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搶單身市場 超商推小包生鮮蔬菜_新聞_鉅亨網

許多小家庭或單身的上班族沒時間到傳統市場買菜，大賣場的蔬菜又份量大吃不完。超商業者相中這塊市場，紛紛推出小包裝的生鮮蔬果，希望搶攻單身和小家庭的荷包。(余曉涵報導),

《遠見》2014年1月號封面故事 — 投資農業 惦惦賺錢

在全球產業舞台上沈寂數十年的農業，已非昔日吳下阿蒙； 農業（Agriculture）已經變身成農業生意（Agribusiness）， 成為全球各大企業與投資者最看好的明日之星。 這樣的轉變，和人口增加、農糧短缺有密切關聯， 包括股神巴菲特、金融大亨羅傑斯、 微軟創辦人比爾．蓋茲、聯想控股創辦人柳傳志等人， 均大舉...

來源證明可偽造？有機店將面臨挑戰

市面上有機商店一家家開，就因為食安風波連環爆，愈來愈多民眾重視吃進肚子裡的東西健不健康，但有機食品真的好嗎，是真有機，還是假有機，東森新聞到市場上普查發現 ...

白米炸彈客 歐洲議會關心案例

（中央社記者江今葉布魯塞爾27日專電）台灣導演卓立執導的「白米炸彈客」今晚在比利時女性導演影展中播出，觀眾對台灣農業發展十分感興趣，歐洲議會人員還特別私下詢問 ...

農產品精緻化 栗子地瓜口感獨特

台灣農產品已精緻化發展，以往民眾專挑大又實在的農產品，小家庭時代來臨，農產品也專挑小而美，像是在花蓮，開始有人種植栗子地瓜，大小只有一般地瓜的1/3 ...

熟齡族 網購實力驚人 | 聯合新聞網

熟齡族網購消費力驚人，台灣60到64歲熟齡族年平均網購11次，年平均消費金額2.57萬元，居各年齡層之冠；65歲以上者也有10次、金額約2萬元的高消費力，成為值得注意的消費新型態。

農民不搭牛車 自製時速20公里坦克超拉風 | 聯合新聞網

大陸遼寧瀋陽市康平縣一位農民自製了新代步工具，不是牛車也不是馬車，而是一部坦克。

水果銷韓 台灣輸在關稅 | 聯合新聞網

韓國駐台代表趙百相到任將近半年，足跡幾乎遍布台灣頭到台灣尾。他說，台灣特產水果成為他最甜蜜回憶，不過台灣水果銷韓，近年因東協水果輸韓關稅較低而節節敗退。

東南亞蔬菜熱 企業搶種 | 聯合新聞網

隨著東南亞經濟持續成長，人們逐漸重視過去忽略的食品安全和品質，富有生意頭腦的企業家馬上抓緊商機，雇用大批農夫種植蔬菜賺大錢。聯合國糧農組織（FAO）資料顯示，東南亞地區人均蔬菜年消費量在2011年攀抵約60公斤，意味著東南亞約6億人吃下肚的蔬菜比2001年多出兩成。

MOA遭停權？認證單位澄清，只是無法受理新申請，產品沒問題 - 上下游News&Market新聞市集

昨天農委會會自爆國內兩間驗證機構「國際美育自然生態基金會」（MOA）與「台灣茶協會」被暫時停權，不過負責管理驗證機構的「財團法人全國認證基金會」（TAF）今天澄清，MOA是因稽核員稽核時有瑕疵，經矯正後狀況仍不理想，因此暫時停止MOA受理新的驗證，並非停權，也就是說，市面上經MOA驗證的有機產品仍有效力。

就是他們！印出世界第一片人造肉

一對匈牙利父子，從三年前開始，打算徹底翻轉一千二百年以來的家鄉飲食習慣——不

他養的豬貴五成　五星飯店搶到缺貨

食安問題不斷，人人都在擔心毒從口入，但仍然有想吃卻買不到的食材。什麼樣的精品豬，能讓君品酒店、西華飯

對抗登革熱 巴西釋出一批"好蚊蟲"

巴西研究人員釋放一批帶有抑制登革熱菌的蚊蟲，希望牠能在野外自然繁衍，取得多數優勢，藉以達到抑制登革熱的作用。（夏明珠報導）這是新的昆蟲防治法 ...

The Real Cookbook 史上第一本可以吃下肚的食譜 | 生活童話 - 讀創意 & 買創意 - 生活 都該有個童話

食譜是許多料理新手都一定會買的書，大家希望按著上面的步驟就能做出美味的佳餚，但往往在幾次的嘗試之後就會被束之高閣、生灰塵，偶爾被家人看到時還會念說當初浪費錢買食譜，不過今天童話小編要介紹的這本食譜絕對讓你大呼划算，因為它整本書從封面到封底全都可以讓你吃下肚!!

突破傳統的趣味星形&心形蔬果 | 生活童話 - 讀創意 & 買創意 - 生活 都該有個童話

誰說西瓜一定要是圓的?因此有人種植出方形西瓜，打破了人們對水果形狀的既定觀念，自此，擁有特殊形狀的蔬果開始蔚為風潮!!專門研究植物培育的Zayintec公司研發出心型及星型模具，讓你輕鬆種出愛心和星星蔬果，當個快樂的都市農夫。

對於有機商品的一些想法 徐重仁：<br> 食安問題未歇，最近我談有機議題不是要引起消費者恐慌，有機很好，但並不是有機以外的食物就不好，只要是在符合安全基準下產生的食物，就是消費者最安心的選擇。 完善的有機食物機制必須仰賴政府、廠商、消費者共同努力，第一，在政府端，要建立把關機制，制定出一套嚴格審核標準，讓申請有機認證的廠商，可以遵循一套規範，也讓消費者可以相信這個規則選擇食材。 第二部分，是廠商本身要加強控管機制，很多廠商其實都很用心在經營，但是因為環境問題，稍一疏失就可能遭受汙染，很容易損壞了建立許久的良好形象，秉持誠信，在把關上精益求精，持續的正派經營就能贏得民眾信賴。 第三，從消費者端來看，並不一定要非有機不可，有些無毒、非基因改造的食物也是很好，只是消費者認知不清楚，不明白要如何選擇、辨別，只要看到標榜有機，就一窩蜂購買，其實如果對有機、無毒、非基因改造有正確的認識，就能選擇最符合自己需要的。 對於許多辛勤耕作的小農，我們致上崇高的敬意，希望在政府、廠商共同努力之下，提供消費者更安心的選擇。

2014【幸福‧共享】「點‧台灣」公益講座─幸福有故事 曾經以為，農夫的工作就是種稻，現在才慢慢體會，農夫在田間阡陌中種下的，是自己的心。--賴青松 三十四歲返鄉歸農，並創立榖東俱樂部，「相招來作田，讓都市人也能吃到自己種的米」，是賴青松的夢想，和一群同願發心的朋友，一起出資租下田地，僱用一位田間管理員，種出同享一畝田的福分。… 更多 他們在這片田地上種出真摯的笑容、種出回家的感覺、種出對生命的思索，種出你想不到得更多可能。因為賴青松始終相信，唯有更多人用心陪伴的土地，才能生產出真正滋養人們身心的食糧。一起下鄉，和賴青松種一片幸福的土地。 講者：賴青松<br> 講題：青松的種田筆記<br> 時間：103年10月12日 14:00-16:00<br> 地點：誠品信義店6樓視聽室(台北市信義區松高路11號6樓)<br> 活動報名網站：http://www.clicktaiwan.com.tw/taiwan/2014workshop/<br> ※上網預約報名，免費入場※

瓜地馬拉木瓜外銷計畫功成身退 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社台北26日電）瓜地馬拉木瓜外銷計畫功成身退，中華民國駐瓜大使館於24日（當地時間）辦理計畫結案設備捐贈及土地移轉典禮。 | 財經新聞

海大陳歷歷發明 養蝦業產值將大提升 | 聯合財經網

國立臺灣海洋大學海洋生物研究所副教授陳歷歷以「治療或預防白點症病毒感染之組合物」的發明，獲得台北發明獎「銀牌獎」殊榮。 陳歷歷表示，「白點症病毒 (white spot syndrome virus,WSSV)」為蝦白點症 (white ...

颱風傷農作 專家幫忙補救 - 自由時報電子報

鳳凰颱風帶來風雨，造成花蓮地區包括水稻、蔬菜及水果受損，花蓮農改場呼籲農民巡田並盡速採取因應措施，並已成立災後復耕技術服務團，提供災後復耕技術，希望讓損失降至最低程度。花蓮農改場指出，鳳凰颱風過後不少農作物受損，若不採取補救措施，不但影響存活率，收成也會受到極大的影響，經連日來災害復耕技術服務團下鄉勘災後，已歸納出包括水稻、蔬菜及果樹受損補救措施，將提供相關技術供農民參考運用。

半月免澆水 節水花盆德商下訂 - 自由時報電子報

遠東科技大學師生創業成立的陶喜公司研發節水花盆，參加德國紐倫堡國際發明展，獲得德國ＩＮＥＳ創新能源系統公司的注目與青睞，多次來台參訪，雙方昨日簽訂合約（見圖，記者林孟婷攝），將台灣研發的創新產品打進歐洲市場。遠東科大兩年前帶著所研發的節水花盆前往德國紐倫堡參加國際發明展，德國ＩＮＥＳ創新能源系統公司正尋覓新的技術與創意發明產品，對此作品印象深刻。

臺灣首創春石斛蘭新品種隆重誕生－臺中1號(新夢幻)、臺中2號(紅雀)、臺中3號(金島)

春石斛蘭的花型優美、花色繽紛、花朵繁多且略帶香氣，全球年產值達 5 億元以上，且快速增長中，被國際花卉界視 為替代蝴蝶蘭的新興蘭花 ，亦是臺灣頗具發展潛力的蘭花產業之一。行政院農業委員會臺中區農業改良場研究團隊歷經 10 年光陰育種，成功孕育出春石斛蘭新品種「臺中 1 號新夢幻」、「臺中 2 號紅雀」及「臺中 3 號金島」，於 103 年 8 月經審查通過順利取得品種權。臺中 1 號新夢幻，具有亮眼的白邊及醒目的紫紅色，於花朵上形成強烈對比，相當吸引人；臺中 2 號紅雀，具有喜氣之色彩及早花之特性，可應用於年節花；臺中 3 號金島，擁有代表財富之金黃色，花瓣又綴有胭脂紅，更顯貴氣。

從彰化到台東 屏父子率蜂追花釀蜜 | 高屏離島 | 地方新聞 | 聯合新聞網

做過水電、黑手的陳國昌，因不忍老父辛苦養蜂，10年前開始和父親一起打拚，父子兩人為了收集花蜜，隨著花季全省游牧，今年陳國昌父子分別拿下全國蜂蜜評鑑特等獎及頭等獎，昨獲縣長表揚，他說「堅持是最重要的力量」。

普通小麥基因組圖繪制完成 有望加速培育新品種--人民網

　　　　科學家繪出普通小麥基因組草圖。圖片來源：HerveCochard/INRA　　一個小麥基因組序列草圖的問世有望加速培育這種全世界最重要農作物新品種的工作，同時揭示這種古老主食錯綜復雜的歷史。在

養殖石斑魚代表性廠商 德河海洋公開發行生效

咖啡鬧鐘 有聲有味叫醒你 |聯合新聞網

英國設計師Joshua Renouf設計的「咖啡鬧鐘」叫做Barisieur，是一台裝有時間掣的咖啡沖調器，只要在睡前將咖啡粉、奶粉及糖等材料倒進機器內，設定時間就可運作。

鳳凰帶焚風 花蓮玉里稻田一夜白頭 | 聯合新聞網

鳳凰颱風帶來焚風，吹得花蓮縣玉里鎮部分稻田「一夜白頭」，出現白穗狀況，玉里鎮公所農業課統計面積約有60公頃，花蓮農改場昨天前來採樣，等植株報告出爐，確認是焚風造成的災害，將啟動天然災害救助，確保農民權益。

大白柚不灑農藥 產量多1成 | 聯合新聞網

雲林縣斗六市果農鄭正宏去年開始推出草生栽培的無毒大白柚，最近進入採收期，不僅產量增加，大白柚的酸甜風味更佳，吸引不少老主顧預購。

自榨油賣翻 檳榔園改種油茶樹 | 食安問題補破網 聯合新聞網

餿水油事件後，不僅豬板油價格爆漲兩倍，連地方農會自榨的茶油、芝麻油、花生油也賣翻。多家鄉鎮農會表示，由於國產原料有限，新鮮、現榨、無添加的純油，通常都是賣完就缺貨，這陣子消費者對油品信心崩盤，農會自製油品詢問度高，即使價格貴，民眾仍趨之若鶩。

要爆炸了！德國90隻放屁牛造成牛棚爆炸

Dairy cows with a serious case of flatulence have simultaneously ’broken wind’ and blown up a building in a fiery explosion.

賠光免還》創業補助百萬 10月2日起申請 - 自由時報電子報

想創業卻苦無資金嗎？台北市產業發展局修正「台北市產業發展自治條例」，新增三項補助項目，包括訂出全國首創的「創業補助」最高一百萬元，扶植青年勇於創業，以及鼓勵老企業創新的「品牌建立」補助最高五百萬元，培育創業者的「創新育成」補助最高三百萬元，研發計畫補助則提高至五百萬元，這筆補助「不用還」，但制訂「回饋機制」，昨起提供下載申請文件，十月二日起受理申請。產發局科長李昌輝說，創業補助不限任何類型，如時下最夯的開發App產業，有青年有意開發手機App軟體，只要在北市完成公司登記一年內，都可提出申請。品牌建立同樣不限任何類型，但適合成熟的公司企業申請，如開設多年的飲料店，想跨業或跨縣市合作都可提出申請，…

自由開講》自貿壓境下的農業出路 - 自由時報電子報

近年來台灣經濟總體表現不如預期，貧富差距持續擴大，想要解決當前經濟困局除了積極參與區域經貿合作組織外，透過結構調整並協助產業升級，恐怕才是解決問題的根本。

學甲農會契作硬質玉米 成長近千公頃 - 生活 - 自由時報電子報

因為活化休耕田的獎勵契作和新建乾燥中心奏效，學甲農會和農民契作今年二期硬質玉米栽種面積成長近千公頃，最近開始播種。硬質玉米主要產區鹽水，今年二期契作硬質玉米面積也從去年二期作1800公頃成長至1900公頃，今年增加100公頃。鹽水農會則是和後壁芳榮米廠合作，將硬質玉米送往芳榮乾燥。

下波食安未爆彈？ 全聯徐重仁：可能是「有機」 - 自由時報電子報

塑化劑、毒澱粉、劣質米、黑心油...台灣的食安風暴竞多到數不清，難道還有未爆彈？媒體報導，全聯福利中心總裁徐重仁昨語出驚人表示，台灣到處都是有機食品，在餿水油事件後，可能面臨「有機風暴」！中國時報報導，徐重仁甫自日本返國，昨天參加遠見企業社會責任論壇致詞時說，日本嚴格管控食安，但當地有機食品僅占市場2％，台灣則到處都是有機食品，應該要加強認證，政府也要幫助消費者了解，通路也應做到源頭管理，把關食安。

鳳凰未解渴 嘉南農田限水 | 聯合新聞網

今年八月無颱風，南部水庫喊渴，水利單位寄望輕颱鳳凰解渴，結果與預期有落差，曾文與烏山頭水庫依舊缺水，嘉南農田水利會即起實施供水九天、停灌七天節水措施。

複合式植物工廠 雞菇可共生 | 聯合新聞網

未來，台灣的農業不必再靠天吃飯。台大研發複合式植物工廠系統，讓原本單純種菜的植物工廠，可以和菇類栽培、畜禽養殖，甚至堆肥場、運銷加工場結合，成為「共生」的農業工廠，為台灣農業找新出路。

創愛的業／直接跟農夫買 農產監管良性循環 | 聯合新聞網

餿水油事件全台延燒，許多知名廠商、百年老店相繼淪陷，除了引發現行認證、監督機制的失靈問題外，消費者該如何自救、重拾對於「吃」的信心，才是嚴峻的考驗。

樂天攜手台東縣府 拼國際市場

（中央社記者羅秀文台北23日電）台灣樂天市場今天與台東縣政府簽訂合作備忘錄，透過樂天跨境銷售通路及電子商務行銷輔導，共同推動「台東好物」行銷國際計劃 ...

鳳凰颱風過境後，臺南區農改場籲加強水稻白葉枯病與紋枯病防治

　　鳳凰颱風過境帶來風雨，易造成水稻白葉枯病與紋枯病之感染與傳播，臺南區農業改良場籲請農友應加強對白葉枯病與紋枯病之防治工作，可避免病害滋生造成損失。 　　水稻白葉枯病的病原細菌可由水孔或傷口侵入，常在葉片邊緣形成波浪狀病斑，隨著葉脈往下蔓延，在葉脈兩側形成黃化病斑；另有一種病徵表現在葉片上，病斑初呈暗綠色水浸狀小斑，很快在葉脈間擴展為暗綠色至黃褐色的細條斑，嚴重時條斑融合成不規則形黃褐色至枯白病斑，對光看可見許多半透明條斑。露水未乾時，細菌會溢泌在葉緣水孔形成菌泥，隨人員走動或雨水而傳播。高溫環境下，偶而會發生白葉枯病急速萎凋型病…

英「潮爆」餐廳 菜色只有罐頭海鮮 | 聯合新聞網

一般人外出用餐都希望吃到新鮮食物，而非能放上數月的醃製罐頭食品。不過，英國倫敦最近有一家新餐廳卻反其道而行，只提供罐頭海鮮，更稱這些是超級健康食物。

魚池鄉推檳榔改種紅茶、咖啡 | 新聞網

農糧署輔導檳榔廢園轉作油茶與無患子等深耕性且具水土保持功能的作物，魚池鄉等地農民反應差，認為油茶種植到採收要5年以上，這段時間農民沒有收入，只能喝西北風；魚池鄉長陳錦倫建議，農糧署可增加紅茶與咖啡二項農作，提高轉作意願。

奔波輔導農民 他開壞好幾輛車子 | 聯合新聞網

被農民稱為「現代神農」、「植物神醫」的中興大學植物病理學系教授蔡東纂在中興大學任教34年，他研發「蔡十八菌」、「谷特菌」能讓農藥、肥料用量減半，在農業上貢獻豐富，獲得今年「師鐸獎」肯定，月底接受表揚。

可稀釋澆花 液態肥免費拿 | 聯合新聞網

北市府環保局內湖垃圾焚化廠以回收廚餘滲出水製成液體土壤改良劑（液態肥），既能增加廠區菜園土壤的養分，讓蔬果長得更好，也讓菜園成為資源循環再利用及生態保護的自然教室。焚化廠液態土壤改良劑開放民眾索取，一起用更環保方式種菜。

咖啡果小蠹現蹤，臺南區農業改良場提醒咖啡園加強防治

咖啡果小蠹現蹤　臺南區農業改良場提醒咖啡園加強防治 　　咖啡果小蠹為全世界咖啡產區的重要害蟲，會對咖啡果實造成嚴重的危害，臺灣地區主要咖啡產區已普遍發生，針對此蟲之防治，臺南區農業改良場建議應對此蟲有清楚的認識，並加強防治管理，方能減少被害，提高咖啡果實的品質。 　　咖啡果小蠹屬鞘翅目、小蠹蟲科， 廣泛分布於近 70 餘個咖啡生產國。此蟲體型小，雌成蟲約 1.4 ～ 1.6mm ，主要危害樹上的果實。雌蟲於咖啡臍部鑽入，於咖啡果實取食與產卵，卵孵化後的幼蟲持續鑽食，導致受害果實喪失商品價值，幼蟲於果實內化蛹及羽化。咖啡果小蠹僅雌蟲具有飛行能力，雄蟲翅退化終生不離開咖啡果實。密度高時，可造成樹上…

臺南區農業改良場-臺南農改場呼籲嚴防二期作水稻瘤野螟發生危害

臺南農改場呼籲嚴防二期作水稻瘤野螟發生危害 　　二期作為水稻瘤野螟好發季節，目前台南、嘉義地區已出現危害現象，若未注意防範，可能影響水稻生育，臺南區農業改良場呼籲農友加強注意田間狀況，及時做好防治工作，以免蟲害嚴重發生，影響收成。 　　水稻瘤野螟又稱縱捲葉蟲、捲葉蟲、葉尾蟲。成蛾產卵於水稻葉片上，每隻雌蛾可產卵 100 至 300 粒。初孵化之幼蟲啃食嫩葉葉肉，形成細白線之食痕，二齡後會將葉尖捲成筒狀，並藏匿其中，取食葉肉，殘留長條白色斑紋。由於瘤野螟於抽穗後主要危害劍葉葉片，因此對產量的影響不容忽視。 　　在瘤野螟防治上除了直接辨別危害狀，也需注意田間成蛾密度，藥劑防治的基準如下：（ 1 ）…

2014 台北國際發明暨技術交易展 農業館創新加值接軌國際

農委會說明，今年農業館規劃「品種育成」、「安心安全」、「健康樂活」三大展示區，預計展出 47 項具發展國際市場潛力之農業科技研發成果，如無需農藥即對穀蠹有極佳防治效能並兼具節能之「 LED 積穀害蟲誘蟲器」、利用環控設施栽培健康安全高經濟價值之「山葵在植物工廠之種植及栽培技術」、提升重要外銷經濟魚種育種效率之「吳郭魚育種用工具魚 (TsR 品系 ) 及其運用技術」及運用調製技術改善肉品常溫保存風味並延長保存期限之「應用柵欄技術開發常溫貯存肉製品」等，該會並已於展前發送參展技術之技轉商談會電子報，會展期間將安排技術研發人員與各產業需求業者進行一對一媒合洽談，共商合作契機，藉由大型國際性展覽活絡農業科技研發成果之行銷管道，帶動我國農業科技產業全面升級。

劉克襄／一枝冰棒的誠信 | 聯合新聞網

大清早在鹿野高地，一個人無奈地捧了卅多枝冰棒。在店家二樓的平台，茫然地望向遠方，熱氣球正緩緩飄飛。

東南亞頻天災 災難預測系統夯 | 聯合新聞網

鳳凰颱風來勢洶洶，造成菲律賓首都馬尼拉洪水氾濫，數萬人緊急撤離，類似情況在東南亞屢見不鮮，富士通和IBM等科技大廠都看準天災背後蘊藏的「商機」，針對東南亞推出災難預測系統。

印度農民 靠科技迎豐收 | 聯合新聞網

受氣候變遷導致雨量變少影響，印度農民今年不太好過，但辛格（Lovepreet Singh）是個例外。這位住在印度北部哈里亞納省的農民懂得用高科技裝置照顧農作物，成功打敗氣候變遷。

食品安全 消費者拿回選擇權 | 聯合新聞網

接連食安新聞，讓人心情鬱卒。雖然政府很努力處理，但至今為止，有三個問題還需解答。

八里垃圾焚化廠 魚菜共生「食」安心 - 自由時報電子報

請魚來種菜！八里垃圾焚化廠在廠內打造一處約三十坪大的有機示範農場，並在旁闢建魚池，以「魚菜共生」方式栽種有機蔬菜，同時也不定期的舉辦「魚菜共生講習課程」，計畫將此技術傳授給附近居民，幫助居民吃得健康。閒置空間 闢有機示範農場

以雜草管理取代寸草不生 覆蓋作物育種研究待重視 - 上下游News&Market新聞市集

台大農藝系助理教授黃文達認為，如果在休耕田種植「覆蓋作物」，在休耕期間，可達保水及護土的功能，尚有抑制農田雜草的效果，又利用其殘株敷蓋農田表土上，配合不整地或低整地等保育耕作，延長敷蓋功能可使後作農田避免水土流失，維持作物生產力，值得大力推廣（圖：四瓣馬齒莧。圖片提供 / 台南區農業改良場）

〈中部〉高莖作物怕颱風 農民當心 - 自由時報電子報

鳳凰颱風逼近，縣府農業處提醒種植木瓜、玉米等高莖作物農民做好防颱措施；而根據農糧署調查，九月上旬結球白菜種植面積已超種一成，農民必須減種，避免產量過剩價格崩盤。農業處長張世忠說，鳳凰颱風海上警報已發，侵台機率高，現在是木瓜、玉米、甘蔗等作物採收期，這些高莖作物最怕風雨蹂蘭，農民要做好防風作業，加強支撐固定，減少災損。

〈南部〉乾稻草編繩銷日 訂單接不完 - 自由時報電子報

乾稻草變成祈福飾品，下營台灣稻藝ＭＩＴ注連繩外銷日本，因品質好、交貨準時，雖然價格比中、越高，仍獲日本客戶喜愛，為農村增加就業機會。日人接洽訂單多，達實際接單量的七、八倍，但因人力難尋，只能放棄部分訂單。日本人在過年期間，多會在門口掛上注連繩祈福，台灣稻藝成立第三年，運用下營、六甲等台南在地的乾稻草，編製成注連繩半成品後外銷日本，每年九、十月是生產旺季。

發現關鍵基因 咖啡豆能調味 - 美食報報報

【聯合報╱編譯李京倫／報導】科學家四日公布咖啡的基因體定序，這項發現有助培育更為耐旱、抗病的咖啡品種，也意味不久的將來，人類可以培育出咖啡因濃度不同的咖啡豆。研究結果發表在「科學」期刊。法國「研發研究...

徐仲／再談豬油 - 食話食說

餿水油事件之後，台灣豬油的下一步該怎麼辦

杜絕毒豬油，從「源頭管理」做起 | 吳家誠

台灣一再修改食品衛生安全管理法，在過去七年中約修改了六次，但是對於食品原料相關的追蹤制度、把關規範、及其品質要求規定，實質上，在立法的內容中是仍然相當不足。

南韓進口米 明年課稅調高至513% | 聯合新聞網

南韓政府宣布自明年起調高稻米進口關稅稅率至513%，以縮小國內稻農受明年開放稻米市場的衝擊程度。

養豬廚餘量 與物價成反比 | 聯合新聞網

北市的養豬廚餘除了餵豬，也暗藏學問。北市府環保局指出，養豬廚餘多寡與物價高低成反比，物價高時，民眾吃多少煮多少、較不浪費食物，廚餘量變少；近年來物價上漲，北市去年的養豬廚餘量比7年前少約4成3。

平地造林商機 白千層枝葉製精油 - 自由時報電子報

口湖農民從平地造林找到新商機，農會產銷第七班利用白千層剪下的枝葉萃取精油，開發香皂等產品，縣府現輔導行銷，除協助商品包裝，並接洽連鎖店的通路商合作。縣府四年前推動平地造林，口湖農會產銷第七班員劉掍山、劉東騰兄弟有感於沿海天然條件不佳，農作物收成差，便報名參加，在口湖栽種兩公頃白千層，如今成為產銷班萃取精油原料。

2014首屆全國名米產地冠軍賽得主揭曉 以「三品」策略帶動稻米產業

桃園農民種好米　奪3金各獲300萬元獎勵金 | 蘋果日報

桃園縣農友參加「2014全國名米產地冠軍賽」今下午傳出捷報，在8組競賽中一舉拿下3個金牌，包括楊梅市（黃怡君、陳鳳嬌、傅從生）獲得台農71號

澳洲成功研發茉莉香米新品種

防青枯病萎凋病 新農藥明年上市 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社記者楊淑閔台北27日電）先進國家早已捨棄化學成份農藥與肥料的農業之路，農委會高雄區農業改良場公布開發出可防治作物絕症「青枯病」與「萎凋病」的新生物農藥，創領域高價技轉，估明年量產。 | 財經新聞

美香蕉巨頭金吉達拒絕巴西公司併購邀約

餿油風暴！GHP將取代GMP　民眾不信

餿水油事件！引發一波波食安危機，也讓GMP公信力蕩然無存，現在行政院研擬打算將GHP(食品良好衛生規範，取代目前GMP，未來食品公司工廠環境 ...

美濃採番茄 28K找無工 | 聯合新聞網

秋天進入農忙時期，鄉下缺工情況惡化，近日美濃橙蜜香番茄、白玉蘿蔔、敏豆等作物都在徵求工人，甚至有農民開出2萬8千元月薪招攬員工。

怪風吹 屏北農損7百萬 | 聯合新聞網

15日高樹、鹽埔一帶颳起強風，連電線桿都被吹倒，再加上高溫作用，蜜棗、香蕉、芋頭等農作物嚴重損害，初步統計農損逾700萬元。

溫室栽種延產期 將軍胡瓜受歡迎 - 自由時報電子報

將軍區種植十多公頃的胡瓜以溫室栽種為主，除減少病蟲害，也錯開和其他產區冬天不能生產胡瓜的產期，讓將軍的胡瓜大受市場歡迎。將軍區不只生產胡蘿蔔供應佳里、將軍區十二所國中、小營養午餐，也是全台胡蘿蔔重要產地，生產的蘆筍更供應王品集團、家樂福。將軍農會總幹事吳明成說，將軍還有胡瓜、牛蒡、小番茄等不同季節特色農產。

農民種植大蒜請至農會辦理種植登記，保障自身權利-農糧署全球資訊網

行政院農業委員會農糧署表示，目前正值大蒜種植時期，為穩定明(104)年大蒜產銷，請種植大蒜農民按本(103)年種植面積減種1成，並請農民於本(103)年9月15日自11月15日間向所在地農會辦理種植登記，保障自身權益。

農村缺工系列報導：未來20年內，只剩1萬多農民顧2300萬人民的肚子 - 上下游News&Market新聞市集

距離前總統李登輝先生於民國70年初擔任台灣省主席期間喊出「8萬農業大軍、成立核心農戶」口號至今已過30多年，農家人口不但面臨老化凋零，農村勞動力不足，未來20年內更面臨核心農戶可能只剩1萬多人的困境（圖：龍眼採摘人手嚴重不足。攝影/Alittle）

［兼差人妻in Tokyo］每次買菜都有驚喜，又看到少見水果來跟大家分享了！！<br> 這個鮮紫色看起來超可愛的水果叫あけび（a-ke-bi），中文名為野香蕉。<br> 而又因為果實在農曆八月左右後，果皮完熟會自動裂開，所以又名八月炸。產地分佈大約在日本、中國、韓國、東亞等地。 巴掌大小小一顆居然要快400日幣，約台幣120元（暈）...… 更多<br> 不過賣的還沒有完熟，所以沒有炸開樣，但剖開後它內部長得實在有點詭異，類似凝膠狀的乳白色包覆著成串黑色種子，看起來真的很像惡魔果實....。嗯...但吃起來果肉香甜細膩，我想可以忘卻長相了！（笑） 而あけび成分含有豐富的維生素C、葉酸、鉀…等，可以養顏美容、預防感冒、貧血、高血壓、動脈硬化、心肌梗塞...等疾病，看來多吃水果多健康，還真是一點也不為過啊。 秋天到了，不知道又有什麼特殊的水果會登場呢？就讓我們繼續看下去.....（笑）

每周二，重仁塾-趨勢報告 徐重仁先生在上周四重仁塾舉辦的Salon中，提出： 「傳統的流通模式外，農產品是否有更好、更新的商業流通模式?生產、加工之外，農業是否有更精彩的演出方式?」 徐先生在Salon中，也提出了四個國外的成功案例，<br> 【創新模式：銷售平台+附加價值】，四個案例： 第一：道之驛(農家直送)+活化當地經濟，案例：內子歡樂鮮貨站… 更多<br> 第二：網路宅配+感動蔬果，案例：OISIX<br> 第三：蔬果專賣店(農家直送)+提高農友收入，案例：FARM DO<br> 第四：觀光農園+新life style，案例：和鄉園‧THE FARM農園勝地 Salon中徐先生除了分享四個案例，另外，還做出以下三個結論：<br> 第一：善用在地資源，延伸核心能力與價值，創造新的商業模式。<br> 第二：提供多元銷售管道，提高農產品的附加價值，提升台灣農業水準。<br> 第三：農業的新商業模式，帶給消費者更美好的生活體驗，並提高生產者實質收入及成就感，使農業成為有魅力的產業。」 而本次Salon另外一位導師蔡鴻圖先生，也慷慨解囊的分享了自己的成功經營模式，原文如下： 我的背景是，住台南市新營區，原先並不務農，曾是帝寶車燈設計工程師服務五年。<br> 回鄉耕種的原因主要是，車燈設計相當因難必須具有功能性、安全性及符合國外認證，經常加班與壓力相當大，造成身體不適，而痛風，常不能走路。有一天老婆上班回來買了一盒蕃茄，覺得非常好吃，於是一口接一口，這番茄非常甜並且皮薄多汁，於是那時憑著一股好奇的衝勁，開始著手研究起玉女小蕃茄，搭起只有十坪大的小溫室，專門來試種，試種三次就成功，就辭去工程師的職位，轉行當起農夫，全心全意栽種玉女小蕃茄。… 更多

釀酒黑后葡萄 現冬果栽種潮 - 自由時報電子報

食安問題連環爆，喝葡萄酒也講究產地履歷，讓專門供釀酒用的黑后葡萄風華再起，許久不見的黑后葡萄冬果又見農民栽種潮！二林鎮酒莊業者楊秉森表示，他從前年開始收購黑后葡萄冬果，因為發現黑后冬果有股特有的酸中帶甜滋味，釀酒風味迎合北台灣消費者的口味，但他發現果農只種黑后葡萄夏果，他只好採取契作方式來收購黑后葡萄冬果，作為頂級葡萄酒釀製之用。

高市養豬協會 推SGS、高雄首選雙認證 - 自由時報電子報

黑心餿水油案浮現「飼料油」成食安最大漏洞！毫無權責機關負責把關，高市養豬協會將行文農委會要求納入管理，否則食安風暴永無平息之日。此外，因ＣＡＳ及ＧＭＰ國家認證出包，引發高市養豬協會不滿，將改採高標準ＳＧＳ國際認證，成為首個公開不用國家認證的豬農團體。

雲林縣政府農業處-公布欄-麥寮已傳出PED疫情，業者應落實牧場生物安全措施，以防範疫情再發生

水林搶種地瓜增5成 農會憂價崩 - 自由時報電子報

地瓜最近三年價格不錯，主要產地水林農民擴大栽種面積，農會初估地瓜田面積超出以往五成，由於今年氣候適合地瓜生長，農會擔心產量若暴增可能導致地瓜價跌。水林地瓜栽種期接近尾聲，農會近來訪查後，估算栽種面積約一千兩百公頃，由於依往年經驗，栽種面積若控制在八百公頃左右，較能夠平衡巿場產銷，超過此上限，地瓜價格就可能崩跌，農民拚命搶種，讓農會憂心忡忡。

紅文旦上市 酸甜多汁 宅配銷日本 - 自由時報電子報

麻豆紅柚（紅文旦）酸甜上市！九月中旬進入大量採收期，今年沒有颱風影響，產量與往年相當，品質佳、價格也維持往年水平，酸甜適中、汁多，好風味連日本人也愛。今年颱風少 產量穩定品質好

採藕提早 白河蓮農忙 - 自由時報電子報

白河蓮藕進入採收季，蓮田採藕、農家洗藕、曬藕粉等景觀吸引民眾參觀、攝影，屬於蓮鄉季節限定風情。白河蓮藕多在十月底開始採收，受氣候與節氣影響，去年提早從十月初開始採收，今年更提早到九月開始，目前在主要蓮產區已可見到農民忙著採藕、洗藕、曬藕粉等農務。

未來飼料用動物油脂 須輸入登記證 - 自由時報電子報

進威公司進郭烈成的油，造成其下游14家飼料場的飼料及動物用油脂疑染餿、甚至可能摻到工業用油脂，外界擔心恐危害人和動物健康。農委會今召開專家學者會議，邀請營養、食品、動物營養生理、飼料管理9位專家與會，會中決議，未來飼料用動物油脂，都應有輸入登記證，國內製造飼料用動物油脂，也應向農委申請飼料登記證，至於最快可時上路？農委會則尚未有時間表。農委會日前公佈進威和下游廠商疑似染餿的飼料和飼料用油脂樣本，皆符合國家標準，但驗出三件油脂樣品超過國內食用油鉛含量標準（0.1ppm），第2級致癌風險的多環芳香氫化合物（PAHs）及酸價值皆有偏高情形。畜牧處副處長朱慶誠指出，專家對於是否比照人的標準，增加飼料用…

【文青別鬼扯】---「檢驗不是唯一」 台灣人很可愛，超喜歡看到證書與公告。這幾年許多小吃攤、餐廳的櫃臺和牆上，都貼滿許多驗證單位的檢驗證明，搞得像是好像補習班外面張貼的紅榜一樣。但台灣人還蠻吃這套的，彷彿只要有張紙，一切就萬事太平。但驗證真的能解決食安問題嗎？… 更多 大家都知道，男人是種很貪婪的動物。選妹妹、找老婆時，人要漂亮，身材要好，最好夠溫柔，會做美味的三餐。如果是農青，更巴不得對方心甘情願願意下田幫忙（當然不是幫忙手工插秧），反正男人很囉唆就是了啦。但不管是男人找伴、或女人選伴，其實都告訴我們一件事：下決定、做判斷，永遠不可能只有單一標準。 話說回來，食物跟我們的關係，顯然比伴侶還親密（你會把伴侶吃下肚嗎？），如果連選擇伴侶時要考量的因素都這麼多了，面對食物的安全性問題，是否也應該多考量其他因素，而不是只單看檢測結果呢？ 我們就以SGS為例。SGS的公信力、權威度最高（它的檢驗費也最貴啦），許多食品廠也願意多花點錢、請SGS檢驗，證明自己的產品沒有農藥殘留。SGS為何比較貴？因為它的檢驗項目特多，可說是全台最多。根據衛福部的最新公告，訂定容許值的農藥種類有354種。這啥意思？就是合法使用的農藥共有354種。但SGS的檢驗項目就高達398種。398 > 354，所以SGS勝出。… 更多

食安的產業關聯表 - 中時電子報

■亞當斯密雖然認為自利心會被一隻看不見的手引導而創造社會最大利益，但他在道德情操論一書也慨嘆：「追求財富的人們時常放棄通向美德的道路。」

食用昆蟲造福泰農 - 中時電子報

■「吃昆蟲救地球」，相對於牛羊雞豬，昆蟲是較為健康且環保的蛋白質來源，泰國農民也由食用昆蟲開拓另一財源，促使泰國年產約7,500噸昆蟲，成為全球最主要的食用昆蟲生產國。

揭發黑心油英雄！「文盲農」冒險蒐證 - 自由時報電子報

原來是一名不識字的老農夫，勇敢蒐證揭發黑心油！這名60歲的老農夫透露，當時曾與鄰居5度向屏東縣環保局檢舉郭烈成做黑心油，但最後都沒下文，他深知黑心油危害社會，決定自行蒐證，等資料齊全後，從屏東跑到台中向警方報案，警方見到老農夫的毅力及堅定的態度，深受感動而積極偵辦。蘋果日報報導，老農夫說，郭烈成在他老家附近的農田購地設地下油廠，他得知後好幾次向屏東縣環保局檢舉，只看到環保局來過一次、停留5分鐘，也沒抽水回去化驗，僅目測表示：「水這麼乾淨，沒問題的」就離開，讓他下定決心靠自己蒐證，買了數位相機、監視設備，一開始完全不會操作，只好到處請人教、從頭學習，也讓他在最後蒐集到1000多張的證據照片。

校園裡的飲食新革命：傑米奧利佛食物基金會執行長 Neil Lovell來台演講

UDN願景工程邀請傑米奧利佛食物基金會執行長 Neil Lovell，以及台灣相關組織代表，一同分享經驗和探討孩童營養午餐和食農教育的議題。

徐仲／豬油

這次的食安風暴，對於喜愛豬油風味的我，真是好大的一巴掌。尤其各種可能被影響的醬料和餐飲店不斷公佈後

走進「大麥克」 像置身在台灣超市 | 聯合新聞網

走進賣場，放眼望去，金蘭醬油、張君雅小妹妹零食、大同電鍋、維力炸醬麵、愛之味甜辣醬等商品陳列，讓人以為置身在台灣超市，但實際是東莞的「大麥克」，也是大陸首家全部引進台灣貨的倉儲批發賣場。

陸養殖業濫用抗生素 沿岸魚蝦死光 | 聯合新聞網

渤海灣沿岸的遼寧大連普蘭店市皮口鎮，是大連周邊海域養殖海參最大區域，北京晨報報導，海參池每五年進行一次清理，將水放完後撿走海參，重新清理池內淤泥，再用生石灰殺菌，平均每畝要撒七十至八十公斤生石灰。

超殘忍恐怖！「真空小豬」驚現超市 | 聯合新聞網

圖擷自wadaitweet 超市的商品越來越多元，但如果你逛街時發現以下的商品，恐怕你也會被嚇到腿軟！ 近日在twitter上流傳出一張疑似在超市拍攝，「真空包裝小豬」的照片，但是哪

下周一、二、三，接連三天，就是TGA計畫說明會囉!<br> 還沒報名說明會的業者們手腳要快!報名從速唷~~ 103年度TGA「包裝好農•品牌台灣」外銷農產品品牌輔導專案管理計畫開跑了!!!即日起至10月3日止開始受理申請!! 歡迎對本計畫有興趣之農產相關業者，可先前來「計畫推廣說明會」了解所有計畫執行內容及申請方式, 對於本計畫更能有完整且深入了解!!同時我們也會於說明會中辦理品牌創新經營講座，邀請過往與本計畫合作過的品牌設計專家，分享農產品牌建立與發展執行的案例分享! 請立刻至線上報名: http://goo.gl/XP1xrU<br> 或立接上TGA計畫網頁下載說明會報名表 http://ttga.webnode.tw<br> 名額有限!!!報名從速唷~

上海：進口台灣食品 須有合格證明 | 餿水油風暴衝擊 | 聯合新聞網

台灣餿水油事件重創台灣食品形象，連日來大陸上海、北京、廣州等地不少店家下架台灣食品，其中上海共查獲並下架問題食品約八千七百件（袋），上海食藥監局表示，未來廠商再銷售台灣食品都必須提供合格證明，「違者將依法承擔法律責任」。

莿桐現代女農夫 解農忙人力荒 - 自由時報電子報

農村高齡化缺工嚴重，莿桐農會為農民找幫手，為失業或農閒婦女找工作，組成「現代女農夫」，由農業達人教導植物管理及收成技術，今年起開始支援蒜頭、空心菜、番茄收成，解決農業缺工問題。類似派遺工作 農會不收費

無毒尚水米收成 農開米飯PARTY - 自由時報電子報

安心開飯了！食安問題連環爆，強調不用化肥、不用農藥、不用除草劑的溪州鄉「尚水米」，九日舉辦「米飯PARTY」，參加契作的農民用自己所種的米，煮成香噴噴的白飯來開PARTY，農民大口吃飯，開心的說「友善耕作的米，好吃又放心」！昨天是溪州「尚水米」第二次在詩人吳晟書屋旁的草地舉辦「米飯PARTY」，共有十三個農民抱著煮好的飯鍋參賽，每人參賽的米飯都是收割後，由溪州尚水農產公司留一袋溼米給稻農，用傳統日光曬稻，農民在家中把飯煮好，再帶到比賽場地參加「米飯PARTY」。

砂糖橘變劣質柑橘 網購爆糾紛 - 自由時報電子報

台東以農立縣，也有不少觀光果園，台東縣消保官謝清泉接獲多位外縣市民眾投訴，指台東市一家觀光果園出貨品質不佳，協調退費又避不見面，涉嫌詐欺，函送警方偵辦。台東縣政府消費者服務中心接獲好幾位外縣市消費者申訴指出，向台東一家觀光果園訂購高價「砂糖橘」，金額從三千四百元至六萬八千元不等，但消費者收到的竟是發霉、品質差的劣質柑橘，之後與業者聯繫，業者雖表示願意退款，但卻一再拖延，之後即聯絡不上人，消費者認為業者蓄意詐欺，全案已移送警方偵辦。

農產新價值 研發紅龍果麵條 - 自由時報電子報

台東市寶桑路一家八十年的老製麵廠創新研發商品，除了健康的紅藜、甜菜根、綠藻等各色麵條，更研發出紅龍果麵條，雅緻的淡紫色蘊藏老闆娘林紀玲的心意，原來紅龍果價跌時只剩一斤十元，她嘗試打成果汁、揉入麵糰，希望協助解決農產品過剩問題。這家製麵廠第四代已開始接手，第三代林紀玲說，原本就是務農人家，卅年前家裡曾做為集貨場，看到香蕉、番茄乏人問津而爛掉，也曾一整個暑假認真幫忙農務，當時買一棵高麗菜苗才三、五角，收成後高麗菜一公斤只收一元，深深體認到農家人的辛苦與無奈。

進軍溫哥華 美濃木瓜1顆600元 - 自由時報電子報

高屏農漁產首度合體，推出芭樂等八樣品項，進軍加拿大拓銷，美濃木瓜熱銷每顆飆到六百元，現場搶購一空，展現超人氣。高屏水果與水產 加拿大熱賣

兩岸農訂會揭幕 虱目魚人緣好 | 聯合新聞網

延續「兩岸攜手、以農為媒、共享商機、互利雙贏」主題的第七屆海峽兩岸（泉州）農產品採購訂貨會（以下簡稱農訂會），9月7日在「鄭成功故里」福建省南安市石井鎮開幕，有「台灣第一魚」之稱的虱目魚在會上受寵。

［兼差人妻in Tokyo］最近想要試試看日本的網路蔬果訂購，發現日本的生鮮蔬果宅配非常發達，各家業者百花齊放，類型特色也不一樣，搜尋一下大概可分為：產地新鮮直送式、有機無毒式、小農合作式、大型合作社形式...等等。當然每種都有不同的好處，今天來介紹其中一家名為budounokiぶどうの木。… 更多 budounokiぶどうの木是1973年創建，大約有40年歷史的有機蔬菜店，而成立的原因，也是因為媽媽（現社長的母親）擔心孩子因為氣喘與皮膚病的關係，進而開始了尋找健康食物之路。一開始也是歷經了許多困難與轉型，包括土地改良、建立生產者系統與網路，連結全國快遞服務。配合著時代變遷與人們的需求，到2003年成立了全國宅配蔬菜的服務。 由於日本地形的狹長，所以一年四季產物都不同，budounoki也因為連結了全國的生產者，因此產物種類豐富，且長期間都可以吃到一年四季季節的蔬菜;加上整合了生產著詳細的產地資訊與追蹤報導，這也是許多長期訂購者，最喜愛的優勢之一。 或許看到這邊，覺得與其他宅配店家無異。但由於budounoki自身定位於把「種的人與吃的人」連結，加上稟持著把關沒有農藥與化學肥料以上等級的蔬果。因此他們的做法是將全國各地的蔬果集中到一起檢驗與監督，確定無誤之後再分送到消費者手中。 而好處是消費者的確吃到好的農產，但相對的就沒有所謂的新鮮產地直送的優點，而這也讓他們花了許多時間與文章在尋找跟他們有共同理念的消費者。 網頁中也說明犧牲掉新鮮農場直送下，透過他們品管人用手和眼的確認，更能確保蔬菜的狀態與品質，甚至也詳加介紹品管人的生平背景與資訊。而品管人除了認證農產ＪＡＳ標章，並且把關，整體的送貨與包裝方式也是採ＪＡＳ標準，過程中不會被塑膠或化學物質污染。 以上就是讓消費者透過信任品管人的監督，吃到品質好且健康無毒的食物。<br> budounokiぶどうの木以有機無毒為主，品管機制為強項的業者，好奇不知道大家對於這樣的方式喜歡嗎？？ budounokiぶどうの木：http://www.budounoki.info/

農田插土地公拐 相傳庇佑小孩聰明 - 自由時報電子報

昨天是一年一度的中秋節，彰化縣農民習慣在這天到田間插一根「土地公拐」，代表土地公到田間巡視。北斗鎮文史工作者謝瑞隆表示，農曆八月十五日中秋節，相傳是土地公得道日，土地公是農民的守護神，農民在這天對著田頭、田尾祭拜，再將金紙繫在芒草上插在田裡，作為手杖送給土地公，方便土地公巡視田間農作物，祈求豐收。

高雄囝仔「高通通」 將環台感恩 - 自由時報電子報

高雄氣爆災區積極重建，市府為感謝社會各界關懷，由農業精靈「高通通」代表高雄囝仔，帶著走過八八風災重生的農民，自九月十二日起展開二個月的全台感恩之旅，以喜悅心情迎接新生活，展現高雄人堅韌的生命力。高雄氣爆發生後，社會各界愛心湧入災區，感動高雄人的心，市府感謝各界關懷，農業局與原民會合作，派出農業精靈「高通通」擔任親善大使，九月十二日起從高雄物產館出發，一連五天舉辦「感恩的心、感謝有你」活動。

代工剝蒜頭 西港農民賺外快 - 自由時報電子報

適值蒜頭栽種的季節，農村居民利用閒暇時間代工剝蒜頭種，雖然剝一天只賺一、兩百元，但年長的民眾說，賺外快也可以打發時間，「有人陪時間過得快」。蒜農表示，今年蒜頭價格下跌，連帶蒜種的售價也略降，但剝蒜頭的人力難尋，代工者多是年長者，今年閏九月，現在種植的早蒜，約明年二、三月可採收，因早蒜產量較少，預期價格看俏。

農政警政連線，農友農機財產更有保障

104年度產業化輔導計畫第二次公開徵求，收件截止日為103年9月26日

「農業生物科技成果產業化應用與輔導計畫」依據「行政院農業委員會協助產業創新活動補助及輔導辦法」第四條第一項規定，為促進農業創新或研究發展，訂定「農業生物科技成果產業化應用與輔導計畫申請作業要點」，並依政府產業推動重點聚焦於五大領域，分別為機能性作物（含保健品）與生技保養品、特用蛋白質或酵素、生物性資材、生物工廠（含植物工廠、動物工廠與水產工廠等）及跨領域農業科技應用，凡依規定研提計畫且通過審查者，本院將予以輔導商品產業化及其加值，進而提升產業競爭力，加速開拓國際市場。

都會農業發展 屋頂也能當菜園

美國汽車大城底特律、因為破產導致人口外移，空屋率高，不過現在卻因為都市農業的發展、而變得生氣蓬勃，至於在大蘋果紐約、也吹起一股農業風，自家屋頂就可以是個小小菜園 ...

小農有機當道 餐桌首選低碳食物-大愛電視 DaAi TV

台美食失寵 陸吹韓風

旺報【本報訊】強冠餿水油事件連環爆，風暴掃到香港，當地最大餐飲集團美心旗下「美心西餅」被爆出使用台製餿油製造菠蘿包，引發退貨潮；黑橋牌香港門市超市「一田百貨」等 ...

年薪千萬CEO 返鄉養出冠軍魚 | 聯合新聞網

這人是傻瓜！曾經是年薪千萬的大陸台商，現在是台南養殖戶，60年次的黃國良短短4年間，從一竅不通的門外漢，變成虱目魚產銷履歷達人，今年獲得年度漁業署「海宴」水產精品大獎，人生下半場黃國良靠堅持和傻氣，開創事業第二春。

颱風吹不倒 那羅部落香草變黃金 | 聯合新聞網

新竹縣尖石鄉那羅部落種植香草作物，香草講師吳秀梅協助部落產業轉型，研發出香草純露，經過八年努力，不僅大陸來取經，產品也外銷德國，年產值近八百萬元，使「香草變黃金」。

追食品犯罪 英國有如FBI | 聯合新聞網

無論身在世界何處，食品造假都是人神共憤的事情。

買農產品看履歷 頂好引進 | 聯合新聞網

高雄推動農產品「產銷履歷驗證」，直接來自產地的認證農產品，昨天起在頂好8家超市開賣；頂好夢時代店舉辦愛心義賣，義賣組合農產品每組99元，吸引不少民眾購買，所得全數捐贈弱勢團體。

商業周刊 - 做自己、做唯一，最後就會是第一了！

台大財務金融系畢業生的未來該是什麼樣？進入大企業，當高階白領，出人頭地？卻有人放棄職場黃金門票，走上

豐田開發出農業IT管理工具，輔助水稻種植 - 日經技術在線！

       豐田宣佈，2014年4月向日本愛知縣和石川縣的9家從事稻米生產的農業企業銷售了面向水稻種植等用途的農業IT管...

農業，因大數據而進化 - 日經技術在線!

       通過利用大數據來提高農業生產效率的動向正在不斷擴大。在日本愛媛縣，IT企業與農戶正在合作開發可精確到一公里見...

「無包裝超市」將於柏林開幕

編譯：林子豪 走進任一家超市，貨架上琳瑯滿目的包裝食品，甚至連蔬果也被包在保鮮膜內。據統計，平均一家超市就有4萬多種商品，試想若這些商品都無任何包裝，有可能嗎？即將在柏林開張的Original Unpacked（Original Unverpackt），就以「減少包裝產生的垃圾，重新打造買菜體驗」為目標。 走進Original Unpacked，你將看不到任何塑膠袋、保鮮膜、免洗杯或鋁

行政院農業委員會-公告103年第2期作公糧稻穀收購數量、價格、期限暨濕穀計價方式

行政院農業委員會　公告發文日期：中華民國 103 年 09 月 04 日 發文字號：農授糧字第1031096700號主　　旨：公告 103 年第 2 期作公糧稻穀收購數量、價格、期限暨濕穀計價方式。 公告事項：一、 每公頃收購數量 ( 乾穀 ) ：計畫收購 1,500 公斤 ，輔導收購 800 公斤 ，餘糧收購 2,400 公斤 。 二、 每公斤收購價格 ( 乾穀 ) ：計畫收購稉種稻穀 26 元、秈種及糯種稻穀 25 元；輔導收購稉種稻穀 23 元、秈種及糯種稻穀 22 元；餘糧收購稉種稻穀 21.6 元、秈種及糯種稻穀 20.6 元。 三、 農民繳售濕穀計價方式：由公糧業者按濕穀水分含量及…

泉州 台灣水產品登陸最大口岸 | 聯合新聞網

台灣水產品以其價廉物美深受大陸消費者的青睞，成為大陸市場的「搶手貨」。

金門酒糟牛肉 進軍五星級飯店 | 聯合新聞網

金門縣畜產試驗所自民國100年10月自澳洲引進布拉安格斯肉用種牛250頭，已成功配種340頭仔牛，昨完成首批試驗牛隻分切，將待牛肉熟成後，送至全台5家五星級飯店測試烹調，希望讓金門的酒糟牛肉飄香兩岸！

農校畢業生投入本業不到兩成 台灣版的《銀之匙》在哪？（上） - 上下游News&Market新聞市集

當國內主要大學農學院系紛紛去「農學」化，改名與「生物」或「科技」有關的系所名稱，田間實作課程也逐漸被實驗室課程取代，根據教育部調查，農校學生畢業後從事與本行相關者，不到兩成（圖片來源：教育部）

農業科技專案計畫服務網-「開創農業的綜效、夥伴關係與新商機」國際研討會

隨著全球經貿自由化與國際化的經濟趨勢，國際間農業科技交流也日漸活絡，為提升臺灣農業科技研發水準，促成多向互利之商機，連結具深厚潛力之農業科技大國進行合作交流是臺灣刻不容緩的推動項目。放眼全球之農業興盛國家皆設有大型綜合農業研究機構，扮演該國之農業技術推廣及政府產業推動之幕僚。國內由行政院農業委員會及各界努力下，於今年（103年）成立「財團法人農業科技研究院」，旨在結合學研單位和產業界之研發能量，串連上中下游農業科技成果，促成商品化、產業化及國際化，並整合國內特色產業及專長，將臺灣行銷國際，加速拓展全球市場。

技術＋創意，農業可以很金

看來難處理、利用價值又低的農業廢棄物，在國立中興大學前農學院院長、植物病理學系教授黃振文眼中，卻是挖之不竭的金礦。「透過高科技的農業應用，廢棄物就等於資源」，他以關鍵技術創造廢棄物的利用價值，為「天生我材必有用」做了最佳註解。

您不知道的農業科技-手機教種菜<br> 西非迦納的農夫藉由mfarms APP軟體，讓農夫即時得到一些新資訊，例如耕種技術，也可以和買家往來，得知誰收購了他們的農作物，如此一來農夫栽種更有效率，收成增加、收入也跟著提升，這項科技由當地一家軟體研發公司「Image-Ad」引進，「非洲綠色革命聯盟」從中協助。農夫還可以透過App上的地圖，看看哪裡的倉庫有空間，能存放等待上市的農作物，非洲目前有17個國家，包括肯亞、奈及利亞和盧安達，都利用這項平台。<br> 看來非洲沒有想像中的落後嘛。

每周二，重仁塾-趨勢報告 「農業，其實是一門好生意!」 過去農業產品的販售形態是，農家們要透過中間商或者是大盤商，才能將自種的農產品銷售到通路，而中間經過層層剝削後，所剩的利潤較微薄，也造成許多農家經營不善，農家二代們紛紛到外縣市另闢新事業。… 更多 隨者科技不斷的創新，許多農二代們經過在外洗禮後，決定回鄉繼承家業繼續務農，而這些年輕的二代們也將網路行銷的做法帶回，改變傳統農業的銷售模式。這些農家子弟開始透過網站與消費者直接面對面銷售，減少了中間商的剝削。 重仁塾在拜訪台灣農友的過程中，觀察到一些成功的經營概念： 一、抱持著實驗的精神在試種農作物：有效的控制農作物生產過程中所碰到的條件變數，像是溫度與濕度的變化，透過多次實驗後的結果，分析出如何管理這些會影響農作的變數，提升產品品質的穩定性。<br> 二、對於投資是具有遠見的：為了追求更好的品質，做的是長期規劃，在初期就把競爭優勢建立起來。<br> 三、具備行銷模式的觀念：對於了解消費者需求以及相關通路的行銷模式更有概念。 綜合以上條件讓我們看到了台灣新一代農友未來成功的希望。 塾長徐重仁先生，將會在9/11重仁塾Salon中，更進一步的完整分析台灣農業未來的發展與經營方式，會後我們將有詳細的分享，敬請各位期待。 攝影：徐重仁

屏科大醬油冰淇淋 淡鹹會回甘 - 自由時報電子報

秋老虎持續發威，悶熱的天氣讓冰淇淋大戰越演越烈，以「薄鹽醬油」聞名的屏科大員工消費合作社與業者合作，把薄鹽醬油拿來做冰淇淋，搶攻消費者的消暑小確幸。位在屏科大校園內的「學府一號店」，今年六月在合作社旁開幕試營運，以「醬油冰淇淋」為特色，把屏科大薄鹽醬油和冰淇淋結合，平均月銷逾千支。

台南新品牌 菱角開發10商品 - 自由時報電子報

南市經發局輔導菱角產業高值化昨發表成果，美食、美妝、文創等產品多元化發展，未來將持續導入生技、休閒等產業領域，協助地方產業永續發展。經發局自一○二年度開始辦理「台南菱角產業高值化發展計畫」，今年度開發出十式菱角產品，以「TAINAN TRAPA」為品牌，開發美妝、文創、加工食品等系列商品。

用台灣食材 亞餐推馬卡龍月餅 - 自由時報電子報

亞洲餐旅學校面對當前台灣烘焙業一片以舶來品原料提高價位的風氣，在陳永富老師逆勢操作指導下，以提升台灣農產品競爭力為目標，全部使用台灣在地原料，用中式月餅製作方式，融入法國馬卡龍小巧外型與鮮豔色澤，創作出創意十足、可愛又可口的馬卡龍月餅。校方說，食材有台灣生產的喜願白海豚麵粉與台灣碧螺春抹茶粉、台南東山桂圓、麻豆柚子、玉井芒果、高雄大樹荔枝、南投埔里百香果、宜蘭金棗及台東洛神花等本土農產品餡料，加上亞餐師生的創意巧思，製作出中式為體、西式為用，好吃又熱量不會過頭的馬卡龍月餅。

六龜金煌多倫多熱賣 1公斤528元 - 自由時報電子報

高雄市農業局赴加拿大拓銷農產品再創佳績，繼站穩溫哥華市場後，今年首次挺進多倫多市，成功在超市上架鋪貨，不到中午就銷售一空，以六龜金煌芒果最受歡迎，每公斤飆到五百多元，現場擠滿人潮，展現超人氣。市府農業局前年進軍加拿大溫哥華市場，拓銷阿蓮區農會番石榴，打響「高雄首選」知名度，去年光推出五種水果，總量達一千多公噸。

真正綠能!荷蘭研發植物發電

CNBC網站報導，荷蘭瓦赫寧恩大學（Wageningen University）環境科技實驗室近10年來持續研發植物發電技術，近日研發團隊獨立出來的新創企業Plant-e，並實現活生生植物發電的願景。Plant-e開發的植物發電技術能將草地、植物、水田及溼地變身天然電池。

社區種懶人菜 綠美化+吃有機 | 聯合新聞網

新莊雙鳳里的老朴樹下，今年多了一座「可以吃的花園」，花園旁邊就是雙鳳里民活動中心，舉辦老人共餐時可從花園中摘食材來煮，雙鳳里長陳專森表示，「阿公阿嬤常帶孫子來小花園澆水，畫面很溫馨。」

反骨囝仔成火龍果王 靠用心 | 聯合新聞網

集集鎮農民陳憲義9年前返鄉繼承父業，起初父子常因種植觀念不同爭執，費時4年才說服父親讓他管理果園，日前他種植的白肉火龍果獲全國紅龍果評鑑冠軍，成為名副其實的「火龍果王」，也向父親證明自己。

有機蔬果養雞 他省肥料費 | 聯合新聞網

退休老師李川牧、邱日夫婦8年多前在柳營太康有機專業區承租3甲地，種植文旦、芭樂及香蕉等作物，並以蔬果養雞，用雞屎當有機肥種蔬果，李川牧說，不但環保且1年可省下10萬元有機肥費用。

食品低溫宅配冷度不足 農民、廠商頭大 配送業者應負責 - 上下游News&Market新聞市集

不合格的配送業者名單當中，最常見的統一速達（俗稱黑貓宅急便）、嘉里大榮、台灣宅配通與新竹物流均榜上有名。消保處抽查這些配送業者的冷凍冷藏廂式車，其中統一速達受檢的9輛當中就有5輛不合格，嘉里大榮受檢2輛中有1輛不合格，台灣宅配通受檢1輛即不合格，新竹物流受檢2輛均不合格。

東山龍眼肉「讚」 吳寶春洽談契作 | 聯合新聞網

世界冠軍麵包師傅吳寶春昨到台南東山農家，體驗剝龍眼，他推薦說：「東山龍眼肉的品質很棒！」吳寶春直接與在地果農接洽採購龍眼乾且研商契作，他說，向農民購買可讓農民直接受益，不必經過大小盤商，對農民生計更有助益。

創意農業 蜜餞、火龍果躍居主角 - udn文教職考

【聯合報╱記者馮靖惠／台北報導】創意農業，成為大學生畢業後的創業新指標。有團隊結合台灣在地農產和巧克力，打造兼具傳統、時尚，東西交融的「蜜餞巧克力」；也有人開發富含維他命C的「火龍果面膜」，2團隊皆獲...

農民學院-產銷履歷經營商機大公開 免費講座與通路見面會

日本吃蟲俱樂部 鑽研野味鮮吃法 | 聯合新聞網

「哇！好美味，翅膀的味道像堅果，身體的味道像魚或蝦。」昆蟲料理研究會成員糸川誠這樣說。

多良火車站格子舖 農產買氣夯 | 聯合新聞網

全國美麗火車站的台東多良火車站，格子舖開張後，展售在地農特產、文創手工藝和蔬果，深受遊客喜愛，買氣相當熱絡。

蝙蝠幫除蟲 這米無毒又「幸蝠」 | 聯合新聞網

國內第一包以「蝙蝠生態農法」栽種的無毒「幸蝠米」昨天上市，由雲林縣水林鄉黃金蝙蝠生態館推動的蝙蝠生態農法，在田間裝設蝙蝠屋，吸引蝙蝠棲息，幫忙除蟲，經五年實驗，已收成效，並通過無毒安全檢測，蝙蝠保育志工的北港鎮退休老師蘇嘉榮和兒子蘇志昌合力成功種出幸蝠米，透過蝙蝠館銷售，歡迎訂購。

黑手、工程師務農 家後成好夥伴 | 聯合新聞網

黑手變綠手指！原本從事汽車修理的邱春貴，成了溫室小番茄達人；台大機械系碩士許復堡返鄉從事有機農業，還代表台南市參加農業經營管理知識分享競賽，拿下全國第三名。兩人成功的最大關鍵，背後都有另一半的力挺。

不支薪學2年 信義鄉種出高價蓮霧 | 聯合新聞網

南投縣信義鄉青年鄒士宏退伍後，南下跟隨果農學習栽培技術二年後，返家接管蓮霧果園，賠了二年才掌握訣竅，他種的高品質蓮霧曾創下一顆要200元高價紀錄，信義鄉農會肯定他是青年返鄉從農典範。

蓮農防蟲 應安全用藥 | 小黃薊馬侵蓮田 | 聯合新聞網

小黃薊馬入侵台南白河十五年，不僅是蓮農熟知的蟲害，也是芒果最嚴重的蟲害之一，大多數農民採農藥防治，但消費者擔心「市售蓮子到底用了多少農藥？」農委會藥毒所指出，經輔導後農民大多採取安全用藥，愈來愈多農民也輔以黏蟲紙、微生物製劑防蟲，不用太過擔心。

〈南部〉美濃月光山木瓜 外銷加拿大 - 自由時報電子報

美濃「月光山木瓜」今年進軍加拿大，繼日本、中國及東南亞之後，再開出一條國際通路，農會總幹事鍾清輝說，貿易商去年到美濃品嘗讚不絕口，經農業局穿針引線，很快就促成這筆訂單，讓台灣水果繼續在國際上增加知名度。月光山是美濃區最高的山，也被當地客家人視為「硬頸」的精神象徵，農會十多年前開始種植台農二號木瓜，並以月光山做為品牌名稱，由於皮薄肉紅、汁多味香等特點，令北部市場趨之若鶩，更外銷到日本、香港、中國及東南亞等國家，今年再接再厲，開闢加拿大市場。

米競賽改以「鄉鎮組隊」/實施10年 全國米王成歷史 - 生活 - 自由時報電子報

全國「米王」將走入歷史！有米王批打擊士氣 崑濱伯看好團結