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今周刊 - 養豬養出主題公園

台灣有不少廠商都選擇在保有生產製造的同時開放廠區觀光，而日本出現更先進、成熟的觀光廠區形態，創造了新的市場需求，其規模、創意都值得學習。

徐仲／白蘿蔔 | 聯合新聞網

「蘿蔔又買到空心貨了。」廚師朋友抱怨，對此我聳聳肩，建議他沒辦法當面挑選蘿蔔時，最好多留意蘿蔔品種和採收的時間，應該能減少買到空心蘿蔔的機率。「空心」可說是一種蘿蔔老化現象。當蘿蔔太晚採收，根部肥大加速，但地上部的光合作用產物無法滿足根部需求，就會導致蘿蔔中心的細胞薄弱形成空心。

水煮蛋也可變成「哆啦A夢」 日經中文網

日本和歌山縣的一家公司——小久保工業所推出了可以製作創意煮蛋的最新廚房用品。使用這款産品可以讓普通的水煮雞蛋變身「哆啦A夢」。

氣候異常 二崙頂級洋香瓜缺貨 | 聯合新聞網

雲林縣二崙鄉農會所推出的頂級金蜜洋香瓜禮盒年銷量千盒，更是農曆年節禮盒主打商品，今年卻碰氣候異常，產期提早結束，農會只能說抱歉，「無瓜可賣」。

苗栗中港溪灌區停灌 農民叫苦連天 | 聯合新聞網

經濟部旱災應變小組昨天的抗旱會議決議苗栗縣中港溪灌區2083公頃停灌，加上先前停灌的明德水庫灌區，約有三分之一農田停灌，農民叫苦連天，有農民感嘆，一公頃8萬5000元休耕補助尚可接受，但將來要復耕整地大不易。

搶攻網購市場！黑貓宅急便創始人洪尚文　5億打造雲端冰箱│三立新聞網 SETN.COM

網購前景看俏！過去曾在統一集團工作長達17年，還是黑貓宅急便的創始人洪尚文，砸下5億元成立網購平台，除了先賣年菜試水溫，更主打能24小時快速到貨的冷凍食材，上萬坪冷凍倉儲，也首度曝光。

《遠見雜誌》2015年2月號

2015年2月號《遠見雜誌》第344期

來看看世界各國名產：食物世界地圖

出國前查資料做功課是不可免俗的準備工作，對於大部份人而言，看什麼風景去哪個景點固然重要，但更重要的是買什麼回來，去日本可以買東京芭娜娜、青森蘋果乾、北海道各式巧克力，去香港可以買曲奇餅、蛋塔、 迪士...

珠海供港澳農產品 達1.1億美元 | 聯合新聞網

珠海檢驗檢疫局26日下午發布的數據顯示，2014年該局在珠海口岸檢驗檢疫約2.6萬批供港澳農產品，貨值約1.1億美元。

台灣水產品 最愛從泉州「登陸」 | 聯合新聞網

福建泉州檢驗檢疫局指出，2014年該局共檢驗監管以對台小額貿易方式進口台灣水產品3.53萬噸、價值2650.9萬美元，分別增長242.72%、207.64%，進口量居大陸各口岸首位，超過60%以上的台灣水產品從泉州口岸登陸，再轉到其他大陸市場。

西裝農夫 離土耕種 盼青年返鄉 | 聯合新聞網

為解決農地不足、土壤酸化等問題，雲林縣農漁牧業福利協進會與生物科技公司聯合研發改良新式耕種方式「離土栽培法」，宣稱此耕種法不但節能省水也能提高農作物產量，人人都可以成為西裝或淑女農夫。

彰縣農地重金屬汙染 驗出58.7公頃 | 聯合新聞網

環保署全面調查彰化縣東西二、三圳灌溉流域，驗出58.7公頃、327筆農地遭重金屬汙染，最近發出停耕通知，農民感到無奈，認為汙染性工廠若沒遷走，汙染將「沒完沒了」。

把關食安檢測染料 試劑供索取 - 自由時報電子報

年關將屆，食安問題更顯重要，高市衛生局食衛科長魏任廷表示，民眾採買年菜、零食時，若發現食材顏色異常鮮豔，或是有股難聞異味，就建議不要購買，對已經購入的食品有疑慮，衛生局也提供二甲基黃試劑供民眾索取，讓民眾可以在家自行把關。高市衛生局昨會同消保官、經濟部標檢局前往三鳳中街進行年節食品聯合稽查，稽查小組針對香菇等多項年節會用到的南北雜貨進行稽查。魏任廷說，目前台灣還不能進口中國香菇，市售的香菇產品除了台灣自產外，多來自韓國和日本。

美味魴魚料理 抽驗後發現攏是假

新頭殼newtalk2015.01.29 翁嫆琄/台北報導市面上常見的魴魚排、多利魚，因肉質軟嫩而受到不少消費的喜愛，也是歐美餐廳的常見菜色 ...

西螺-漢光果菜生產合作社 蔬菜離地有機栽培隨手拍

前往漢光果菜合作社, 以前看見溫室蔬菜已不稀奇了, 現在還有離地種植的蔬菜, 倒是讓小編開了新眼界, 現在農業也這麼不同於傳統了, 科技農業能讓蔬菜水果更加健康與安全吧! 每一株細心照料的蔬菜都閃閃亮亮 將蔬菜好好照顧, 隔絕外界汙染, 供給水分與養分 各式葉...

高貴黑番茄 大社農友成功試種

紅色番茄、黃色番茄，大家肯定不陌生，黑色番茄你見過嗎？高雄大社地區有農友引進黑番茄試種，這種番茄比一般番茄多了花青素，外形乍看像顆大李子，顛覆一般人對番茄的既有印象 ...

104年度科技農企業多元創新提案，即日起至3/12止開放申請!

104年度「科技農企業多元創新提案」開始徵件囉! 凡符合受輔導對象資格的業者，可尋求具輔導能量之技術服務單位協助，進行多元創新提案及計畫推動執行。

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（創業好想法，農業人力銀行）日本成立十年、民間最大的農林漁業人力銀行網站「第一級產業Net」，刊登三千兩百多件的求才訊息，除必備的基本情報與照片，還提供現場體驗報導、轉職從農者、從農女子的專訪等等，也有售後服務，「許多小型農業法人員工少，跟社長距離太近，有第三者介入，常常能緩和勞資雙方的緊張。」http://www.newsmarket.com.tw/blog/64816/

Kim HyungSoo─用手機遊戲為全球種下最多樹

文：陳玟成 圖：Tree Planet官網   「每年世界上消失的樹木面積有130萬公頃，大約半個英國大，這是是十分嚴重的問題。」韓國Tree Planet創辦人Kim Hyung Soo（以下簡稱Kim）語重心長的道出當初創業的心路歷程。 環境保護為什麼不能很有趣？ Kim在中學時期參與環保專題的刊物製作，開始對於環境保護議題感到興趣。他發現韓國社會提倡環保議

Jenny Dawson—英國50大不媚俗的夢想家，將五萬噸剩食化為高價果醬！

文：劉致昕／圖片來源：Rubies in the Rubble官網 清晨四點，倫敦New Covent Garden市場，約一座中正紀念堂大的區域裡擠了兩百多家花卉、農產品、食品業者，兩千五百多個工人在英國最大的蔬果市場裡忙進忙出，叫賣聲此起彼落，搶奪著來自全球的新鮮蔬果。 在他們之中，一個二十七歲女生的身影穿梭。她一頭金髮、雅痞穿著，高學歷的年輕白領模樣，卻跟商家們聊著肯亞四季

企業助弱勢 雇失業婦洗有機菜 - 自由時報電子報

宜蘭切好好企業關懷單親或失業的中年媽媽，雇用她們在有機蔬菜裝箱販售前，協助清洗蔬菜。單親媽媽林美芳說，她長年失業，獨自扶養三個小孩，洗蔬菜工作提供就業機會，雖然金額不多，但做得開心又充實。切好好企業目前有兩名中年失業媽媽，擔任洗菜工作，分別是林美芳和黃玉惠。四十二歲林美芳家裡有三個小孩，最小的國中二年級，她在友人介紹下加入洗菜行列，她說，平時就有洗菜、煮菜習慣，這工作游刃有餘，還能貼補家用。

麥當勞大變身！ 全新健康飲食概念店「The Corner」開設於澳洲

這將會是未來的麥當勞（McDonald’s）嗎？最有名的速食業龍頭背離原本的速食文化，將腦筋動到健康飲食上。麥當勞於澳洲Camperdown開設一間全新健康飲食概念店─「The Corner」，是食物實驗室也是咖啡廳。從店鋪名稱「The Corner」、店面陳設到食物選擇，就像一個嶄新的品牌，與速食快餐毫無瓜葛，試圖掩蓋其真實身份。

國際水稻研究所 與臺合作|中央社全球視野

中華民國積極參與國際組織，農委會最近和國際水稻研究所，簽署合作備忘錄，在農業研究領域上，正式建立合作關係。

商標魚目混珠 警緝獲仿冒金酒 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社記者黃慧敏金門縣28日電）金門警方查緝仿冒酒又有斬獲，警方發現犯嫌以新台幣150元製造高粱酒，貼上仿金酒商標再以約1250元賣出牟取暴利，已送辦。 | 地方新聞

行政院農業委員會-為協助104年第一期稻作停灌區農民紓解其既有貸款之還款壓力，請依說明配合辦理

行政院農業委員會　函發文日期：中華民國104年1月26日發文字號：農授金字第1045084050號 附　　件：如說明 主　　旨：為協助104年第一期稻作停灌區農民紓解其既有貸款之還款壓力，請依說明配合辦理，請查照。 說　　明：　 一、檢送「農業金融機構對104年第一期稻作停灌區農民之協助措施」（附件1）1份。 二、目前經濟部與本會會銜於103年12月31日及104年1月9日公告104年第一期稻作停灌事宜（詳如附件2及3），停灌範圍詳如公告附表，涵蓋之鄉、鎮、市、區彙整如附件4，嗣後如有新增停灌範圍，將另行函知。 三、前揭協助措施說明如下： (一)貸款對象：104年第一期稻作停灌區，已申貸「農機…

消費者與政府協力把關，產銷履歷難仿冒

　　近日農委會與台北市政府及雲林縣政府分頭進擊，查獲一件進口蒜頭混充產銷履歷蒜頭的案件，蒜商不但要面臨 20 萬元以上 100 萬元以下罰鍰外，也同時會失去使用產銷履歷標章之資格，更嚴重的是可能成為通路業者的拒絕往來戶。農委會感謝消費者主動檢舉，更呼籲相關業者遵守規範，共同維護產銷履歷產品公信力。 遇瓶頸持續追查 堅守消費者權利 　　農委會表示，本案起自有消費者於 1 月 13 日傍晚向該會投訴，在全聯超市買到的產銷履歷蒜頭疑為進口蒜。由於產銷履歷並無驗證進口蒜頭，該會 1 月 14 日即聯繫台北市政府，分別派員赴全聯數家門市查核，但均未尋獲該項產品； 1 月 15 日再向全聯採購經理確認，該…

農機具烙碼 西螺警、農會宣導 - 自由時報電子報

西螺分局長甘炎民昨天偕同西螺農會總幹事廖錦富在西螺農會延平分部宣導農機具烙碼，鼓勵農民多多利用，更能預防民生竊案發生。警方指出，西螺地區務農人口多，農機具大多置放在戶外無人看管，易遭不肖之徒覬覦，面對警力有限，加上各類農機具大同小異辨識度不高，只要被偷，警方查緝的困難度很高。

鳳梨釋迦收購 漲至每斤70元 -自由時報電子報

接近農曆春節，鳳梨釋迦外銷收購價來到一斤六、七十元，且越近過年價格越好，讓農民笑呵呵，一掃一月初價格低迷的陰霾；台東區農業改良場斑鳩分場主任盧柏松表示，考察中國市場，台東鳳梨釋迦外銷仍有三、五年優勢，但提醒農民一定要顧好品質。鳳梨釋迦上月起進入產期，但去年一月每斤外銷收購價約七、八十元，最好時站上一百元關卡，今年一月初才四、五十元，農友莊政雄說，因為年初天氣仍不穩定，冷熱交替易落果，再加上價錢不好，農民多不敢留果，不過這兩天每斤收購價已跳漲至六十五至七十元，農民鬆一口氣。

食安燃商機 大武段木香菇再現 - 自由時報電子報

大武鄉排灣族人早年大都靠培植「段木香菇」為生，但隨著栽植技術多元，加上開放中國香菇進口，使在地段木香菇產業幾乎銷聲匿跡廿餘年；如今食安風暴連環爆，消費者注重養生，有機與天然食材成搶手貨，有農友看好段木香菇的發展，重新投入栽種。南迴公路尚未拓寬前，台汽大武站是南下北上遊客中繼休息站，周遭店家架上都會展售在地的段木香菇，但隨著太空包栽植技術引進及開放進口中國香菇，加上段木香菇從選木材、鑽洞、植菌、封蠟、走菌等過程耗時費工，約需十個月，且量少供不應求，消費者逐漸轉向，在地菇農紛轉種，大武段木香菇漸成絕響。

超大！學生呵護 種出30斤高麗菜 | 聯合新聞網

高雄市岡山區和平國小利用校園閒置空間，和高雄市第一社區大學合作，在大、小學生一起呵護下，將校園菜圃打造成一座「大地學堂」，還種出重達30.7台斤的超大高麗菜。

今周刊 - 「感動經營」的哲學

全球災難頻傳，日本一家麵包店研發出可放三年的罐頭麵包， 並想出回收再捐出的方式，確保能及時救助貧民，讓愛心永不過期。

名家縱論／台灣農業轉型 觀念要先改 | 聯合新聞網

近年來，我國農業面臨經營困境，必須深入思考，如何提高農家子弟回鄉務農意願。

今周刊 - 漁業新形態：海鮮直送居酒屋

AP Company 與日本各地漁港合作，將漁獲直接送到東京各處的居酒屋， 採購方與漁夫成為彼此信賴的合作夥伴，能獲得其他餐廳沒有的 地方特產魚，也能改善漁民的經濟收入。

吸引青年回家 他盼尋回「糖香味」 | 聯合新聞網

寶山鄉新城村曾遍植甘蔗，是北台灣糖業重鎮，後來因糖業沒落，加上農村青年外流，更為蕭條。前鄉長李文榜想吸引年輕人回流，找回昔日飄散糖香的「甜美回憶」，他與水保局、農改場合作實驗，為傳統產業復甦找尋新出路。

用檜木種蜜棗 除蟲一級棒 | 聯合新聞網

高樹鄉張氏兄弟的蜜棗園在88風災時被摧毀，他們看到園裡滿滿漂流木，第一個念頭不是悲傷，而是「檜木的味道好香，說不定可運用在棗園裡！」

蜜棗包成書 本棗經賣頂級客 | 聯合新聞網

屏東縣蜜棗農民潘志民，以阿嬤的珠寶盒概念包裝蜜棗，一盒12粒定價1988元，平均一粒超過160元，今年他又推出「本棗經」，把蜜棗包成一本書，他笑稱是自己想寫書寫不出來，直接請蜜棗代言，拚頂級消費群。

老房化身綠建築 彩虹餐廳推廣有機 - 中時電子報

「彩虹餐廳」原本是座落於屏東糖場的廢棄幼稚園，經「綠農的家」承租後，轉型為販售有機、無毒農作和料理的餐廳；整修時更以綠建築概念進行，40年老建築轉型為設置太陽能板、生態池、回收水系統的綠建築，符合餐廳追求的環保精神。

反對基改蚊子 美民眾網路連署 | 中央社即時新聞

（中央社記者顏伶如波特蘭25日專電）為了對抗登革熱與屈公病（chikungunya）疫情，數百萬隻經過基因改造的蚊子，可能在佛羅里達州釋放。當地民眾對基改蚊子感到憂心，網路連署已獲13萬多網友響應。 | 國際焦點

德國有機農場數 過去10年大增 | 中央社即時新聞

（中央社記者林琳柏林23日專電）德國消費者購買有機農產品的數量逐年增加，而過去10年德國有機農場也愈來愈多。2013年全德約28萬5000處農場中，有超過1萬8000處是有機農場，約占6%。 | 財經新聞

李銘煌—從冰品的門外漢到年銷百萬支冰棒：堅持共好，才走得遠

文：劉致昕／圖：春一枝官網 假日的市集裡人來人往，年輕人帶著文創商品說故事，貴婦們在各小農攤位試吃，一對年近半百的夫妻身影站在冰櫃前，叫賣著枝仔冰。 一枝三十元，是超商裡的快兩倍，有人好奇上前買了一枝，「麥驚啦！吃看看啊，不好吃退錢，啊你不可以全部吃完再退喔！」老闆擠出親切的微笑替客人打開包裝。 那是七年前的春一枝創辦人李銘煌夫婦，讀高中的兩個兒子陪在一旁。「認識的看到都嚇一跳，來

不捨父親辛勞 護理師轉行種蘭花 - 自由時報電子報

楊炫媛、楊孟學、楊孟融三姊妹都是護理師，不捨小兒麻痺父母工作辛苦，小妹楊孟融辭去工作回家種蘭花，二位姊姊下班、休假也都到蘭園幫忙，還有國外顧客慕名到她們的蘭園買花。廿八歲的楊炫媛在台大雲林分院當護理師六年，她說，從小看著爸媽因病行動不便、吃盡苦頭，國中畢業選讀護專，就是希望未來能有穩定工作，也能在父母年邁後照顧他們。二個妹妹理解姊姊孝心，也都選讀護專。

魚兒生病了 水產檢驗站問診 - 自由時報電子報

高市漁業年產值破百億元，近五成來自水產養殖業，市府動保處設立水產檢驗站，派駐獸醫師解決病害，養殖戶帶魚排隊看醫生，不用健保又免費，降低養殖風險，守護超過六十億元年產值。高市周邊海岸線長，海洋資源豐富，全年漁業總產值高達一百三十三億元，將近五成來自水產養殖業，以永安區養殖的「鑽石斑」標榜純海水及LNG冷卻水養殖聞名，品質好、口感鮮美；另石斑魚苗約九成來自林園區。

7年級科技農夫 GPS+App 推國產雜糧品牌 | 蘋果日報

蘇建鈞是農家子弟，大學畢業後竟決定返鄉務農，半年內，遇到莫拉克水災、斜紋夜盜蟲吃掉百萬元作物，出師不利，「沒有人問題」的恬淡務農生活卻吸引他...

創農民大學堂 林佳龍提新五農政策 - 自由時報電子報

市府昨日舉行全國首創「農民大學堂」，市長林佳龍實現選舉政見，提出「新五農政策」，將結合農民、農業、農村、農產品及農產加工品，透過獎勵鼓勵年輕人投入農業，輔導農民改良生產以達到農村再造，將讓台中成為台灣農業中心。農業局主辦的農民大學堂，吸引近四百位農民參加。農業局長王俊雄邀農業作物病害防治權威、中興大學教授蔡東纂主講，分享柑桔、葡萄、甜柿等栽培管理技術。

鹿野復耕補助遭砍 茶農:幫助本就有限 - 自由時報電子報

每甲地補助減2萬鹿野茶區是縣內茶樹栽種面積最廣的鄉鎮，為維持茶區栽培面積，鹿野鄉公所、鹿野地區農會鼓勵農民新植茶樹，推出復耕補助已十年，不過，今年一甲地補助由五萬元減至三萬元，鄉公所表示，是財源拮据下不得已的措施，強調財政轉好會回復到五萬元，茶農認為，補助減少對有意願新植茶樹者，並不會有太大影響；對其他人來說則很有限，因為種茶利潤不如以往，不少茶農寧願改種其他短期作物，讓茶樹栽培面積遲遲無法提升。

海線地區試種大豆 成效讚 - 自由時報電子報

因應公糧不收購再生稻政策，台中區農改場在海線地區試種大豆，日前全部收成，平均每公頃收穫約兩千五百餘公斤，今年二期稻作休耕轉作時，試種面積也會再擴大。大肚區農會表示，該區試種成效最佳，種大豆已成為不少農民討論的話題。台中區農改場表示去年八月下旬開始在大肚、龍井、梧棲、清水、大安、大甲等六區契作大豆示範田，採用本土新品種「高雄選十號」，是黃皮黃仁品種，試種契作農田收成，平均每公頃收益達兩千五百公斤，今年試種契作面積研議倍增。

有機施肥 陳和順種出大芥菜 - yam蕃薯藤新聞

分享 頭條 縮小 放大 分享到... Share to facebook Share to G+ LINEShare to LINE 有機施肥 陳和順種出大芥菜 中嘉新聞2015年01月22日 21:54 拔起一整顆的芥菜，真的是很嚇人，拿起一般市場賣的芥菜，這一顆體積明顯大上3倍，大芥菜有半個人高，有3台斤，究竟有多大，拿尺丈量一翻，葉長就有80公分。 種出這麼大芥菜的農友陳和說 ，他的撇步就是使用有機肥，加上把土壤墊高，避免基隆多雨天氣，讓土壤太潮溼，加上細心照料，就能種出如此大的芥菜。 從去年開始，陳和順接受基隆市農會的輔導，使用有機肥來種蔬菜，原本種山藥才是他的本業，沒想到意外種出大芥…

全球第一張 巴西科學家用蔬果做出塑膠膜

全球第一張 巴西科學家用蔬果做出塑膠膜

農地免休耕 本土新品種非基改大豆提升雜糧自給率

農地免休耕 本土新品種非基改大豆提升雜糧自給率

青年勇闖傳產 回鄉深耕利潤豐 - 台灣醒報 Awakening News Networks

在種滿玉米、高粱的嘉義朴子農業改良分場，5個黝黑健壯的身影前來觀摩與學習，臉上掛著無邪燦爛笑容。他們是第一屆「吉時...

停灌休耕爭議補洞 推代耕業者登錄、試辦農管中心解決口頭契約 - 上下游News&Market新聞市集

今年一期作被迫停灌4.1萬公頃，政府雖發放補償金，但因國內佃農和地主大多是口頭契約，且補償未及於代耕業者，引發抗議，農委會主委陳保基表示，已請代耕業者提供過去3年資料，以及這次因停灌受影響的面積，互相勾稽，「如果有影響就補嘛。」農委會也將試辦「農管中心」，由農會出面承租土地，轉借農民，解決口頭契約問題（圖：農委會主委陳保基（右））

禽流感0124：雲林火雞確認感染H5亞型禽流感 鴨鵝產業重創，未來須從國外進口種鵝種鴨 - 上下游News&Market新聞市集

禽流感疫情持續蔓延，昨天又確診44場、通報採樣35場，其中首度傳出火雞確診H5病毒，最快今天下午可驗出是何種類型、高病原還是低病原。在民間要求下，農委會動植物防疫檢疫局也終於在網站公佈新型H5N2以及H5N8病毒八段基因序列，農委會主委陳保基強調，疾管署近日已經雙重比對，確定這兩種病毒和韓國、加拿大等地的幾乎一致，而且沒有變異出禽傳人基因，消費者還是可以安心吃雞肉。

【文青別鬼扯】---「IT農業特輯－3」 〈高齡〉 日本IT農業發展的起源是為了解決農村高齡化的相關問題。 根據日方的統計，1960年代每分地的稻作必須投入174小時的工作時間，但邁入機械化時代後，2010年就只剩25個小時數。而日本稻作生產期約150天，換句話說，耕種一公頃水田的老農，平均每天只要下田1.67小時。由於下田時數減少，許多農家平常因此能從事其它工作，賺取更多的收入。… 更多 不過，日本稻農的平均年齡已經上升到了70高齡，單一個機械化已經擋不住整體產值的驟降，因此日本走上了「IT化」這條路。說到底就是農業升級，讓生產的效率提升，讓農家的收入提升。 文青啊，別鬼扯團隊知道你們頭好壯壯，還能手工插秧、手工割稻。但你們不知道的是，農村有許多老人家因為長期在田間彎腰工作，因此罹患脊椎與關節疾病。你們對農業的見解與想像，為何總是停留在老、苦、窮的窠臼內打轉呢？拜託你們關懷一下高齡的老農，好嗎？

《臺大智慧農業團隊與中華電信簽訂產學合作》<br> NTU & Chunghwa Telecom Collaborate to Create Online Agricultural Network 由臺灣大學生物資源暨農學院、臺灣大學管理學院，以及 Intel-臺大創新研究中心 所組成的智慧農業團隊與中華電信公司於去年底簽訂產學合作案，運用美商英特爾公司所提供的前瞻技術支援，共同發展臺灣雲端智慧農業物聯網的相關應用技術。… 更多<br> Three NTU offices, including College of Bioresources & Agriculture, College of Management, and Intel-NTU Connected Context Computing Center, entered into a collaboration with Chunghwa Telecom to create an online network for agricultural products. 照片為部分團隊成員江昭皚教授、陳佳滎博士、王健豪博士生（由左至右）。<br> Image: Prof. Joe-Air Jiang, and PhD students Jia-Xing Chen and Jian-Hao Wang (left to right). #生農學院 #管理學院 #Intel臺大創研中心

農地銀行 邀您加入 為了擴大友善耕作，鼓勵更多青年農民投入農業生產，我們今年持續推動「幸福宜蘭農地銀行示範計畫」，徵求農地及投入有機及友善耕作，經媒合成功地主每年每公頃可獲得1萬元獎勵金，承租人（青年農民）三年至多可獲得13萬6,500元獎勵金，歡迎加入支持有機及友善耕作的行列。<br> (連結網址：http://goo.gl/M4yPe7)

台糖 將成立生質綠能沼氣中心 | 聯合新聞網

台灣廚餘與豬糞尿等生質能源沼氣發電發展，落後已開發國家，目前在嘉義鰲鼓與四鄰兩畜殖場設立沼氣發電設備的台糖，昨天宣布將設立生質綠能沼氣中心，希望在現行廢水逕行排放的前提下，以最經濟環保的方式回收能源。

龍蝦變便宜 韓國瘋 | 聯合新聞網

堅果油、蜂蜜奶油薯片曾經風靡南韓，但這些都褪流行了，如今當紅的食品是龍蝦。

老美愛上鹿谷有機茶 上網幫賣 |聯合新聞網

「我們支持台灣有機茶農。」兩名旅居台灣行銷台灣茶的美國人，獲知鹿谷茶農林清但從事有機烏龍茶栽培，卻不懂如何行銷，去年協助他上網賣茶，首批80台斤有機茶，一周就賣出45萬元，扣除買茶費，餘款將為林整修茶園木屋供參觀教學。

網購商機 上看7645億 | 聯合新聞網

根據資策會預估，今年台灣網購市場規模將達7,645億元，網購平台百家爭鳴，拍賣、團購或點數經濟各有一片天；網購女裝品牌OB嚴選更從虛擬通路進軍實體店面，搶進台北黃金東區開設百坪旗艦店，具體落實虛實整合趨勢。

伴手省錢不失禮 5斤裝水果當紅 - 自由時報電子報

年節將至，新化青果市場開始出現採買人潮，由於物價上漲，民眾荷包縮水，在省錢才是王道的消費趨勢下，台南農產運銷公司針對小家庭客戶的需求，推出五斤裝的經濟型伴手禮，頗受歡迎。正值茂谷柑產季，台南區農業改良場認為今年的收成品質好，味美又多汁，是新春應景的水果，目前嘗鮮最當令，極力推薦。

牛奶蜜棗像青蘋果 74歲果農好神！ - 自由時報電子報

天啊，牛奶蜜棗跟青蘋果一樣大！雲林斗南74歲果農楊正奈以無毒、草生栽培的牛奶蜜棗，大的一顆竟有半斤重，跟青蘋果一樣大，且甜度達16、17，每年產期前就有老顧客打電話訂購，甚至有人從台北包計程車揪團到雲林購買。

今周刊 - 吃素里長伯 催生全台唯一蔬食超市

台灣第一家素食超市不是由外商，也不是國內連鎖超市所開設，而是一個里長伯。賴孔勝曾經是年營業額五億元的蔬果批發商，現在，吃素二十多年的他，要為台灣素食者打造一個安全無虞的蔬食天堂。

宮崎縣開辦「台灣塾」，希望台日農食產業更對等往來 - 上下游News&Market新聞市集

造訪台灣的次數愈多，感受越來越強烈，那就是台日之間似乎缺乏平等往來的關係。許多日本人較關注歐美國家，比較少關注台灣。不過在日本東北大地震之後，越來越多日本人感受到台灣對日本的善意，對台灣也更關心。如果有機會，我非常願意盡一己所能，促進台日之間更平等的往來關係，希望將台灣農民的心聲以及台灣農業的樣貌，介紹給更多日本的朋友，相信這對於台日之間未來良好關係的發展有將有所助益。

宜蘭紫花椰菜 好吃可當捧花 | 聯合新聞網

平時食用的花椰菜，多半是白色或綠色的，宜蘭縣三星鄉農民林東海，克服有機栽種的困難，在「蔥滿理想有機農場」成功種植黃金、紫色花椰菜，昨天採收上市，由於顏色特別，口感又佳，在有機市場很搶手。

蜜棗、小番茄盛產 開放團購

〔自由時報記者王涵平／新營報導〕南市蜜棗、小番茄進入盛產季，南市農業局彙整各供貨單位，供消費者團體訂購，產地直送宅配到府。農業局表示，南市蜜棗產地集中在玉井區 ...

行動農民學堂 田間指導新農人 | 聯合新聞網

台南推出「行動農民學堂」，學者專家直接把電腦搬到田間，指導農民使用電腦，學習網路接單，田間實地指導新農人如何栽種蔬果，或到場會診病蟲害，讓剛入門的新農人以最快速度掌握田間管理、運銷的訣竅。

颱風吹落花 瑞穗咖啡剩一半 | 聯合新聞網

花蓮縣瑞穗鄉咖啡的年產值超過3千萬元，但去年麥德姆颱風吹落花苞，導致今年收成銳減，採收不到往年的5成，讓農民心淌血，只好自我解嘲，今年瑞穗咖啡全都是「老天嚴選」。

灌溉水充裕 一期稻春耕免操煩 - 自由時報電子報

農民可安心整地、插秧一期稻作展開春耕，今年因秧苗介質粗糠漲價，加上秧苗質量都不差，每片秧苗價格從去年同期廿九元漲到卅一元；而縣內各區灌溉用水供應充裕，不必擔心乾旱休耕，農民可以順利整地、插秧。

契作可靠 醬油廠改用國產黑豆 - 自由時報電子報

受到國際原物料價格上漲影響，中國進口黑豆價格節節攀升，刺激國內中小型醬油廠「琵琶別抱」，改用國產黑豆。社頭鄉具有百年歷史的新和春醬油，早年創業時都以台灣土產黑豆為原料，但後來台灣加入WTO後，國際農產貿易興盛，國產黑豆價格不敵國際黑豆，加上醬油品牌大廠興起，醬油市場更形嚴峻，逼得他們不得不改買成本較低的中國、加拿大或美國的黑豆。

日本男前豆腐店:原來帥，真的可以大賣……

源自日本京都的「男前豆腐」就憑藉出色的定位理念和大膽前衛的品牌包裝、緊跟時代的經營模式，短短幾年間迅速竄紅，成為當下市場上最man 的豆腐鋪。

興農「玉美研」推有機蔬菜　義美高志銘大嗑玉米力挺！ | NOWnews 今日新聞

興農集團從生產農藥、在中台灣開設楓康超市、研發天然有機洗潔精外，近2年也成立「玉美研」專門生產有機與安全的蔬果，興農董事長楊文彬好友、義美總經理高志銘嚐過他們出產的水果玉米後讚不絕口，直說「太甜了」！

（真的可以不用缺水！）台灣水利界第一把交椅、台大環工系名譽教授甘俊二研究，農用水大約6成4可迴歸利用，除補助地下水外，另有40億噸橫向伏流水可供利用，可裝滿全台水庫兩次，這次停灌省下來的水約4億9百萬噸，光是一成的伏流水，就能度過乾旱危機（圖片原有錯字已更正）http://www.newsmarket.com.tw/blog/64408/

從產地到餐桌－小農辦桌，安心上菜！ - 康健雜誌

高雄微風市集的小農與在地知名餐廳合作，直接將在地小農的食材變身美味餐點搬上桌，號召支持在地農業的消費者共赴盛宴。

農委會與農業社團溝通，檢討乾旱停灌與執行事宜，維護停灌區域農民權益

　　今 (20) 日有農業社團赴農委會拜訪陳保基主委，表達對 104 年第一期稻作停灌作業相關訴求。陳主委率相關人員與陳情農民溝通後，針對農民對農業方面訴求，提出五項因應措施，以維護農民權益。 　　一、研議推行代耕服務業登記制 : 農業代耕服務業往往以口頭約定服務，縱使要求停灌補償，亦無佐證資料 。農委會表示，將研議推行代耕服務業登記制，以農會為登記平台並協助查證建立代耕或委託經營資料，做為未來發生乾旱停灌處理之參考。 　　二、建立旱作雜糧技術輔導機制 : 大佃農申請以稻作經營者，亦考量種植旱作作物，提升糧食自給率。為此，農委會將促各區農業改良場與專家學者建立旱作雜糧技術服務團，強化轉作旱作之…

單親媽無毒蜜棗 聽大悲咒長大的 - 自由時報電子報

國姓單親媽媽陳霞隻身種六分地的蜜棗，堅持不使用化肥、不噴農藥，有產銷履歷認證，更每天在園中繞佛，誦念大悲咒，她說，天天念佛感恩，蜜棗似乎感應到，每顆的口感都清脆香甜。陳霞的蜜棗園位在國姓鄉石門村，偌大的農園全由她一人管理，長年茹素、篤信佛教的她，堅持「不種自己不敢吃的蔬果」，因此一開始就朝無毒的方向發展。而在當時國姓鄉公所服務的課員朱鴻森協助下，申請為休閒農場，並獲生產履歷認證，讓她的蜜棗或蔬菜多了一張安全無毒的保證卡。

高雄「一日農夫」活動夯 中客包團來下田 - 自由時報電子報

市府農業局「一日農夫」活動超夯，吸引超過二萬人參加，近來更揚名國際，中國客包團來台體驗，迄今已超過三千人，連中國媒體也來台採訪，帶動農村經濟發展。農業局推出「高雄一日農夫體驗趣」，自一○二年開辦以來，深受民眾喜愛，網路報名場場秒殺，活動舉辦超過二百梯次，吸引二萬多人參與。

《中梨穗質不齊 日梨穗受冰害》三灣梨農嘆 看天吃飯 - 自由時報電子報

三灣鄉梨農近期嫁接高接梨，但日本梨穗受冰害及病害，到貨僅去年三成，開花率更只有約五成，但應急的中國梨穗不僅價格沒較便宜，品質也不齊，整體開花率期望值僅約六成，梨農只好開始準備嫁接台灣梨穗，並祈求寒流別來太多，大嘆種梨真是「看天吃飯」。第二產銷班班員黃淑麗表示，去年十二月中首 批嫁接的日本豐水梨穗，因冰害、病害，開花率僅約六成，跟福島地震前的八成相比差很多，而中國秋黃梨梨穗品管不穩，價格也沒比較便宜，去年開花率僅一成，多數梨農今年都在觀望，她也不敢進太多，只買三公斤試試。

退休食品人創業 只愛台灣有機水果 - 自由時報電子報

有人學化工卻加黑心染料製造致癌豆乾，毒害社會大眾，同樣讀化工的王世煌，中年創業賣天然原味的優格與果漿，迥異市面上含香料、色素等添加物的產品；最特別的是，他走訪全台找各樣有機國產水果，對果農開價不還價，全台14間專賣店牆面還懸掛果農達人照片與生產介紹，創業既重食安，也為國內用心的果農彰顯出愛台灣土地的價值。

【兼差人妻in Tokyo】位處時尚精品林立的表參道，巷弄中有一家有機餐廳，叫做自然食クレヨンハウス，位於B1的廣場，餐廳同時也併設有機賣場喔。 他們比照「不使用95%的有機食材就不能歸類於有機餐廳」的歐洲標準。且自然食主要希望推廣消費者吃當季的有機農產，所以成立這有機餐廳的同時，在廣場旁也建置了小型菜市場，讓廚師們可以直接從中取食材烹飪，讓大家都能吃到新鮮的有機蔬果。… 更多 自然食餐廳是採自助式的，一人一個大盤隨意自取，菜色大約六至七種，一人約380台幣。而因是季節性食材，所以菜單都有所不同，每盤菜都會註明食材內容物與調味品。旁邊小型的菜市場，櫃子裡有各種有機蔬菜水果，也都清楚標明產地來源。 餐廳吃飯的人可透過櫥窗看著採買有機食物的景象; 買有機蔬菜的人們可以看著餐廳內的香噴噴料理，真是蠻有趣的景象。夜晚的燈光配合下，更是如同高級燭光晚餐般的享受！CP值也太高了些！ 我想，這樣的設計也可讓菜足飯飽的人們念念不忘著某道佳餚，順道採買食材回家自己做，也是一個很棒的有機食材宣傳。 逛完美輪美奐的表參道，想吃有機與日本家常菜的朋友，記得繞道小巷中，來為旅行增添一頓健康的美食之旅吧！ 自然食クレヨンハウス資訊：http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13010606/

103年度的品牌創新經營參訪交流活動又來瞜！<br> 今年邀請的TGA模範生<br> 【味榮食品】<br> 生產製造到品牌革新~ 實際體驗行銷國際的好味道~<br> 【babatata】<br> 產地直銷升級品牌自銷~ 金黃色光芒榮耀國際~ 我們邊聊天邊分享，這一路努力地經過，花費了多少心力有現在的成果。從生產到成立自有品牌，原來我們也可以用自己的品牌躍上國際的舞台~<br> 這樣的分享機會非常難得，希望大家都能一同參與歐~<br> (有名額限制歐~把握機會)<br> 活動以線上報名，報名網址：<br> http://goo.gl/forms/xj0bWe61ci

【文青別鬼扯】---「IT農業特輯－2」 〈智慧型插秧機〉 水稻倒伏是許多稻農心中的痛，倒伏原因多半與肥份過量有關。但同一塊田當中，各區塊的土壤性質和肥份殘留狀況不一，增加了肥培管理上的難度。 因此，日本農林水產省和井關農機共同開發「智慧型插秧機」，在插秧機的兩個前輪上裝載偵測器，利用導電的原理即時偵測土壤肥力，並由後方的控制閥調節肥料的給予量。平均每分地能偵測到3千個點以上，這些數據，除了讓土壤肥培管理均一化，降低生產風險，減少農人下田的時間外，更能明確地提供生產者的管理方向。 這也是雲端、Big Data的概念與運用。<br> GG啊，不要老是教農民怎麼上網賣東西，好嗎？<br> 文青啊，除了智慧型手機，還有一種東西叫智慧型插秧，你們就非得繼續手工插秧才甘心嗎？

全球第一座動物機場！　紐約「方舟航廈」2016完工

神話《諾亞方舟》要成真了！全世界第一座「動物機場」將於2016年在美國紐約甘迺迪機場(JFK) 開幕，命名為方舟航廈 (The Ark)。預計每年可運輸7萬隻動物，除了空運之外也提供陸運服務，航廈還附有專業獸醫師，協助動物飛行前放鬆、克服緊張。(動物機場,方舟航廈,方舟機場,甘迺迪機場,JFK機場,The Ark)

別再來偷雞 飼主託村長廣播

中國時報【莊哲權╱台東報導】「要吃雞肉自己去買，拜託大家不要再去偷某人家裡養的雞」台東縣鹿野鄉永安村洪姓村民飼養雞、鴨、鵝最近常被偷。村長陳志輝向全村廣播希望宵小不要再來偷雞摸狗 ...

他採「滴灌」省水 種出得獎小番茄 | 聯合新聞網

最近缺水，剛拿下全國小果番茄比賽佳作，採有機栽種玉女番茄的許復堡，使用滴灌技術將水分均勻、少量送達作物根部，每月省下大筆水費。

玉女番茄種土裡 斗六農收成好 | 聯合新聞網

雲林縣斗六市農會產銷班員歐怳定4年前投入玉女番茄種植，他以溫室無毒方式栽培，結合傳統與現代方式，將玉女番茄種植在地上土壤，吸收足夠的養分，比起常見的挖溝滴灌方式，不僅產量倍增，品質更甚以往。

幫夫種葡萄 陸配種成農會代表 | 聯合新聞網

從大陸桂林嫁到南投縣信義鄉的藍繼華，經過18年琢磨，從原本服務的飯店業到成為農夫，她助夫栽種高經濟水果葡萄有成，不但改善家庭經濟，還當選信義鄉農會會員代表，成為鄉內新移民典範。

酷「壁」了！ 後壁好物聯盟拚品牌 | 聯合新聞網

後壁區計有10個商家，包括農事體驗、社區導覽、稻米、醬油、榻榻米、家具及烘焙等異業結盟，成立「酷壁了！後壁好物聯盟」，經由網路行銷及串聯，以「後壁」為台南好物品牌，期打響後壁產業的知名度，讓後壁走出去。

天時地利人和 「東華有機專區」成小農天堂

天時地利人和 「東華有機專區」成小農天堂

農藥延伸使用之原則與應用

中華植物保護學會民國103年年會專題演講 時間：104年1月16日（星期五） 地點：高雄區農業改良場推廣大樓B305會議室 講題：農藥延伸使用之原則與應用 主講者：農業藥物毒物試驗所李敏郎 博士 長度：46:09

【文青別鬼扯】---「IT農業特輯－１」 日本農民雖然性格頑固，日本農會雖然鐵板一塊，但在農村高齡化導致產值驟降，以及國外農特產品強勢叩關，日本農業為了生存不得不轉型進化。而日本的農用機具，也在強力的工業和科技基礎下，一步一步邁入「IT化」，就是量化、資訊化、數據化農業。 雖然這個議題可能會傷及文青們的幼小心靈，但鬼扯團隊經過數輪的記名表決，還是決定先從日本稻米產業的IT化開始說起。… 更多 ----------------這是分隔線---------------- 以前，田裡收割起來的濕穀都要進到米廠才會知道總數和品質狀況，所以農機大廠久保田直接在新式的ER6120型聯合收穫機內掛載各式偵測器，能在駕駛座的儀錶板上即時顯示蛋白質含量、濕度、收割面積和總重量，並利用GPS定位和無線網路做資料傳遞和建檔，稻農們隨時可以從資料庫中比對各年度和各田區的生產狀況以做後續的調控。 這就是雲端、Big Data的概念與運用。 GG啊，你抓到重點了嗎？<br> 文青啊，你們弄懂客觀品質和主觀感覺的差別了嗎？

初鹿鮮乳不來自台東　廠商被廢止註冊

屏東「聯合農民乳品公司」生產的「台東初鹿鮮乳」，由於乳源不在台東，被台東縣府函文經濟部智慧財產局廢止商標註冊，將不得掛「初鹿」賣鮮乳，但業者不服 ...

魚樹共生 種出有機木瓜 - 自由時報電子報

木瓜與魚也能共生，還能種出不用農藥、化肥與除草劑的有機木瓜！彰化縣明道大學研發處明道農場的場長鍾仁彬，三年來獲得農糧署補助計畫，成功試行「魚樹共生」，他在網室木瓜園的畦溝內放水養草魚、吳郭魚等，營造動植物與微生物的小生態平衡，達到相生相剋與有機物循環利用，創造出不用農藥、少用有機肥的有機果園。

療癒系盆栽 多肉植物成新寵 - 自由時報電子報

國內出現旱象，灌溉量少的多肉植物因符合節水要求，頗為熱門，加上如電影《大英雄天團》主角「杯麵」的肥厚身軀、造型可愛，被視為療癒系盆栽，相當討喜，年節園藝市場大受歡迎。歸仁區七甲五街花卉產銷班長黃毅斌指出，耐乾旱的多肉植物，在綠意營造時逐漸扮演要角，尤其管理容易、室內外都適合栽種，在園藝的規劃、設計上異軍突起，訂單銷量增加了約三成。

美濃橙蜜香番茄評鑑 型農溫柄貴摘冠 - 自由時報電子報

美濃區橙蜜香番茄進入盛產期，美濃農會昨舉辦評鑑比賽，有卅名茄農進入決賽一較高下，最後由返鄉型農溫柄貴摘下冠軍。溫柄貴七年前從軍中退伍，返回美濃故鄉務農，是高雄市政府農業局培訓的首批型農，六年前開始學習種植橙蜜香番茄，因愈種愈有心得，前年和去年評鑑都拿到優等，昨得知擊敗前輩和高手拿下冠軍，溫柄貴著實「嚇了一大跳」！

咖啡寄杯不稀奇 啥！這也能先買來寄 | 預付寄物新消費 | 生活 | 聯合新聞網

你曾為買超商推出的「第二杯半價」咖啡而「寄杯」嗎？愈來愈多消費者利用的寄杯，不再只是超商的行銷手法，許多業者也順勢推出各種寄物服務，在一次次的寄放、取貨中，形塑店家、顧客間的新信任關係與寄物禮儀。

台灣農產登陸 成長創新高 | 聯合新聞網

福建泉州檢驗檢疫局透露，2014年共檢驗監管對台小額貿易方式進口台灣農產品食品4.68萬噸、3,829.41萬美元，同比分別增長158.56%、124.25%，創歷史新高。

食品冒名「日本產」 台灣最嚴重 | 聯合新聞網

「讀賣新聞」十六日報導，日本農林水產省發現，亞洲各國販賣標榜日本產生鮮食品許多非真，台灣有廿五項最嚴重，建議被「冒名」的地方政府向外國相關單位檢舉。

禽流感改吃豬　豬肉攤販小吃業績漲2成

禽流感疫情，不敢吃雞鴨鵝改吃豬的民眾增加，連帶也讓賣豬肉的攤販跟小吃，業績上漲2成，吃豬的需求大增，也讓毛豬的批發價格，從76元漲到82元，但許多商家說 ...

萬華「菜市長」 媒合買小農菜 | 聯合新聞網

下午4點多，一群婆婆媽媽們正忙著分菜，將一包包蔬菜貼上名字標籤，整齊擺在地上等買家來認領。桌上是一袋袋紅白塑膠袋分裝的小番茄，和保麗龍箱裝著的文蛤。

台灣養殖烏金大有為 | 大紀元

（大紀元記者楊小敏台北報導）台灣烏魚子養殖業者在政府多年輔導下，提升了養殖技術、產量與加工能力，使台灣民眾一年四季都能吃到烏魚子，不論色澤、口感與取得海洋捕撈幾乎無異。每年漁業署舉辦「臺灣十大優質烏魚子競賽」，亦是業者彼此觀摩學習的舞台。 - 台灣新聞

社企趨勢／救活日本農業 揪農家兒女一起來 | 聯合新聞網

商業怕競爭，擁有相似背景或知識的競爭者愈少，自己出頭的機會就愈大，能占有更大市場。

禽流感持續升溫 台南白肉雞確定舊型病毒_新聞_鉅亨網

新型禽流感病毒在國內蔓延，鴨鵝養殖場感染場次增加。農委會今天公佈最新統計，新增採樣9個疑似感染場，總採樣場次達到95場次，且新增一個彰化的土雞場疑似感染病毒，明天就能初步判定病毒型號。到目前為止，已完成禽流感病毒判定的養禽場有64場，而昨天晚間開始進行撲殺作業的台南市肉雞場，病毒確診是H5N2舊型的禽流感病毒，正在進行病原性的判讀。（張佳琪報導）,

專家觀點／農藥升級 變身植物保護劑 | 聯合新聞網

華人農業生技可回溯到5,000年前神農氏有系統的嘗百草，這可能是最早的毒性實驗。一直以來，農業生技的發展都是用傳統方法在選擇品種，交配出更可口、美觀、產量更高的作物，同時用人工方式，防治作物的草、病、蟲、菌害，生產效率低落。

不團，就落伍了！

當全球知名企業紛紛相繼投入團購事業時（如圖1），即可知道網路團購市場是必然趨勢，網路團購將團結力量大的理念發揮至極致。 透過結合個別消費者的力量，以優於市場價格取得或團購網站合作店家的商品、優惠券以及附加服務。據資策會產業情報研究所（MIC）調查顯示，截至2013年團購已達5,088億元，連國內知名網站――奇摩、虛擬網路商店7net也躋身其中，並希望取得一席之地，可見網購市場商機無限。 網路團購化解地域侷限性，發起者可以跨區域、跨國界找到共同合購者，合購者需求量愈多，議價能力愈高，徹底執行以量制價的方法，賣方更願意給予價格優惠或折扣，有助於產品銷售。因此，引起消費者及廠商甚至市場注意力。

跳脫保守農業，不要把意見當成攻擊

親眼看著林杰樑在經歷突如其來的大病後，因為回到土地上，重新有了力量，也感受到孩子因為與土地接觸，懂得節儉、惜福。譚敦慈跟著丈夫投入關心台灣食安問題的同時，更關心台灣農業生產面臨斷層、企業不重視環境保育等等，她期待一己之力，呼籲大家重視食農教育，教育下一代要懂得愛護土地。 譚敦慈認為：當老一輩不再耕種，年輕一輩又不肯接手，台灣真的會面臨很大的危機。現在很多農事都可以機械化代替人力，不像以往那樣勞力密集，應該要有更多年輕人投入農業才是，不要造成農業人口斷層，這是一件非常重要的事。 台灣農業政府單位都比較保守、傳統，應該要集思廣益，有新的作為，不要把意見當成攻擊，一定要想辦法吸引年輕一代進入，否則一…

農業災害風險管理新思維與挑戰

自1990年起，農政單位已實施「農業天然災害救助」制度，但現行制度設計常引發目標對象不明、救助金過高或不足等爭議。無法照顧到全體受災農戶亦無法充分反映個別農民的投資成本與風險管理努力。

【104年度申請「服務業創新研發計畫」申請收件開始！】 公告事項： <br> 一、受理期間：自104年1月14日至104年3月2日止。 二、補助類別： <br> 　　(一)創新營運。 <br> 　　(二)整合聯盟。<br> 以上二類別，每公司、負責人僅能申請1類且1案為限，每年以補助1案且3年內累計不超過2案為原則。 三、本計畫之審查得排列候補若干名，倘遇核定補助業者棄權時，則依序遞補，候補期間為2個月，自召集人聯席會議決審結果確定之翌日起算，逾期自動失效。 四、本計畫預算金額須以立法院審議通過之法定預算為準，若遇預算用罄，則停止受理申請。 五、郵寄或親自送件地點：台北市10015福州街15號，經濟部商業司8號櫃台。 六、上網查詢：本計畫之相關規定事項請詳閱申請須知，其申請須知及相關計畫書格式等資料請上網（http://gcis.nat.gov.tw/neo-s）檔案下載區查詢。 七、洽詢電話：02-2701-1769分機231～241，服務業創新研發計畫辦公室。

揪團養魚貝 4個大男生學以致用 - 自由時報電子報

周志勇、張詠政、徐德華和洪嘉偉都不是北門人，為了圓夢，四個大男生集資四百五十萬元在北門租下四甲魚塭從事養殖，用科學方式養虱目魚、白蝦和文蛤，連戶籍都遷到北門。忙了二年，還沒開始賺錢，「當然怕賠本」，張詠政說，但大家為了理想，發揮所長，堅持下去。

迷你蘭獨步全球 二代返鄉接父業

中國時報【廖志晃╱南投報導】台灣「迷你蘭花」栽培技術，獨步全球！世界上9成迷你蘭，出自南投縣名間鄉「千姿蘭園」，年產量200多萬株，居全球迷你花卉之冠；行銷歐 ...

不需農藥 新種玉米自體抗蟲 - 中時電子報

「健康的父母生出強健的植株，未來玉米可無毒栽植。」農委會台南區農業改良場耗時10年研發出新品種玉米，未來只要播種、收成，不需噴灑農藥，即可抵抗玉米天敵玉米螟，也能抗葉斑病、銹病等病蟲害，吸引許多有機農轉作。

農會契作 要紅豆農別用巴拉刈 | 聯合新聞網

不少農民習慣噴灑除草劑巴拉刈，加速紅豆葉片枯黃以利採收，傳出糧商以此為由壓低價格。去年起，美濃區農會制定SOP，以契作方式要求農民用尿素、硫酸銨或氯化鉀取代農藥，逐步翻轉農民的耕作習慣。

黃花藺列入侵種 農改場全台移除 - 自由時報電子報

外來種水生作物「黃花藺」，不怕淹水又抗病蟲害，曾是農委會花蓮農改場力推的有機蔬菜，卻因名列「全球入侵種資料庫」，學界因而痛批農政單位帶頭推廣入侵種植物，恐影響生態。曾被力推為有機蔬菜

日本梨穗卡關 中國貨應急 - 自由時報電子報

梨穗嫁接期即將過去，台中市梨農卻因日本進口梨穗染病並遭海關扣留，面臨無穗可接的狀況。立委江啟臣昨日就梨穗短缺造成梨農損失等相關問題，約見農委會副主委陳文德等人進行研商，陳文德當下允諾，將儘速了解狀況並研擬輔導措施，協助農友度過難關。台中市高接梨品質優良，東勢、新社、石岡、和平等重要產區的梨農，卻因日本進口梨穗染病遭海關扣留、嚴重缺貨六成而無穗可接；嫁接最後期限為一月中旬，梨農苦不堪言。洪姓梨農說，沒有梨穗可以嫁接，一旦過了最後期限就沒了收入，損失非常大。

化工經理改種水果 堅持不噴農藥 - 自由時報電子報

萬巒鄉果農王乾坤以種植有機水果聞名，兩公頃的土地種植一百多種果樹，常常還沒採收就被預訂一空，王乾坤今年受邀加入勞動部高屏澎東分署「明師高徒」行列，傳承有機果園的經驗。王乾坤十三年前從化工廠經理提早退休，因為知道化肥、農藥對身體的危害，所以堅持自己的果園不噴灑農藥，就像現在正值珍珠芭樂產期，為了防蟲，他與太太早在芭樂樹開花結出小果實時，就用手工一顆顆套袋，現在農場出產的水果，全採網路預訂模式，還沒有採收就被預訂一空。

農業藥物毒物試驗所-103年12月29日「農藥研發成果發表暨登記作業研討會」簡報檔提供下載

草莓大閱兵 | 蘋果日報

草莓控鮮紅嬌嫩的草莓人見人愛，但其實草莓有很多不同品種，不管在外觀、香氣、甜度、酸度或是果肉的軟硬程度上都各有特色，想吃得更盡興，首先得先學...

【日本通信】改變未來的創新企業（1）水凝膠膜栽培 省水節能的可持續農業 - 上下游News&Market新聞市集

imec也稱作薄膜農法，膜是用水凝膠（hydrogel）做成，由於隔絕下方土壤又只需少量水養液，不管是在水泥地、沙漠、鹽害地帶、重金屬或輻射污染的土地上都能種菜，目前已在杜拜沙漠中栽培成功。森社長說「讓大家有新鮮蔬菜可吃，再加上農業創造的就業機會，就是我們的企業社會責任」（圖：森有一社長示範薄膜種出的蔬菜。圖片來源：ted演講）

禽流感擴散 大成、卜蜂備戰 | 聯合新聞網

禽流感擴大，鵝、鴨疫情趨嚴重，已撲殺逾萬隻，農委會並祭出鵝與鴨禁宰兩天，以防止疫情擴散。這波禽流感疫情尚未波及肉雞與土雞，但國內肉品業者大成、卜蜂已提升安全戒備，強化雞廠消毒與溫控管理，防止疫情傳入。

密閉式養鴨場 不怕候鳥傳病毒 | 聯合新聞網

每逢春秋之際，候鳥必經宜蘭縣礁溪鄉，礁溪鴨農林世民早在十多年前率全台之先，蓋了第一家密閉式種鴨場，加強通風和管理，避免外來候鳥帶來的病毒，每月提供18萬隻櫻桃鴨的種鴨，再透過中間商供應各大飯店業者。

農友愛用生雞糞 成防疫漏洞 | 聯合新聞網

台東釋迦農和薑農習慣使用生雞糞，由於生雞糞未經過發酵，除了惡臭外還帶有病菌，恐成為防疫漏洞。台東禁用生雞糞以來，縣政府雖然端出使用合法熟生有機肥料每包補助10元優惠，仍無法抑制農民使用生雞糞，面對生雞糞可能造成疫情的擴散，縣府已在知本傑帝爾閒置空間成立生雞糞熟成集中管理區應變。

「海菜酒」不腥 搶粉領族市場 | 聯合新聞網

遠東科大餐飲管理系助理教授陳坤上帶領學生，經過半年研發，成功去除腥味，昨發表「海菜酒」，學校表示，海菜營養價值高，富含多量果膠，可降低膽固醇，打算技術轉移給業者量產，鎖定粉領族市場。

日進口梨穗嚴重缺貨 農民叫苦 | 聯合新聞網

受日本暴風雪、病害等因素影響，日本進口梨穗缺貨嚴重，現值嫁接黃金時期，農民急著找梨穗，叫苦不迭，苗栗縣大湖、卓蘭等高接梨產區農會表示，日本梨穗來源不足，今年勢必減產，受影響程度難以預估。

老外來台打工換宿 開心當農夫 | 聯合新聞網

新竹縣竹東鎮「農糧小舖」去年起開放打工換宿，除台灣青年，已吸引9個國家的人來此追尋田園夢，親近台灣的農村文化。

得獎神農 育出新種「鴛鴦梅」 | 聯合新聞網

梅花一般只有五朵花瓣，彰化縣神農獎得主張洲府擅長梅花栽培，花10年培育出重瓣的梅花，一朵花重瓣三層以上，可到十幾瓣花瓣，花期也從10天變成一個月，因為一朵花可長出兩顆梅子，他命名為「鴛鴦梅」。

價崩真相... 大宗商品產量過剩 | 聯合新聞網

去年從石油、煤礦到白糖等全球大宗商品價格全數大跌，但背後原因並非需求疲弱，它們都有個共通點：產量過剩。

政府將輔導停灌區大佃農申領補償費 並提供貸款展延補貼利息-農糧署全球資訊網

吉園圃服務專線:049-2341077 傳真:049-2359784 農產品走私檢舉專線:0800-054300 大蒜諮詢專線:049-2341064 中興辦公區:54044南投縣南投市光華路8號 台北辦公區:10050台北市杭州南路1段15號

百大農青種出動物園有機牧草，停灌被休耕恐陷違約困境 - 上下游News&Market新聞市集

位在桃園停灌區的農民吳禹樟，兩年前配合農委會政策返鄉，種了30公頃牧草，是農委會「百大農青」輔導對象，台北市立動物園的大象，吃的就是他們家的有機牧草，卻因被休耕面臨違約，他說：「我真的嚇到了，沒想到配合政策是這樣的下場，如果地主解約，之後我可能不會繼續種，誰知道哪天政策又變」（圖：吳禹樟。攝影/林慧貞）

跑馬拉松嚐蜜棗 屏東高樹湧進萬人 - 自由時報電子報

第二屆高樹蜜鄉國際馬拉松競賽，昨天在高樹國中前台二十七線省道登場，約一萬名來自各縣市愛好馬拉松的跑友參加，氣氛熱烈，男子全馬及女子半馬冠軍分別由柏聖、陳淑華拿下。帶動觀光 跑友飽覽田園風光

新型高病原禽流感四縣市淪陷 已證實為H5N8 台灣首次發現 - 上下游News&Market新聞市集

最近台灣中南部水禽場的鴨、鵝接連出現不明原因的高死亡率，蛋鴨產蛋率下降，疫情已蔓延中南部四縣市，包括屏東縣、嘉義縣、雲林縣與台南市均提高動物防疫等級，針對所轄水禽場與養雞場進行清查。農委會主委陳保基今天證實，傳出疫情的嘉義種鵝場禽流感病毒株為H5N8，是在台灣第1次發現，有可能是候鳥傳播到台灣。

農校系列（4）台灣版《銀之匙》西螺農工畜保科實作能力強 面臨不公平升學窄門 - 上下游News&Market新聞市集

全台灣農校目前有十五個畜保科，西螺農工的校內畜牧場，動物種類齊全，也是少數領有畜牧場登記的農校，透過實習課程訓練實作能力，在全國農工類科學生技藝競賽有傑出表現，近五年都有學生獲獎，但即使如此，面對台灣的升學制度，多數學生必須打斷原本的農業訓練，校長認為十分可惜（圖：西螺農工畜產保健科。攝影/楊鎮宇）

福壽有機牧場 人道養雞豬 | 聯合新聞網

國內飼料大廠福壽實業今年推出新產品，由放牧飼養的黑豬肉製作成「福壽牧草黑豬煙薰火腿」，福壽實業董事長洪堯昆表示，福壽累積10多年基本功，用沒有藥物殘留的土地，放牧飼養雞、豬，積極打造從土地、飼料、到雞豬養成都全部健康的環境。

魚池虎頭蘭有得賺 吸青年返鄉 | 聯合新聞網

產量占全國百分之80%、年產值逾億元的投縣魚池鄉三寶之一的虎頭蘭，近年吸引花農的年輕子女返鄉接棒。

「苗栗貓裏紅」 註冊了 茶園多1成 | 聯合新聞網

苗栗市推動「苗栗貓裏紅」紅茶一年多有成，光是茶菁價格漲了五成以上，最近並通過註冊品牌，八甲茶區十多年來首次「回春」，茶園面積翻轉增加約一成左右，市農會等各界看好 「苗栗貓裏紅」未來性。

桃園休耕種綠肥 缺水難活、補償從寬 | 聯合新聞網

大園、蘆竹、觀音許多原本準備春耕農田陸續進行翻耕引水涵養，受到今年一期停灌休耕補償金增加，許多農民準備休耕請領補償金，造成大佃農、育苗中心損失，不少農民質疑休耕缺水，翻耕種植綠肥無法生長，擔心無法獲得補償。

每公斤435元 龍崎綠筍批發價創紀錄 - 地方 - 自由時報電子報

有「采竹之鄉」美譽的龍崎，綠筍採收全年無休，目前並非主要產期，區農會每週仍有固定的到貨量，因物稀為貴，各界搶著嚐鮮，共同運銷至台北果菜市場的頂級品，批發行情再翻漲，創下每公斤四百卅五元的天價紀錄。龍崎區農會秘書董永章說，依照批發行情推估，綠筍每公斤市價可達六百塊錢，商販搶到手後，很多都賣進五星級大飯店。

鵝肉、鴨蛋 恐將缺貨

中國時報【湯雅雯、張啟芳╱綜合報導】禽流感來勢洶洶，養雞協會表示，目前蛋價和雞價未受影響下跌，昨天平價促銷土雞也銷售一空；不過養鴨、養鵝農民可沒那麼樂觀 ...

不用化工！　丹麥研發植物提煉香草精

很多人愛吃香草口味的冰淇淋，但天然香草莢加工過程很費工又花時間，所以市售的香草食品幾乎都用化學香精，現在丹麥的科學家，發現可以從其它替代植物 ...

七年級的傻勁 生態養殖出「好蝦」 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網

由8位七年級生組成的「好蝦冏男社」，4年前退伍後不顧家人反對，回到雲林老家從事海水生態混養方式養殖魚蝦，並試圖影響其他只求賺錢的養殖業者，期待生態保持更永久。昨現身說法，希望吸引年輕人回鄉務農，「讓務農的人看得見未來」。

芭樂寒害現褐斑 賣相差農民叫苦 - 自由時報電子報

溪州鄉是全國最重要的芭樂產區之一，但去年十月入冬以來，農民生產的芭樂頻頻出現「褐斑」，嚴重影響賣相，價格攔腰折半，農民叫苦連天。由於受災情況非常嚴重，農民懷疑是病蟲害作怪，溪州鄉農會昨天邀請農業專家到田間了解情況，初步排除「病蟲害」，確定是寒冷氣候帶來的「生理病害」。溪州鄉農會總幹事彭顯賦說，往年每到冬天，芭樂表面都會出現褐斑，但今年情況特別嚴重，幾乎每位農民都「中彈」，輕微者受損一、二成，嚴重者超過五成；褐斑影響果粒的賣相，原本是A貨，立刻把打成瑕疵品，比C貨還不如，農民收入大減，叫苦連天。

〈北部〉《保障停灌休耕期權益》提供短期就業 農機貸款延1年 - 地方 - 自由時報電子報

水情吃緊，經濟部宣布多個縣市一期稻作停灌休耕，苗栗縣面積至少三千九百多公頃，農民生計受影響；立委陳超明昨天與農糧署研商相關補助事宜，決議農機貸款本金可展延至一年，並請勞動部研擬多元擴大就業方案，提供農民短期就業機會，協助度過休耕期。至於農民反映補助金額不足及耕作認定等事項，農糧署副署長陳俊言說，事關農民權益，近日會到苗栗與農民面對面說明並聽取意見。

臺南區農業改良場近日於田間監測調查時，發現玉米薊馬密度有上升趨勢，玉米薊馬可傳播玉米褪綠斑駁病毒( Maize Chlorotic Mottle Virus, MCMV)，主要感染甜玉米及糯玉米品種，農友應注意加強防治。<br> 全文詳見http://tndais.coa.gov.tw/news.php?type=news1&catid=tndais_tndais_subadmin_20150107095834

宜蘭力推友善耕作 最終目標全縣有機 | 休閒農業 | 大紀元

宜蘭縣政府自2011年塑化劑事件後力推有機。農業處農務科長楊槐駒表示，宜蘭縣位屬台灣東北部，有山又有海，農漁產豐富。主要為一期稻作生產，另一期則多半休耕，又因環境品質優、水質好、空氣清新及觀光遊憩資源豐富，故農業發展除糧食、蔬菜、水果、茶葉特作農產外，發展方向以體驗式觀光休閒農業為主，現有13個休閒農業區，均各有特色。目前主要發展安全農業（有機農法或友善耕作）品牌加值，採行地產地銷搭配觀光產業。 - 台灣綜合

每年爆增700棟「豪華農舍」滅農田　宜蘭人挺身護家鄉

雪山隧道通車以來，雖然縮短了開車往返台北市與宜蘭的時間，但卻造成當地民眾的困擾，當地快速開發，導致美麗的水田地景被挖來蓋農舍，不僅增加耕作的困難度；水鳥的棲地也被破壞了，因此有一群宜蘭人為守護家鄉挺身而出，要一起督促政府，以落實「農地農用、農舍農用」。(宜蘭,農田,守護宜蘭心價值,守護宜蘭工作坊,農發條例修正案)

「雞籠」效應 美蛋價喊漲 | 聯合新聞網

隨著加州1日起實施新的蛋雞飼養空間規定，要求雞籠必須寬敞得讓母雞能展翅，蛋農可能把增加的飼養成本轉嫁給消費者，預料美國各地的雞蛋價格將隨之上漲。

日本「超獨居」時代 宅配滿足購物難民 | 聯合新聞網

台灣單身化趨勢明顯，日本因為少子化、老年化，「獨居戶」更是家庭主流形態。日本社會保障暨人口問題研究所預估，2035年獨居戶將達1846萬戶，遠勝過核心家庭的1153萬戶，日本稱為「超獨居」時代來臨，人口結構主流就是「一個人」。

農舍排汙水 宜縣要管制 | 聯合新聞網

宜蘭縣因農地大量興建農舍，廢汙水排入水利溝渠，影響下游農業用水水質，為保護農業灌溉水質，縣府研擬「宜蘭縣農田排水渠道加嚴放流水標準」管制。

神農級蓮霧鮮紅多汁 小鳥也爭食 | 聯合新聞網

屏東東港鎮民黃進文種植蓮霧，曾在6年前獲神農獎肯定。他笑說，自家蓮霧甜度可達12度，連小鳥也來爭食，「就看是他採收得快，還是鳥兒吃得快。」

屏東蛋雞場禽流感　恐是防疫所誤判 | 聯合新聞網

國內在2012年初首度爆發高病原禽流感，上一次爆發則在去年4月，未料事隔9個月再次爆發。農委會防檢局長張淑賢表示，今天將通報世界動物衛生組織，除了今起撲殺全場12萬隻雞、採取移動管制，也會徹底清潔消毒，直到21天後放置哨兵雞，確認沒有疫情才能復養。另外，3公里內禽場也會加強監測訪視，1公里內連續3個月每月加強採樣直到沒有疫情。

紅豆農藥殘留壓低價 屏府查糧商 - 生活新聞 - PChome 新聞

傳出糧商以農藥殘留藉口，刻意壓低紅豆收購價格。屏東縣長潘孟安今天召開記者會，強調屏東紅豆安全，也將徹查糧商。潘孟安今天邀集農糧署南區分署、高雄區農業改良場及紅豆農品嚐紅豆湯及紅豆餅，以行動證…

土雞需求暢旺　價格還會再漲_新聞_鉅亨網

土雞價格漲不停，這兩天產地批發價飆到每公斤54元的高檔，大台北地區民眾在傳統市場買雞肉，一隻大雞腿動輒將近兩百元。這一波土雞價格上漲目前仍然看不到回跌跡象，養雞協會評估，隨著農曆年的接近，土雞價格還有再上漲的空間。（張佳琪報導）,

全球糧食價格連續3年下跌 穀物糖類等5年來最低_新聞_鉅亨網

數據顯示，2014年全球糧食價格平均指數為202，比2013年下降3.7%。這已是全球糧食價格連續第3年下跌。穀物、糖類、植物油、奶製品這4類商品價格已幾乎下滑到近5年的最低點。,

與猴子「溝通」 田寮果農喜豐收

〔自由時報記者陳文嬋／高雄報導〕農委會打算以「人道方式」撲殺台灣獼猴，六十二歲果農陳仙梅則學習與獼猴「溝通」，看到猴子偷吃水果，非但不動怒驅趕 ...

三鶯桃花源 鴨除螺害變明星

〔自由時報記者張安蕎／新北報導〕呱呱呱！十二隻胖嘟嘟的鴨子，扭著屁股在溪裡覓食，可愛的模樣吸引眾多遊客前來餵食。這裡不是農場，而是鶯歌「三鶯桃花源」 ...

蜜棗疏果 20顆才留1顆 - 自由時報電子報

柳營農民董芳彬採有機栽培種植蜜棗，疏果時每廿顆才能留一顆成長，本月底進入產季，將轉型觀光果園。董芳彬經營吉菖農場是柳營唯一通過有機認證的個人農場，每年都會捐贈蜜棗、柳丁給北台南家扶中心義賣，為家扶生籌措助學金，每月再捐十包有機米給家扶，家扶與受助家庭都相當感謝。

【鄉間趣分享】 這是一系列由Christel JEANNE創作的攝影作品，小編每次只要看到利用手邊蔬果發揮的創意巧思，都會覺得很驚豔也很有趣！ 下次吃水果之前，和家人一起腦力激盪一下吧 :-) ◆更多Christel JEANNE的蔬果巧思：<br> http://goo.gl/ZQ8OcH<br> http://goo.gl/Kvssbd

Kerstgroet!

Willem, Leo, Tom, Mathieu, Hans en Paul van Holstein wensen u hele fijne Kerstdagen en een fantastisch 2015 toe! / Willem, Leo, Tom, Mathieu, Hans en Paul va...

水稻低溫冷害一般常發生在一期稻作生育初期及二期稻作生育後期，太早插秧時，可能因遭遇低溫寒流環境，使插秧初期的秧苗發生冷害，致使植株生育受阻甚至死亡，造成稻田缺秧而需大量補植之困擾，嚴重時甚至可能需重新插秧，尤其是秈稻品種及稉稻台稉4號、台農71號、高雄147號及台中192號等對低溫較敏感之品種，更不宜太早種植，以降低發生水稻冷害之風險。 http://hdais.coa.gov.tw/view.php?catid=6199

新年討喜 重瓣長壽花熱賣

中國時報【楊明峰╱桃園報導】即將迎接農曆新年，不少人會買盆新年應景花卉討個吉祥。重瓣長壽花因花型漂亮、品種多、名字吉祥，近年竄起熱銷，而桃園市就是重瓣長壽花生產重鎮 ...

薯條緊缺 別讓孩子不開心

中國時報【郭家崴╱台北報導】美西港口罷工，直接衝擊台灣馬鈴薯進口量下降5%，速食業者薯條供應緊縮，肯德基開第一槍，香酥脆薯今起暫停販售，改賣台農57號地瓜條 ...

移除外來種 熱炒三杯福壽螺 - 自由時報電子報

熱炒店常見炒螺肉是外來種的非洲大蝸牛，但一九七九年引進台灣的福壽螺卻成農田害蟲。花蓮老饕朱進郎去農田撿福壽螺，炒成三杯福壽螺，沒想到出乎意料地好吃，有鮑魚的肉質和甜味，「比炒螺肉還好吃！」農民朱進郎在馬太鞍溼地溼地栽種水生蔬菜，苦於福壽螺危害。他說，福壽螺最喜歡啃蝕水生蔬菜的根部、莖的基部，嚴重時會導致植株倒伏，想到恨之入骨！想到平常去熱炒店吃炒螺肉，昨天和朋友葉國政到田裡撈福壽螺，帶回家川燙後勾出肉，用大蒜、薑絲、辣椒等調味料炒成三杯口味。

里港新品種棗子「珍寶」 有爆漿口感 - 自由時報電子報

棗子品種多，以「中葉」較常見，農改場積極研發新品種移轉民間栽種，里港鄉果農陳永德就投入「珍寶」的栽種，經三年努力，今年開始量產，有「爆漿」口感。陳永德說，「珍寶」是從高雄大社友人處剪穗接枝，比一般品種的棗子難管理，剛接枝時，初期生長還不錯，但中期開始萎凋，幾乎全軍覆沒，第二年向朋友及農改場請益，才真正掌握到它的生理習性，原種中葉的四分多地全改種「珍寶」。

善化麻油夯 胡麻契作增百公頃 - 自由時報電子報

食安問題衝擊，意外讓善化胡麻契作面積大增一百公頃，收成的胡麻趕忙進行榨油工作以應付訂單銷量。善化農會總幹事洪錦秀表示，與農會契作的胡麻都必須經過農藥檢測才能製作成油品，也因為把關嚴格、加上遵循古法製油，使得製油工作從去年忙到今年還消化不了供不應求的訂單。去年忙到今年仍沒停過

物盡其用 剩飯釀米酒 太空包變飼料 - 自由時報電子報

廢棄物變黃金，國立曾文農工落實在生活中，學生每天午餐剩下的白飯，全都回收釀成米酒，做為食品科學生練習料理之用；而回收的咖啡渣、木屑、蛋殼做成太空包種菇後，淘汰的太空包還可做為雞隻及甲蟲的飼料，甲蟲的糞便則成為種花、種菜最好的養分。學校供應營養午餐常會有剩菜剩飯，一般多成為廚餘，由承辦團膳的單位負責清理。曾文農工食品科老師劉發勇運用專業知識，將白飯回收釀製成米酒，讓廚餘大翻身，成為食品科學生料理的材料。

國姓草莓上市 標榜無毒栽培市場受歡迎 - 自由時報電子報

南投縣國姓鄉福龜村草莓進入產期，3年來有5位農民在農委會台中區農業試驗所的輔導下採取無農藥栽培，經農試所嚴格檢驗的草莓，不僅市面上熱銷，也獲台灣菸酒公司青睞，契約大量採購成為製作草莓啤酒的果汁原料，讓無毒草莓的銷路與運用層面更寬廣，農民生計也有保障。草莓容易有病蟲害，過去慣行的栽培方式就是噴灑農藥防治，易讓消費者食不安心，國姓鄉福龜村羅耀宗等5位農民3年前開始投入無毒栽培，面積已達2公頃，對於農民最頭疼的紅蜘蛛等害蟲，農試所研發以葵花油等天然材料製成的藥劑有效防治，讓草莓可以不噴灑農藥就能除蟲的夢想成真。

馬鈴薯將成中國第4大主糧 具飽足感營養高耐儲存3大優勢_新聞_鉅亨網

中國農業部副部長余欣榮昨(6)日在「馬鈴薯主糧化戰略研討會」上表示，今後要通過推進馬鈴薯主糧化，力爭通過幾年的不懈努力，使馬鈴薯的種植面積、單產水平、總產量和主糧化產品在馬鈴薯總消費量中的比重均有顯著提升，讓馬鈴薯逐漸成為水稻、小麥、玉米之後的中國第4大主糧作物。,

有機抗蟲 青農種地瓜年賣3百萬 | 聯合新聞網

青年農民羅元廷由桃園區農業改良場輔導，種有機地瓜種出一片天，不但年營業額高達300萬元，透過網路知識及產品的行銷，也讓更多人了解有機地瓜的好。

金銀花鎘超標 7成紅棗農藥爆表 - 中時電子報

天冷來杯紅棗茶、金銀花茶最溫補，不過小心沒補到身體，反而喝下農藥重金屬水。消基會抽驗50件市售中藥材，共21件殘留農藥。其中紅棗不合格率高達75%，甚至含不得檢出的殺菌劑。金銀花更誇張，4件檢體全中鏢，100%殘留2到4種農藥，其中2件重金屬鎘也超標，吃多恐傷肝、腎，也可能致癌。

農業用地移轉事項 南市籲請注意 - 中時電子報

臺南市政府稅務局表示，(一)農地2年內移轉，必須申請農業使用證明書，才能排除課徵奢侈稅。臺南市政府稅務局表示，民眾出售持有期間未超過2年之農業用地，如符合農業發展條例第37條第1項、第38條之1規定而未申請不課徵土地增值稅者，仍須向農業主管機關申請核發該土地作農業使用證明書，留供國稅稽徵機關查核，作為排除課徵奢侈稅之證明文件。

行政院農業委員會-104年停灌補償說明

お歳暮の販売をはじめました。<br> 大切な方への贈り物としてご利用ください。 また、お歳暮は全品送料込みの価格です。<br> お歳暮販売期間中は、「詰め合わせ」もすべて送料込の価格とさせていただきます。<br> ご自宅用としても、ぜひご利用ください。 ＜お歳暮（詰め合わせ）商品一覧＞<br> http://www.koisurubuta.com/shop/c/c70/

花蓮農改場推有機栽培 免費土壤健檢 - 自由時報電子報

花蓮農改場推動有機農業，將免費為農田土壤做健康檢查，協助農民免費分析土壤樣品，依據分析結果了解土壤是否需要進行改良，作為作物施肥的參考依據。花蓮農改場指出，分析項目包括酸鹼度、電導度、有機質及營養元素含量等，採取土壤樣品的方式相當簡單，一塊田區只要採取東、西、南、北、中等五點混合，並避開出水口、田埂和施肥點，採樣前先去除表面雜草與石礫即可。

投資牛樟芝詐財 非法吸金3千萬 - 自由時報電子報

刑事局南打中心昨宣布偵破曾姓男子和陳姓婦人涉嫌以「投資牛樟椴木培育紅樟芝」為名，詐財吸金近三千萬元，全案依違反銀行法和詐欺等罪嫌偵辦中，正進一步清查相關證據，並籲請其他被害人出面指證。南打指出，陳姓婦人（六十一歲）與曾姓男子（六十一歲）自二○一一年起開設公司推出多項投資專案，包括得利生活專案、成功專案及牛樟椴木托育紅樟芝等投資方案，以收受投資、成為加盟商等名義，向被害人吸收資金，並約定保證獲利廿％。

農改場研發 小粒徑播種機 - 自由時報電子報

小米是原住民部落傳統作物，更是重要的食物來源之一，不過因大多人工播種、十分辛苦，台東區農業改良場研發「自走式小粒徑播種機」，提升栽種效率。可取代人力快速條播

International Green Week - Floorplan IGW

The International Green Week Berlin is the internationally leading public exhibition for the food, agriculture, and gardening industry. Every year, more than 1200 exhibitors from all over the world present innovations, new products and set trends

「被休耕」失業 七年級返鄉務農三兄弟：政策讓農民看不見未來 - 上下游News&Market新聞市集

在新竹種田的劉家三兄弟，配合農委會「小大」政策，承租近百甲土地，農委會雖宣稱每公頃補助8.5萬元，且會給實際耕作的農民，但事實上農民怕得罪地主，根本不敢要這筆錢，一家近十口，未來一年不知該做何打算。嘉大農藝系畢業的劉政祐說：「政府一下叫我們回來，沒水又叫我們走，政府說農業人才出走，是根本不給就業機會。」（圖：劉家三兄弟。攝影/林慧貞）

日本農協要改了 日經中文網

日本政府確定了將在1月例行國會上提出的《農業協同組合法》修正案的框架。統管日本全國農協組織的日本全國農業協同組合中央會（簡稱：JA全中）的指導及監查等權限將在3年內全部廢除，轉換成自願性團體。通過廢除JA集團內JA全中的強制約束力，進而促使地區農協和農戶在農作物的價格、服務及流通路徑方面自由競爭。消費者也可以買到廉價且具魅力的日本國內産品。

無農藥綠肥 油麻菜呷免錢 - 自由時報電子報

雲林沿海地區農民種植油麻菜充當綠肥，最近即將翻耕入土，油麻菜沒有農藥疑慮，醃製的油麻菜心更是鮮脆美味，昨天許多菜田開放民眾免費摘、聰明吃。化學肥料使用過於頻繁，導致農田土壤酸化情形嚴重，雲林縣政府農業處鼓勵農民利用秋收後的休耕空擋種植油麻菜；近日多數將壓入土壤中充當綠肥，以利下一季作物的成長。

茂谷柑採收 量少質更佳 - 自由時報電子報

雲林地區茂谷柑開始採收，今年受天氣熱影響，落果、裂果期多廿多天，產量減少二成，品質卻較往年佳，果農朱清輝說，現在到春節都是品嚐茂谷柑最佳時機。雨水少溫差大 茂谷柑甜度高

越老越增值 新埔社區設蘿蔔銀行 - 自由時報電子報

台東縣關山鎮新埔社區老蘿蔔乾具增值潛力，社區居民決定將蘿蔔視為發展產業，在水土保持局台東分局的輔導下，成立「蘿蔔銀行」，替民眾製作、保存老蘿蔔乾外，同時推出蘿蔔乾香腸、蛋捲、蘿蔔糕、蘿蔔風味餐等副產品。由社區居民管理 部分收入回饋社區

溫差大蜜棗熟成延 農喜賺年節財 - 自由時報電子報

連續冷氣團來襲，不少農作物「凍未條」，但屏東高樹鄉蜜棗種植面積超過三百公頃，棗農們卻各個笑瞇瞇。高樹棗農潘志民說，今年閏九月，農曆新年來得晚，冷氣團帶來的日夜溫差最高曾達攝氏十三度，恰好減緩蜜棗成熟速度，幫助棗農調節產期，讓棗子搭上年節送禮熱潮。蜜棗是高樹鄉冬季產量最大宗的農產品，外形圓潤翠綠、甜而不膩的口感，是民眾年節的熱門禮品，往年蜜棗在元旦期間已進入採收高峰期，年產量超過八千噸，但今年採收量卻比往年同期少了近三成。

達仁有機放山雞 只給病雞吃草藥 - 自由時報電子報

台東縣達仁鄉放山雞農友黃漢忠希望打造南迴山區有機新產業，與妻子謝婷芸帶領達仁鄉民投入飼養「有機放山雞」，讓偏鄉青年找到回家的路。勞動部發展署高屏澎東分署「點燃青年社會創意熱血計畫」創業提案競賽共有卅隊參加，達仁鄉塔堡農產品企業社負責人黃漢忠以「達仁有機放山雞」創業提案參與競賽，以營造無毒農業友善環境飼養放山雞，受到好評，除可獲一萬五千元冠軍獎金，企業、銀行等組成的創業投資人也可望挹助經費。黃漢忠表示，希望未來利用台東地區的好山、好水，在達仁鄉創建全國第一座「有機放山雞」產業。

阿牛犁田 「戴口罩」防偷吃

中國時報【黃力勉╱台東報導】住在台東市富岡里的55歲農夫陳金發，30多年來每天勤奮務農，但他耕作的好伙伴不是現代化機械，而是一頭5歲的大黃牛「阿牛」 ...

橙實柳丁改名 滯銷1萬斤

中國時報【黃文瑜╱台南報導】經衛生署驗證的無毒「橙實柳丁」近兩年冬天在網路上熱銷，深受民眾的喜愛，網購每年約3萬斤，但今年更名為「海哥水果」 ...

公告104年度優良水稻推廣品種

行政院農業委員會　公告 發文日期：中華民國103年12月25日 發文字號：農授糧字第1031093550A號 附　　件：104年度優良水稻推廣品種一覽表乙份 主　　旨：公告104年度優良水稻推廣品種。 依　　據：依據糧食管理法第13條及其施行細則第14條第2款辦理。 公告事項：104年度優良水稻推廣品種為29個，依用途別及市場需求分為特色米品種及一般栽培品種兩類： 一、特色米品種：(一)食用品種：臺稉2號、臺稉4號、臺稉9號、臺農71號、桃園3號、高雄139號、高雄145號、高雄147號、臺中秈10號及越光等10種。 (二)加工用品種：臺農秈14號、臺中秈17號、高雄秈7號、臺農糯73號、臺稉…

綠能LED魷釣集魚燈具海上實船測試1月5日首航

農委會表示 ， 遠洋漁船所需燃油除來往航行消耗外，集魚燈所耗亦占相當比重，致漁船作業成本提高，大昱光電公司自成功大學引進農業學界科專計畫發光二極體 (LED) 集魚燈技術，並獲該會支持執行農業業界科專計畫，開發 LED 集魚燈具以誘捕深海魷魚，將於 104 年 1 月 5 日首航遠赴福克蘭群島以北之西南大西洋海域進行 6 個月的海上實測。 農業業界科專計畫研發 LED 集魚燈具 取代傳統燈具發展潛力高 農委會指出，大昱光電公司自國立成功大學技轉農業學界科專計畫 LED 集魚燈技術成果，並獲得該會支持執行農業業界科專計畫，第 1 期 (99 年至 101 年 )…

閏九月冷氣團雙重影響 大社早期棗減產百噸 - 自由時報電子報

受到農曆閏九月及冷氣團雙重影響，台灣蜜棗大宗產地大社，今年早期棗產量初估少於三百噸，比往年少一百噸。高雄市大社區每年農曆年前盛產珍寶、蜜棗及珍蜜等種類棗子，為中北部民眾年節最愛送禮品項，今年受農曆閏九月及冷氣團一波波南下影響，授粉延遲、果實急凍，早期棗在十二月產出，產量粗估少於三百噸，往年均量為四百噸。

仙履蘭花瓣長117公分 蘭農拚世界紀錄 - 自由時報電子報

打破台蘭協九十一公分紀錄屏東縣九如鄉農會推廣股股長龔泰文，十三年前開始投入仙履蘭育種，今年順利種出花瓣長達一百一十七公分，仙履蘭品種之一的仙帝麗（Sanderianum）蘭花，不僅打破台灣蘭協的九十一公分紀錄，更準備向國際蘭協申請認證，挑戰世界最長的仙履蘭花瓣。

烏魚捕獲43萬尾 近10年次高 - 自由時報電子報

漁業署指出，去年海上烏魚捕撈量迄十二月底達四十三萬餘尾，已超過前年全年卅三萬尾捕撈量，是繼一○一年七十萬尾之後，近十年來次高的漁獲尾數。漁業署表示，近十年烏魚捕撈量每年約廿萬尾左右，其中，一○一年捕撈量最高達到七十萬餘尾。而一○三年十二月起由於多波強烈寒流南下，各地傳出烏魚豐收，漁獲迄十二月底達四十三萬餘尾，也吸引許多漁船加入採捕行列，總作業漁船數達二五○艘，主要以刺網漁船為主。

台東農改場 研究省水陸稻 | 基宜花東 | 聯合新聞網

近期台灣缺水嚴重，部分農田得限水管制，台東農改場公布14個陸（旱）稻品系研究初步成果，期待有朝一日能取代用水較多的水稻。

全球最小生態系「瓶中花園」 已與世隔離53 年 - 果然，生命會找到自己的出路~

在這個40公升大的球型瓶中，裡面旺盛的生態系，已不可思議的跟外界隔絕了53年，而它年逾80歲的主人大

一期作停灌41,576公頃 農民要政府說清楚水到哪裡去

本報2015年1月1日台北訊，特約記者廖靜蕙報導台灣工業用水不但長期調撥生產糧食的灌溉用水，這次恐怕更要全民餓肚子買單！上個月25日，經濟部「旱災應變小組」 ...

檳榔木屑培育木耳 嘉義行銷香檳木耳

嘉義縣中埔鄉是國內檳榔及木耳的主要產地之一，中埔鄉「灣潭社區」農民物盡其用，以檳榔木屑取代相思木屑培育木耳，木耳品質相當好，命名「香檳木耳」上市行銷 ...

有這款玉米？長腫瘤像冰淇淋

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】73歲的雲林縣斗六市老農張忠勇，1日到自家菜園摘玉蜀黍要煮時，打開赫然看到玉米粒旁像長腫瘤，長滿灰色的「花瓣」，遠看有點像冰淇淋 ...

【作物病蟲害防疫】:<br> 秋作玉米已陸續罹染玉米褪綠斑駁病毒，且即將進入玉米薊馬好發期，請農友多加注意食用玉米該病毒發生情形。<br> 『防治方法』:<br> 1.玉米薊馬為玉米褪綠斑駁病毒之媒介昆蟲，每年1月上旬至3月中旬為其發生高峰期，10月下旬至翌年1月上旬為次高峰期，請掌握該害蟲最佳防治時機，於玉米種植初期防治。<br> 2.另該病毒亦可藉罹病汁液經農機具操作傳播，故注意農機具消毒避免傷口汁液傳播，清除雜草減少中間寄主及薊馬棲息，皆為有效防治措施。<br> 3.亦可施用5.87%賜諾特水懸劑及50%撲滅松乳劑防治玉米薊馬，如罹染該病毒則拔除病株並銷毀，病株不可留種以免經由種子傳播。

蜜棗送禮太熱門！宅配調漲　棗農不滿

高雄的大社蜜棗現在正是產季，但是果農卻收到宅配公司的通知，說運費要漲價！一位李姓棗農算一算，像是20斤的低溫宅配，就調漲了30元，1個月算下來就要多出幾千元的支出 ...

節水模範生　扭轉台南休耕宿命

十年大旱來了！台灣將進入十年來面積最大、範圍最廣的一次農田休耕，就連以往從未休耕的台中，也名列其中。

[ BIOS Monthly ] 公車改裝的移動市場

在現代社會中，想要吃到無農藥、新鮮的食物有時並不容易，更何況如果住的地方附近沒有市場，農產品的取得就更不便了。最近加拿大多倫多出現了一種以公車改裝成的「移動市場」，試圖解決這個問題。對生活在糧食沙漠的人們來說，要到達附近最近的市場是需要長途跋涉的，這通常會減低他們購買農產品的機率

化魚鱗為人工眼角膜 賴弘基谷底翻身創生技奇蹟 | 新紀元

柏登生醫董事長賴弘基從農村子弟起家，到一手創建這個生醫奇蹟，過程也猶如將魚鱗化人工眼角膜般地不可思議。如今人工眼角膜已獲荷蘭政府與國際權威眼科醫師團隊的大力支持，成果被寫進四本眼科教科書中。

農民學院 明年推標準化新課程 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社記者楊淑閔台北31日電）農委會農業試驗所今天公布，今年已經整合農民學院課程、結合各改良場訓練中心，完成16類農業產業的標準化課程，將作為104年系統性培育青年農民的課程基準。 | 財經新聞

連日降雨潮濕 蜜棗傳疫情 - 中時電子報

受鋒面影響，連日下雨濕度偏高，疫病蠢蠢欲動，高屏地區正值採收蜜棗備受威脅。高雄農業改良場表示，已出現棗樹果實腐爛情形，呼籲農友徹底清掃腐葉及加強排水通風。

溫度直直落，天氣冷颼颼，人要小心著涼感冒，作物也要注意預防生病。白粉病為花蓮地區蔬菜的重要病害之一，每年11－12月起到翌年梅雨來臨前容易發生，可感染瓜類、豆科作物、茄科作物及萵苣等等，花蓮區農業改良場籲請農友注意防治白粉病，以免影響作物生育。 http://hdais.coa.gov.tw/view.php?catid=6160

「烏金」捕獲量創新高 漁民：有保庇 |聯合新聞網

捕烏季節進入尾聲，高雄市興達港籍捕烏船「聯春滿」漁船昨天再傳捷報，捕獲約1萬6000尾烏魚回港，漁民合力拉「烏金」上岸，抓著肥滋滋的烏魚笑得合不攏嘴，直呼「天公伯有保庇」，讓入冬的漁港捎來一股暖意。

抓太多怕沉船 10噸漁獲倒海裡 | 聯合新聞網

東石漁民昨天捕獲高達30公噸俗稱「帕頭仔」的大頭白姑魚，由於捕獲的數量太多，有漁民因擔心膠筏無法運回這麼多漁獲，途中可能翻船，竟將10公噸的漁獲丟回海裡。東石魚市場拍賣員戴國祥說，這種情形極為罕見，也是東石魚市場成立60年來，單日捕撈帕頭仔數量最多的一次。

〈中部〉紫洋蔥價揚 東勢將推廣種植 - 地方 - 自由時報電子報

東勢鄉程海村前年開始有農民嚐試種植紫洋蔥，去年種植面積擴充到五公頃，昨有農民採收，紫洋蔥顆粒雖稍小，但每公斤可賣到十二．五元，農民認為仍值得推廣。程海村農民多種植洋蔥，但常因產量過剩導致價格下跌，由於紫洋蔥多數為國外進口，前年開始有少數農民引進種植，價格雖不算理想，每公斤只賣到七、八元，不過仍比洋蔥穩定，去年紫洋蔥種植面積增加到五公頃，數量仍然不多，且集中在程海村。

草屯栗南瓜香甜 防鼠患賊患 - 自由時報電子報

草屯鎮中原里營造「栗南瓜故鄉」的特色，繼成立產銷班後，草屯鎮農會昨也決定大力輔導農民申請生產履歷，朝無毒農作物方向發展。本月進入採收期，瓜農最擔心遭到鼠害和人害，全力防堵老鼠偷吃及竊賊偷瓜。草屯鎮中原里種植栗南瓜面積逐年增加，目前已有十三點七公頃，今年已成立了栗南瓜產銷班，有廿七名班員。草屯鎮農會理事長李崧存、常務監事洪坤助和總幹事蕭忠郁，昨日上午到該里了解農民栽植栗南瓜情況後，總幹事蕭忠郁宣布，將全力輔導農民申請生產履歷，以提高栗南瓜的價值。

英男子打造「遛魚缸」 金魚也能逛大街 -自由時報電子報

許多人養魚當觀賞用寵物，幾乎不會帶魚出去「兜風」，但英國一名男子擔心自己的金魚會無聊，便為其打造一個「遛魚缸」，讓他的金魚也能夠看看外面的世界。根據《每日郵報》報導，英國這名60歲男子麥克（Mike Warren-Madden）是一名工匠，他表示，金魚每天都在魚缸內打轉，看的都是一成不變的風景，為了讓金魚能夠看看外面不同的景物，他打造了「遛魚缸」，造型精心設計，有三隻魚圍繞著魚缸，利用一支杆子連接，讓麥克能夠帶著金魚出門，由於造型特殊，也讓許多人駐足觀看。