桌。

科普冒險王／別再放牛吃草了 拉坨屎…碳排放破表 | 聯合財經網

人類每年飼養並消耗掉650億隻動物，平均每人吃掉9隻，影響地球甚鉅。既要環保，又要吃肉，該怎麼辦？ 吃肉是要付出代價的。全球未結冰的土地中有三分之一被用來飼育動物，好製作肉類與乳製品。30%穀物種來當做動物飼料。 聯合國糧食及農業組織的...

歐盟農產解密 法德為農業大國 |聯合財經網

你知道法國是歐盟最大的穀物生產國嗎？德國供應歐盟1/4的豬肉？義大利種植的蕃茄最多，荷蘭出產最多的洋蔥，波蘭則是歐洲的蘋果大國。 歐洲許多國家仍以農業、畜牧為主，農業也一直是歐盟的重要產業。歐盟統計局（Eurostat）今天公布一項有趣的數...

棄科技業回鄉養豬　胡蘿蔔豬打出名聲 | TVBS 新聞

原本是科技新貴的張勝哲，拋棄白領工作回到彰化老家，接手爸爸的豬場，運用在科技業工作的經驗訂定SOP，花了5年提升養豬技術，還投資上千萬改建豬舍，並通過台灣安全農法、產銷履歷等認證，推廣自有品牌，推出肉裡含有B-...

該如何吃？ 在地、當季、有機的迷思 - 中時電子報

在地、當季、有機這三項標準幾乎快成為飲食的最高道德標準，不過這三項標準往往是互相矛盾難以共存。身為英國暢銷書作家也是哲學博士的朱立安.巴吉尼（Julian Baggini），在《吃的美德》一書中，以哲學思辨的方法提出很多嶄新的角度，挑戰我們對於食物的既有想法與立場。

陸廉價品大舉進攻 韓媒諷：消失的泡菜主權 |聯合新聞網

南韓飲食文化中最常出現的「國民美食」泡菜，面臨中國大陸進口品的威脅，就連南韓本地產製泡菜，原料逾九成都自大陸進口。一名駐台北南韓代表部外交官說，「百分之百的純正韓國泡菜，已經是奢侈品」。

為愛走台東 女孩樂當釋迦農 - 自由時報電子報

正值花樣年華，卻選擇離開繁華的西海岸，跑到台東當農夫！擁有碩士學歷的台南女孩林沛縈，為了愛情與理想遠赴台東當農夫，種起一顆又一顆飽滿的「鳳梨釋迦」；提起愛情，僅以傻笑帶過，但對於務農，有很多想法，強調要以年輕人的思維來找到台灣農業的新出口。廿五歲林沛縈去年剛從嘉義大學園藝研究所畢業，原本只想著畢業後要回家幫忙爸爸做生意，但認識了在台東務農的男友後，發現傳統的農業經營方式有很多可以改進的地方，更發現農業人口瀕臨世代斷層的問題，因此畢業後毅然拋下繁華又熟悉的西半部，遠赴台東卑南投入農事。

蛤蜊殼粉改善土壤 蘭女日賽奪冠 - 自由時報電子報

蛤蜊殼粉也能當土壤改良劑！蘭陽女中參加日本早稻田大學國際科學工程論壇，以「廢棄蛤蜊殼用來改善酸化土壤及幫助作物生長之研究」作品，在海報組三十一件參賽作品中勇奪第一名。蘭女語文資優班學生游德馨、數理實驗班林德欣及簡心憑組隊，上個月中旬飛往日本參賽，比賽過程中，必須用英語即席回答評審發問，除了競賽內容比高下，也考驗選手的英語表達能力。

拚綠色經濟 南應大設植物工廠 - 自由時報電子報

面臨氣候變遷、農藥與重金屬殘留以及環境汙染影響植物的食用品質，台南應用科技大學資管系老師杜主民帶領同學設置約四坪大的植物工廠（見圖，記者林孟婷攝），透過控制植物的生長環境進行栽培，採用計劃性生產模式，作物可以全年生長並兼具安全性。校方表示，資管系在去年成立一座植物工廠，此座植物工廠是屬於完全人工控制型，在封閉環境中以ＬＥＤ光源取代太陽光，以水耕的方式讓作物生長，生長過程中循環水資源利用，以不使用任何農藥的安全無毒方式，全程進行計畫性生產。

回應油價下跌，農糧署協調調降農機代耕費每公頃500元-農糧署全球資訊網

行政院農業委員會農糧署表示，近期國際原油價格走跌，國內油價持續調降，為反映油價下跌，該署協調國內最大之代耕組織-臺灣區稻作協會所屬農機代耕業者，自104年1期作春耕起率先調降各項代耕費每公頃500元，並籲請其他自營代耕業者亦合理調降，以減輕農民代耕費用負擔。

行政院農業委員會-臺灣農產品進軍東京食品展，提升優質農產品外銷日本市場

　　為積極拓展臺灣農產品外銷日本市場， 104 年農委會業規劃輔導 、 補助臺南市、高雄市、苗栗縣及嘉義縣等縣市政府與 11 個農產食品相關公協會及農民團體，組團參加 3 月 3 日至 6 日 「 2015 東京國際食品展」。 　　農委會表示，近三年（ 101 至 103 年）該會投入東京食品展經費共計 1,662.7 萬元，日本為我國農產品外銷第二大市場，受日幣貶值影響，致進口產品價格提高，影響消費者購買意願，但 103 年出口值 8 億 3,231 萬美元，仍較 102 年略成長 0.4% ，顯示該會農產品國際行銷工作確實成功提升農產品出口值。 參展期間進行宣傳及商務洽談活動，協助業者促進…

搶完奶粉搶食米 中國民眾搶買日本米 - 財經 - 自由時報電子報

編譯盧永山／特譯近年來中國食安問題頻傳，導致中國消費者搶買外國農產品，先是搶買歐洲的嬰兒配方奶粉，接下來再搶買紐西蘭牛奶，如今中國消費者開始搶買日本米，因擔心自家生產的米不安全。

推農民市集 北市將放寬擺攤 | 聯合新聞網

近年農夫市集興起，許多家庭主婦喜歡到市集購買地產地銷的農產品，與生產者交流。但台北市有許多小農卻受限於法令，無法在鄰里公園、捷運前廣場擺攤。北市產發局指出，3月將公布新的農民市集申請辦法，放寬限制。

新北「小農鮮鋪」 搶攻平價市場 | 聯合新聞網

新北市前年9月起陸續推動中小學營養午餐每周1天有機蔬菜、4天吉園圃安心蔬菜，建立有機的消費市場，今年起將結合農會附設超市，試辦「小農鮮舖」，以每包菜30到35元的平實價格，搶攻消費市場，為種植安心農產的小農拓展通路。

搬重物不用怕閃到腰了 日經中文網

日本産業機械廠商久保田將最早於2016年內在日本發售輔助搬運農作物等較重物品的穿戴型機械——「動力輔助服」。日前，久保田在京都市內公開了這款動力輔助服的試製品。該産品通過電動馬達可以輕鬆抬起整筐蔬菜和水果，減輕腰腿的負擔。除在農業領域，該産品還設想應運于工廠和倉庫等。

日本推廣「動力輔助服」幫老年人幹農活 日經中文網

日本農林水産省為提高日本農業的競爭力，正推動其他領域與農業的産學合作。2014年將在日本各大學的工學院和醫學院設立農業研究基地，並在農業生産中使用機器人技術等。同時，要推動汽車廠商、IT企業等參與農業，以開發新技術和生産系統。預計日本將在跨太平洋經濟合作協定(TPP)談判做出讓步，所以需要提高農業的生産效率，降低生産成本。

日本制服的誘惑 日經中文網

提起帥氣的工作服，一般都會想到酒店和商業設施前臺工作人員的制服，其中有些還出自著名設計師之手。但日本最近有些快遞公司和拉麵店也引入了獨特的制服。精心設計的制服對於企業和店舖來説是一筆開銷，但帥氣的制服不僅改善了店裏的氣氛，也改善了員工的心情和積極性。

日本制定「機器人革命」5年計劃 日經中文網

日本政府正在推進「機器人革命」戰略，日本經濟新聞（中文版：日經中文網）獲悉的政策全貌內容。日本將重點扶持護理、醫療、農業、中小企業等人手短缺日趨嚴重的領域。除了將增加適用護理保險的機器人之外，醫療機器人也將加快審查。不但將通過放寬監管來提高産業的生産效率，政府與民間企業還將攜手投入1000億日元資金，將相關産業的市場規模擴大至4倍的2.4萬億日元。

ITIS產業趨勢分享會-亞洲農業趨勢前瞻 新創、新價值、新機會

一、高風險特質：為了降低病蟲害、天災等不確定因素影響，農業需仰賴大量的農藥、肥料、抗生素降低風險。

【兼差人妻in Tokyo】許多人喜愛吃米飯，但通常除了到當地來吃料理才能嚐到米的美味外，很少遊客會特意買米回去當禮品送人，一來是米包通常太大太重，二來是特色不足。 日本也是米食大國，許多地區皆有產米，在各縣市競爭激烈下，米的味道、黏度、香味每年都會經由穀物檢定協會人員進行米食美味排行(食味ランキング)來評選等級，約一百位的專家們實際品嚐，做「特A」、「A」...等綜合評價，而這些結果直接影響消費者的購買行為。… 更多 以往當然最有名的是新瀉縣魚沼市的越光米(コシヒカリ)了，但近來北海道的米似乎已經開始撼動寶座地位。 「北海道的產米因品質問題價錢一直無法提升，雖然在改良品質後，成為各超商、便當業等產品用米，但便宜又好吃的米還是不夠，為了提高北海道農民收入，政府進行了米新種的開發，推動大規模的種植」。所以共計花費了十年以上的新品種「ゆめぴりか」（夢美人）誕生，也在2012年獲得特A評價，打響了地方品牌，讓更多消費者對於北海道米信心大增。 這次往北海道旅行途中，的確找到不少特產米禮品。 除了有北海道不同特A米種的總和包裝伴手禮外，有趣的是，也有依照不同料理而產生的混合米產品。 譬如有搭配燒肉用之米飯 : 甜度較強也較黏Q的米搭配肉品是最佳選擇;專門放生蛋上的飯 : 加入了小豆大豆黑米等各種雜糧穀類，來增加豐富的口感與營養;做手卷用的壽司米飯 : 味道與黏度都得適中平衡，才能讓冷食的料理搭配得宜。 包裝輕巧外，不同的料理方式來搭配各式各樣的混合米果真令人耳目一新。看來要在有名氣的特A米中打出一片市場，也是不無可能！不同亮點的稻米銷售，除了一般容易提升的包裝外，吃米習慣、料理方式...等更能讓消費者動心的食米策略，台灣也可以來好好來研究一番喔。

最近鬼王在他自己的粉絲團文青別鬼扯，貼出了一篇相關於豬隻屠體運送的新聞<br> http://udn.com/news/story/7314/714869 引發了部分的討論，林北雖然都在農業的領域跑，但目前本業是豬肉相關行業，對於此篇新聞，有一些想法，相信很多人應該也不了解整體的來龍去脈。 什麼是屠宰作業準則呢？<br> 畜牧法第三十條第三項：屠宰場屠宰家畜、家禽時，應符合屠宰作業準則；其作業準則，由中央主管機關定之。… 更多<br> 所以農委會於民國94年發出了屠宰作業準則http://www.angrin.tlri.gov.tw/goat/gfa36/gfa36p45-49.htm<br> 這條法令就這樣用了9年，面對國際上關於畜產品越來越要求安全與品質的觀念，於103年3月5日對屠宰作業準則進行了修正，其他的修正就不討論了，只看有爭議的第8-1條： 屠宰場自行或委託運輸業者運送家畜禽屠體、內臟及其分切物之車輛應符合下列規定： 一、裝載前應檢查運輸車輛之裝備，並保持清潔衛生。 二、運輸過程中應避免日光直射、雨淋、溫度或濕度劇烈變動、<br> 撞擊及車內積水等。 三、裝載低溫家畜禽屠體、內臟及其分切物前，所有運輸車輛之廂體應能確保產品維持有效保溫狀態。 四、載運活畜禽之運輸車輛不得載運家畜禽屠體、內臟及其分切物。 依消費者的眼光來看，你覺得哪一條不合理呢？ 但對業者來說，這造成成本的增加，當然是不合理的。… 更多

就愛旺來花 都市男孩樂務農 | 聯合新聞網

南投縣鹿谷鄉農民林孝倫、朱冠羽和陳宗德因為鳳梨花在網路上結識，3人更捨棄都市生活，投入觀賞性鳳梨種植，培育出上千品種、吉利討喜的「旺來花」，受到市場歡迎。

林宏燦 - 農業缺工的真相 - 想想Thinking Taiwan - 想想台灣，想想未來

我們常常能在台灣的媒體上看到「台灣農業人口老化」、「農村勞力斷層」、「年輕人不願意投入農業」等字眼，許多農政單位或農會人員在受訪時也說道「提升農產品的價格，製造誘因讓年輕人回來務農」，甚至把腦筋動到農業外勞身上。今天台灣的農村確實出現勞力斷層，但是，真正的原因並非這些老人家們所想的那樣。 本人今年33歲，離開醫療界回鄉務農邁入第四年。由年輕人來論述年輕人為何不願投入農業的原因，也或許會更接近事實現況。 小英基金會曾在2013年6月時在華山藝文特區舉辦了「紐西蘭奇異果Zespri之全球佈局與創新行銷」座談會，與談人陳郁然先生曾提到他參訪台南玉井的芒果園，果農的工作型態有多麼地不友善。

直覺式營養圖表，直接用食材排給你看

這年頭吃得安心好像比吃得健康還要難，攝影師 Julia Malanuk 將維他命和礦物質視覺化，就明明白白告訴大家，自己到底吃了什麼東西下肚，或者如果你想補充特定營養素可以怎麼吃比較天然。 N 氮 ...

一對父子發現人類採蜂蜜時，不用打擾蜜蜂的完美方法

希望這招能快速普及

蛙鳴鳳梨田…友善農法吃安心食材 | 聯合新聞網

大多在水田溼地棲息的台北赤蛙，最近出現在銘泉農場旱作的鳳梨田間，引起生態界關注。吳堅銘說，除長期不使用農藥，七年前開始發現台北赤蛙的身影

簡化的力量 很多人問我，進入一個已經存在的事業體，要如何從前端開始著手，簡化第一線的工作？首要之務是淘汰無效商品。 賣東西，不是只把商品擺在賣場就好。很多人把不管有銷沒銷、有用沒用的商品，統統擺在那邊，叫顧客自己選，那是不對的。好的商店要幫顧客篩選品質好、需求度高的商品，讓他們容易選擇及購買。… 更多 假設一項商品的種類放太多，其他客人需要的商品會沒地方擺，就被排擠掉了。種類多，看起來好像琳琅滿目，但那些商品根本是無效的。無效商品怎麼辦？客人不買，你不但搬來搬去做白工，退貨還會產生物流費用，那是沒有效率的做法。 你原本賣1萬多種商品，若能好好幫顧客選擇，變成7千多種，對顧客來講並不會不方便，你也可以把力氣省下來做其他更重要的事情。 我們在經營零售通路時，就是要努力地精簡，選擇一些周轉率高的商品，因為那些才是顧客需要的。用這種觀念，才能讓賣場效率化，貨色雖然不多，但顧客會覺得比較方便。 經營事業一定要了解市場、顧客，講來講去不外乎就是這些。把複雜的事情簡單化，你就可以多做很多事了。<br> 文章出處：Cheers雜誌 【你絕對不能錯過！】與徐重仁面對面交流獨家機會，就在重仁塾@Cheers，熱烈報名中 <br> http://bit.ly/1IZcvF9

【文青別鬼扯】---「自然風乾鬼扯蛋」 就跟大家說了，台灣是非常勵志的國度，只要會鬼扯，萬事必亨通。不但文青愛鬼扯，官員愛鬼扯，現在連小商販也開始鬼扯了。 話說農委會防檢局要求「運送家畜禽屠體時，要避免日光直射、雨淋、溫度或濕度劇烈變動」，而屠宰業者卻抱怨，「防檢局要求運送溫體豬肉的貨車車斗必須完全封閉，但溫體豬肉不是冷凍豬肉，必須靠運送過程自然風乾」。如果肉悶壞了，誰要負責呢？… 更多 先不講別的，你載運的是剛從屠宰場拖出來的屠體，你販賣的是所謂的溫體豬肉，你又不是在曬高梁香腸或金華火腿，請問你鬼扯「自然風乾」是幹啥？是要風乾屠體上的血水嗎？還是要風乾你胳肢窩下的汗水？ 台灣人對「現宰」有股莫名其妙的迷思，總覺得溫體豬才是好的。但熟知肉品作業的都知道，屠宰場通常是晚上開始工作，毛豬差不多半夜一兩點就宰殺完畢，肉販清晨四、五點時去取肉，早上六、七點出現在傳統市場，家庭主婦則在八、九點後上菜市場買肉。所以大家在傳統市場買「新鮮」豬肉時，那頭豬其實早已斷氣八小時以上。如果這還能稱作「新鮮」，鬼王的手機就是8G。 此外，剛屠宰好的肉品，若未立即冷藏、冷凍保存，生菌數就會飆高。台灣氣候濕熱，更是滋養生菌的絕妙溫床。菜市場肉攤上的溫體肉，生菌數甚至是馬桶表面生菌數的1,000倍。你們抱怨，悶壞誰負責？我們到想問，肚子吃壞了誰負責？ 因此，歐美先進國家與鄰近的日本早就禁止販賣所謂的「溫體肉」。而台灣哩？每天自我標榜很先進很進步，還自稱是美食王國，但肉品處理、運送、販賣型態卻跟第三世界國家沒兩樣。結果咧？結果連中國大陸都在積極發展冷鍊物流了，台灣還一堆文青堅持菜市場要能繼續殺雞。 現在GG轄下的防檢局出於生物安全考量，訂定〈屠宰作業準則〉，屠體運送業者卻出來哭腰亂叫一通，罵政府打壓，甚至鬼扯「自然風乾」，漠視食品衛生，罔顧廣大消費者的食安，不肯投資提昇自己的設備等級，然後還說自己是甘苦人。 喔，甘苦人…….。請問你們的收入都會申報嗎？會有扣繳憑單嗎？乖乖繳稅的才是甘苦人吧！

南部水情吃緊 限水措施將擴大 | 聯合新聞網

南部地區水情吃緊，台南及高雄地區將自26日起實施第2階段限水措施，南區水資源局盼5月底前不要進第3階段限水

政府要加油！ 有機農業面積僅占0.7% | 聯合新聞網

市售蔬果經常驗出農藥違規或超量，民眾擔心影響健康；學者認為，官方應該用預算轉型方式，加速鼓勵農民朝有機農業發展 ，同時引導農民對症下藥。

溫體豬密封運送 業者怨：悶壞誰負責？ |聯合新聞網

農委會防檢局在去年3月頒布屠體作業準則，要求運送家畜禽屠體時，要避免日光直射、雨淋、溫度或濕度劇烈變動，實際執行後，防檢局卻要求運送車輛必須完全密封，違規最高罰15萬。屠體運送業者抱怨，溫體豬肉如果密

台灣十大農藥排行榜 | 聯合新聞網

台灣農產品抽驗常發現農藥殘留，讓民眾吃得不安心，究竟哪些農藥使用最多？農委會防檢局統計，民國102年國內前10大農藥使用排行榜，使用最多的是嘉磷賽，也就是俗稱的「年年春」，一年的原料使用量就多達1493.6公噸，占台灣農藥總使用量的15%，製成產品銷售後，用量非常驚人。

放棄百萬年薪 他當起自然農夫 | 聯合新聞網

「我原來也不會當農夫，但我知道山蘇就是喜歡長在樹上搶陽光，蔓藤類總是要在大樹爺爺身上撒嬌」自然農法正夯，今年48歲的呂東杰，面對別人問他為何從農，總是用這樣回答，說明他崇尚自然農法的理念。 在務

蘭花生產技術改良 增進花農收益 | 台灣大紀元

新年將至，應景的蘭花需求量大增，為了提升花農收益，台中區農改場4日發表大花惠蘭的切花提升保存期限技術、文心蘭電照技術等。中區農改場長林學詩指出，中台灣是蘭花生產重地，農改場找出大花惠蘭延長保鮮的方式，又透過電照調節文心蘭的產期，提高消費者接受度外，也讓花農實質受益。.... | 蘭花 | 文心蘭 | 大花惠蘭

天公疼好人 台灣樹王30年20億種30萬棵樹 | 台灣大紀元

過去30年，隱藏在大雪山下，有一個堅持種樹的男人，他立下千年之約：在有生之年，種50萬棵國寶樹，根留台灣。他就是「台灣樹王」賴倍元，人稱「賴桑」。.... | 植樹 | 種樹 | 樹王

421集-紅豆餅的合理價格@客家新聞雜誌

說到農藥，巴拉刈是其中較廣為...

423集-洋菇產業找新路@客家新聞雜誌

洋菇營養價值高，有人說是植物...

423集-有機村，縮小中？@客家新聞雜誌

宜蘭三星行健村是一個居民平均...

漂浪島嶼：食農教育的彩虹餐廳 | 20150218 | 蘋果日報

日前去拜訪屏東彩虹餐廳，一間由屏東環盟洪輝祥老師在屏東糖廠附近，向台糖租地，利用廢棄的幼稚園，全面裝修一間綠色能源的農食餐廳，食物標榜從產地

直接跟農夫買農產　「買菜革命」讓土地重生 | TVBS 新聞

國內食安風暴接連發生，但在消費意識逐漸覺醒的時代，民眾其實也可以透過購買的力量，改變上游生產者的生產型態。像是有不少消費者會直接跟小農團購，或者先付租金認養農田，讓農夫按照消費者想要的方式生產，這樣一來農作物不...

【免費講座公告】<br> 講題：年輕人下鄉種田，出發前的準備<br> 講師：賴嬌燕老師<br> 日期：2015年3月14日<br> 時間：10:00-12:00<br> 地點：新北市新店區中正路542-6號 當「下鄉種田」變成趨勢，<br> 「為五斗米折腰」則成為一種新流行！… 更多 有越來越多年輕人開始關心人類與土地的關係、<br> 意識到慣行農法可能對土地造成的傷害，<br> 而願意投入自然農法的行列，為復甦土地而努力。 務農艱辛，箇中秘辛非外人能道，<br> 當中更蘊含了廣大的智慧與知識。<br> 我們邀請到一位奇女子賴嬌燕，<br> 分享她如何在台灣嚴峻的氣候環境中，<br> 摸索出與大自然共處的方式，<br> 用她的熱情喚醒作物的生命力！ 年輕人！你，準備好了嗎？ 報名連結：<br> https://docs.google.com/forms/d/1fDkn-H9TmrEyxIpfqRwzfkd787Q2JxUOveP9o0OIYok/viewform 感謝台灣素食營養學會私訊提供此活動，原圖文連結：https://m.facebook.com/TWVNS/photos/a.226263820825121.47756.207640896020747/698500710268094/?type=1&theater

捐香油錢不用付現！　大甲鎮瀾宮增設悠遊卡機│三立新聞網 SETN.COM

每年農曆年，台中大甲鎮瀾宮都會湧進近百萬信眾前往上香拜拜，香客絡譯不絕！往年信眾添的香油錢平均就有6千萬以上，加上安太歲、點光明燈、銷售紀念商品，也為廟方帶來近億元的商機。今年大甲鎮瀾宮還特地加設「悠遊卡機」，讓民眾不用「付現」也能捐香油錢。

好命自己拼：金柑大復活 轉型無毒鮮果 收入飆漲10倍 | 蘋果日報

金柑，俗名金棗，原是宜蘭地區知名農產品、果乾零食，受國人消費習慣改變、進口半成品價廉等因素影響，10餘年前變成宜蘭地區愈來愈賤價的農產品。6...

苗栗牧場推自然農法 產量破5成 | 聯合新聞網

苗栗縣通霄鎮知名景點飛牛牧場，能親近牛、羊、兔子外，3年前起以自然農法耕種蔬菜，收成的蔬菜，部份供遊客品嘗，菜園還配合環境教育課程開放。業者徐白龍表示，希望創造一個讓民眾親近土地的機會。

行政院農委會農業科技專案計畫服務網-ITIS 產業趨勢分享會-亞洲農業趨勢前瞻 新創、新價值、新機會

本研討會首先「從農業新創案例看農業轉型趨勢」，介紹近年來農業新創案例，並解釋背後的趨勢。其次，農業的設施化已無可避免，亞洲農業雖然產量日增，但設施化與自動化的比例仍低，講題「設施農業進到東南亞的可行性與機會點」將場景帶到東南亞，以貼身訪談經驗，說明當地的農業設施發展可行性。

大湖草莓「青筍筍」 春節恐沒得採 - 自由時報電子報

春節連續假期，苗栗縣大湖草莓園預料將湧入採果遊客潮。不過，草莓因今年冬天氣溫低，成熟較慢，大湖地區農會推廣股長林鴻鑑說，目前的二期草莓約有九成來不及成熟，春節連假期間恐怕沒草莓可採，莓農初估損失達二千五百萬元。熟成期間溫低 近9成才剛開花

包裝「德」獎 花壇茉莉花茶異國飄香 - 自由時報電子報

花壇茉莉花飄香到德國！花壇鄉茉莉花產量全國第一，鄉農會和農民契作推出的「茉莉烏龍」及「茉莉紅茶」，其外包裝的茶壺造型，在日前奪下世界四大設計獎之一的德國iF設計獎，也讓德國人聞香品茗。花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，花壇素有「茉莉花故鄉」的稱號，目前約種植三十公頃茉莉花，占全國八成五的產量。前年起，農會和農民契作，以不噴農藥的栽種方式，將茉莉花做成相關產品，其中「茉莉烏龍」及「茉莉紅茶」以茶壺的外包裝造型打響名號。

窩心助農 中坑所設便當中繼站 - 自由時報電子報

另類為民服務？每天中午用餐時段，可見許多農民從東勢警分局中坑派出所內，提著便當走出來，遊客可能誤以為派出所賣起便當，但其實，這是中坑派出所提供的溫馨便當中繼站，這項服務在台灣相當罕見。中坑派出所轄區是東勢區的丘陵山區，農民多數種植高接梨或甜柿，春節前後適逢採收農忙期，農民每次上山工作都是一整天，吃午飯成了一個頗為困擾的民生問題。每戶農民訂購的便當數量不多，山區路途較遠又崎嶇，便當餐飲業者不願意外送；農民如果下山購買，又因路途遙遠耗時，縮減工作時間。

冬筍漲到每斤350 主婦難入手 - 自由時報電子報

即將過年，菜市場冬筍漲到每台斤三百五十元，許多家庭主婦在攤位前猶豫再三，買不下手；豌豆也漲到每台斤一百元，家庭主婦喊：「這年要怎麼過？」「幾天前不是才賣二百五十元，怎麼才三、五天就漲了一百元？」一位家庭主婦昨天到市場買冬筍時忍不住驚呼，她在攤位前問了又走，走了又回來問，實在買不下手，轉而想買豌豆，一問之下一斤竟要一百元，婦人瞪大眼睛說，「五天前一斤才五十元而已，就算過年，也沒見過這種漲法！」

巨無霸高麗菜 過年送禮「體面」 - 自由時報電子報

一顆重達廿台斤的巨無霸高麗菜，要吃到何時？下營賀建里老農李重龍栽種近一分地約五百顆巨無霸高麗菜，購買和好奇的民眾絡繹不絕。住新營的廖文福一家人昨天特地到菜園現買現採，買四顆巨無霸高麗菜就擠滿整個廂型車後車廂。廖文福、吳苑澂夫婦說，巨無霸高麗菜吃起來脆甜，買來送人，大家都歡喜，過年送禮「體面」又實在。

大蒜味可樂？！日本讓我醉了 日經中文網

日經中文網是日本經濟新聞社的中文財經網站。提供日本、中國、歐美財經金融信息、商務、企業、高科技報導、評論和專欄。

智慧農業 點點滑鼠種蔬菜

【GRi草根影響力新視野/記者梁瓈月】 以前農夫務農是靠天吃飯，受限於土地、氣候等自然環境的限制，傳統農業缺乏

〈台北都會〉環保迎新年 選對植栽淨化居家 - 地方 - 自由時報電子報

農曆春節快到了，民眾大掃除、除舊布新，歡喜放置花卉增添喜氣，其實家中花卉擺飾得當，居家空氣更清新，環保與喜氣兼具！新北市環保局空氣品質維護科長孫忠偉表示，常見室內空污物包括懸浮微粒、揮發性有機物（VOCs）、氯等，二氧化碳濃度過高，會令人感到疲倦、頭痛，可擺放常春藤、非洲菫、長壽花等植栽，有效淨化室內空氣品質。

【好多娃娃抱在一起的菜】 隊長假日去市集，有一攤大排長龍，走過去一看發現是沒見過的神秘蔬菜，農友說這叫〝娃娃菜〞，但娃娃菜不是長得像小顆的大白菜嗎？原來它的真正名字是抱子介菜，是芥菜的親戚，不過苦味較低而且口感也較細，因為像媽媽身上抱著好多小娃娃，於是大家就稱呼它為娃娃菜，適合加上薑絲、肉片、鮮香菇、枸杞及一些些麻油一起拌炒，色香味通通俱全啊~<br> 下次如果有看到它不妨買回家試試看，造型可愛又好吃的娃娃菜。

為鼓勵檳榔廢園轉作，減輕轉作初期所需投入種苗及田間管理費用負擔，農糧署今年增加補助費用，每公頃補助總金額由「15萬元」調高為每公頃「20萬元」，包括所有檳榔轉作推薦作物，不須分年處理，減少農民砍除檳榔作業成本，而103年已申請者亦可追溯比照辦理 詳細內容請見<br> http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.aspx?NewsID=2815 #轉作 #檳榔 #補助

上游高湯6成有詐　羊肉爐沒羊、素食鍋含肉

不少火鍋店為了省時、省成本，選擇使用上游業者供應的現成湯頭，但經過食藥署追查發現，這些高湯或高湯粉高達6成標示跟內容不符，甚至連標榜素食鍋的湯頭還驗出有肉品成份 ...

高雄首選水果 巴林2小時搶光 - 自由時報電子報

「高雄首選」農產品首度打入巴林市場，深受王室喜愛，且在該國最大超市舉辦試吃會，展售水果五百公斤，沒想到二個多小時就被搶購一空，令該超市總裁大感震驚，立刻下訂單每月一噸 ，打開兩地觀光與農漁產交流，經濟效益可達一億元，展現成功農業外交。立刻下單 每月1噸水果

新故鄉願景－有機火龍果 生態大復活 - 中時電子報

台灣人口快速老化，目前糧食供給者70％都是65歲以上老人，因不願意看到本土農業凋零，30歲的紀錄片導演莊榮華拍片過程中接觸到農業，於是從新北市移居到台南善化，捲起衣袖當起火龍果農夫，以有機耕種模式友善大地，也以實際行動支持本土農業。

種田雖辛苦 「至少活得像個人」

中國時報【（執筆：張翠芬）】紀錄片導演莊榮華到台南善化當起農夫、還買了房子，台北的同學友人都對他投以羨慕的眼光。莊榮華說，很多七年級生無奈地過日子 ...

前農委會主委李金龍︰修法才能治本 -自由時報電子報

宜蘭農田水利會昨天舉辦「為土地正義發聲」論壇，邀請產官學界出席討論；針對縣府嚴審新建農舍的做法，前農委會主委李金龍表態支持，但他坦言，這項措施只能治標，治本之道必須修法。水利會安排李金龍等五名專家學者專題演講，有縣府農業處官員、農業團體、友善小農參與研討，每堂課後開放提問，宜蘭到處「種農舍」亂象，成了焦點話題。

搶農再補助大餅 市府拚全市達陣 - 自由時報電子報

農村再生條例自民國九十八年實施以來，南市已有五十三個社區獲得補助，居全國之冠，但仍有超過十個行政區沒有社區提出申請或申請比例過低，市府昨天舉辦座談會，說明相關計畫內容，並邀請再生活化有成的社區分享經驗，希望年底可以達到每個行政區至少有兩個社區提出計畫的目標，協助社區爭搶中央農再補助大餅。平均各社區獲1800萬補助

日本沖繩 擬進口花蓮有機農產品 - 自由時報電子報

日本沖繩縣農作物一向仰賴進口，昨天與花蓮縣政府初步達成共識，將考慮由花蓮進口有機農產品；花蓮縣政府則表示，不只想出口農產品，更希望在觀光上能有更多交流合作。縣府︰除農產品 也盼交流觀光

〈南部〉高雄首選出征巴林 當地人搶試吃 - 自由時報電子報

高雄市府顧問劉世芳率農業局官員抵達中東巴林，成功爭取頂級阿拉伯超市Al Jazira每月下訂一公噸的蜜棗、芭樂。劉世芳與農業局官員於十一日搭機抵達巴林，經我國駐巴林代表處代表陳天爵及副參事葉湟騏協助於Al Jazira超市舉辦高雄首選農產拓銷活動，吸引數百人試吃橙蜜香番茄、芭樂及蜜棗，有別於當地華人喜歡吃蓮霧，阿拉伯人對於蜜棗、芭樂感興趣。

六龜高灘地 農耕有條件鬆綁 | 聯合新聞網

六龜新威地區280公頃耕地的農民過年前收到大禮！第七河川局宣布，在河防安全前提下，適度放寬高莖作物種植規定，以後可以合法種植香蕉、蓮霧與棗子等不超過2.5公尺高度的作物，許可期最長5年，明年初可望實施。

43茶農組合作社 行銷魚池紅茶 | 聯合新聞網

近年紅透半邊天的日月潭紅茶，百家齊鳴，陷入紅海競爭。43位魚池鄉紅茶茶農昨天成立保證責任的紅茶生產合作社，未來將以保證價格收購大葉種紅茶，幫茶農行銷。

宜蘭農產直銷一條街 桶柑人氣No.1 | 聯合新聞網

宜蘭縣農產直銷一條街昨天開市，員山、礁溪、羅東、壯圍、冬山等特色農產集合40攤，供應春節應景的桶柑、花卉等，讓消費者一次買個夠。

【兼差人妻in Tokyo】日本農協大改革，力求「強大農業」！ 前幾天日本新聞連續數日的最大頭條，莫過於JA農協改革案。反町隆史演的那部日劇裏也一直提到農民與JA農協的關係，於是不免俗的來研究一下，好奇到底何政策讓日本人熱烈討論。… 更多 原來日本首相安倍晉三提出的農協核心改革，果真拍板定案。60年來首次重大變革，主要是廢除「JA全中」在日本全國約700家地方農協的監督及指導權，預計於2019年3月底轉型為一般社團法人，而此改革的目標是為了實現地方農協自立。 JA全中，全名為「全國農業協同組合中央會」，帶領著全日本35個縣市，約700個零散農戶及兼業農戶等生産規模較小的農戶組織而成。主要統籌農業政策的提案、經營指導與監察，為農協JA最高頂層的組織。 而改革的起源在於日本農業一直逐漸衰退，問題包括務農人口老化（2010年統計平均務農人口年齡為66.1歲，順帶一提！台灣農民年齡平均62歲）; 農業總産值比20年前減少兩成左右（目前約8.5兆日圓）;全國一萬兩千多家的農協縮編少了694家（當然也是產業萎靡）;40萬公頃左右耕地廢棄（相當於22.8個台南縣大小）....。 同時國內與農協競爭對手也越來越多，如：集團企業進軍農業，目前全日本約有1,000多家企業跨業投入資本，開啟農產市場競爭規模化; 獨自經營的農業法人不斷增加，以各種策略開創市場藍海，自行從產地直送銷售給餐飲連鎖業者等。 而農協雖掌握著全國農作物的生產與物流，但農協會員大部分為「兼職農戶」，對提高生産效率以及擴大經營規模無法勝任;… 更多

「小地方居酒屋」，餐飲與小地方的雙贏好主意（上） - 上下游News&Market新聞市集

近年來，日本一系列備受矚目的「小地方居酒屋」崛起，北海道八雲町、北海道厚岸、青森縣むつ（mutsu）下北半島、佐賀縣三瀨村…，店名是九成九的東京人聽都沒聽過、甚至連怎麼發音都不知道的小地方，老闆是年僅38歲的合掌志宏。出身福井縣、二十多歲來到東京的他，之所以會有此構想，是來自五年前與北海道八雲町的相遇。

【好吃。香草種植】<br> 塑膠網架就能種植花草喲~~這樣好方便喔!! 1. 適合的塑膠網架，先放上裁切過的粗麻布<br> 2. 填入7分滿培養土，植入喜愛的香草、多肉、花草植物，可以按照植株大小排列喔!!<br> 3. 最後再填入一點培養土+發泡煉石就完成囉!! 這麼簡單就能讓綠意充滿你的家~~好棒喔!! 【鄉村風一定要有的佈置元素】<br> http://bit.ly/JG6a4I<br> 【充滿香氣的春日花草小佈置】<br> http://bit.ly/1es9Tj0<br> 【花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味】<br> http://bit.ly/1bZLejk<br> pic via http://ppt.cc/yjqt

【日本通信】「小地方居酒屋」，餐飲與小地方的雙贏好主意（下） - 上下游News&Market新聞市集

做生意一般都講效率，直接跟中盤商訂食材又快又方便，但合掌認為，真正做生意的方式，應該是要在「許多有效率的選項中加入一個非效率的選項」。「我們到產地去，拜訪公所、組織、生產者，自己去品嚐、尋找食材，這怎麼看都是很沒效率的事，但也唯有如此，才會有趣。」

基改食品標示制度可望提前 預計今年六月上路 明年一月全面實施 - 上下游News&Market新聞市集

食安往前邁一大步，基因改造食品標示新制可望提前實施！衛福部預計在過年前公布修正基改食品標示等三項法規，包裝食品及食品添加物將提前到今年六月上路，散裝食品則依品項、對象依序在今年十月、明年一月實施標示（圖：主婦聯盟環境保護基金會提供）

今年2月起，中興大學在每個月的第2個禮拜日早上9點，將由土環系吳正宗博士於小禮堂前舉辦一系列的有機農業栽培講座，從歷史發展到土壤保養、生產、驗證、加工的完整課程，有興趣的農友可踴躍前往參與~ #有機 #講座 #研習 #中興大學

蓮霧裂果更好吃 宅配卻常惹議 - 自由時報電子報

屏東林邊有蓮霧首都之稱，蓮霧已成年節最佳伴手禮，但近來網購宅配卻引發不少糾紛，常有顧客收到的蓮霧有裂果或是運送過程擦傷等，要求退貨；果農澄清，裂果僅影響外觀，絕非損壞，請消費者放心。果農多認賠再補寄

徐仲／金柑 | 聯合新聞網

「這柑皮的脆度很妙，帶著些許花蜜感，還有柑橘本身該有的甜酸味。」我左手拿著咬一口的金柑，外型如不倒翁，這是稱為長壽金柑的新品種，右手則是另一款渾圓的寧波金柑，帶有甜韻，酸味微細淡雅，這兩款金柑都適合生食，而常見的橢圓形長實金柑，因為汁酸籽多甜味弱，反而較適合加工。

十大唯一女神農 林珮汝把有機企業化 - 由時報電子報

今年「十大神農」名單出爐，花蓮唯一獲獎是「伍佰戶有機農場」的林珮汝，也是唯一的「女神農」，十多年前她陪伴先生務農，發現工人噴灑農藥後出現頭昏嘔吐現象，毅然決然轉型改種有機，把有機農業導入機械化、企業化經營，發展特色保健作物提高有機附加價值而獲獎。林珮汝得知獲獎相當謙虛的說，「這是農場所有同仁，及他的先生陳金榮一起努力才有的成果」，夫妻倆原從事木雕，後來她跟隨先生到福壽山上種植高冷蔬菜，十幾年前回到花蓮，一開始在壽豐向台糖承租土地，看到農藥對人體的危害，加上想讓孩子吃有機無毒健康的蔬果，所以一頭栽進有機耕種的領域。

白色的力量　驚為天奶 | 蘋果日報

在台灣，只有不到5%的酪農自有品牌，在日本，大概有10倍左右。為什麼？台灣最年輕的大動物醫師龔建嘉指出，台灣的生乳價格長期被乳品廠壟斷，屈居

中央日報網路報-臺灣財經

飼料用雞血充鴨血賣　全台最大供應商遭搜索

供應全台菜市場、火鍋店90%以上鴨血的大型供應商双鵬食品公司，被員工檢舉稱，涉以飼料行名義向屠宰場購買大量供飼料用的雞血後，混充鴨血原料摻入食用鴨血中，台中地檢署檢察官今天帶著台中市警察局人員及衛生局人員到新北市樹林總公司、烏日地區的台中分公司搜索，查扣到相關帳冊文件，並帶回彭姓負責人等4人偵訊，是否違反《食品衛生管理法》，正由檢警進一步釐清中。 檢警調查，飼養30天即予以宰殺的肉雞，因含水量過多，不易凝結，依照規定不能製造成火鍋料雞血，但双鵬公司為降低製造成本，向市面一般屠宰場以每月2到3萬元不等的價格，蒐購屠宰場視為「下腳料」準備棄置的雞血，並將這些雞血混入鴨血中，製成火鍋料鴨血賣到市面。…

禽流感0212：水禽疫情趨緩 農委會鼓勵改採室內飼養但不強制 最快4月復養 - 上下游News&Market新聞市集

禽流感疫情逐漸趨緩，昨天新增送檢4場、確診13場，目前總計14縣市、811場送檢、792場確診。防檢局長張淑賢表示，水禽場送檢場數有減少，不過陸禽場疫情仍然嚴峻，需要密切掌握。至於後續的產業重建，農委會建議水禽業者改採室內飼養，中央畜產會將組成技術服務團，擬定不同規格、型態的室內飼養環境，提供水禽業者參考。

外來入侵種梨木蝨在台「落戶」 花改場建議梨農及早防治 - 上下游News&Market新聞市集

十多年前部分梨農嫁接中國大陸走私進口的梨穗，帶入外來入侵種「中國梨木蝨」蟲害，十多年來，梨木蝨已「落戶」台灣，成了台灣梨園主要害蟲之一。花蓮區農業改良場去年監測發現，宜蘭三星部分梨園梨木蝨為害情況頗為嚴重，花改場建議梨農利用最近剛嫁接完梨穗的時間點，及早防治梨木蝨，避免梨木蝨在台各地再次「崛起」，影響梨產業的發展。

我在芒果田裡遇見一位博士。 有機農業是一門學問，也是一種態度。<br> 如果有人用作研究、寫論文（而且還是手寫...）的精神在種田，一排排芒果樹之間還有實驗組與對照組，你猜猜看他的芒果吃起來味道如何？ 「不用這麼辛苦地學習務農、當農夫，年輕人要想辦法把妳們的專業所學和農業結合才對！這是一個龐大的產業，有人種也要有人銷才行。」… 更多 在台灣「有機」法規下，許多農民誤以為有機就是不使用農藥化肥就好，對待土地的方式還是如過去慣行農法一般，只是把化肥改成有機肥，這不是有機真正的精神。有機應該是盡量地遵循自然、使土地生態豐富健全得以循環。所以比起有機，我更喜歡用「友善耕作」這四個字，因為對土地友善才是農業永續發展之道。 「妳看我的芒果，表皮不光滑、不細緻，但有毛細孔在呼吸，它身上都是肌肉。」阿伯邊說邊指著芒果側邊的“人魚線”。「聞聞看，香味層次多，這種芒果才好吃。」語畢，阿伯將芒果剖半，熟練地在果肉上劃出棋盤狀，雙手從皮下一撐，飽滿金黃的果肉彷彿在發光。 「植物的突變是基因上的突變，人類的突變是觀念上的改變。」為了種出品質好的有機芒果，阿伯讀了台、中、美、日...多國論文，比較各國種植有機作物的不同做法，再逐步實驗最適合自己土地及芒果品種的栽種方式。我們幫忙灑著一桶桶蛋殻、木灰、草灰，因芒果樹正值青春期，需要好好的補充鈣質讓它長出強壯的骨幹。 如果是慣行農法的芒果，一年大約需噴藥24次（二！十！四！次！），化學肥料大都是氮磷鉀，植物無法吸收其它微量元素，因此營養不夠均衡。阿伯說：「就像一個小孩，你讓他從小吃西藥長大，會健康嗎？」… 更多

2015年台灣國際蘭展「台灣外銷花卉展區」型錄文宣展示機會

台灣國際蘭展乃目前最具代表性之國際專業花卉展，去年(2014年)吸引了超過26萬人次以及來自34國、3,000多位專業花卉國際買家前來參觀，顯示了它國際化的成功，並逐漸發展為國際間大型的花卉專業產銷平台。行政院農委會/農糧署為促進台灣外銷花卉及資材行銷及曝光機會，2015年台灣國際蘭展將首度於產業館加入蘭科植物以外之「台灣外銷花卉展區」，藉此將台灣具外銷優勢之花卉/資材介紹給前來參觀的全球國際買主、花卉商業團體。

行政院農業委員會-德商羅曼公司確定不來臺設廠 農委會在確保我方權益下完成解約並續覓合作者

　　農委會表示，我國動物疫苗之研發能量具國際水準，為促進國內動物疫苗產業之發展及開拓國際市場， 102 年間促成德商羅曼公司來臺投資設廠及合作研發，除進駐該會屏東農業生物科技園區設置動物疫苗廠，並分別與該會家畜衛生試驗所簽訂策略合作架構協定及與前財團法人臺灣動物科技研究所 ( 已於 103 年 1 月 1 日併入財團法人農業科技研究院 ) 簽訂疫苗生產技術專屬授權。惟羅曼公司於 103 年初被美商禮來公司併購，禮來公司鑑於全球已有 5 座動物疫苗廠，乃決定不在臺灣設動物疫苗廠。該會基於所簽契約係以技術根留臺灣及投資臺灣優先為原則，爰已與羅曼公司完成解約程序，後續該會仍持續與其他國際大廠洽談投資…

知名大廠檢驗都靠它！發光魚小兵立大功

古時候，皇帝吃飯之前，太監要先用銀筷子檢查菜餚有沒有毒，進入21世紀，生活環境充滿各種有毒物質，食品、日用品、衣服檢驗之後，經常發現有毒。香港水中銀公司把螢光魚、斑馬魚當成毒物檢測劑，有如把這兩種魚當成現代的驗毒銀筷。　　世界衛生組織統計，世界上有上萬種化學物質，但是，透過現有的檢驗，發現食品、...

釋迦怕冷 架網套袋照日光燈 | 聯合新聞網

冷氣團發威，氣象站測得台東13度、大武12.1度低溫，由於正值釋迦產季，專家提醒慎防裂果，為嚴防低溫，農友架起防寒網及啟動夜間日光燈照射，減少裂果發生。

【６種下廚必學的蔬果清洗法】 農藥不可怕，不會清洗才可怕！<br> 坊間傳言鹽水可以清除農藥，但許多農藥是脂溶性物質，鹽水解度的效果不佳；且鹽水只能使用浸泡方式清洗，清除農藥效果不會比在水龍頭下清洗更好。因此既然農藥無法避免，不如學會如何正確洗菜，減少一分殘留，就能增加一分安心。 隊長今天來教大家～六種清洗蔬果的基本方法：<br> 1.沖洗：要用流動的水洗，才能利用水流帶走殘留藥劑。<br> 2.搓洗：用手搓洗蔬果表面，去除沾附的農藥。… 更多<br> 3.刷洗：表面凹凸或堅硬的蔬果，可用舊牙刷刷洗。<br> 4.切除：切除或挖除根部、果蒂凹陷部位，清除運送中的污染。<br> 5.浸泡：能溶出水溶性農藥，搭配換水，能確實降低農藥殘留。<br> 6.加熱：以中小火加熱數分鐘，瀝乾備用，可使農藥隨蒸氣消散。 使用以上六種清潔方式，如何清潔常見的蔬果呢？往這看詳細～<br> http://myshare.url.com.tw/note/919100 圖片來源：商周出版

【一步一腳印】天然食材彩色小籠包 | TVBS 新聞

節目中介紹過很多小農的故事。小農的產品如果有穩定定銷路，更能支持他們以友善環境的方式耕作畜牧。 如果有餐廳固定採購，是一個解決方式，今天就來看這樣一家餐廳。 黃延齡跟家人幾年前先後因為各種健...

自己的食安自己救！試紙搭App即時測 食安把關好安心

食安問題屢見不顯，為讓民眾自行把關自身食品安全，業者推出簡便攜帶型的食安檢測工具，舉凡肉類、穀物、蛋品、乳品等，透過試紙檢測搭配儀器，5分鐘內就可將檢測結果顯示在App軟體告訴你食品安全與否。

農場即廚房 邱清寬創新農業 - 自由時報電子報

農委會「十大神農獎」當選名單出爐，八德區蔬菜產銷班第六班班長邱清寬脫穎而出，第六班成立不到十年，接連榮獲全國十大績優產銷班等大獎，不但規格化生產優質蔬菜，更創新規劃Farm Cook Tour，以農場廚房的概念來提升農業價值。六十一歲的邱清寬，廿多年前不甘心家中農地荒廢，加上返鄉照料生病的母親，他靠著一股傻勁，胼手胝足耕耘茄苳溪旁農地，從事網室蔬菜設施廿多年，原本擔任八德區蔬菜產銷班第三班副班長，因區域性不同及運輸集貨時間路程較遠，另與其他班員籌組蔬菜產銷班第六班。

打響五結有機米 方福在獲神農獎 - 自由時報電子報

宜蘭首位以有機稻獲選者五結鄉農會有機稻產銷班長方福在，是鄉內栽種有機稻的菁英份子，順利種出有機夢田越光米，接受推薦參加全國十大神農選拔，如願摘下神農獎，成為全縣以種有機米而獲選十大神農的第一人。

美濃橙蜜熱銷 申請商標專利 - 自由時報電子報

市府農業局打造百萬型農，掀起青年返鄉從農熱潮，成就「美濃橙蜜香番茄」產業，年產量達一千萬台斤，微酸中帶甘甜美味，打響市場知名度，美濃區農會向經濟部申請商標，成為在地專利特色產業。吸引上百青年返鄉從農

六龜果農註冊 波飛木瓜熱銷中日 - 自由時報電子報

高市六龜區果樹第廿六班產銷班長邱瑞斌集結廿六名小農力量，推出「波飛（perfect完美）」商標專利，將卅公頃木瓜田，創造年產值六千多萬元，外銷日本及中國全台最多，奪得「全國十大績優農業產銷班」，堪稱是另類台灣之光，今年當選模範農民。邱瑞斌原本是木工，因不忍父母年邁，還要辛苦務農，返鄉種植木瓜，方便照顧家庭。他感受農民靠天吃飯，認為團結力量大，才能推動在地產業，改變農村社區經濟。十年前成立產銷班，集結廿六名瓜農，種植總面積卅公頃，透過高雄改良場上課，搭配務農經驗，精進農業技術，成功提高產值，看準外銷價格比國內市場多三、四成，積極搶攻國外市場。

山蕉、紅龍果麵 集集農會新創意 - 自由時報電子報

搶攻年節禮盒市場您吃過紅龍果麵嗎？農曆春節將至，集集鎮農會發揮創意，以在地農產品山蕉及紅龍果研製口味獨特的養生麵，期能搶攻年節禮盒市場，更希望能成為進軍農委會「台灣農漁會百大精品遴選」的主力產品。

對釋迦說笑話 莊政雄獲神農獎 - 自由時報電子報

記者張存薇／專訪台東地區農會美農番荔枝產銷班長莊政雄熱心公益，還會對鳳梨釋迦「說笑話」紓解工作壓力，全力推動鳳梨釋迦外銷有成，繼一百年美農班獲選全國十大績優產銷班，莊政雄近日更代表台東榮獲全國十大神農獎。

好命自己拼：水果宅急便 清大生搭橋農村都會 顛覆傳統產銷模式 | 蘋果日報

真實土地的農業與虛擬空域的網路，早發展出許多可能。只是一般買賣的電子商務已經不夠看，77年次的農家子弟張智翔，比別人多想一點、比同業多做一些...

宜蘭嚴審農舍 停發建照2個月／專案擬定農民身分標準、新建審查原則 - 自由時報電子報

宜蘭縣農舍暴增，到處可見「種農舍」，縣長林聰賢昨宣布，兩個月內暫停核發農民資格、農舍建照及農業設施容許使用證，並將成立專案小組，擬定農民身分認定標準及農舍新建審查原則，確保農地農用。89年迄今流失7％農地

行政院農委會農業科技專案計畫服務網－2015品牌台灣發展計畫說明會-台北、台中、台南舉辦

本次說明會之辦理即是為了將「品牌台灣發展計畫第二期」的資源推廣至國內品牌發展潛力企業，除將完整介紹計畫內輔導資源及申請方式-以品牌經營策略為輔導主軸，輔以核心能量強化，包括專利智財、設計、以及通路管理診斷輔導外，亦將邀請品牌發展各領域專業顧問單位及品牌管理顧問公司代表，從品牌基礎概念、品牌建立與經營的專業知識以及成功輔導案例，進行說明與分享，以協助與會企業了解計畫執行重點及管理品牌之必要性。

「反基改」究竟是反理念？技術？還是壟斷？ | 顏聖紘 | 鳴人堂

義美最近一直砲打政府的農業與食安政策，總是標榜其產品來自非基改作物，在統一等企業失去台灣人信任之後，義美不管說什麼話似乎都變成主婦的標竿、環團的心頭好和社會的良心，在網路上馬上被做成圖片狂推。我不是研

有機玉荷包達人帶徒弟 農場經營、產品行銷不藏私

有機玉荷包達人帶徒弟 農場經營、產品行銷不藏私

種田有出路！ 師徒共學培力新手有機農

種田有出路！ 師徒共學培力新手有機農

倫敦五星酒店 愛上梨山茶 - 中時電子報

想住一晚英國倫敦海德公園文華東方酒店，得提前三個月預約，堪稱全球最頂級飯店之一。而最令人驚訝的是，要在這五星級酒店西餐廳內喝杯茶，裡面只販售八種茶飲，其中竟然有兩種來自台灣。

臺南區農業改良場-本場104年度對民間團體補助作業說明及申請補助應注意事項

行政院農業委員會臺南區農業改良場 公告 主旨： 公告本場 104 年度對民間團體補助作業說明及申請補助應注意事項。 說明 ： 本場 104 年度對民間團體補助作業規範及申請補助之計畫書格式，請於本場網站一般公告處下載。 有需求之單位請撰寫計畫書函送本場提出申請，並由審查小組依據「本場對民間團體補助作業規範」進行審查。 檔案下載： 　　 臺南區農業改良場對民間團體補助作業規範.doc 臺南區農業改良場補助計畫說明書.doc 臺南區農業改良場對民間團體補助計畫執行之追蹤查核機制.doc 臺南區農業改良場補助計畫執行成果報告書.doc 臺南區農業改良場獎補助費會計結束報告.xls

樹豆好營養! 農改場推休耕地種植

樹豆，是台灣原住民各族群的傳統作物，早期在部落隨處可以看到，但，現在種植樹豆面積跟人口少，台東農改場推廣農民可利用休耕地種植樹豆。(行政院農業委員會台東區農業改良場場長陳信言:樹豆是我們傳統原住民族傳統的作物，那以前都是在田邊它都會零星的種植，我們希望說利用這些休耕地，我們可以來做樹豆的種植，因為樹豆營養價值很高。)樹豆營養價值高，目前1台斤價格300到500元之間，早期族人種植都是自己吃，不過現在市場需求量大，價錢也高，很多族人種樹豆來賣。(農民高彩花排灣族:以前都是我們自己要吃的，因為那時候沒有吃的東西，生孩子的人就有幫助，現在是很多人要買，可以種了現在。)不過，農改場有意推廣1號、2號跟…

寒氣逼人！北市創入冬新低　今晚明晨最冷

今(9)天早上出門，感覺超級冷。根據中央氣象局表示，今天是這波寒流影響最顯著的時段，清晨台北市9.8度及蘇澳9.7度，寫下入冬以來的新低溫，氣象局

行政院農業委員會-2015年十大神農選拔結果出爐！農委會將公開表揚

　　2015 年「十大神農選拔」活動，得獎的 10 位神農及 12 位模範農民名單已經出爐！農委會將擇期舉行頒獎典禮，以表彰渠等對產銷技術革新及農業與農村永續發展的具體貢獻。 神農獎得主及其優異事蹟 　　農委會表示，本次參選農民來自農、林、漁、牧各產業，經由鄉鎮、縣市、區域逐級評選推薦 22 位農民，再由該會延聘專家學者組成全國評選委員會，秉持公平、公正原則，選出 10 位神農及 12 位模範農民。其名單及事蹟摘要如下： 一、十大神農 邱清寬（桃園縣） 　　規格化生產優質蔬菜，建立茄明、『哈蕃果』 (Hot fun fruit) 品牌，以企業化經營分級行銷，並透過契作、網路直銷與傳統通路，拓展…

行政院農業委員會-農業基因改造科技，秉承「積極研發，有效管理」之政策，迄今國內尚未核准基因改造作物推廣種植

　　　　有關媒體報導「行政院領軍攻基改作物種植」一事，行政院農業委員會表示，我國農業基因改造科技之發展，一直以來均秉持「以積極研發，並以確保國民健康及不影響環境生態安全為前提，對基因改造科技進行有效管理。」之政策立場，並未有所改變，國內基因改造科技之發展以非食用項目優先。該會表示，迄今尚未核准任何基因改造作物在國內推廣種植，惟為完備基因改造產品安全管理機制，刻正修訂農業基因改造科技相關法規，以兼顧國家整體利益、生態環境維護與產業發展。 國內尚未核准基因改造作物推廣種植 　　農委會指出，有關基因改造作物之管理，該會自 94 年以來，已陸續修訂植物品種及種苗法及其子法規，建立基因改造作物安全管理架…

善化89歲農傳承 新農人種出有機米 | 聯合新聞網

89歲的老農夫洪國勝，30年前遠赴日本學習製作微生物菌，學成歸國後取代農藥化肥，當起不用農藥的農夫，一種就是25年，他所種出來的稻米，烹煮後米香撲鼻，連親朋好友都不見得買的到，如今他免費傳授所學給新農人蘇程隆種出有機米，希望善待大自然環境的農法能傳承下去。

立春雖飄小雨 休耕卻成定局 | 聯合新聞網

立春過後，新竹地區雖飄起小雨，但並未為農民帶來好希望，因為「休耕」成定局，接下來只能「走一步算一步」。

老外遊美濃 交通問題大 | 聯合新聞網

美濃自然環境得天獨厚，「彩繪大地」賞花活動連續舉辦12年未中斷，若要導入外國遊客，內外環境均面臨許多挑戰，需要市府農業局與觀光局合作才有機會。

讓有機農業的路更寬廣吧！

2014年11月的雲林縣斗南鎮，是二期稻作收割的月份，在靠近高鐵的一片稻田，陪著一位深受消費者肯定，已經取得有機驗證十幾年的農民走在田埂上。面對即將收割、帶著誘人金黃色的飽滿稻穗，他那被強風吹皺的臉上，看不出任何喜悅，雖然強自鎮定，卻仍顯露出一臉的無奈和茫然......。

為家人健康…門外漢夫妻得農民獎 | 聯合新聞網

為了家人健康，農事門外漢夫妻「撩下去」！青年農民「夫妻檔」林峻葦、范嘉淇，三年前開始在竹北市農地廣種草莓、蔬菜，今年成果豐碩，還獲頒縣級優良農民「青年農夫」獎。

助108青年創業 每月獎勵3.3萬 - 中時電子報

台中市政府推出「摘星青年、築夢台中」計畫，將招募108位青年，分別在台中市潭子的「摘星山莊」、霧峰「光復新村」及西區的「審計新村」等地創業，並以經營電子商務及文創等領域為主。

行政院農委會農業科技專案計畫服務網-農業業界科專計畫核定名單

遊客亂踩田阻交通 池上農揚言砍金城武樹 - 自由時報電子報

台東池上熱門觀光景點「金城武樹」雖然能為當地帶來上億觀光財，但觀光客大量湧入，導致當地居住環境嚴重破壞、春耕期道路大塞，稻作被踩的噩夢再現，農民氣得火冒三丈，揚言要「鋸金城武樹」洩憤。《聯合報》報導，由於金城武樹一夕暴紅，使得大批遊客來朝聖，也因此導致亂象頻傳，遊客踩進稻浪中拍照，綠油油稻田硬生生被踩出一個大坑、垃圾亂丟進田裡、私闖農宅拍照，脫序行徑一樁接一樁，農民忍無可忍。

寒流來襲，農糧署提供作物防寒害要領-農糧署全球資訊網

行政院農業委員會農糧署表示，依據中央氣象局發布氣象資料，今(4)日寒流逐漸南下，5日及6日受寒流影響，氣溫明顯偏低，臺南以北、東北部沿海空曠地區及金門、馬祖於夜晚及清晨將出現攝氏10度以下低溫，該署呼籲農民朋友應提早採取農作物防寒措施，以減少農業災害損失。

國家基改政策猶如天邊的彩虹 |20150208 | 蘋果日報

作者：郭華仁（台灣大學農藝學系教授）據報導行政院科技會報推動修法，鼓勵國內基改動、植物研究與生產，要搶攻國際千億元的外銷市場。對此，被譽為最

立院三讀 加強飼料追溯追蹤 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社記者戴雅真台北23日電）立法院院會今天三讀修正通過飼料管理法部分條文，因應食安危機，強化邊境查驗及建置追溯追蹤系統，新增基因改造相關規定。 | 國內政治

蜜蜂的幸福就是人類的幸福！學學蘇格蘭蜂農的「多贏」策略

編譯：李英嘉 編按：環保與經濟一定是彼此對立的兩面嗎？在蘇格蘭，一群深具環境與社會意識的養蜂人，為了解決蜜蜂大量消失的衝擊，設計了一套既能提升環保意識，又能支持社區、提供就業的公益模式。一面透過養蜂產業推動蜜蜂的復育工作，一面再利用產出的蜂蜜進行社區支持工作，幫助因行動不便而足不出戶的人群連結外界，提升了他們的生活品質，一舉改善數個環境與社會問題。 （圖片來源） 嗡嗡嗡，嗡

輸陸解禁 食品業high | 聯合新聞網

大陸國家質檢總局宣布，解除大陸食用油安全事件中涉事台灣企業產品進口限制，這項措施對南僑、味全等業者有利。食品業者認為，大陸鬆綁台灣油品、食品進口後，連帶港澳也可能解禁，對外銷出口將有正面助益。

〈台北都會〉尾牙旺季 雞價創新低滯銷 - 地方 - 自由時報電子報

尾牙旺季到，各式食材需求量大增，肉類與蔬果盤商都會提高供應量，但受到禽流感疫情影響，台北市家禽買氣依然冷清，昨天台北市家禽批發市場進貨四萬二千隻雞，仍有近萬隻賣不出去，價格也創新低，歷年首見。過年前新低 雞肉每公斤91元

關西草莓改良種 跟手掌一樣大 - 自由時報電子報

看過一顆草莓大如一個成人的手掌嗎？新竹縣關西鎮草莓農友張盛能種的桃園四號種就是如此，他說一般常見的品種，單顆草莓不到一兩重，這個品種的單顆就直逼二兩，簡直就是巨無霸。張盛能說，桃園四號是改良的新品種，外型巨大，口感脆，比較耐碰撞，有利於運輸，且更不怕天雨，但很可惜它卻因外型不如常見的桃園三號心型外觀討喜，所以相對不受烘焙等業者青睞。

增加洋桔梗競爭力 官民攜手合作 | 聯合新聞網

台南區農改場與農友種苗公司昨天簽定「洋桔梗育種材料交流合作備忘錄」，這是公部門和民間種苗公司首次進行品種交流合作案，期盼發揮一加一大於二的力量，將來培育出具國際競爭力的品種。

溫室廢棄物 太保擬統一清運 - 自由時報電子報

太保市約有九十公頃的溫室種植小番茄，收成後拔除的番茄藤及附掛塑膠網等，業者大都利用夜間露天焚燒，市長黃榮利擬制定管理辦法，統一由清潔隊清運送焚化廠焚化，研議收費標準，不過業者希望政府能補助清運費用。太保市盛產小番茄，採收後，整地拔除的番茄藤及附掛塑膠網、帶等廢棄物，每分地約有一‧二公噸，業者大都集中曬乾後，趁夜間露天就地焚燒，污染空氣品質，對人體健康也不佳。

台灣黑山羊從大陸引進300年終於有了身分，畜試所花蓮種畜繁殖場在歷經數十年的育種繁殖後，選拔命名通過「臺灣黑山羊花蓮品系」及「吉安山羊」兩品種黑山羊，外觀毛色全黑，具抗病、耐熱、耐粗及母性佳等遺傳特性；其肉質鮮美且低腥羶味，除可供傳統中藥燉煮料理方式食用外，更適合烹飪各種美味的羊肉料理及製作特色化羊肉加工品。 農友如對飼養該二種羊隻有興趣，可洽花蓮種畜場。<br> http://www.tlri.gov.tw/modules/news_view.aspx?path=130&id=1641 #黑山羊 #畜試所 #羊肉 #花蓮

104年度協助傳統產業技術開發計畫

「計畫申請暨計畫書撰寫個別輔導說明會」 茲因傳統產業與加強輔導型產業業者具有優秀的創新研發技巧，由辦理本次說明會以提升業者撰寫申請計畫書之能力，歡迎業者踴躍參與，共創卓越。 ☀參與對象：有意願申請本計畫之業者，首次申請本計畫或對本計畫申請程序及計畫書撰寫不甚瞭解業者。

印度的革命新農法，讓你僅用10%的種子就獲得1.5倍的收成！

編譯：葉靜 印度目前有近半的孩童慢性營養不良，然而近期當地一項農業技術的改良可望協助生產更多的糧食。此項稻米栽培法為「稻作強化栽培體系（SRI）」，能夠提升稻米的產量。透過SRI的栽培技術，別於傳統栽作，農人種下更少的秧苗，並灌溉較少的水，藉此減少稻苗競逐養分、水及陽光，讓稻秧的根系成長更加健康。 透過此栽培法，全球農人播種量減少8到9成，卻能成功提升2到5成甚或更多的稻米產量；藉此也

中國春節送禮 台灣蜜棗搶手 - 自由時報電子報

台灣寶島水果歷年都是中國春節送禮搶手貨，今年，高雄市大社區珍寶棗單顆重量達四兩，當地拍賣網站以「臺灣牛奶棗」為名號，特級每盒十二顆，叫價超過二百四十人民幣（約一千二百台幣）。「正宗臺灣牛奶蜜棗禮盒」、「特級大牛奶棗」等圖樣廣告，春節前大量出現在中國拍賣網站，與山東濱州及沾化冬棗、山西永濟冬棗競爭，而寶島台灣拜地靈人傑之賜，棗皮薄、肉質細嫩汁多甜，尤其是單顆重量超過四兩，當地民眾從未見過棗子如此大，送禮有面子。

有機米傳承 吸引科技人跟隨 - 自由時報電子報

不用農藥種稻的八十九歲農民洪國勝，傳承微生物菌給新農人蘇程隆種出有機米，吸引科技新貴跟隨，投入有機稻米種植行列，希望為友善台灣土地貢獻一點心力。89歲洪國勝 樂分享微生物菌種稻

港客訪台破紀錄 台推水果遊

（中央社記者張謙香港5日電）台灣已成為香港市民在亞太區內的重要旅遊地點，為了擴大拓展香港市場，台灣今年將新增向港人推出水果遊。 台灣觀光協會駐香港辦事處主任巫宗霖今天上午在一項旅遊活動上公布 ...

2015精緻農業高峰論壇 4月25日登場 - 中時電子報

大會分兩階段進行，第一階段為簡報，由各主辦單位自行發表（各20分鐘），第二階段為座談將針對公私部門如何攜手建立卓越農業伙伴關係，以加速精緻農業發展與資源整合，並促進農業生技產業化。

徐仲／煮蘿蔔 |聯合新聞網

「煮出完美蘿蔔的秘訣是什麼？」我忍不住詢問，眼前的蘿蔔排骨湯實在太美味，蘿蔔的口感不致過軟，咬下有著絲絲甘甜，恰是我喜歡的火候。

剩菜剩飯先別丟，看設計師如何把廚餘變黃金！

你家裡的廚餘平常都怎麼處理呢？在擁擠的大型都市中，回收居民們每天產生的巨量廚餘經常是個頭痛的問題，據環保署估計，廚餘約佔一般垃圾總量的 20~30% ，假如依照傳統的做法加以掩埋，不僅要耗費許多寶貴的土地，同時還會衍生衛生與惡臭問題，因此目前普遍把大量餿水用來餵養豬畜，不過豬隻消化不完全產生的汙染物卻引發新的環境問題。 真有這麼好康？廚餘也可以換大餐！ 來自各地的設計師們面對這個困境，在去年的維也納設計週上推出了一個實驗性的 Project - BIOMAT <a class="readmoretext" href="http://rebuzz.tw/2014/04/recycling-ch…

台糖非基因改造黃豆 上架3週內搶光 過年前加碼擴產4倍_新聞_鉅亨網

經濟部旗下台糖公司自產的「台糖非基因改造黃豆」，去(2014)年上架1萬公斤在3週內就賣光，為了滿足市場買氣，加碼擴產4倍之後，預計明(5)日在台糖自有通路販售，每包500g建議零售價130元。,

行政院農業委員會-為協助本(104)年度禽流感疫情受損者復養暨紓解其既有貸款之還款壓力，請依說明配合辦理

行政院農業委員會　函發文日期：中華民國 104 年 02 月 02 日發文字號：農金字第 1045084055 號 主　　旨：為協助本（ 104 ）年度禽流感疫情受損者復養暨紓解其既有貸款之還款壓力，請依說明配合辦理，請查照。 說　　明： 一、檢送「農業金融機構因應禽流感疫情之協助措施」 1 份。 二、旨揭農業金融協助措施說明如下： ( 一 ) 適用對象 - 符合下列條件之一者： 1 、「農民經營改善貸款」、「農業產銷班及班員貸款」及「青年從農創業貸款」之借款人，取得各直轄市、縣 ( 市 ) 動物防疫機關開立以本人、配偶、父母、祖父母名義之「家禽流行性感冒案例撲殺場證明書」者。 2 、前款以外…

食藥署驗日本食品輻射 茶類最多 -自由時報電子報

2011年日本311大地震引發核災事件後，衛福部食品藥物管理署開始對日本食品檢測輻射，檢測數達6萬3972批，其中205批產品檢出含有微量輻射，並以茶類檢出數最多。食藥署表示，自2011年當年3月26日起暫停福島、櫪木、茨城、千葉及群馬等5縣的食品申請輸入查驗，並對日本其他產地進口之高風險食品檢測輻射含量，檢測結果每日公布於該署網站。

隧道式種小番茄 產量倍增又省工 - 由時報電子報

蔡明勳改良傳統溫室栽培型態台灣人俗稱番茄是「甘仔蜜」，意即入口有酸、甘再轉甜不同層次的口感，十七年前從日本引進溫室番茄種植技術的嘉義縣番茄達人蔡明勳，以隧道式培育法，產量倍增，也方便採收，所生產的小番茄入口有「酸甘甜」的番茄原味。

吃在地 西螺會農將契作黃豆製豆皮 - 自由時報電子報

西螺農會繼與農民契作黑豆後，將進一步契作黃豆，農會總幹事廖錦富表示，西螺是醬油故鄉，西螺、莿桐的豆皮供應量更佔全國九成，期望能以在地黃豆製造優質豆皮，創造黑金、黃金傳奇。廖錦富指出，西螺雖是台灣醬油、豆皮主要產區之一，但原料黑豆、黃豆卻都是進口，進口豆超過九成是許多專家不建議食用的基因改造豆。

魚池香菇每斤1640元 民眾吃不消 - 自由時報電子報

年關將近，過年必備食材乾香菇漲勢不斷，魚池香菇從去年初每斤一千一百元，歷經二度調漲，現在來到一千六百四十元的高檔價位，漲幅近五成，許多人看到香菇「貴參參」，以往都買二包，現在只敢買一包半斤裝乾香菇，大喊吃不消。魚池鄉是縣內重要香菇產地，產量僅次於埔里，由於生產成本高漲，迫使農民調高價格，魚池鄉農會表示，鄉內乾香菇前年三月漲到一千一百元，去年三月再調漲到一千四百元，七月更漲到一千六百四十元，最近年關將屆，他們都被民眾都追著問「為什麼漲那麼多」？何況最近油價大跌，烘乾成本減少也應反映在售價才對。

水耕蓮霧園 種出冠軍果 - 自由時報電子報

佳冬果農羅達隆改變傳統種植方法，讓蓮霧園「淹水」，使葉面養分回流果實，種出香甜碩大果實，獲得今年全國蓮霧大賽冠軍。羅達隆指出，以地下水讓蓮霧「溺水」前，要掌握淹水時機，否則會弄巧成拙，導致整株死亡，淹水可抑制細枝亂長，養分不會分散，葉面養分回流果實，今年種出甜度十一．五、重二百克的大果種蓮霧參加全國蓮霧競賽，能獲得冠軍，讓他非常開心。

高雄首選水果 首度賣到中東去 - 自由時報電子報

「高雄首選」農產去年國際展銷創下四億七千萬元新紀錄，今年將於八日首度進軍中東，市府農業局與農會昨起集貨，準備空運杜拜，開拓海外新興市場，可望再創佳績。根據市府農業局統計，去年國際展銷成果豐碩，農產品及加工產值高達四億七千萬元，比前年產值三億四千萬元，成長達三成八，刷新歷史紀錄，農業技術更是享譽國際，吸引法國人來台取經。

栗子地瓜石門量產 農友種出口碑 - 自由時報電子報

栗子地瓜源自日本，因帶著一股栗子香氣而得名，另外也有金時地瓜、紅東地瓜等稱呼。石門區卅六歲的農友許簡盛，十二年前放棄西進對岸工作的機會，回到家鄉跟著父親種地瓜；五年前開始嘗試栗子地瓜育種，從僅五分之一的成功率到足以撐起一甲地的產量，有穩定的收成後，客源、口碑也打開。許簡盛說︰「要讓所有人知道石門出產的地瓜很好吃。」栗子地瓜外皮呈紫紅色，與經常可見的紅心地瓜或黃金地瓜相比，纖維偏少、鬆軟綿密、帶有甜味、香氣濃厚。許簡盛在天母的百貨公司看到栗子地瓜一公斤售價三百五十元，「日本的地瓜居然賣這麼貴？」開始試想自己育苗栽種的可能性。

無農藥草莓 農試所推栽培新技術 - 自由時報電子報

草莓深受消費者喜愛，苗栗區農業改良場與農業試驗所研發一套草莓病蟲害整合性管理技術，昨天在獅潭鄉舉辦「草莓健康管理─無農藥栽培」示範觀摩會，希望加以推廣，讓消費者吃得安心。苗栗農改場與農試所表示，草莓屬連續性採收水果，栽培期間容易受白粉病、灰黴病、炭疽病、果腐病、紅蜘蛛和薊馬等病蟲害的困擾。農民為了防治相關病蟲害，常利用化學農藥，使得消費者產生草莓大量使用農藥的印象，擔心農藥殘留問題。

黑山羊、白絲羽烏骨雞 冬令進補新品種 - 自由時報電子報

羊肉是冬令進補重要食材之一，行政院農委會畜產試驗所昨天結合即將到來的生肖年，發表了三個新品種的台灣黑山羊，已完成命名，可在市場推廣，讓民眾「三羊開泰」，吃得美味又健康。另外，畜試所也發表了成功育種的白絲羽烏骨雞，不僅藥膳進補，還能食品加工，尤其產蛋率世界第一，商機可期。

精美包裝也能很環保，Eden’s paper 讓包裝紙跟垃圾桶說再見！

以往逢年過節時，為了要讓對方感受到送禮的誠意，總會將禮物精心包裝，讓禮物看起來更精美些。不過近年來環保意識抬頭，包裝藝術興起棄繁從簡的簡約時尚。 然而，在重大節日時，為了營造氣氛不免還是會製造出大量的垃圾。英國曾經計算過，每過一次聖誕節所消耗的包裝紙相當於 71 萬棟台北 101，這數量聽起來十分嚇人。 除了將包裝紙回收製成再生紙外，是否還有更好的解決方案？ 包裝紙的事業第二春 - 來種菜吧！ 英國的新創公司 BEFA 集結國際種子供應商及傳統印刷廠 Philtone 的專業研發出特殊的包裝紙－ Eden’s paper ，不僅環保還有著可以種菜的功能。 Eden’s paper <a c…

行政院農業委員會-日本東京臺灣物產館開設臺北前哨店 強化國產農產品銷日競爭力

　　行政院農業委員會自 95 年起公開甄選日本池榮青果株式會社於日本東京合作設立臺灣農產品展售據點 - 「臺灣物產館」，近年來更加強於日本雅虎及樂天開設網店，讓臺灣農產品加速進入日本末端消費層。為進一步篩選輸日潛力農產品，臺北前哨店將於本 (104) 年 2 月 4 日開幕，網羅臺灣有機農產品及各項極富特色的臺灣生鮮及農產加工品，準備透過在臺日本客及哈日族的舌尖，以實際購買行動篩選銷日最具潛力品項，提高國產農產品銷日成功率。 臺灣物產館發揮功能，促臺灣農產品在日打開知名度 　　設於東京澀谷的臺灣物產館，多年來積極推廣臺灣農產品，除在據點店面展售外，並與大榮集團、西武 SOGO 百貨、 Ange…

朝鮮冬季蔬菜奇缺 在溫室菜苗上蓋被子

位於鹹鏡南道端川市的蔬菜溫室農場（中央照片）裝有人糞、畜糞等的卡車聚集在金日成廣場（照片上端），在菜苗上蓋破被子維持溫度（照片下端）。（中央照片）

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農民學院-非基改大豆、玉米報驗，需送檢證明文件

　　現在市面上的大豆、玉米多仰賴進口，但基改和非基改的大豆或玉米原本都是使用相同的大宗物資貨號，外觀一致，容易被不知情的民眾在無法分辨的情況下吃下肚，且非基改原料的價格遠高於基改，因此在去年（103年）10月衛福部即修法通過進口基改與非基改的大豆、玉米貨號都要分開，同時非基改的產品在報關時必需出具檢驗證明，由食藥署抽驗，從源頭進行管理。

陸中央一號文件 關注糧食安全 - 中時電子報

中共中央1日發布2015年《中央一號文件》，今年一號文件涉及5大方面及被分為32個小點，首當其衝仍是糧食安全，另外，農產品質量和農業汙染治理也獲得重點關注。值得注意的是，新型農業經營體系構建、農村集體產權制度改革和土地制度改革等，一號文件也有大篇幅涉及。而供銷合作社和農墾改革發展更是近年來首次被寫入一號文件。

【兼差人妻in Tokyo】NHK近日推出的日劇《限界集落株式會社》，背景是在講述農業的故事，令人眼睛一亮！ 何為「限界集落」？其實有明文定義為：地區人口大幅減少且50%以上為65歲以上的老人家所共同生活的群聚，但其實也是共同生活機能面臨臨界點，為即將廢棄消失的村落。 其日劇劇本的原著為黒野 伸一所寫的書，裡面講述到關於日本現況「村莊消失」、「市鄉鎮合併」、… 更多 「食糧危機」...等社會問題。日劇翻拍成五集的劇情，其背景真實存在於日本各個山間村莊中，包括大量青年外移、人口老化、農田廢棄、公共設施與醫療都缺乏...，甚至到最後面臨廢村的劣境。 而本劇的背景是位於關東地區山梨縣深山裡的「止村」，這個小村莊也是一樣的問題。其故事講述男主角（反町隆史飾演）是個曾經在關東挑戰有機農業，失敗後離開家鄉到東京生活，13年後因緣際會重拾農業的心路歷程。 主角為了務農中死去的爸爸而回故鄉奔喪，西裝筆挺的他在爸爸日復一日耕種的農地間抓起一把泥土久久不放...甚至嚐起了泥土的味道，回想著爸爸之前務農的身影與父子間對話，內心裡的掙扎與苦澀不可言喻.... 決心再次重回農業的主角卻得面臨重重考驗，包括只剩50人的故鄉面臨醫院及巴士中止廢村的危機，此時某個經營顧問（谷原章介飾演）突然出現並提出農業活化的計劃，打算振興村莊而邀集大家一起努力奮鬥...... 目前仍在播放中的《限界集落株式會社》，真切上演日本農業與鄉鎮現況....其實蠻高興有這類的連續劇。 讓知道的人感同身受，不了解的人對農業有更深層的認識。同時一個戲劇所發酵的議題，可讓更多觀眾知道農業的重要，相信也能產生更多共鳴，讓未來不只有老人家守護農田，所有人都一起來關心這塊土地。 NHK介紹：http://www.nhk.or.jp/dodra/genkai/

新品種臺農6號「甜心」油桃，少了絨毛多了甜滋味<br> 文圖／農業試驗所 農業試驗所為了迎合世界桃果消費趨勢，成功育成新品種臺農6號「甜心」，「甜心」油桃果皮光滑無絨毛，冬季休眠所需低溫時數少，臺灣中部以北的平地及淺山丘陵地都可栽培。 … 更多 水蜜桃果肉柔軟多汁，受到大多數國人的喜愛，但果皮上的細毛，不僅食用時必須去除，也容易造成部分消費者搔癢或紅腫的過敏反應。由於處理及食用方便，越來越多的民眾喜歡購買沒有毛的桃子—也就是油桃(市場上常以玫瑰桃為商品名稱販售)，所以美國國內油桃的栽培面積已經超過有毛的桃子，全世界的栽培面積也在快速增加中。 農試所利用雜交育種方法克服油桃裂果及冬季休眠所需低溫量等問題，成功育成平地桃新品種臺農6號「甜心」。103年12月通過植物品種權之申請，目前正進行授權種植及販售，國人很快就可以在市場上買到臺灣生產的油桃。 農試所強調，「甜心」油桃果肉黃色，富含β-胡蘿蔔素，開花期早（1月下旬），冬季休眠所需低溫時數少，為可在台灣低海拔地區種植的油桃品種，種植期以冬季為佳。果實於5月上至中旬成熟，平均果重115公克，果實內可溶性固形物累積迅速，綠熟期（7分熟）已有甜味，大面積生產時，部分果實可提早採收當脆桃販售。果實成熟時與水蜜桃一樣甜而多汁，而且果形圓整，成熟時果皮全面呈豔紅色具糖斑。

【半農半運動】<br> （文 陳怡如 圖 月見學習農園） 「農業的東西不是你想像的那麼單純。」… 更多<br> 在去年的春稻收成時面臨颱風過境，沒有選擇在颱風前夕搶收，而是讓稻子歷經颱風的考驗，所幸水稻根系穩紮穩打並無損傷，等到颱風過後要收割時，代耕業者負責的田地皆已搶收完成，早將收割清洗完畢準備過冬，不願意再與我配合，我只得心急地尋找其他代耕業者。我漸漸意識到，要從這層關係中鬆綁，唯有收復水稻生產過程中各個階段的能力，才能擁有更完整的自主權。 小農決心學習操作大型曳引機，在打田過程中，方知從曳引機打在深淺不同的田區所發出聲音的差異，感受機身震動的強弱，掌握了田地的狀況。小農與機器合而為一，猶如鋼鐵人在鋼鐵衣之下，保護這個世界不受邪惡力量威脅。 條條大路通往農夫自主，亦有小農們共同合資添購小型農機具，自行操作中耕機打田整地、小型插秧機插下自己育種的秧苗，過程中亦彼此換工，減省勞務成本，掌握自己田地的狀況，自主安排田事工作期程，更進一步邀請消費者藉由買米來參與「農機具公共化」的募資計畫。 這一個世紀，智慧科技已讓天涯成為咫尺，卻從來不能取代人類的創造力。 ◎ 更多精彩內容，請見鄉間小路2月號。當期試讀本，請見官網：http://www.countryroad.tw/

水果依糖度、大小分級？專家：糖尿病患者多 應鼓勵栽種美味低糖水果 - 上下游News&Market新聞市集

農糧署列出水果糖度標準，鼓勵農民分級，專研果樹的台大園藝系退休教授鄭正勇則認為，政策毫無必要，因為現在糖尿病患者多，反而要鼓勵好吃、少糖的水果，低糖低酸的水果，整體風味和高糖高酸差不多，日本的柑橘品種「清見」，甜度不高，但口感佳又多汁，照樣賣得很好（圖片提供/溪底遙學習農園）

水果甜不甜？農糧署訂出15項水果糖度標準 鼓勵農友分級標示 - 上下游News&Market新聞市集

農糧署近日訂出15項水果糖度、糖酸比、果重等標準，鼓勵產銷班或農會包裝禮盒時，分級販售並附上相關資訊，讓消費者有依循標準；不過外界對此看法不一，許多農民認為，農委會立意良善，可減低農民搶收未熟水果的機會，但水果並非越甜越好，酸度、水分、香氣等也很重要，一味追求甜度、標準化，恐喪失水果原本的風味（圖：使用糖度計測糖度）

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TVBS: 詹怡宜, 雲林黑蒜頭拼外銷

愛買砸10億元 打造全台首家數位量販店 - 財經 - 自由時報電子報

愛買量販店斥資10億元，在新北市板橋亞東商圈打造全台首座數位量販店，不僅全館提供免費wifi上網，消費者下載「i逛愛買」APP後，還可透過智慧型手機搜尋商品和停車位。愛買營運長莊金龍表示，零售通路競爭激烈，商品型態及服務都要隨時跟著消費者需求及數位趨勢來改變，讓消費者好買、多買、容易買，愛買全台第20家分店便以虛實整合「導購」服務來規劃全新店面，目標希望能帶動年營業額成長2成。

【台灣農創】禾餘麥酒～喝出台灣土地的風味 @ 劍獅女孩papago！ :: 痞客邦 PIXNET ::

愛酗酒小酌的朋友兒～～請看過來！！！ 今天要介紹這一間，是非常新的品牌，也是懶歹丸的品牌！！！ 禾餘麥酒 禾餘麥酒從原料、釀製、包裝到行銷源自於咱們的土地，台灣（正港made in Taiwan

【FOCUS新聞】高樓農場最低成本RMB 880　當綠老闆 | TVBS 新聞

都會裡找種菜樂趣，正成為大陸很多城市的新潮流，但在稠密的空間裡找綠地，談何容易？很多人把眼光投向高樓大廈的屋頂上，一個騰訊90後的主管，捨棄台幣百萬年薪，在武漢開發「屋頂上」的菜園商機。他盤算，光拿武漢10%的屋頂來種菜，每年...

大社棗農創品牌 牛魔王闖出名 | 聯合新聞網

高雄蜜棗進入盛產期，大社區棗農民把蜜棗視為「金雞母」，自創「牛魔王」品牌闖出名號，主攻宅配通路，一盒可賣1600元，供不應求。

「水來了」 一期稻作 供灌至5月底 | 聯合新聞網

「水來了！」台南地區1萬多公頃一期稻作，昨起供灌至5月底，兩千名掌水工逐區供水，方便農民整田插秧，期許農民共同節水抗旱。

青農改變產季 麻竹筍身價暴漲 | 聯合新聞網

夏季盛產的麻竹筍產地價格經常低迷，農民血本無歸，青農返鄉的戴川秸看見父親經常為低廉筍價所苦，以改變種植方式，將麻竹筍產季延後到秋冬盛產，成為市場獨秀，價格也比夏季高出近10倍。

養殖明日之星：烏魚子、九孔 | 聯合新聞網

苗栗縣近年推廣大閘蟹養殖展現成效，即將在5月底完工的通霄海水養殖專區，縣府農業處將引入大閘蟹輔導、行銷的成功模式，重點輔導養殖生產烏魚子、九孔種苗，初估產值可達數億元，將是縣內養殖另一個「明日之星」。

產雞蛋的牧場，為何能與台積電齊名？- 1420期 - 商業周刊

為什麼台灣南部一家養雞場，能讓年營收逾兆元的日本前五大商社登門取經？位於高雄市阿蓮區的石安牧場，不僅

專家：「螞蟻是人類難以控制的生物」勿輕易破壞自然平衡 - 上下游News&Market新聞市集

林宗岐說，有些工蟻在某些情況下，會變成具有繁殖能力的蟻后，是很值得研究的題材，但也因此不能隨意販售外來種，台灣對於螞蟻的認識實在太少，「螞蟻是人類難以控制的生物，」不要為了自己的虛榮心，破壞大自然的平衡。（圖/楊景程教授提供）

中港溪停灌2083公頃，全台近4.4萬農地停灌，史上第二 - 上下游News&Market新聞市集

台灣面臨十年來最嚴重乾旱，繼苗栗明德水庫灌區停灌1175公頃，經濟部旱災應變小組今天中午開會決議，停灌苗栗中港溪2083公頃，加上先前桃園、新竹、台中、嘉南停灌區，今年總計停灌4萬3650公頃，位居近十年之冠、名列史上第二，僅次於2004年的6萬5385公頃。

試種無毒薑黃 長出「高人一等」 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網

中寮鄉79歲農友張清田和兒子張晉彰，在永和村無毒栽培薑黃一試成功，不僅植株繁茂株高超過2公尺，薑黃地下莖也結實纍纍又碩大，自行烘乾研磨成薑黃粉，方便消費者儲存及食用。

為台灣量身打造RFI永續漁業指標，民間自己來 - 上下游News&Market新聞市集

徐承堉透露，湧升曾想申請鮪魚MSC販售商，但因台灣市場太小被拒絕，而且台灣海洋破壞最深的是近海漁業，屬於區域化的小型漁業利用，並不適合套用國外大型的認證系統，「我們必須要有適合台灣與世界上小型漁業的環保標章管理，建立可執行的指標。」

水情吃緊 中港溪跟進停灌2083公頃 - 自由時報電子報

降雨持續不足，水情吃緊，繼明德水庫灌區一千一百七十五公頃第一期作已公告停灌，中港溪灌區二千零八十三公頃也將跟進，苗栗農田水利會總幹事李秉焜說，經濟部旱災應變小組昨天已達共識，等收到公文後，二月十五日前完成公告，擇期受理補助申請。2月15日前完成公告

烏溪萬頃農田 一期稻不用休耕 - 自由時報電子報

農民陸續整田 準備插秧全台不下雨，中部地區引烏溪水灌溉的稻田確定不用休耕，農民陸續進行整田，準備下月初開始插秧。南投農田水利會表示，若持續不下雨，下游的烏日、喀哩地區，將啟動抽水馬達，以抽地下水支應灌溉需求。

白蝦、文蛤、台灣鯛 量減價漲 - 自由時報電子報

火鍋旺季且禽流感少吃禽肉火鍋常見的食材白蝦、文蛤齊喊漲，價格都高於去年同時期，白蝦因產季接近尾聲及禽流感爆發帶動漲價，價格較盛產期增加一倍以上，文蛤則是天候不穩定而減產，量縮價揚。

棗子評鑑 高雄包辦前三 - 自由時報電子報

農委會舉辦「2015全國棗優質管理果園評鑑競賽」，由高雄市棗農拿下冠、亞、季軍全獎項。農委會棗子評鑑競賽已舉辦五屆，今年一月廿六日於高雄區農業改良場舉辦，八十組參賽者來自嘉義、雲林、台南、高雄及屏東，經過激烈競爭，第一階段果品評鑑依外觀、重量、糖度、口感及安全等項目選出十二組入圍；第二階段果園管理措施，評鑑栽培管理、安全用藥、合理施肥及使用適當資材等項目，結果由大社區農會果樹產銷班第三班班長蘇文財奪冠。

蜜棗熟了卻不摘 「老了做不來」 | 聯合新聞網

蜜棗在農曆年前進入產季，六龜區大津一帶出現農民「棄種」現象，任由作物成熟、落果，滿園荒蕪。棗農說，農村人口老化「做不來」，加上利潤空間有限，些略影響農民意願。