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日本以AI開創農業新局面 統計資料改寫市場經濟

九州、沖繩地區開始出現足以改變日本的布局動作。身為主要農業地區，當地踴躍利用人工智慧(AI)技術挑戰發展農業。至於做為根基產業的汽車業，則是開始測驗高科技自駕車。從九州和沖繩發起的技術和服務，即將打破既有框架，開拓新市場。

日本南向的前哨戰：香港

日本農業南向的第一步，就是在100家香港的超市成立專櫃，以平價、高品質的日本農產品一步一步搶下當地的市場。

科學家發現：大蠟蛾可消化塑膠袋並且產生抗凍劑 - INSIDE 硬塞的網路趨勢觀察

大蠟蛾是一種知名的害蟲，科學家發現了這種昆蟲也有特殊的功能：吃塑膠袋。

【好活動分享】優客里鄰x產地直銷 說明會來囉~~!!!🎉🎉💎 農委會自105年度起推動優客里鄰農產直銷計畫，協助農友透過計畫資源智慧工具提高生產效率、降低地方農友物流成本並媒合農產直銷量販通路。今年度規劃除了智慧工具與農產直銷通路外，還有農產直銷觀摩活動與課程，更有機會拍攝個人品牌微視頻等機唷！！詳情將於4/27-4/28優客里鄰說明會中公告，歡迎帶著您對農產直銷有興趣的朋友們共襄盛舉！！！ ［活動時間與地點］💡💡💡… 更多💎💎🎉🎉🎊🎊😌 ●第一場次(彰化)：<br>  時間：106年4月27日(四)14:00~15:30<br>  地點：臺中區農業改良場綜合大樓2樓禮堂<br>  地址：彰化縣大村鄉松槐路370號<br> ●第二次場次(臺中)：<br>  時間：106年4月28日(五)14:00~15:30<br>  地點：國立中興大學 農資學院 第一會議室 <br>  地址：臺中市南區興大路145號-農環大樓 ［聯絡與報名方式］💡💡💡💎💎🎉🎉🎊🎊😌 財團法人中衛發展中心「優客里鄰推動小組」王小姐<br> 電話：02-23911368#1318 ；傳真：02-23911283；<br> E-mail：c1318@csd.org.tw

【投書】吳君孝、盧安邦：過勞不是農夫的命！「微氣候資料科學」革命進行中 - 獨立評論@天下 - 天下雜誌

台灣地形多樣、地勢落差大，導致天氣多變，類似彭女士這樣的農民朋友總是得耗時費力確認農地周圍的天氣。而若你是初返鄉投入農業的青農，在人力與資本並不充足的狀況下，如此的精力與勞力付出，將使整體狀況更加惡劣。

廚師改務農 特調中藥種玉女番茄 | 地方 | 中央社即時新聞 CNA NEWS

（中央社記者郭芷瑄屏東縣20日電）原擔任廚師的27歲青農林矩煌，2年前返回屏東九如鄉務農，以蒜頭水、辣椒及中藥特調成肥料及驅蟲劑種植玉女番茄，結實累累，友善耕作成就感讓他覺得年輕返鄉做對選擇。 | 地方

板橋果菜市場5/7 開幕 設青農專區 - 自由時報電子報

試營運中的板橋果菜批發市場，五月七日正式開幕，將創先例設置有機拍賣與安心專區，提供有機農業多元通路，並有青農專區支持青年從農。板橋果菜批發市場採用無現金電子交易、導入鋰鐵電池電動運輸車及太陽能發電的設計，董事長廖榮清說，延續市府推動有機農業及青年從農的政策，將闢設有機蔬果拍賣專區、安心蔬菜標章拍賣專區，也提供通路鼓勵青年從農，開設青農專區；另外，在消費地打造農產直販所，以「多樣少量」農產品的行銷模式，讓生產型態、流通方式更有利於小農與青農，同時將不定期舉辦希望廣場、小農市集。

搶穆斯林市場 貿協成立「清真推廣中心」 - 財經 - 自由時報電子報

為搶攻全球16億人口的穆斯林市場，外貿協會今（21日）成立「臺灣清真推廣中心（Taiwan Halal Center）」，馬來西亞駐台商務處表示，看好THC推廣清真商機的實力；國內長期投入清真文化的金玉泉教授認為，過去國內回教徒飲食生活十分不便，THC成立後，「不僅可促成清真商機，還可打造台灣成為更友善清真的環境。」外貿協會受經濟部國貿局委託，成立「臺灣清真推廣中心（Taiwan Halal Center）」，並於今日正式揭牌運作，貿協副董事長莊碩漢、行政院政務委員鄧振中、經濟部次長王美花，以及穆斯林國家駐台代表、國內清真業者、清真認證機構，均一同出席。

虧損農企業常見的盲點

雖然很多企業爭相投入農業，但這幾年玩不下去撤退的案例更是多到數不完。

[IDEAS Night #Show04] 農業新世代、理想與現實 - 從果園到鍵盤的奮戰-Accupass 活動通

今日的台灣農業樣貌，與以往相比，有那些不同？當農業與上網路，身為農場第三代經營者，如何對應來襲的商務潮流，為精緻農業在全球化潮流中爭取一席之地？

預繳半年菜金 鮮蔬定期送到家

「先付帳、再送菜」的「社區支持型農業」在中北部已行之多年，高雄旗山、美濃型農去年也開始試辦，客戶先繳半年菜金，農戶再每周裝箱宅配到府，吃的都是當令蔬菜及新鮮雞蛋，每次開箱就像拆禮物般驚喜，業績半年多來成長一倍。　小農業績成長一倍　「農民看天吃飯」，過去一向由農夫承擔風險，最近國外提倡「社區支持型農業」，消費者先付固定菜金，再由農家定期送菜，大家一起分享豐收或分擔歉收風險，多年前引進台灣中北部，但…

百萬獎勵金助青農實現夢想 農委會結合募資 共推「好點子」競賽│上下游News&Market新聞市集

為了讓各界投入不同想法，一同促進新農業發展，更協助青農實現夢想，農委會今年投入120萬元充當募資推手，舉辦「農業好點子群眾集資競賽」，鼓勵農民可多多提供創意在國內外任何募資平台上提案；只要募資達到五萬元門檻並達標，提案就可進入競賽的最終決選，屆時參與的農民不但有機會博得數十萬元獎金，成功募集的資金也可成為創業基礎，還能一併打響品牌名號，鼓勵有興趣的民眾都可投件參與。募資達一定門檻，就可以再多拿農委會獎金對於該項集資競賽，農委會副主委翁章梁指出，為了推動農業創新及鼓勵創業，民國104年首次舉辦就吸引了數十個團隊投件，最終促成了24個團隊的成功，並募集了868萬元，而近年台灣募資的平台多，總體金額...

地產地銷 屏東市開辦首間農產直銷所

產銷不直接始終是小農心中的痛，屏東青年趙文俊師法日本銷售模式，以在地農產、當地銷售概念，在屏東市開辦全縣首間「農產直銷所」，2場說明會吸引超過百位農民前往關注，最終將篩選30位小農，店鋪可望在5月中旬盛大開幕。　長期關注故鄉發展的趙文俊指出，屏東屬農業大縣，不少家庭依著這塊土地種出來的作物養活一家老小，但小面積耕作小農，始終無法將產品直接送到終端客戶手上，只好以低廉價格交到盤口，無法得到該有的利潤。…

報稅季節將至，哪些生產者與農產品免徵營利事業所得稅？｜農傳媒

過去農民生產糧食被視為「自力耕作」，不必繳稅，但知名蛋雞場石安牧場因營業收入淨額超過1億元、僱用40多位員工，且有好市多、統一超商及聯華食品工業及網站等銷售通路，營運頗具規模，去年被國稅局裁罰並追繳營...

這家肉攤不一樣：黑豬王自產自銷，賣肉還配冷氣房｜農傳媒

走進臺中市清水第一公有零售市場地下室，位於角落的「黑豬王」肉攤特別與眾不同。肉攤四周圍著透明隔板，砧板與地面也整潔明亮，讓客人挑選肉品時就像站在冷房裡，不必在血水溢流的環境下揮汗選購。 黑豬王雖...

全球食安拉警報 食品業加速導入自動化機器人

機器人製造商ABB近期推出了專門為食品業無菌環境設計的機器人。他們希望減少食物污染造成的召回，同時讓生產流程更加一致、有效率、且具備彈性。Design News報導，談到機器人安全，通常會想到人在生產過程中的安全，不過在食物飲料生產中，安全指的是避免人類汙染食物。

歐洲農業存在數位落差 小農難追趕科技發展速度

歐盟開始討論2020年後共同農業政策(CAP)，數位農業儼然是新框架的重點項目，農民必須尋求「創新」耕作方式，一來提高產量，二來保護環境。據EURACTIV.com報導，農業數位化有助於歐洲解決糧食安全和環境問題，但前提要有數位能力和寬頻設施，以及做好大數據管理。

挺台灣 義美南下屏東收購紅藜 - 生活 - 自由時報電子報

義美食品近年提倡友善農法理念，以在地生產的優質作物與進口作物抗衡，力挺台灣，義美總經理高志明今天南下屏東三地門鄉馬兒部落，與屏縣原民特色農業推動協會簽約契作，以每公斤625元收購台灣紅藜，今年底前將購買1萬公斤，並預計契作5至10年，逐年增加購買量。高志明說，台灣普遍面臨缺水問題，紅藜屬於低耗水農作物，並可以少用農藥，但過去因為人力短缺、栽種收成成本高，且有來自中南美洲的藜麥進口競爭，經過公司技術研發，義美決定用行動支持台灣原住民種植高價值農作物，未來也計畫收購屏東原鄉三寶「紅藜、小米、樹豆」，讓原鄉農民以友善農地的耕作方式，發揚台灣的土地。

有米樂！ 台南16號質量勝出日本越光米 - 生活 - 自由時報電子報

［記者王涵平／台南報導］由日本越光與台南67號品種改良的台南16號稻米，經過3年的試種推廣，食味品質與產量勝出日本越光米，成為無米樂故鄉稻米產業新亮點。台南16號由台南農改場嘉義分場長羅正宗博士研究改良而成，已試種推廣3年的芳榮稻米產銷專區，今日舉辦田間觀摩會，由羅正宗解說台南16號的特性與種植方式，吸引不少農民參加。

它是「綠金」！ 信義農會靠它每年創造2億產值 | 地方 | 即時

一顆顆清洗滾動篩選的青梅，儼然是南投縣信義鄉農會最重要的「綠金」，手採梅產量不僅居全國之冠，青梅相關產品每年帶來超過兩億...

科學家培育出首個實驗室人造雞肉 - 明日科學

食品科技公司「孟菲斯肉類」（Memphis Meat）去年利用牛隻幹細胞製造出人造牛肉，並邀請嘉賓試吃，掀起了民眾對人造肉的興趣。上月，孟菲斯肉類公司再次舉行了一次試吃活動，但這一次試吃的並非人造牛排 ...

食安驗證單位 全台剩2家 | 聯合新聞網

台大食安中心三年前風光開張，由政府出資，成為食品安全二級品管中的第三方驗證單位，協助查核全台四千多家食品工廠。但政府經費去年斷炊，改由業者自行負擔，新制尚未運作，台大食安中心就撐不下去，上個月被取消驗證資格，衛福部食藥署想擴大食品業品管範圍，只能再等等。

歐美健康吃 撼動食品業 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網

歐美民眾近年來飲食習慣出現三個新趨勢：無麩質、減糖以及牛油再度盛行，不僅影響各類食品在零售通路的銷售業績，也為大宗商品生產商與交易商帶來新挑戰。

19歲便決心要改變日本的農民

一個年輕人，19歲時受到美國農業的洗禮，當下便決心要讓家鄉的農業變得更好，現在的他，正一步一步改變著日本。

潘孟安領軍 屏東農產搶進阿曼 | 聯合新聞網

屏東縣長潘孟安率縣府團隊前進亞西地區，3日在阿曼王國舉辦第一場屏東農特產品推介會，縣府表示，阿曼與杜拜為鄰，境內設有撒拉拉（Salalah）自由貿易區，具全球貿易指標性地位，希望藉此強化屏東農產品在亞西市場的知名度。

上萬間直賣所帶動日本農村活化 台灣推「道農市集」效果如何？ | 上下游News&Market新聞市集

面臨日漸老化的農村，我們能怎麼做？日本學者東正則援引「農產直賣所和休息站的結合」為案例，指出在地販賣 …

便宜好用嫁接苗機 台中農改場研發 - 自由時報電子報

種植高經濟價值蔬菜的農民經常利用「嫁接技術」避免病蟲害，但切削技術難以上手，尤其農業人口老化，對於「老眼昏花」的老農而言，「嫁接技術」力有未逮，有鑑於此，台中區農改場開發嫁接輔助機具，不但把嫁接技術變簡單，苗存活率也提高，更重要的是，國產機器價格不到三十萬元，只有進口機器的一成價格。台中區農改場昨天展示這台自行開發的嫁接輔具，場長林學詩表示，嫁接技術已普遍應用於多種高經濟蔬菜種苗的生產，以番茄為例，嫁接苗具有抵禦土壤病害的效果，農友把番茄穗木接在茄子的根砧上，番茄容易染病，茄子則較具抗病力，兩種茄科植物接在一起，等於用茄子的根吸收養份和水份，但長出來的卻是番茄，不相排斥。

拍出農產品美照 「型農培訓班」報名起跑 -自由時報電子報

市府農業局培訓了500名型農，成為農業生力軍，今年的「型農培訓班」報名起跑，推出打造小資族農業攝影棚等11項課程，只要花100元，加上商品擺設技巧，就能拍出農產品美照，打造新世代創意型農，並透過達人經驗分享，還能變身百萬型農。由市府農業局主辦的「型農培訓班」，今年邁入第5屆，已培訓500名型農，深受外界好評，每年報名人數踴躍，錄取率卻不到2成，堪稱是搶破頭，是全國最夯的農業課程。

【2017農業好點子群眾集資競賽】提案工作坊-Accupass 活動通

「2017農業好點子群眾集資提案工作坊」將邀請集資平台業者介紹群眾集資概念、作法及集資技巧，並由成功集資提案者進行經驗分享，期透過專業引導協助活動參賽者了解何謂群眾集資、提案方式與相關操作技巧，提升集資成功率。

土裡傳出中藥香 台灣農業新契機

大批中藥材從中國來到台灣，當台灣種起中草藥，是否能形成產業鏈？再創農業新契機。 清嘉慶年間創立的卓家泉安堂老鋪，過去曾在金門設館懸壺濟世，離開金門後，念念不忘要重回金門的心願，當縣府推動古蹟活化再利用，卓家老醫館的進駐，讓修復後的老建築黃宣顯六路大厝，再度傳出中藥香。 中醫師把脈問診、對症下藥，倚靠...