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Month: 2021-06

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4061298597324672 2021-06-30 22:16 2 0 食藥署說明,以法規層面上來看,需要注意的事項分別有產品的分類、標示、檢驗、儲存溫層等相關規範。 1、檢視所販售的產品是否屬於散裝食品定義,反之則屬於包裝食品
2、包裝食品需要符合標示規範
3、產品最好自我把關與送檢驗
4、製程安全風險也不容輕忽
5、包材需注意耐熱安全性
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餐飲業者疫情下求生!自製調理食品販售,你必須注意這五件事

疫情三級警戒之下,餐廳配合中央疫情指揮中心實行不能內用的政策,除了外帶外送之外,還有許多餐廳紛紛自行開發包裝產品,其中又以方便、接受度高的「調理食品」品項最受歡迎,但餐飲業者在自行製作這類產品時,除了...
4060095194111679 2021-06-30 11:33 1 0 📣📣國立中興大學訂於本(110)年7月16日至30日辦理「有機農業系列課程」,歡迎有興趣的農友踴躍參加。
✅為促進有機農業發展及有機理念交流,該校有機農業推動中心特辦「有機農業系列課程」,敬邀對有機農業理念支持者、相關人員報名參與。因新冠肺炎疫情(Covid-19)疫情嚴峻,課程皆為線上課程模式。
▶️課程訊息:
❇️開課時間及課程名稱❇️
1️⃣110年7月16日(星期五)
📍… 更多9:00-12:00有機農業綠色價值─友善生態及環境價值。
📍13:30-16:00有機農企業經營─綠色價值農場與經營管理。
2️⃣110年7月23日(星期五)
📍9:00-12:00有機農業綠色價值─案例分享及應用。
📍13:30-16:30有機農企業經營─創新品牌建立經營與網路行銷。
3️⃣110年7月30日(星期五)
📍9:00-12:00有機農產品驗證制度推動現況─生產者與消費者應有的認知。
📍13:30-16:30有機農業綠色價值─從老鷹生態守護到農產品牌建立。
▶️課程對象:有機農業相關工作者、對從事有機農業有興趣者、有機農業推廣行政人員優先。
▶️報名方式:統一網路報名,名額有限,額滿為止。
▶️報名網址:https://bit.ly/3cS6WeX
▶️課程費用:免費。
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2021有機農業推動中心7月線上系列課程 - 有機農業推動中心 | Organic Agriculture Promotion Center

有機農業推動中心7月線上系列課程即將舉辦! 本月課程因應Covid-19疫情嚴峻,皆以線上課程模式舉辦。針對有機農業綠色價值、有機農企業管理及有機農業法規等面向,設計3日主題課程。學員可以1日為單位報名主題課程。
4044478172340048 2021-06-24 19:11 5 0 紐西蘭最大奇異果合作社 Zespri 的上市品種「SunGold 陽光金圓頭」奇異果樹株 Gold3 在 2010 年代中期遭中國商人高浩宇(Haoyu Gao,音譯)走私至四川栽種,雖然高浩宇遭到紐西蘭高等法院判賠 1,400 萬紐幣。然而,對 Zespri 來說為時已晚,Gold3 的樹種已經在中國散開,還反過來影響 Zespri 的市場,而紐西蘭奇異果合作社成員近期將要決定未來跟中國仿冒者對抗還是合作。(內文)
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垂涎中國大市場?紐西蘭Zespri奇異果遭中國非法盜採

紐西蘭最大奇異果合作社Zespri的上市品種「SunGold陽光金圓頭」奇異果樹株Gold3在2010年代中期遭中國商人高浩宇走私至四川栽種,雖然高浩宇遭到紐西蘭高等法院判賠1,400萬紐幣。然而,對Zespri來說為時已晚,Gold3 的樹種已經在中...
4033605566760642 2021-06-20 17:53 0 0 營運來看,物流業者可以因為貨物無法消化、成本、人力配置等等經濟因素而取消服務,但弔詭的是,為什麼都在同一天?張宏浩教授指出:「3家都是大型、彼此獨立的物流業者,各自面對不同的運送成本、倉儲能力也不盡相同,但是卻選擇同一天喊卡。這是典型聯合行為,公平交易的首惡,不僅對消費者有害,更對生產者不利」。(內文)
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低溫冷藏物流服務喊卡可能違法?消費者宅在家該怎麼買生鮮蔬果? - 康健雜誌

日前物流業者無預警片面宣布停止低溫冷藏物流配送數日,或不保證到貨時間,造成民眾想訂生鮮蔬果卻訂不到,或是農產品雖然運送到...
4023042001150332 2021-06-16 16:31 6 0 李昱德表示,去年疫情爆發之際,就曾做過緊急應變計畫,當時就全盤演練過最壞的情況,如什麼時候主管要降薪、什麼時候廠區要停掉等等。今年5月再度把當時做的應變計畫拿出來盤點,才能迅速做出調整,「這是我們排演過第二差的狀況。」(內文) #絕對不是臨時抱佛腳
#基本功扎實
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平台只靠6天打造、保證今天買明天到!「鄰家鮮生」的蔬菜配送供應鏈強在哪?|數位時代 BusinessNext

低溫包裹爆量,黑貓宅急便、宅配通、嘉里大榮陸續暫停部分地區的低溫宅配。然而,「鄰家鮮生」蔬果箱卻保證能今天買、明天到,他的供應鏈強在哪?
4011723432282189 2021-06-12 07:38 3 0 時序進入6月,越南荔枝開始盛產,但有農民感嘆,今年荔枝產地價格僅為去年的1/4。有荔枝故鄉美譽的海陽省首度將荔枝外銷泰國並走向電商通路,盼扭轉「果賤傷農」局面。(內文) #果賤傷農在農業領域都是一樣
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越南荔枝盛產 走電商拚出口盼扭轉果賤傷農 | 國際 | 中央社 CNA

時序進入6月,越南荔枝開始盛產,但有農民感嘆,今年荔枝產地價格僅為去年的1/4。有荔枝故鄉美譽的海陽省首度將荔枝外銷泰國並走向電商通路,盼扭轉「果賤傷農」局面。
4007055922748940 2021-06-10 14:35 4 0 請農漁民朋友參考~
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為了降低疫情對農漁民帶來的衝擊,行政院比照去年對農漁民發放農漁民補助津貼。👏本次基於疫情考量,農委會宣布採行『直接匯入本人帳戶』方式辦理,農漁民不須臨櫃排隊申請!!!👉#更快速 #更便民 #遵守防疫<br> 同時我們會啟動農業貸款紓困,協助農漁民度過疫情!!! 📍110年農民生活補貼<br> 發放將依 #防疫不臨櫃申請、#排富、#不重複領取等原則辦理。<br> 🙋‍♂️適用對象:<br> 1⃣農保(含農職保)的被保險人<br> 2⃣… 更多參加農糧政策及實際從農認定有案的農民,只要符合108年度農業以外所得未達50萬元之排富條件,且未請領其他機關性質相同之補貼<br> 👉無需經申請程序,將透過系統比對後發給每人1萬元<br> 👉預估受惠農民約113萬人 📍110年漁民生活補貼<br> 1⃣為避免漁民申請造成群聚,將以109年申請漁民生活補貼資料建立之漁民資料庫直接審核,符合發放條件者即直接撥入帳戶<br> 2⃣109年未申請或新入會者,可以回郵信封郵寄、電郵或傳真辦理<br> 👉預估將有35萬餘人受惠 📍農業貸款紓困措施<br> 1⃣♦️舊有政策性專案農業貸款及109年核貸之紓困貸款均免申請,免息到年底<br> 👉受惠農漁業者約18萬戶<br> ♦️110年新貸款戶免息至111年6月底<br> 👉受惠農漁業者約2.4萬戶<br> 2⃣增列紓困貸款額度,109年已申請「農家綜合貸款」紓困貸款40萬元者,今(110)年仍可再提出申請<br> 👉受惠農漁民約2萬戶<br> 3⃣提供本金寬緩及展延措施,新貸戶得申請本金寬緩2至3年<br> 4⃣彈性提高週轉金額度等 📢加強抗疫、產業紓困作為,為確保農產品穩定供應,力挺農漁民度過疫情難關! 更多訊息請上農產業紓困振興專區查詢<br> 👉 https://www.coa.gov.tw/COVID_19/index.php
4006734842781048 2021-06-10 11:34 1 0 【110年農業科技跨領域人才培訓班(碩士學分班)】熱烈招生中,歡迎報名參加~
👉提供智財權管理與技術移轉、國際市場、供應鏈管理、事業經營創新及財務融資專業領域訓練課程(5個碩士學分)
👉政大+中興+台科大教授+業界專家群,堅強師資陣容
👉上課機會每兩年一次,錯過今年再等後年
⏱時間:110年8月6日至10月2日,每週五及週六9:30-16:30
💻地點:台北市,因應疫情可能改以同步遠距視訊方式授課
💰… 更多學費:農委會部分補助,受訓學員自行負擔$12,000元
📅報名期限:即日起至110年7月9日(郵戳為憑)
👌課程詳情:https://reurl.cc/ogg8xq
如有問題,請洽中衛發展中心農業創新組(02)2391-1368# 8820謝先生、# 8764王小姐 #農業科技跨領域人才培訓 #政大
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3989923671128832 2021-06-04 10:39 1 0 氣象局表示,預計將納入陸上颱風警報範圍包含屏東地區,至於高雄及台東,則會視其路徑而定。 #希望可以為缺水的地區帶來一些雨量但不要造成太多損失
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颱風彩雲晚間11時30分發陸警 花東4日高溫估36度 | 生活 | 重點新聞 | 中央社 CNA

輕度颱風彩雲逼近,中央氣象局今天表示,彩雲目前處於海溫較溫暖的區域,短期內颱風強度以持平的機率最高,因此若路徑無太大變化,晚上11時30分將會發布海上陸上颱風警報。
3987355838052282 2021-06-03 13:51 1 0 有需求的農友請洽農委會窗口尋求協助
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宅配物流塞車 農委會協調郵局、嘉里大榮、團膳業者助拳 | 農傳媒

近來因民眾仰賴宅配物流服務居家防疫,導致物流壓力爆炸,多家物流業者昨(1)日已宣布暫停送往北部地區低溫宅配的新訂單,連帶影響生鮮農產品宅配運輸。農委會緊急尋求中華郵政公司、嘉里大榮及學校營養午餐團膳業.....
3984210871700112 2021-06-02 10:28 39 0 雲林縣饒平農場與團膳業者食家安合作,先由農場專車北上將蔬菜箱送至台北後,再由團膳業者目前閒置的空車接手、送貨到定點,前一天中午前下訂,隔天13:00後便可取貨。身兼全國餐盒公會聯合會理事長及食家安總經理的陳明信表示,學校停課、沒有營養午餐的需求,團膳業者的運輸車輛就閒置下來,目前是學校老師下訂,數量滿十箱後,團膳的空車便可送貨,任何社區大樓訂購滿十箱,亦可專車送達,農產品從產地到消費地的過程完全無需任何物流業者經手,幫助物流與產地舒緩壓力。 #物流送菜新模式
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送菜生力軍報到!停課的團膳空車,幫助產地直送,今天訂明天就到 | 上下游

物流大塞車,團膳業者空車支援送蔬菜箱,今天下訂明天取貨!三大物流業者昨日公告暫停受理低溫宅配3到4天,國內農民、農產公司一片哀嚎,在此時,卻有農場送菜不受影響。 […]
3981367571984442 2021-06-01 09:57 2 0 農業在現階段的發展之下,已經可以說是自動化與使用機器輔助相當高比例的產業,但即使技術概念成熟,在全面自動化的實行仍舊有相當大困難,是因為不同種類的蔬果有不同的特性,而某些蔬果很容易在自動化採摘的過程中受傷。 目前能夠順利實行自動化採收的蔬果農作物有馬鈴薯、小麥與玉米等,這類作物的質地特性較不怕碰撞,使得自動化機器採摘過程中不容易傷害到蔬果本身,採收率也不會因而降低。但是,若是僅有部分的農作物能夠應用自動化採收技術,就不能為這個產業帶來全面性的實質幫助,而也因為如此,各方科學家與工程師等都在不斷努力去克服技術困難,以期能盡快將自動化採收技術用在各種蔬果上。(內文)
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疫情肆虐影響食農供應鏈,AI與機器人導入將成農業救星

在2020年疫情肆虐全球之下,農業因此面臨人力短缺的情況,因為機器不會感染生物病毒,因此機器人與AI智能的導入,成為一線曙光,能為這樣的窘境提供了解方,且目前已經有成功的案例誕生。