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掌握用藥時機與套袋 葡萄降低90%晚腐病用藥 - 自由時報電子報

農委會台中區農業改良場今天於台中市新社區，舉辦新研發「葡萄晚腐病管理技術」觀摩會，教導葡萄果農掌握「用藥時機」及「套袋」二項技巧，葡萄幾乎可不受晚腐病侵害，更可降低90％晚腐病用藥，每公頃省下9000元防治成本，確保葡萄產量，並提供消費者安全又高品質的葡萄。這場觀摩會於聞名的新社區白毛台葡萄專業區舉辦，葡萄果農120多人參加，台中農改場場長林學詩主持，該場副研究員劉興隆指出，葡萄晚腐病具有潛伏感染的特性，主要危害果實，好發於多雨環境，葡萄的果實罹患初期，幾乎沒有病徵，直到轉色期病徵才開始顯現，此時防治時機已晚。

日技術支援 巴拿馬養殖近危黃鰭鮪

太平洋黑鮪魚日前被列入瀕危物種，而在中美洲的巴拿馬，有種「黃鰭鮪魚」，其實也已經被列入較輕微的「近危物種」，面臨數量減少的危機。當地政府在三年前 ...

感謝鳥兒除蟲 農用葡萄回禮 - 自由時報電子報

打造葡萄園理想國！彰化縣溪州鄉果農劉育叡的葡萄園，以前都要與「偷吃」果實的鳥兒大軍奮戰，如今不只養雞、養鴨，也養鵝，還留下「鳥兒專用」的半套袋葡萄做為謝禮，感謝鳥兒吃蟲的功勞。劉育叡今年三十八歲，原本從事機械製圖工作，兩年前決定辭職返家接下父親的葡萄園。他說，父親原本就堅持草生栽培，但有次他正忙著採收時，當時才一歲多女兒坐在採收平台上，直接用手拿著葡萄就吃，這個動作可大大嚇壞了他，他發現原來「安心葡萄」不該只是理念，應該要徹底實現。

彰化明年一期稻 暫不限水休耕 - 地方 - 自由時報電子報

取濁水溪及烏溪灌溉 終年豐沛今年夏秋少雨，經濟部公布五個地區明年一期稻作限水休耕，彰化農民也隨之不安，彰化縣農田水利會昨天對此表示，彰化地區取濁水溪及烏溪灌溉，兩條溪流終年豐沛，北彰、南彰明年春耕並無限水休耕之虞。

潑猴搶收釋迦 農友損失五成 - 自由時報電子報

台東縣鳳梨釋迦進入產期，外銷價格也穩定，不過東河鄉隆昌村卻傳出台灣獼猴危害越演越烈，農友林德義說，他的果園被兩批猴子上下夾攻「搶收」，損失達五成，各種驅猴法試了都不見成效，真不知該怎麼辦。天冷沒食物 猴子下山覓食

減用好年冬 紅豆田毒死鳥禽劇減 - 自由時報電子報

崁頂鄉紅豆田去年入冬時，由於農民大量採取水懸劑方式噴灑「好年冬」殺蟲劑，造成大批鳥禽誤食，連保育類猛禽黑鳶也因誤食有毒小鳥而形成生物累積死亡，今年縣府農業處及屏科大動保所巡迴遊說地主不要噴藥驅蟲，遭毒死鳥禽數目從三千多隻降至四百隻。去年毒死3千多隻 今年僅400隻

農委會籲請農漁牧養殖業採取防範措施嚴防寒害

　　中央氣象局於今 (29) 日發布低溫特報，今晚至明 (30) 日晨強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響，中部以北、東北部沿海空曠地區、金門及馬祖將出現攝氏 10 度左右低溫， 農委會特別籲請 農漁養殖業及山坡地作物應 視情況採取下列相關防範措施，以 避免寒害，並 減少損失： 一、 蔬菜與瓜果類部分：對較不耐寒蔬菜與瓜果類作物，應設置防風牆、防風罩、塑膠布或選用稻草或不織布直接覆蓋，採畦溝灌溉方式，以達保溫防寒效果；未採收瓜果，則以套袋處理，避免寒害。 二、 果樹部分：加強包裹樹幹、果實套袋及表土覆蓋等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀肥，以增加作物耐寒力。尤其香蕉、鳳梨、蓮霧、木瓜、柑橘…

政院農業委員會農糧署說明，為提升肥料銷售作業效率並加強服務農友，配合農委會農業雲之發展，該署已建置完成「農民購肥資訊管理系統(以下簡稱購肥系統)」，並於今(103)年輔導肥料經銷點建立電腦化銷售補貼肥料，明(104)年1月1日開始，農民到農會或肥料行等經銷點購買補貼肥料，將以身分證統一編號掃描登錄，取代目前紙本手寫登錄作業，方便又省時。 http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.asp?NewsID=2795

104年度「臺北市績優生技單位參與海外國際生技展申請補助作業」受理申請時間為104年1月2日至1月31日止，請曾獲臺北生技獎單位踴躍向本局提出申請

一、臺北市政府（以下稱本府）為積極打造臺北市（以下稱本市）成為生物科技（以下簡稱生技）之都，鼓勵績優生技單位參與海外國際生技展，增進商機交流，特訂定本要點。

農委會積極謀求對策 解決農業缺工需求

　　行政院農業委員會表示，為因應國內農產業勞動力嚴重不足之現況及未來少子化現象，該會積極推動產業結構調整及環境改善、國內農業勞動力調度及試辦農業打工等各項措施，並規劃以補充性原則引進農業外勞，解決國內農業人力短缺之窘境。目前農產業中之遠洋漁業船員、海洋箱網養殖漁業及持有工廠登記證之屠宰場業均早已開放引進外勞，但其他重點產業人力仍十分吃緊，確有不足。 農業人口老化 基礎勞力工作缺工嚴重 　　農委會說明，國內農業經營規模小，農業勞動力以自家工或僱用農村人力為主，但農村面臨人力老化，加以農事工時不固定，又為配合產業生產有時須在清晨、夜間、無週休的長時間工作，且需在烈日下、高溫、低溫等環境，工作辛苦，…

80噸雞糞變綠能 牧場日產萬度電 - 自由時報電子報

高雄石安牧場年產上億顆雞蛋，場方斥資四億元設置再生綠能設備，將雞糞轉為液態肥料並利用沼氣發電，一日可產生一萬六千八百度電，雞糞變黃金能源，農委會主委陳保基昨參加啟用儀式時說，希望台灣畜牧界未來皆朝此方向前進。石安牧場二○一二年引進符合歐盟保護蛋雞法令的軟硬體設備，以較人道的方式飼養蛋雞，牧場內擁有八座長一百廿五米、寬十米的雞舍，每座可容納六萬多隻雞，蛋產量一天約四十至五十萬顆，每日八十噸的雞糞，處理起來相當棘手。

美國2種農民曆 準確率極低 | 聯合新聞網

美國「老農民曆」和「農民曆」都號稱能預測1年的氣候，不過要靠它們掌握天氣很可能「吃癟」。

憑著一股傻勁！老農堅持14年　有機芋頭收成提升3倍│三立新聞網 SETN.COM

台中外埔、大甲區的特產「芋頭」聞名遐邇，當地有一位阿公專門種有機芋頭，因為不用藥，一開始一年收成量只有4000～5000斤，雖然四周鄰居常笑他傻，但他不斷研究改良方法，克服蟲害問題，直到今年芋頭收成量大幅提升3倍！

溪州珍珠芭樂 今年增銷加拿大 | 聯合新聞網

溪州鄉珍珠芭樂全縣聞名，近幾年 外銷中國、香港，今年更外銷至加拿大，第三產銷班班長葉日順說，溪州鄉的珍珠芭樂多汁又脆，今年產量高，國內價格較低，外銷能維持農民收入水準。

宜蘭冬山鄉有機綠茶 喝得到茶花 | 聯合新聞網

一般茶園只是採茶葉製茶或採收茶籽製油，宜蘭縣冬山鄉有機茶農游正福研發「茶花綠茶」，喝茶時可以喝到整朵茶花，安全無毒，上周末開始試賣，市場反映不錯，游正福表示，會因應市場需求繼續研發多元產品，讓消費者有更多選擇。

【社企流】蜜蜂的幸福就是人類的幸福！學學蘇格蘭蜂農的「多贏」策略 | 蘋果日報

本內容由社企流提供編譯：李英嘉編按：環保與經濟一定是彼此對立的兩面嗎？在蘇格蘭，一群深具環境與社會意識的養蜂人，為了解決蜜蜂大量消失的衝擊，

科技人轉換跑道 翁金木返鄉養魚出頭天 - 中時電子報

40歲的翁金木原在新竹從事令人稱羨的科技業，但看著雙親為著辛苦養殖的「寶石魚」銷量不佳而煩惱，去年毅然辭職返鄉林邊，接續父母親的養殖事業。利用網路將父母養的「寶石魚」還沒長大就被客戶訂購一空，也能放心照顧年長的父母。

新農種非基改黃豆 免費供10校食用 - 自由時報電子報

日前家長團體要求相關單位不要讓基改食物進入校園，重視校園飲食安全的善化新農人蘇建鈞，五年前投入栽種非基改的台灣黃豆品種，並從明年度開始，免費提供黃豆給善化轄區內的國中小，讓學童可以安心享用天然、地產地銷的農產品。歲末寒冬，善化農人展現愛心，在地新農人陳啟豐及蘇建鈞不落人後，分別將栽種的優質有機蔬菜、非基改黃豆回饋給善化轄區內國中小，作為學童營養午餐食材。

大家週六上班是否覺得無精打采 ?<br> 鄉間小路給大家好康振奮一下精神吧 !!! 12/28前留言寫下最喜歡2014鄉間小路哪個專欄 ?<br> 鄉間小路特別送出十組電影票(一組2張)<br> 請粉絲們去看1/6（二）21:00 @國賓長春<br> 的 電影 [ 蜂蜜之夏 ] 特映 !!! 動作快!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ***義大利電影《蜂蜜之夏》，故事敘述義大利鄉下一戶養蜂人家，恪守優良養蜂傳統的同時，努力與現代資本化抗衡，喚醒觀眾對於優良傳統農作方式的注意與反思，在最重要的國際影展坎城影展獲得評審團大獎，<br> 甚至令評審之一《落日車神》導演落淚讚譽為「傑出到不可思議的心靈佳片！」

冠軍米農無米種 打零工養家

記者蔡孟尚、王涵平、周敏鴻、王駿杰／綜合報導〕民國一百年曾種出全國十大經典好米的稻農莊正燈說，休耕決策將造成他半年減少約六十幾萬元的收入，感覺像是放「農業無薪假」 ...

休耕補貼代位求償工業界 農委會無異議

（中央社記者楊淑閔台北27日電）調節用水5處灌區休耕，補貼約需新台幣30億元，農委會支付約占5成，收費自企業界的科學園區僅約13%，對於是否應向工業界代位求償 ...

停灌休耕挨轟　農委會5大因應：補助經費約30億元

全台水情吃緊，桃竹苗、台中、嘉南一帶將停灌休耕，引發反彈聲浪；農委會今（27）日提出5大因應措施，除放寬農貸償還寬限，並加強近年配合農業政策轉型

小果番茄也健檢 無農藥食安心

中國時報【曹婷婷╱台南報導】食安風暴不斷，台南區農業改良場26日舉辦小果番茄評鑑，要求參賽果品均須通過農業藥物毒物試驗所「全身健康檢查」（農藥殘留檢測） ...

食安新規 非登不可非追不可

（中央社記者陳清芳台北27日電）食安風波不斷，食藥署針對食品工廠的「非登不可」、強制檢驗、第三方驗證、「非追不可」等新措施，將12月31日起到明年初擴大實施 ...

缺水就休耕、老犧牲農業 環團︰把水還給農民 - 自由時報電子報

久旱不雨嚴重缺水，經濟部公布明年一期稻作將有四．一五萬公頃停灌休耕，是十年來最嚴重的一次。環團人士對擴大休耕決策相當火大，痛批政府本末倒置，總是先犧牲農民和農業，要求依法把水還給農民。水利法規定 農業用水優先、工業用水在後

南北休耕民眾憂米價漲 農政：公糧充裕

降雨量不足，台灣南、北部水資源缺乏的衝擊，造成全台有四萬多公頃農地被迫休耕，消費者擔心，可能導致民間糧商搶糧，帶動米價上揚，進而影響民生物價；農糧署表示 ...

徐仲／豆乾 | 聯合新聞網

食安又出問題了，這次的主角是豆乾，精準地說是以二甲基黃做乳化劑（消泡劑）的染色豆乾。接著風波愈演愈大，知名廠商一個個出包。於是前天開會時，一位朋友憂心問著到底還有什麼食物可以吃？

台東池上綠色農業 稻稈稻殼做有機肥 | 聯合新聞網

池上鄉研發將稻稈（草）、稻殼（粗糠）及廚餘，製造成的有機肥、米酢液及炭化稻殼做生物製劑，有效廢棄物再利用，可減少農藥使用量、焚燒稻草產生的空氣汙染，邁向「無毒之鄉」目標。

1個月漲4成 紅蘿蔔價看俏 - 自由時報電子報

隨著寒流來襲，紅蘿蔔價格1個月來漲幅近4成，麥寮農民今天開心採收應市。今天上午麥寮鄉近10位農民在一處田間合力採收紅蘿蔔，農民個個眉開眼笑，因為1個月前紅蘿蔔在西螺果菜市場平均交易價格每公斤只有12.8元，昨天的平均交易價格則是17.8元，短短1個月漲幅高達4成。

從網路走向實體 「綠農的家」要打造新飲食革命

從網路走向實體 「綠農的家」要打造新飲食革命

草叢裡有好臭的章魚？原來是魔鬼手指菇 | 蘋果日報

英國一名女子在德文郡達特穆爾郊外散步時，赫然發現草叢中出現一隻類似章魚的物體，並且飄出爛肉惡臭。珀迪(Lucy Purdy)忍住臭味，拍下那

羅文嘉：你要農民怎麼辦？ | 蘋果日報

羅文嘉：被忽略的真相中央政府剛宣佈，明年上半年稻田，全面強迫休耕。 這件事在今天一堆政治新聞下，將沒有任何一個政治人物，或縣市長會

電網防獼猴 農民說無效啦 - 自由時報電子報

農委會前天召開防治台灣獼猴危害農作論壇，由於目前驅猴方法成效不理想，農民期待政府能有具體作法，學者建議架設電網、禁餵食，農民打臉說「無效啦！」雲林古坑、林內、斗六等地山區、平地都傳出台灣獼猴危害農作物及擾民事件，古坑高姓柳丁農說，獼猴對農作物危害一年比一年嚴重，不管果實有沒有成熟牠們都破壞，各種驅趕方法都試過，人前腳離開，猴群後腳到。

花農設催花網室 蝴蝶蘭供貨穩 - 自由時報電子報

極端氣候影響蝴蝶蘭催花效果，因應市場需求量增，許多花農增設平地催花設備，穩定貨源供應，明年春節花源充裕，消費者能買到物超所值的花。蝴蝶蘭是台灣重要外銷花卉之一，外銷國家包括歐美、日本、印度，這幾年還新開發南非、澳洲等國，外銷數量每年穩定成長，年產值約八十億元。國內市場部分，中秋節、春節是需求的旺季。

肥水不落外人田 老農創意施肥 - 自由時報電子報

雲林縣務農人口嚴重老化，平均年齡超過六十歲，不少老農靠各種創意節省人力，田間經常可看到農民別出心裁自創的播種及施肥方法，既省時又省力，智慧耕作，極具創意。種植蒜頭一般農民都是一手持桶一手撒蒜，既費力又耗時，四湖鄉農民蔡年發用肥料桶改裝成播蒜機，蒜仁裝在肥料桶內，透過管線和控制閥，讓蒜仁從管線中撒落，農民不用彎腰駝背，毫不費力完成播種，播種一分地可省下廿分鐘。

聖誕紅量多價持穩 適合營造節慶氣氛

今天是聖誕節，來不及佈置聖誕樹沒關係，家裡擺上幾盆聖誕紅就能成功營造聖誕氣氛。今年國內聖誕紅受天候良好影響，品質相當好，供應量也充足，花市到貨量整體來看 ...

農藥殘留 豌豆、菜豆最嚴重 | 聯合新聞網

食品藥物管理署公布年度農產品殘留農藥結果，豆菜類連續五年位居農藥殘留榜首，其次為果菜類、小葉菜類。殘留農藥中，以殺草劑「芬普尼」最常見，食藥署將請農委會加強對農民宣導農藥正確使用方式。

農牧共生 無毒火龍果養鵝羊吃草 | 聯合新聞網

在僅容機車穿梭的巷內，彰化埤頭農民林啟彬趕著五隻羊，走在路上十分醒目。四年前，他遷居來此時，門口的雜草長到胸口，害怕除草劑氣味，靈機一動養羊吃草，去年種起火龍果，讓羊、鵝幫忙吃草。農牧共生的果園，今年種出又大又紅的無毒火龍果，被搶購一空。

一看就知道會大賣的商品，長怎樣？日本7-11採購最高主管告訴你！

日本伊勢丹、Barneys Japan等各大百貨採購出身，2005年成為日本7-11母公司Seven & I株式會社生活設計研究所負責人的藤卷幸夫，從多年的行銷、採購與逛街經驗中，看遍各種流行

What healthier option will you be bringing to the dinner table this holiday?

避免夜間打燈影響生態 埔里友善小農 尋找茭白筍新出路 - 上下游News&Market新聞市集

近年一群埔里的茭白筍農採取友善耕作，為了避免土壤酸化幾乎不打燈，或控制在一天打燈四小時內，維護土壤健康。但是有些友善耕作的茭白筍賣相較差，鮮品市場不收，有機通路也興趣缺缺，只好送到傳統市場，與慣行茭白筍同款價格（圖：為了加速筊白筍成長，埔里農民利用鹵素燈在夜間連續照明，讓埔里宛如不夜城。圖 / 汪文豪攝）

太恐怖！75%茼蒿農藥殘留超標

大家吃火鍋時要小心了，台中市衛生局檢驗市售茼蒿，發現8件中就有6件農藥殘留超過標準，不合格率高達75%，衛生局長黃美娜建議，下鍋前，應該先浸泡、多沖洗幾遍

陳保基：明年豬價恐崩跌

去年底小豬下痢疫情造成今年一整年豬價居高不下，最近天氣較為寒冷，擔心重演去年的情況，農委會已要求養豬產業審慎防疫。農委會主委陳保基今天在立法院表示 ...

捨科技返鄉務農 洪文賢榮登釋迦王 - 中時電子報

台東區農業改良場舉辦第2屆番荔枝優質果園評鑑，7年前捨棄科技業返家當釋迦農的洪文賢，從原本什麼都不懂，靠著不斷向農友及農改場請教，19日奪下冠軍頭銜成為台東新科釋迦王。

俄國限制出口…小麥價格 節節攀升 | 聯合新聞網

俄羅斯盧布幣值大貶已使進口變昂貴，跨國公司不是漲價或暫停銷售，就是乾脆停止交易，飲料業者受創最深。另一方面，身為小麥出口大國的俄羅斯為了確保國內小麥價格穩定，下令限制小麥出口，導致國際小麥價格節節高升。

徐仲／茶油 | 聯合好評 | 意見評論 | 聯合新聞網

「現在是茶油的產季，要買一瓶剛剛榨出的台灣茶油？」店家問著。我則半開玩笑反問，什麼是台灣茶油？究竟是指茶籽產於台灣？或是在台灣壓製的苦茶油？

安倍拚農改 日農民心慌慌 | 聯合新聞網

華爾街日報報導，日本首相安倍晉三預定廿三日提出選後新內閣的政策大綱，他已表明農業改革是他促進經濟成長政策的重要一環，預料未來幾個月將立法改造勢力龐大的農業合作社和農民的產銷方式，日本農民都非常不安。

返鄉習農 工程師種有機蔬菜 | 聯合新聞網

原在中華工程公司擔任工程師的朱書逸，響應屏東縣政府「燕南飛計畫」棄工返鄉習農，到長治健康菜合作社學種有機蔬菜，經場長黃克賢教導，開展農業生活，體會辛苦獲得的成就感。

日現馬鈴薯荒 業者花大錢空運

（中央社記者楊明珠東京22日專電）日本「讀賣新聞」報導，因美國西岸發生勞資糾紛，影響日本進口馬鈴薯數量，外食產業也受到衝擊。除了麥當勞僅販售「小薯」 ...

烏魚殼價跌三成 進補小確幸 - 自由時報電子報

今天冬至，由於「烏魚殼」今年停止銷往中國，導致價格大跌三成，從去年每公斤三十五元下滑到二十二元至二十五元，喜歡以「烏魚殼」進補的民眾可省下些許荷包，算是今年冬至的小確幸。以人工飼養專供取烏魚子的烏魚，採下烏魚子後的魚體俗稱「烏魚殼」，人工飼養的烏魚有的以定置網方式放養在深海區，有的則以魚塭池鹹水養殖，必須養殖三年以上才能取卵，魚卵已被取出的「烏魚殼」肉質仍相當結實鮮美，受到民眾喜愛，更是民間冬至進補聖品之一。

高雄微風市集、餐廳結盟，食安風暴下會員翻倍 - 上下游News&Market新聞市集

微風市集已成為高雄最具指標的小農市集，前年他們和餐廳、書店、背包客棧結盟，持市集VIP會員卡就能享餐點或商品折扣，最近食安風暴頻傳，申請會員數暴增一倍。高雄市微風市集志業協會總幹事林憲輝說，希望這個模式能擴展到全高雄，一鄉鎮一友善餐廳，從食衣住行育樂打造大高雄綠色友善生活圈。

抗寒全天用暖爐 小雞變高「貴」了 | 聯合新聞網

冷氣團接力報到，養雞業者為了讓雞隻保暖，啟用24小時暖爐，保暖成本大幅增加，尤其雛雞受到天冷影響，育成率減少近2成，市場需求又大，每隻雛雞價格從16元漲到21至24元，平均漲幅約5成。

蔬菜凍長 價揚三成 - 地方 - 自由時報電子報

冷氣團一波波報到，天氣冷颼颼，不但人受不了，蔬菜也因低溫「凍長」，到貨量較月初減少二成，交易均價因此上揚逾三成，尤其波菜、萵苣、茼蒿、包心白菜等火鍋用菜漲幅更明顯。上月底及本月初蔬菜因進入產季爆量，導致價格低迷，甚至有菜農因不敷成本耕鋤、免費開放供人採摘，但不過幾天，因冷氣團及寒流接連報到氣溫驟降，各類蔬菜生長速度遲緩，導致產量減少，市場到貨量也少，菜販需求量大增。

抗旱 農曆年前高雄維持一階限水 - 地方 - 自由時報電子報

高市昨雖然下雨，但因雨量太少，無法解除旱象，南區水資源局表示，已蓄滿三座水庫備援，為避免對民生造成影響，在農曆過年前，維持第一階段限水，讓民眾過個不限水的好年，但呼籲節約用水。高市水情吃緊，昨天降雨量太少，河川、水庫進帳有限，高屏溪水位仍在低點。

寒冬採收 時薪500仍找無潛水工

〔自由時報記者林欣漢／新北報導〕貢寮九孔、鮑魚進入盛產，但全區只有廿八名潛水工，加上漁村人口老化，受僱的潛水工平均年齡五十五歲以上，儘管一天六小時就有三千元入袋 ...

無管栽種山藥 張氏兄弟試驗成功

〔自由時報記者王駿杰／湖口報導〕新竹縣湖口鄉民張添渼、張滿廣兄弟，四年前購買「基隆山藥」種子後，嘗試以無管栽培方式種植，使山藥多與土壤接觸，再施撒成本高的有機肥 ...

食安把關 果王必須通過健檢

（中央社記者盧太城台東縣19日電）台東縣釋迦果王競賽，今年特別注重食安，必須通過藥檢和「健康檢查」才能進入決賽，最後由年輕果農洪文賢拿下果王 ...

行政院農業委員會-公告「40.64%加保扶水懸劑等四種農藥為禁用農藥」

行政院農業委員會　公告 發文日期：中華民國103年12月17日 發文字號：農防字第1031489806號 主　　旨：公告「 40.64% 加保扶水懸劑等四種農藥為禁用農藥」。 依　　據：農藥管理法第十八條第一項規定。 公告事項：「 40.64% 加保扶水懸劑」、「 44% 加保扶水懸劑」、「 37.5% 加保扶水溶性袋裝可濕性粉劑」及「 24% 納乃得溶液」等四種農藥，自中華民國一百零五年一月一日起禁止製造、加工及輸入，並自一百零六年一月一日起禁止販賣及使用。 主任委員　陳　保　基

e眼看穿菜價 看盤逢低買進 | 聯合新聞網

婆婆媽媽及餐飲業者最煩惱的問題之一，就是菜價漲跌難掌握。資料視覺化工作者李慕約開發「果菜花終端機」網站，用大數據分析歷史菜價，讓消費者「買菜像買股票一樣」，掌握菜價趨勢、趁低買進。

苗栗有機農業美名揚 陸專家來取經 | 聯合新聞網

苗栗縣推廣無毒有機農業有成，吸引大陸專家來取經，湖南省南紅村長嚴若明、金雁子合作社理事長梁諺等人昨天參訪通霄鎮馬家庄廻鄉驛站有機實驗農場，「稻子不用化肥也能長這麼好！」佩服農民技術與用心，將帶回家鄉推廣。

屏東縣政府農業處：九如郭茂川生產「純露米」營養更豐富 | 中央社訊息平台

經濟部決定104年一期稻作停灌休耕 面積高達5800公頃 - 上下游News&Market新聞市集

經濟部宣布。將於苗栗明德水庫灌區面積約1,175公頃及台中大安溪流域北岸灌區面積約4,625公頃實施104年度第一期稻作停灌休耕，後續由經濟部與農委會辦理停灌休耕會銜公告作業，停灌休耕面積約5,800公頃。

農試所基於維護消費者健康與安全之理念，經多年試驗與研究，成功研發出非油炸甘藷脆片製作技術。本項非油炸甘藷脆片製作技術係將新鮮甘藷蒸熟後，利用滾筒式乾燥機壓片乾燥，乾燥後之甘藷呈片狀，不含任何油份，可直接片狀食用，或壓碎後以豆漿或鮮奶沖泡，或與其他種食物混合沖泡食用做為沖泡包之材料。 http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,1255

山寨削價競爭 排隊美食今非昔比

旺報【特派員戴瑞芬╱上海報導】消費者喜新厭舊，在上海更明顯，土家掉渣燒餅、阿姨奶茶、轟炸大魷魚……都曾是大排長龍的人氣美食，連鎖店也遍地開花 ...

行政院農業委員會-糧食管理法部分修正條文於本(18)日生效施行大幅強化市售食米管理機制 維護消費者權益

　　行政院農業委員會表示，糧食管理法部分修正條文於本（ 103 ）年 6 月 18 日經　總統公布，本（ 12 ）月 18 日生效施行。新修正之糧食管理法大幅強化市售食米管理機制，嚴加防範不法行為，導正糧食市場交易秩序，管理機制將更為周延。該會呼籲糧食業者應落實品管及誠實標示，以維護自身品牌信譽及消費者權益，共同維護國內稻米產業健全發展。 　　農委會說明，原糧食管理法對於市售食米之違規處罰規定已實施多年，不太符合現代之銷售形態管理需求；經通盤檢討，修正糧食管理法部分條文，以強化管理機制，主要修正重點包括：（一）國產米與進口米禁止混合銷售。違反者，處 10 萬元以上 1,500 萬元以下罰鍰，並…

五年馴花 他種出耐寒有機杭菊 | 聯合新聞網

內埔農民黃克賢因為母親的一張藥方，在五年前開始嘗試種有機杭菊，經過多年努力，終於讓杭菊順利養成「耐寒體質」，在屏東種下近1.5公頃的橙黃花海，曬成菊花乾賣到全國、海外當藥材、花茶，未來他想轉型旅遊農業，讓更多人認識菊花。

果皮變清潔劑 動物園廁所飄香 | 聯合新聞網

動物吃剩的果皮、蔬菜，也能變成廁所清潔劑。台北市立動物園有258個廁間，卻只有19名清潔人員疲於奔命，動物園今年試辦將鳥園、靈長類吃剩的果皮和蔬菜，回收製成環保清潔劑，不但減少化學藥劑使用，也讓廁所飄散水果清香，還能減少園區廚餘量，成為國內無毒廁所模範。

苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠售出 將軍鮮乳下市 - 自由時報電子報

縣農會最後一筆資產苗栗縣農會營運不善，財務虧損嚴重，縣府成立重整委員會整頓財務，位於造橋鄉的最後一筆資產「酪農鮮乳加工廠」，已在上個月以三億一千餘萬元標售，昨天點交；重整委員會表示，扣除負債、員工勞退遣散費用，估計約有五千萬元結餘，不過創立半世紀的「將軍鮮乳」因加工廠關閉，將告別鮮乳市場。

門外漢變達人 施能才建養雞王國 - 自由時報電子報

宜蘭縣養雞達人施能才，出身彰化鹿港，四十多年前到宜蘭養雞，闖出一片天，他認為，只要肯下工夫，行行都能出狀元。施能才退伍後到宜蘭打拚，相中擁有潔淨水源的員山鄉粗坑地區，作為養雞事業起點，一步步建立養雞王國，目前飼養兩萬四千隻台灣土雞，擁有合格家禽屠宰場，採取自養、自宰、自銷模式，成為雄霸一方的養雞大戶。

冷喔！魚塭防寒 撈鰻苗注意安全 - 自由時報電子報

寒流來襲，漁業署昨籲請養殖業者加強防範因低溫造成養殖物損失，另正逢鰻苗捕撈季節東北季風強勁，請漁民注意自身捕撈作業安全。根據氣象局低溫特報，昨（十六日）晚起至十八日清晨寒流及輻射冷卻影響，各地氣溫明顯偏低，台南以北、宜蘭沿海空曠地區及金門、馬祖將出現攝氏十度以下之低溫。

土雞貴翻了 農委會估產量到一月初會大增

天冷民眾進補需求高，土雞價格最近出現明顯上漲，產地價接近每台斤50元，零售市場價格也漲得兇。目前土雞供應量不足，農委會畜牧處方面評估，大約要到一月十號左右 ...

熱門》農業特種部隊出動重現金黃稻海 | 聯合新聞網

花蓮農改場主動聯繫，協助族人進行整地復耕及輔導有機農業 圖／國家發展委員會　提供 政府服務品質獎邁入第六年，每個得獎機關都有溫馨的服務小故事值得被發掘與鼓勵，特別推出「政府感動服務新體驗系列」與

水里臍橙有多甜 周五比一比 | 聯合新聞網

時序入冬，水里鄉的臍橙進入盛產期，今年暖冬少雨，病蟲害加劇，產量較往年少2成，但雨量少反而提升果實品質，口感和甜度都較往年更佳。

用 Github 開放食物：小農創業發展從撥接飆升到光纖！

開放食物網（Open Food Network）是個食物樞紐中心，一個把小農與銷售在地永續食物的場所連結在一起的橋梁。 大家對「可以永續種植的在地食物」在過去十年來開始大感興趣，這樣的進程只能以突飛猛進來形容。怎麼說？消費者對於他們所吃的食物開始考慮更多，而且他們希望這些食物是可以被永續生產、健康並...

桃園青農 互相陪伴成長 | 台灣大紀元

各縣市都有青年農民聯誼，而桃園縣青年農民聯誼會，互相交流農業產銷技術和觀念，以宅配或產地直銷，建立穩定持久的產銷關係；也當地社區共同舉辦產地美食饗宴之旅，讓民眾更了解農村生活。桃園縣青年農民聯誼會緣起是農委會輔導處為推廣在地農民組織所成立的單位，針對轄內青農，建立青年農民交流團體，針對轄區內辦理專題講座、標竿學習等工作、營造青農經驗交流互助合作聯繫平台。.... | 桃園 | 農產品 | 青農

新農人投入蓮花產業 帶親子體驗藕粉製作 | 聯合新聞網

新農人楊家銘返鄉務農，投身白河在地農特產品蓮子、藕粉產業，昨帶領大批親子下田挖藕條，學習如何製作藕粉，民眾多不知藕粉製作這麼「厚工」，直說「蓮農真辛苦！」

他的有機田 靠蚯蚓便便「滋養」 | 合新聞網

七年級新農民李承昌3年前返鄉從事有機農業，他養蚯蚓取肥料做益生菌，不只可降低生產成本，種出來的小番茄、草莓等別具風味，上市就供不應求。永康區農會昨天舉辦在地農業體驗，李承昌說「有機農業不難，做就對了。」

【科技新知】日本利用爛掉的橘子提煉生質燃料 前幾天提到法國的「醜蔬果計畫」，是把新鮮但外觀醜醜的蔬果重新包裝後進行販售;但如果蔬果真的壞掉了，就完全沒有價值了嗎? 那可不! 現在日本研發利可將腐爛橘子轉化成生質燃料的發酵技術，主要用在農機具的燃料油。透過特定微生物將橘子解纖維成為糖，糖再次發酵後就能轉成生質燃料。現在只要10天左右的時間，3公斤的橘子就就能提練出20毫升的生質燃料喔。

　農業試驗所進行文心蘭新的環保替代性介質之研發工作，有重大突破發現，若改採用磁磚廢料再生形成之多孔性陶瓷，具有輕巧、潔淨度高及本土自行生產等優勢，除了栽培文心蘭可有效促進植株生長，提高切花品質，且為台灣本地再生利用，成本低廉且可穩定供貨，將是極具潛力之文心蘭新型栽培介質選項。

不用肥料趕走蟲蟲，熱帶高雄種出自然農法草莓 - 上下游News&Market新聞市集

68年次的机益世，四年前回到高雄種草莓，堅持不用農藥、網室，為了對付蟲蟲大軍，突發奇想為草莓套袋，靠著看書自學自然栽培法，捨棄肥料後，害蟲竟自動消失，還種出140公克巨大草莓，現在朋友都戲稱他為「草莓先生」（圖：草莓不用藥依然漂亮飽滿。攝影/林慧貞）

產銷履歷宣導短片 忠實守護每個不悔的追夢者

一個是來自台南北門，認真養殖無毒虱目魚的黃碧田、黃國良父子。 另一位是完成愛妻夢想並且用安心友善深耕台灣的王禮智。 他們在築夢的路上有甚麼想法，讓我們一起來感受~

心裡的魔鬼<br> 我們的心裡都住著一位魔鬼，時常因為利益的關係，引誘我們要往另一個方向偏移。<br> … 更多 我們農人的心裡也有一位魔鬼，當採收期到臨而又碰到用藥安全期未過時，心裡的那位魔鬼就會和良知衝撞，「趕快採啊，現在價格那麽好，快點換現金回來!」，「差一天而已，應該沒有關係!」，「那是殺菌的藥，沒有關係啦!」，「再不採，就要黄掉爛掉了!」，魔鬼的話一直不斷地衝撞著良知，一旦良知被魔鬼征服了，卽使將來回復了良知，心底永遠會留存著魔鬼的陰影。<br> 如同兩年前，因為用藥安全觀念的不同，決策者決定了防治用藥，而我的應對是指示部屬讓成熟的芭樂，繼續在樹上掛了2週，過了安全期再採收，雖然大部份的芭樂都爛掉無法正常出售，造成損失不輕，但這些損失却可以換回我們對生命與健康的尊重與責任。<br> 前天，高雄區改良場的專家前來輔導，看到果園的棗子說:「胡先生，你這區的棗子，很多都可以採了。」，我苦笑著說:「我漏算了套袋的棗子會比較快成熟的時間，但因為安全期還有三天，所以還不能採收，目前只能看它黄掉。」，只剩下一天，我又能再次戰勝心裡的那位魔鬼!

聖誕紅量增 買氣衝高價持平 - 自由時報電子報

「心中有彩虹」裝置賽奪冠迎接耶誕節，台北花市昨天舉辦「彩虹聖誕」裝置大賽，參賽的一百組隊伍發揮巧思，將綠油油的耶誕樹裝飾得絢麗繽紛，結果由三代同堂的花店業者以九種花卉表現「心中有彩虹」奪冠。花市表示，今年聖誕紅品質佳、產量較去年增加五％，價格平穩加上選舉刺激，買氣增加三成，估計下週買氣進入高峰。

徐仲／花生油 | 聯合新聞網

「有哪一道台灣傳統的菜肴必須採用花生油？」

年創20億外銷 來萬丹認識綠金毛豆 | 高屏離島 | 地方新聞 | 聯合新聞網

國產毛豆每年為台灣創下超過20億元的外銷收入，是名副其實的「綠金」；毛豆今年也轉戰內銷市場，明天上午11點起在屏東縣萬丹鄉甘棠門農場舉辦「魔豆傳奇，綠金尋寶趣」活動，讓民眾深入認識台灣毛豆。

抗寒害 雲林沿海搶收虱目魚、田間築擋風牆 - 自由時報電子報

強烈大陸冷氣團來襲，中央氣象局預估溫度將持續下降，沿海養殖業者昨天「搶收」虱目魚，以免被寒流凍斃；農民則拿出飼料袋，趕工築起克難式擋風牆保護樹苗，以防凍傷。與文蛤混養 大魚先撈捕販售

有機耕種興起 美國認證制度壓力徒增 | 有機食品 | 大紀元

有機食品越來越受美國人的歡迎，這個市場在過去十年中幾乎成長了三倍，涉及資金高達350億美元；有機農場和銷售有機農作物和家畜產品的機構亦激增至25,000多家，令美國農業部監管的能力受到嚴峻考驗。 - 財經消息

國立臺灣大學「農業經濟學系 碩士在職專班」將開始104學年度招生了!!<br> 以下為104學年度招生相關資訊，敬請參閱，並煩請多加轉知，<br> 另有印製海報(如附檔)及招生手冊，如果需要請告知後將寄達，非常感謝!! 本系104學年度「碩士在職專班」簡章，於104年1月9日起公告。<br> ●報名時間：104年2月25日(三)至3月9日(一) 止，郵寄報名資料至本系，以郵戳為憑。<br> ●招生名額：30名<br> ●考試項目：包括書面資料審查（20％），筆試（20％）【經濟學、統計學、管理與經營實務（三科任選兩科）】以及口試（60％）等三個項目。<br> ●筆試時間：104年3月14日(六)上午九點至十二點<br> ●口試時間：104年3月28日(六)上午九點三十分。(如口試人數超過60人，則口試訂為28、29日辦理) 【招生說明會】… 更多<br> 第一場 日期：2014年12月24日(三)下午4:00-6:00<br> 　　　 地點：新北市農會會議室 (新北市板橋區縣民大道一段291號)<br> 第二場 日期：2014年12月28日(日)下午3:00-5:00<br> 　　　 地點：臺灣大學農業經濟學系農業綜合館(台北市羅斯福路四段1號) <br> 第三場 日期：2015年01月10日(六)上午10:30-12:00<br> 　　　 地點：雲林縣議會會議室(雲林縣斗六市大學路三段222號)<br> 第四場 日期：2015年01月15日(四)上午10:00-12:00<br> 　　　 地點：嘉義縣政府(嘉義縣太保市祥和一路東段1號) 【招生相關日期簡表】<br> 簡章公告104/1/9(五)<br> 報名104/2/25(三)~3/9(一)<br> 筆試104/3/14(六)<br> 口試104/3/28(六)<br> 放榜104/5/14(四) 【104學年度新增資訊】<br> ●筆試百分比調降為20%<br> ●工作經驗年資2年以上<br> ●歡迎以「入學大學同等學力認定標準」第五、第六條者

經營店面生意，整體服務是決勝關鍵 通常，做小生意的人，最在意的是如何賺到更多錢、開更多家店。其實，經營店面生意，尤其是餐廳，食物口味固然重要，但「整體服務」帶給顧客的滿意度，才是決勝關鍵。 以餐廳為例，所謂「整體服務」，它絕不是一般以為的菜色口味、服務人員態度、上菜速度、價格等，還包括品質、服務效率、環境衛生和氣氛等其他元素。… 更多 要提升整體服務的水準，合理化而人性化的硬體規劃設計，以及流暢的服務流程，是不可或缺的兩大前提。然而，這不是砸大錢就做得到，必須從實際的作業流程中仔細找出問題，用心找對方法克服障礙，才可能做到。 而用心就可以借力使力，以日本火腿為例，該公司雇用了專人經營粉絲團，每天在社群平台上分享各種生活資訊與心得，從天氣到楓紅是否會延後等等，無所不談，當然這個粉絲團也不時推薦自己公司的新產品，推廣日本火腿經營的料理教室，分享相關食譜，漸漸的，很多家庭主婦就養成瀏覽這個粉絲團的習慣。在這案例中，日本火腿是透過網路科技，擴大與顧客的接觸點，它也用心顧及顧客的需求，讓透過網路接觸到日本火腿的消費者，都能感受到這個品牌的用心與貼心服務。 創業者應該檢視自己經營的事業，思考如何透過不同媒介與專業的力量，提升經營績效與滿意度，這就是一種最好的「借力法則」。小企業通常沒有餘錢做廣告，不妨善用網路社群平台，進行有效的行銷溝通，更容易提升整體服務。

以三星蔥為例 從六級產業看農業文創

根據農委會委託中央研究院依據行政院主計處發佈的產業關聯表，估算2010年農業與相關產業對總體經濟的貢獻，我國農業的初級產業GDP雖不足2％，但加上以農業為核心的衍生價值與附加價值，產值則達1.53兆元，相當於GDP的11.21％。 若計算台灣農業產生的生態系統服務價值，則可達新台幣3.99兆元，換算下來，農業的生態服務價值接近GDP的30％。是以，農業的關聯產業絕不僅止於狹隘定義的二、三級產業，所有農業相關行為牽涉或延伸的產業都應包括其中，如上游的肥料、農機、農業生技到下游的農村體驗、民宿服務業、旅遊觀光業等。從六級產業的角度看農業，竟是如此根本、如此重要。

【肉食輿圖】牛隻放屁惹禍？ 巴西牛肉沒有告訴你的事

【肉食輿圖】牛隻放屁惹禍？ 巴西牛肉沒有告訴你的事

高山試種花卉 宜縣府給補助 - 自由時報電子報

花卉產業成本高，宜蘭縣政府選擇在大同鄉四季南山地區，補助溫室、網室等設備經費，協助農民栽種康乃馨、彩色海芋等作物，藉由產期調節提升利潤，今年種植面積三公頃，明年盼達到十公頃以上。花卉產業產值高，以彩色海芋來說，每公頃產值四百五十萬元，比高麗菜每公頃六十萬高出很多；但相對經營與投入成本也很嚇人，農改場統計，花卉產業建置溫室設施，每分地成本要一百一十萬元，網室也要五十萬元，一般農民無法負擔。

柳丁生產過剩新出路 特殊製酒保香氣 - 自由時報電子報

柳丁近幾年生產過剩，農民血本無歸，中興大學園藝試驗場今天推出柳丁酒，為柳丁找出路，挑選雲林古坑安全柳丁，與民間業者研發特殊蒸餾技術，製程保留柳丁香氣，並去除雜醇和不好的醛類，酒香甘醇，另外也將高山烏龍、芫荽製酒。出生屏東農家的興大園藝試驗場長謝慶昌今年獲得農委會優秀農業人員，他說，近年柳丁價格一路下滑，甚至1台斤只能賣到1、2元，柳丁農收入悽慘，試驗場特別挑選雲林古坑香氣夠且通過農藥安全檢驗的柳丁，釀製柳丁酒「橙釀」，堅持誠實釀造，從原料端到製酒過程每個環節皆經安全把關。

友善耕法／他們種出無毒菜「山羌也愛吃」 | 聯合新聞網

沿著新北烏來老街上山，一畝畝梯田映入眼簾。兩年前，台灣原味負責人吳美貌進駐輔導小農轉型，今年五戶小農轉而取得「綠色保育標章」，他們透過友善動物的農法進而庇護更多物種。

溫溫吃柳丁 甘甜又療癒

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】連續多年柳丁廢園政策奏效，價格去年開始回神，今年田間交易價每斤10元以上，果農總算有點小收益，古坑鄉公所推出「溫溫」吃法 ...

南僑以近千萬元主辦伴手禮嘉年華 郭元益洪瑞珍都到場_新聞_鉅亨網

在年底的喜慶氣氛漸濃同時，由食品上游原物料業者南僑(1702-TW)斥資近1000萬元，將結合旅行社業者及銀行發卡金融業在台北市世貿三館辦伴手禮嘉年華， 包括郭元益、洪瑞珍、台中太陽堂等都到場參展。,

商業周刊 - 原來「無塵室農場」長這樣....東芝用製造半導體的流程「種菜」！

本文由日經BP社提供東芝於2014年11月12日首次向新聞媒體公開了9月30日啟動的植物工廠「橫須賀

商業周刊 - 全球首次》豬糞尿廢水可以發電，還能回收磷

本文由日經BP社提供日本岐阜大學流域圈科學研究中心副教授廣岡佳彌子與特聘助教市橋修等人組成的研究團隊

【FOCUS新聞】為返鄉鮭魚開路　炸掉水壩在所不惜 | TVBS 新聞

(▲圖／達志影像／美聯社) 美國是世界上第一個建蓋水壩的國家，在上世紀初期，水壩曾被視為現代工程的壯舉，是人類改造大自然的標誌，但是水壩對環境的傷害卻是後患無窮，近年來，美國陸陸續續拆除水壩，拆除水壩的原...

把握南方雲系　水利署明晨進行人工增雨 | 即時新聞 | 20141211 | 蘋果日報

水利署把握哈格比颱風外圍雲系間接引入台灣附近中高層水氣機會，預計於明(12)日清晨5點起於南部曾文、南化及烏山頭水庫，待命施作地面人工增雨作

杜絕中國茶葉非法進口 原產地鑑別 + 加強查緝邊境及市面_新聞_鉅亨網

日前爆出知名的「嶢陽茶行」等業者，非法進口中國茶葉，行政院食品安全辦公室今(10)日表示，將透過「茶葉原產地鑑別技術」鑑定進口茶葉，同時跨部會加強茶葉邊境及市面查察，全面取締不法。,

做成香水、防蚊液、舒喉液 紅龍果花新用途 -自由時報電子報

紅龍果不只果實可吃，現在連紅龍果花也開發成香水、防蚊液、舒喉液、口腔清新液。彰化縣二林鎮農會和彰化師範大學合作，開發5種「龍花精露」系列保養品，今天在彰化縣政府發表，引人注目。彰化縣政府農業處長郭丑哲表示，紅龍果近年來在彰化縣內栽種面積成長迅速，尤其二林鎮種植面積更是高達280公頃，占全國三分之一，成為近年果樹種植的新寵兒，可說是果樹上的「紅色寶石」。

台糖：視國際糖價調整售價 | 聯合新聞網

台糖公司砂糖事業部虎尾與善化糖廠昨天上午開工，以來自彰化、雲林、嘉義及台南等地的甘蔗為原料，初估到明年3月底將收集甘蔗達55.6萬公噸，產糖量約5.1萬公噸。由於台灣目前仍有近9成糖來自進口，對於近期大宗物資看跌，台糖表示，國內糖價未來也會視國際糖價調整售價。

3C監控魚池 漁民：能安心出門了 | 聯合新聞網

「生態養殖是主要趨勢。」高雄市彌陀區水產養殖產銷班第5班班長張博仁強調，透過「以菌制菌」的方式，用不同菌種改變養殖環境，對土地的傷害降到最低。行政院農委會漁業署署長沙志一說，漁業產銷班的成果讓養殖業走出一條「充滿希望」的路。

石虎下田捉老鼠 保育人士歡呼

通霄楓樹社區 樂收割石虎米〔自由時報記者張勳騰／苗栗報導〕林務局新竹林管處與苗栗通霄鎮楓樹社區農民合作，推動種植「石虎田」，昨天歡喜收割。收割前夕 ...

新興觀賞植物-盆栽用洛神葵 　　臺東特色作物洛神葵不僅好吃又好看！行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)洛神葵育種成果豐碩，洛神葵臺東1號、臺東2號及臺東3號於民國99年通過命名，具品質均一、性狀穩定及高產質優的特性；洛神葵臺東4號-紅斑馬及臺東5號-吉利分別於102年及103年取得品種權，除了加工用途以外，外形美觀亦適合觀賞，讓臺東的紅寶石不僅保健更能養眼，期待拓展洛神葵觀賞領域，增加產業競爭力。 http://www.ttdares.gov.tw/view.php?catid=6514

省水種稻預計可節水20% 經濟部評估明年一期休耕 面積達3萬公頃 - 上下游News&Market新聞市集

台灣面臨十年來最嚴重乾旱，嘉南農田水利會灌溉技術推廣中心研究出省水種稻法，只要一期稻延後一個月插秧，減少因為保溫需要的水量，就能節水20%，產量甚至增加8%。不過農委會認為，這項研究只是田間實驗，有待進一步評估，根據前天水利署的報告，若再不下雨，明年一期稻休耕「恐無法避免」，預計接近1、2插秧期時再做決定。

農民學院-北大幸福農夫市集開始招商

　由台北大學所舉辦的「北大幸福農夫市集」將於12月20日早上9點到下午3點在國立台北大學三峽校區法商大道舉辦，當日還有臺北聯大校友聯合會「千人健行作公益活動」，歡迎民眾前往支持，也歡迎有意參展農民報名設攤，場地費為500元，12月20日暫不收費。

用科技改良農業 商機萌芽 | 聯合新聞網

創投資本家看準一個萌芽中的商機，正把資金投入到最古老的產業之一：農業。

返鄉種有機無花果 顏永隆拚出一片天 - 自由時報電子報

彰化縣農會昨為年輕農民舉辦展售會，其中，顏永隆為照顧爸爸返鄉務農，他以有機方式栽種無花果，供不應求賣到缺貨，打出一片天，他呼籲青年人務農要創新找出路。四十二歲的顏永隆表示，無花果是土耳其水果，清香的口味頗受歡迎。他採取有機種植不計成本，兩年只種了一分地，收入頗豐，讓他大感意外。

中草藥龍眼葒 健康食品防骨鬆 - 地方 - 自由時報電子報

中國醫藥大學教授林文川、郭昭麟，經過八年研究，發現本土中草藥「龍眼葒」可增加成骨細胞活性，預防骨質疏鬆，已進行產學合作，技術轉移開發為健康食品，昨天在太平區舉辦農業科技研發成果產業化發展績效參訪活動。台灣邁入人口老化社會，骨質保護成為未來市場主流。八年前，林文川和郭昭麟向「農業生技國家型計畫辦公室」提出骨碎補類藥材「產業化體系之建立及推動」、「對幼鼠及去卵巢大鼠鈣吸收、骨代謝和骨組成的影響」及「基源鑑定及組織培養大量繁殖」等計畫，確認台灣骨碎補的有效性。

公糧不收再生稻 改種大豆賺更多 - 自由時報電子報

再生稻品質不佳，公糧不再收購，台中區農改場輔導農友轉作大豆及高粱，並在清水區舉辦示範觀摩會。試種的楊姓農友表示，二期稻作改種大豆，省時省工，還可培育地力，很不錯；農改場表示，農友可和醬油業者契作種植大豆，收益比種稻米高。台中農改場場長林學詩表示，台中市鄰海地區再生稻面積約五千七百卅一公頃，佔全國卅八％左右，是全國最大再生稻生產縣市；但受東北季風影響，再生稻未熟粒、被害粒、異型粒及碎米粒比率偏高，致公糧不再收購，農友收益不保。由於台灣每年進口大豆約兩百卅萬公噸、高粱約八萬公噸，供需缺口大，因此推廣再生稻地區轉作非基改大豆及釀酒高粱。

藻類提煉燃油… 將成能源匱乏新救星 | 聯合新聞網

身為地球上最早生命型態的活化石－藻類，將是全球暖化與能源匱乏的救星。許多企業與研究機構正展開大規模培養藻類的計畫，希望從萃取生質燃料，並在2020年前成為實際應用的飛機燃料。

洛神花價大跌 農民憂血本無歸 | 聯合新聞網

台東洛神花花期近入尾聲，受到今年栽種量過盛，市場供大於求，不僅花價不如去年，也因烘烤房不足，讓採收下來的洛神花萼沒有地方烘烤，有的產地至今仍未採收，農民擔心血本無歸。

黑蒜頭發酵乳 金大研發成功 - 自由時報電子報

國立金門大學生物資源利用實驗室昨天宣布，新產品「黑蒜頭發酵乳」研發成功，希望金門的黑蒜頭透過實驗室的加持深耕，能成為具有在地機能特性的食品產業。兩年來致力於黑蒜頭研究的金大「雙博士」賴盈璋、林志芳指出，金門的金沙鎮大地、田埔和台灣雲林縣水林鄉都是大蒜的重要產地，去年台灣和金門的蒜頭產量過剩，大蒜產地價格跌到一台斤二十元以下。

嚴查食油業者 傳統油車間恐挨罰 - 自由時報電子報

食油風暴讓逐漸沒落的「油車間」燃起一線生機，但頂新劣油事件後，中央政府加強稽查食用油業者，使得以傳統油壓方式榨油的油車間，因提不出工廠登記，面臨被開罰的命運，若未改善，可以罰到油行關門。縣府要求業者提工廠登記改善說明

仁愛進軍高山紅茶 走精緻路線 - 自由時報電子報

高山紅茶正夯，仁愛鄉農會今年也正式進軍紅茶市場，推出「大禹嶺朱鵲紅」高山紅茶禮盒，首創搭配陶藝家手作雙陶杯以及木雕貼片的手工禮盒，讓產品更加精緻化，搶攻年節禮品商機。仁愛鄉高山茶品質優良，除了春、冬兩季的茶葉是一年中的精華，過去夏茶較不受市場青睞，農民採收製作的烏龍茶，大盤的收購價有時一斤不到一千元，不敷成本，有些茶農索性減少管理或剪掉不收。

養護漁業資源　漁業署推四年藍色經濟計畫_新聞_鉅亨網

養護海洋資源，農委會漁業署委託學者明年開始每年投入1.2億經費，進行為期四年的「藍色經濟計畫」，在放流的魚苗在DNA標上記號，長期追蹤，深入了解魚苗放流後對整體漁業資源帶來的影響。同時，針對放流魚苗以及養殖魚苗也將進行研究與建檔，避免魚類基因窄化衝擊漁業資源的永續發展。（張佳琪報導）,

吃是一種生活態度 瑞典人用飲食愛地球

在瑞典，食品安全不僅是來自政府嚴格的把關，還來自慢食文化、從小做起的食育，以及保護環境意識的高漲，這些相互關連的飲食觀念，成為瑞典人尊重生活的態度。

通霄石虎田正收割 石虎現蹤 - 自由時報電子報

林務局與通霄鎮楓樹里民合作，以自然農法開闢友善稻田，被暱稱為「石虎田」，最近進行第二期稻作收割時，從田邊架設的自動相機拍攝資料中發現，瀕臨絕種的保育類石虎與麝香貓身影，讓工作人員為保育成果感到振奮。林務局新竹林區管理處今年三月結合在地農民與屏東科技大學石虎研究團隊等單位，在楓樹里推動石虎棲地保育，堅持不噴灑農藥、除草劑等友善環境的自然農法，讓農村生態系中的生物重新找到棲地，也期盼曾在楓樹里山區的石虎找到快樂的家。

高雄監獄、高雄女監 攜手推廣大寮紅豆 - 自由時報電子報

高雄監獄、高雄女子監獄跟地方策略聯盟，各自研發推出紅豆產品，大寮區長王宏榮說：「賣紅豆賣到連監獄也來幫忙，絕對是全國首見！」大寮區紅豆種植面積僅次於萬丹、美濃，是全台第一個獲得產銷履歷的紅豆，「紅豆節」更成為地方年度盛事。今年大寮區公所、高雄監獄、高雄女子監獄、大發工業區廠商協進會、大發駐在所警友站、扶輪社、大寮農會、輔英科大、中山工商等單位組成策略聯盟，各自出力協助行銷紅豆。

破偽劣農藥 藥名俗又好笑 - 自由時報電子報

萬丹鄉董姓農藥行業者販售偽劣農藥遭檢舉，屏東調查站從店內起出三十七種不同品牌的假農藥，數量超過一千公斤，藥品名稱有「真好用」、「穩擋讚」、「蟲精」等，俗又有好笑，竟能吸引農民掏錢購買，董嫌被依違反農藥管理法送辦，將進一步查明假農藥成份及來源。農民檢舉萬丹鄉董姓業者的農藥行販售來路不明農藥，因聽說防治害蟲的效果不錯，常有農民購買，調查站人員發現確有其事，動員人力直搗農藥行，起出一千一百七十九公斤、市價約二百萬元的三十七款成份不明各類農藥，全無政府部門核准字號。

台北市補助工商團體及廠商參與國際展覽計畫

茶葉基因資料庫 別想混茶 | 聯合新聞網

市面上混茶風氣盛，為了防堵低價進口茶混充台灣高山茶銷售，農委會茶改場完成茶葉基因資料庫，有效辨別台茶和越南、印尼、泰國、中國大陸茶葉，準確率高達95%。

北港農會攜手農改場 推廣黑金剛土豆 - 中時電子報

北港鎮農會行銷黑金剛土豆，與農改場合作試種新品種「台南16號」黑金剛土豆，其特色是富含花青素、油脂較低，符合現代人的健康訴求，2日田間觀摩會吸引許多農民參與，詢問如何加入種植專區。

農試所研發銀葉粉蝨監測及綜合管理技術，輔導農友有效抑制番茄減產與品質劣化，顯著增加農民收益

　　農業試驗所針對番茄栽培上銀葉粉蝨及其所傳播黃化捲葉病毒，嚴重造成減產與品質劣化問題，研究銀葉粉蝨監測及防治方法，並輔導農友應用綜合管理技術，成功控制番茄黃化捲葉病罹病率於10%以下，殺蟲劑使用量較一般慣行管理用量減少50-70%，而且產量提升1.2倍以上，顯著增加農友收益。

加州旱情催生出「精準農業」科技 | 大紀元

（大紀元記者張岳綜合編譯）加州北部的硅谷（Silicon Valley）距離聖華金河谷（San Joaquin Valley）中央谷地約150英里。不過，《加州經濟峰會》撰稿人Nadine Ono表示，這兩個地方的距離遠不是用英里可以計量的，他說：「兩地是蘋果電腦和蘋果（水果）之間的區別。」但在過去的幾年裡，這兩個「山谷」間的聯繫日益緊密，科技產業與農業作為美國兩個最大的產業，正在這裡融合。 - 財經

大突破，蜜棗明年可望首度外銷日本 農友呼籲重視種苗外流中國問題 - 上下游News&Market新聞市集

現在正是蜜棗產期，許多人喜歡送蜜棗當春節伴手禮，但只要年節一過，蜜棗身價就砍一半，農政單位近年嘗試出口到中國、星馬，今年更可望以低溫冷藏，解決難以克服的檢疫問題，首度進軍日本。但近年許多台商帶著本土種苗，到中國開闢農場，謊稱「台灣蜜棗」打壞本土招牌，農友呼籲農政單位處理（圖：珍蜜蜜棗。圖片提供/高雄農改場）

甜玉米有毒？農糧署食用玉米抽驗 全通過農藥殘留檢測 - 上下游News&Market新聞市集

甜玉米有毒？近日媒體報導，讓消費者對甜玉米的安全產生疑慮，農糧署針對食用玉米抽驗，全數通過農藥殘留檢驗，國產食用玉米安全無虞。台南農改場表示，今年 9 月至今，中南部高溫少雨，甜玉米生長良好，玉米螟危害少，只有些葉斑病的發生，但對玉米的生長並無影響。

花生防黑葩 產學合作教農友 - 地方 - 自由時報電子報

種植花生最擔心黑葩影響品質，台塑企業與朝陽科技大學合作研發科學化種植技術，可有效防治黑葩，麥寮農民吳永樑的花生產量及品質因此大幅提昇，昨天舉辦觀摩會將技術傳授給其他農民。在麥寮開發六輕廠的台塑集團為回饋地方、協助在地農業有更好發展，與朝陽科技大學合作，針對麥寮、台西、四湖及東勢鄉等一百戶農民輔導科學化種植技術，吳永樑接受輔導試驗花生黑葩的防治相當成功，昨天技術傳承。

農畜種苗辦活動 齊秀研發成果 - 自由時報電子報

台南區農業改良場、畜產試驗所第四度合作辦理開放日活動，今年特地邀請台灣種苗改進協會參與，「農畜聯合開放日暨第十八屆種苗節活動」將展出多項研發成果作品、推廣農業新知識，邀請民眾來一趟知性的農畜之旅。活動將於十二月六日登場，台南區農改場、畜試所等兩機關場區開放參觀。台南區農改場場長王仕賢表示，今年為兩機關第四度合作辦理開放日，上次吸引近萬人次入場參觀。

潛意識菜單 2.5秒讀出顧客心 - 自由時報電子報

手機、平板等行動裝置點餐已經不夠高科技了，現在披薩連鎖店「必勝客」與瑞典科技公司Tobii合作，開發「潛意識」點餐技術，利用追蹤顧客檢視菜單時的眼球移動，偵測消費者對菜色的偏好取向。這項名為「潛意識」數位菜單，是在顧客檢視菜單時，以眼動追蹤技術，分析顧客目光在菜單上二十張餡料圖案的停留時間，只要二．五秒就能「讀出」顧客的口味偏好，然後依照顧客視線停留時間最久的餡料，從四千八百九十六種可能的組合中，挑出最合顧客胃口的「完美披薩」。

白玉小蘿蔔 恆春種植歷史久

（中央社記者郭芷瑄屏東縣2日電）近來白玉小蘿蔔吹起熱潮，屏東縣農業局今天表示，屏東恆春一帶也種了將近10幾公頃，歷史悠久，可惜沒打出知名度。 ...

西港胡麻豐收 農民謝天

中國時報【蕭婷方╱台南報導】「這是跟天在鬥，萬一下雨整年就血本無歸了！」，食安危機頻傳，本土自榨油熱銷，尤其胡麻油價節節攀升，今年夏季天氣穩定 ...

第2屆青年農民專案輔導名單出爐 首開青年農民組成團隊接受輔導，發展加值產業

　　為鼓勵青年從農，活絡臺灣農業，農委會持續推動青年農民專案輔導工作，提供家教式的陪伴輔導，讓青年農民能穩健經營，並持續擴大規模或創新加值發展。本次第 2 屆青年農民專案輔導計畫首開青年農民組成團隊接受輔導，並增加水產養殖的青年參加遴選，共受理 個人組 254 人，團體組 19 組。 每個申請青年或團隊均相當優秀，競爭亦相當激烈，經過學者專家嚴格初審、複審作業，本 (1) 日公布獲選名單並於該會官網首頁 / 最新消息公布遴選結果。 　　農委會說明，本屆獲選個人組 82 名、團隊組 6 組 (24 名 ) 之青年，平均年齡為 33 歲。其中，個人組部分農糧類 72 名、水產養殖類 10 名；其中…

花生產減價漲 農民撐睡眼防賊 | 聯合新聞網

受到今年極端氣候影響，雲林縣花生產區花生白絹病肆虐，產量銳減，價格看漲，產地價每台斤超過35元，原比去年上漲3成，而零售市場先應聲上漲1成，店家認為，農曆過年需求增加，價格會因貨源少上漲；有農民怕花生遭宵小覬覦，在花生曬場搭設簡易棚子過夜。

10好友種蘿蔔 盈餘建設家鄉 | 聯合新聞網

白玉蘿蔔季節到，美濃有10個好朋友組成「福安金字面兄弟會」，合租9分半農地種植無毒蘿蔔，準備把蘿蔔盈餘拿來修補社區柏油路、種植花草，要靠蘿蔔建設家鄉。

台東新港魚塭想翻身 可採低密度養殖 | 聯合新聞網

新港區漁會會員在東海岸養殖的大批魚塭，因飼養的九孔、白蝦先後發生病變，目前有許多「空著曬太陽」。區漁會總幹事蔡富榮表示，有人採低密度養殖，病變機會相對低，是不錯的選擇。

也是減產…洋蔥養不大 6成不能賣 |聯合新聞網

去年洋蔥品質及價格都不錯，雲林縣許多農民今年再度投入栽種，沒想到受氣候、雨水危害，造成洋蔥營養不良，農民無奈表示，同樣3分地，今年產量較去年少了一半，不只產量減少，賣相也不太好，讓農民損失慘重。

高粱可能擊敗玉米成為新一代能源作物新星 | PanSci 泛科學

大家都知道玉米可以用來提煉乙醇燃料，不過現在加州的一家新創公司 NexSteppe 正在開發以高粱作為原料來開發生質能的另一片天，甚至可能比玉米來得更加有效率和環保。