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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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【非廣告時間】 一般溫室種小番茄是採直立式，蔡明勳改良為「隧道式」，用「轉花」技巧，將花朵、果實都移入隧道內，方便照料及採收，減少人力。他說，隧道式栽培法的番茄株比直立式少一半，但通風好、日照足，採收期多了三個月，產量多一倍，且可控制一株同時開花、結果及有成果可採收的現象，技術是透過施肥及生物科技益菌的使用，缺點則是用肥量為一般番茄的二倍。
蔡明勳表示，番茄農及消費者通常講究番茄的甜度，卻少了層次的口感及水分不足，他所推廣的隧道式小番茄，有獨特的風味及果實水分夠，果實入口有「爆漿」的感覺，初感有點酸，接著轉甘再變甜，有「甘仔蜜」的傳統味。(內文)
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隧道式種小番茄 產量倍增又省工 - 由時報電子報

蔡明勳改良傳統溫室栽培型態台灣人俗稱番茄是「甘仔蜜」，意即入口有酸、甘再轉甜不同層次的口感，十七年前從日本引進溫室番茄種植技術的嘉義縣番茄達人蔡明勳，以隧道式培育法，產量倍增，也方便採收，所生產的小番茄入口有「酸甘甜」的番茄原味。
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