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Month: 2016-08
| 文章ID | 時間 | like | comment | 內容 |
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| 1044211022366793 | 2016-08-30 18:57 | 33 | 1 | 當前大台北地區的生鮮蔬果、雞鴨魚肉批發市場，面臨的不僅僅只是硬體結構面的問題，而是「批發市場整體定位」與「批發市場管理結構」的大論證與大改造。完成了硬體興建，並不會因此讓批發市場的經營變得更好，而是更加的險峻。(內文)
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農業二三事》再論國家級農產品批發市場 - 自由電子報 自由評論網當前大台北地區的生鮮蔬果、雞鴨魚肉批發市場，面臨的不僅僅只是硬體結構面的問題，而是「批發市場整體定位」與「批發市場管理結構」的大論證與大改造。完成了硬體興建，並不會因此讓批發市場的經營變得更好，而是更加的險峻。因此，這時候政府角色的介入，就顯得十分地重要了！為什麼農產品批發市場的「公眾性」角色如此重要，也就不言而喻。 |
| 1042390435882185 | 2016-08-28 16:55 | 10 | 0 | 「真實成本（True Cost）」要如何計算才是真實呢? 在歐洲推行的True Cost想點出平價商品背後易被忽略的外部成本，推行者Nature&More公司認為並非有機食品太貴，而是一般食品賣得太過便宜，因為他們沒有將化肥、農藥汙染環境、影響民眾健康造成的「真實成本」算進去。(內文)
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有機食品沒有比較貴 歐洲「真實成本」運動算給你看｜時尚生活｜2016-08-10｜即時｜天下雜誌有機食品比較貴，是高不可攀的富人食品？受「真實成本（True Cost）」運動影響，最近某些歐洲超市裡，有些水果會附上資訊卡，標示有機與傳統商品的生產成本差異。例如，傳統耕作的西洋梨，種植每公頃、每一年會較有機梨多花1417歐元的土壤成本、269歐元的水成本、602歐元的氣候成本。 |
| 1040259909428571 | 2016-08-26 16:37 | 27 | 1 | 生物性農藥前途看好~
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生物農藥風行全球 2020年預估交易50億美元─上下游News&Market農藥太多怕殘留，化肥太多怕硝酸鹽超標，面對消費者的擔心，農民可能雙手一攤問：那你要我用什麼？什麼都不用，作物長不好啊！有一群專家學者相信，生物農藥與生物肥料，將是永續農業的解答。由農委會和亞洲生產力組織籌劃的「第一屆生物農藥與生物肥料國際研討會」於8月23日在中興大學舉辦，現場專業人士來自印度、日本、菲律賓、斯里蘭卡等15個國家，介紹當前各國生物農藥與肥料發展現況，透過交流經驗，尋求區域合作的可能。主辦單位之一農業科技研究院產業發展中心國際事務組組長洪良政表示，環境友善、安全無毒農業潮流下，生物農藥與生物肥料將是一個重要趨勢，台灣也在積極發展中。不過在農業應用上，各國尚沒有明確統一的規範，希望... |
| 1039468392841056 | 2016-08-25 23:05 | 7 | 0 | 一直以來農產品於生產、加工端過程中，常造成許多食物的耗損及浪費，但近年來政府與民間都積極將過往可能遭丟棄的蔬果及殘渣加以運用。許多縣市農會將原本不合規格的蔬果「格外品」餵飼牛隻，農委會畜試所亦將鳳梨皮等農業副產物加入飼料，或將格外品轉換成食品。(內文)
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蔬果格外品餵飼牛隻 創造農作副產物新契機 - 農業生技產業資訊網 |
| 1038353502952545 | 2016-08-25 14:53 | 58 | 0 | 馬尼拉台灣貿易中心主任藍科銘，也認為農業是台灣很大機會。「不應該只是想我要來賣什麼，而是要找到當地人需要什麼，」 (內文)
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從豬飼料到聖女小蕃茄 台灣農業菲律賓發光｜產業｜2016-08-17｜即時｜天下雜誌車行至馬尼拉北邊兩小時車程的布拉干省（Bulacan），從高速公路上遠遠就看到數層樓高的飼料儲槽上寫著「ATLAS」，就知道謝世英的飼料王國 Atlas Nutrition 快到了。 |
| 1038352712952624 | 2016-08-25 11:16 | 28 | 0 | 很多人會問：那麼，農民會被機器人搶走飯碗嗎？至少就目前來說，大可不必擔心，機器人的農業應用範圍還比較狹窄。此外，就算機器人大規模引進農業種植區域，屆時又會誕生新的工作崗位：機器人操作員、機器人監控員等。因此，我們要做的，就是不斷學習、不斷進步，這樣才不會被機器人淘汰。(內文)
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農業機器人知多少：從放牧機器人、擠奶機器人再到施肥機器人隨著機器人的普及，機器人威脅論也開始盛行。機器人會搶走我們的飯碗嗎？我們常常這樣問。有人認為這是杞人憂天，也有人認為需要未雨綢繆。殊不知，機器人雖然來勢洶洶，但它也在很大程度上幫助了我們，我們要做的，是把它們看成朋友，而不是敵人。 近日，澳洲野地機器人中心研發出了一種新型的四輪機器人，它叫做 ... |
| 1038100102977885 | 2016-08-24 11:24 | 50 | 1 | 廢物利用真不錯!
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舊床墊棕棉、椰子墊 護田之寶 | 地方 | 聯合新聞網全台每年數十萬甚至近百萬舊床墊拆下的棕棉或椰子墊送入焚化爐，台南農民陳俊賢卻發現這些都是農田之寶，用來披覆農田，除防止土方流失、減少雜草還提升地力，環保單位希望能推行到各縣市。 |
| 1038025986318630 | 2016-08-24 09:26 | 6 | 0 | 兩年一度的南方農業論壇又來囉! 早鳥報名還有好康獎品喔! 分享 型農大聯盟
【第三屆南方農業論壇】 魅力登場 開始報名！ 大家引頸期盼的「南方農業論壇」，即將於9月23、24兩日在高雄隆重登場，今年以「六產新貌… 更多 魅力翻轉競爭力」為主軸，特別邀請到日本農terrace公司山下弘幸社長、寺坂農園寺坂祐一社長、以及山形女子農場高橋菜穗子社長來台分享如何塑造企業、產品及經營者本身的魅力，並轉換為傲視群雄的競爭力，兩天多達29位重量級農業代表齊聚一堂，一起揭開「能力只是基礎，魅力才是王道」的秘辛。歡迎各界踴躍報名，共襄盛舉！ 農業無遠弗屆的魅力即將席捲全球，怎能錯過如此精彩的內容？馬上上網報名參加兩年一次的農業盛會～ 第三屆南方農業論壇官方網站：http://2016agriforum.com/<br> 第三屆南方農業論壇報名網址：http://www.accupass.com/go/2016_agriforum<br> 活動聯絡人：02-2391-1368#1200 方小姐 #論壇 #農業 #六級產業化
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| 1037469013040994 | 2016-08-23 18:07 | 3 | 1 | 學習正確知識，不用害怕加工肉品~
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＜正確看待紅肉與加工肉品＞ 為什麼我們需要加工製作肉品？ 文／國立中興大學動物科學系退休教授 陳明造<br> 圖／中央畜產會驗證組 陳彥佑 肉品加工最初的目的是人們利用加熱、鹽醃或糖漬等簡易方法延長食物的保持時間，後來發現這些保存食物的方法，其主要機制是經由抑制或阻礙微生物分解破壞作用來防腐。除了可防止腐敗外，也可增進肉品的風味和營養價值。… 更多 隨著冷藏設備普及、食品添加物的廣泛應用，現代的加工肉品提供消費者取用方便且種類多樣的製品，受到消費市場重視。由於取用方便、種類多樣，消費者在每天的膳食上得以有更多變化，飲食生活也因此多彩多姿。 肉品加工的發展以歐洲為聖地，在過去，加工肉品的原料僅以豬肉為主，應用十分多樣化，甚至使用內臟、血液為原料之產品也很多，由於需求量的增加，牛肉、羊肉、禽肉也常用於加工肉品中，目前我國仍以豬肉為大宗。 肉品加工可以調節肉品市場的供需，因此具有穩定肉價的作用。目前已由農業型改變成工商業型社會，以雙薪家庭為例，夫婦兩人均上班，其準備膳食的時間減少，甚至為了參與其他的活動或休閒，更不會花時間在烹飪上，因此，調理或即食性食品的需求隨之增加，也就等於是，加工肉品的需要量增加。 為迎合消費需求，肉品加工廠除了必須設法製造合乎國人口味的製品之外，由於國人近年的國際交流頻繁，各國特色美食的高度宣導以及食品安全議題的白熱化，因此，如何教育或接近消費者，如此才能使國人接受肉品加工業者所製造的各種加工肉品。 【食肉營養價值高】… 更多
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| 1035476409906921 | 2016-08-21 13:09 | 119 | 1 | 「做農不能靠運氣 要觀察」-林順龍 在芒果普遍歉收的今年，林順龍卻能逆勢翻身為新富農，關鍵是他敢於挑戰內銷轉外銷，這才打破傳統農業看天吃飯的命運。(內文)
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今周刊 - 全台芒果歉收 他卻逆勢變銷日冠軍受氣候異常衝擊，今年芒果產量「50年來最慘」，芒果農欲哭無淚， 但屏東枋山一位果農，維持高收成，並賺進滿滿的外銷財。 |
| 1035458656575363 | 2016-08-21 12:30 | 44 | 0 | 與其把農林水產品賣到外地後才烹煮，不如在本土就做好加工，把熟食、微波產品，甚至把「便當」當成外銷的主力品項。。沖繩距離亞洲其他都市相當近，若是以那霸機場為據點，將能大幅縮短運輸的時間和費用，也能夠藉此擴大沖繩的就業機會，這就是日本政府的外銷戰略。(內文)
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攻擊型農業的前哨：那霸航空城 | 一級嘴砲技術士為了加速日本農漁產品的外銷，日本政府和航空物流業者在沖繩的那霸機場築起了灘頭堡。 |
| 1034952933292602 | 2016-08-20 23:29 | 100 | 1 | 全縣唯一「公所牌」水果套袋今天開始發放！員林市公所 為了減少果樹噴藥量，從民國91年起，開始補助果農套袋政策，這項「好康」全縣只有員林果農獨享，羨煞其它鄉鎮果農。(內文)
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超爽der！ 員林果農領「公所牌」套袋免費 - 生活 - 自由時報電子報全縣唯一「公所牌」水果套袋今天開始發放！員林市公所 為了減少果樹噴藥量，從民國91年起，開始補助果農套袋政策，這項「好康」全縣只有員林果農獨享，羨煞其它鄉鎮果農。一般農業資材都由農民自行採購，有些營運狀況較好的農會，也會以補助資材的方式嘉會農民，例如大村鄉農會補助葡萄包裝盒，既可為農民省錢，也能行銷大村葡萄形象，員林市由公所出面補助套袋，開縣內風氣之先，目前因各鄉鎮公所經濟拮据，想跟進也是「有心無力」。 |
| 1033169193470976 | 2016-08-18 22:09 | 20 | 1 | 食安問題，不僅是一個消費者信心重建的問題，也是一個產業調整的新契機，更隱含巨大商機。因為，有產銷履歷的食材，價格可以比一般食材高出二成，但是消費者還是願意買單。 「誠實、 公開、 友善」，越來越多從事農業的個人或企業，用更進步、科技的方式，回歸安全栽種，秀出身分證，撥開消費者心中那一層黑紗，回歸到食物初心；也讓自己在這場食安恐懼中，洞燭機先，贏得新世代的良食商機。(內文)
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今周刊 - 良食商機一張食材身分證，掀起貴20%的大生意 食安連環爆，消費者開始重視：我吃的東西是誰種的？ 手機掃一下，食物從產地到餐桌的足跡，全部看得到 小農新顯學：溯源履歷正當紅！ 水果玉米女王》將農產品當金融商品經營，2年闖出年收兩億人生 國產豬龍頭》產銷履歷、人道屠宰，打進新東陽、麥當勞 國宴級木耳》人面蜘蛛保護的木耳，讓鼎泰豐度過食安風暴 重新學買菜：到賣場選食材關鍵6問 |
| 1029431437178085 | 2016-08-14 14:06 | 31 | 1 | 韓國企業Seedream致力於開發人工智慧型農場管理系統，日前宣布要和日本的千葉大學、中國的農業大學合作共同建立「Connected Farm」。Seedream表示會積極與海外農場接洽，將Connected Farm的觸角延伸到海外，讓農業資料庫的數據更完善、系統就能更有智慧，不僅是增加韓國自產的農作物數量，也能讓韓國在日後極端氣候下仍能維持一定的農作物產量。韓國希望利用Connected Farm進軍海外農業，成為全球農業科技龍頭。(內文)
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產業政策 ： Connected Farm系統 打造農業科技龍頭 - 科技產業資訊室圖一：Seedream的ConnectedFarm系統收集數據進行分析資料來源：聯合新聞韓國企業Seedream致力於開發人工智慧型農場管理系統，日前宣布要和日本的千葉大學、中國的農業大學合作共同建立「ConnectedFarm」。所謂新型農場管理系 |
| 1027798217341407 | 2016-08-12 12:14 | 37 | 2 | 該平台歷經兩年開發，能讓農友從栽培生產到包裝銷售每一環節都可完整E化紀錄，且平台記錄介面具有操作簡單、直覺快速、易於管理特性，適合於設施及露天環境記錄多樣生產作物。同時將有機驗證業者導入平台，即時檢視農友栽培與包裝出貨紀錄。驗證業者透過平台可查詢標章使用量，讓農友減少紙本記錄作業時間，有效管理農場。(內文)
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好菜在我家！有機蔬菜生產資訊E化平台開發完成問世 | NOWnews 今日新聞行政院農業委員會桃園區農業改良場基於消費者希望找到好蔬菜，知道自家附近有機農場可提供甚麼優質蔬菜，就近地產地消，吃到最新鮮最優質的農產品；並希望讓有機農民生產記錄過程減少紙本作業，以E化管理農場，同 | NOWnews 今日新聞 |
| 1026976837423545 | 2016-08-11 12:30 | 8 | 0 | Hershey's經典巧克力漸漸失去美國消費者歡心，於是公司決定順應運動狂熱者對攝取蛋白質的需求，推出肉條棒。無獨有偶，你知道德國福斯汽車旗下的咖哩香腸賣得比車子還好嗎？ (內文)
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本業不好賺 他們都開始賣肉了！｜產業｜天下雜誌Hershey's經典巧克力漸漸失去美國消費者歡心，於是公司決定順應運動狂熱者對攝取蛋白質的需求，推出肉條棒。無獨有偶，你知道德國福斯汽車旗下的咖哩香腸賣得比車子還好嗎？ |
| 1026114054176490 | 2016-08-10 09:59 | 48 | 0 | 外銷重點不是行銷 是國內產銷調節、設定目標市場 謝慶昌表示，台灣農產若要外銷應該以「農場」為中心，貿易商應先盤點自己有多少合作的農民、多少面積跟產量，再來談後端銷售，而非自己隨意亂喊，結果到最後卻無法如期交出允諾的品質和產量的農產。(內文) 超連結 NEWSMARKET.COM.TW
如何把台灣農產賣出去？專家：重點不是行銷 是產銷調節 | 上下游News&Market新聞市集新政府上任力拼農產外銷，但香蕉輸日的慘痛經驗，反應農產採後處理、冷鏈運輸等基礎工作不足，長年研究採後 … |
| 1025497180904844 | 2016-08-09 17:46 | 29 | 0 | 農業委員會今（105）年集合36家有意海外拓銷的業者，將於8月至10月期間分別參與於中國大陸、泰國、日本與越南等地舉辦之4個重要農業展覽，持續透過臺灣館建立的專業形象，以團體作戰模式，讓臺灣農業科技價值更容易被國際買家看見，預計可創造4,000萬元商機，有助我國農業科技商品國外拓銷。(內文)
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臺灣科技農企業 以聯合艦隊積極拓展國際市場(農委會)為協助我國科技農企業拓展國外行銷通路，並提高臺灣農業科技產品的能見度及知名度，行政院農業委員會今（105）年集合36家有意海外拓銷的業者，將於8月至10月期間分別參與於中國大陸、泰國、日本與越南等地舉辦之4個重要農業展覽，持續透過臺灣館建立的專業形象，以團體作戰模式，讓臺灣農業科技價值更容易被國際買家看見，預計可創造4,000萬元商機，有助我國農業科技商品國外拓銷。 |
| 1025496314238264 | 2016-08-09 17:43 | 25 | 0 | 台灣也有松露?!
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松露台灣生產有譜 菌絲成功培育技轉 - Yahoo!奇摩股市（中央社記者楊淑閔台北2016年8月9日電）松露是高貴食材，農委會林業試驗所所長黃裕星說，其實台灣也是天然生產松露的地區，如今林試所完成相關研究，已能技轉用人工接種菌根苗方式生產松露的菌絲。 |
| 1023917371062825 | 2016-08-07 20:24 | 8 | 0 | 屏東縣政府規劃設置畜牧專區，還未上路引發反對，縣府擬將畜牧專區轉型為畜植循環綠能專區，豬隻與植物形成自體循環，降低外界疑慮。(內文)
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〈南部〉畜牧專區惹怨 擬轉型為畜植循環綠能專區 - 地方 - 自由時報電子報屏東縣政府規劃設置畜牧專區，還未上路引發反對，縣府擬將畜牧專區轉型為畜植循環綠能專區，豬隻與植物形成自體循環，降低外界疑慮。屏東縣目前飼養豬隻達一百三十萬頭，養豬場達一千六百場，分散在全縣各地，引發水質與空氣污染，縣府積極推動畜牧專區，雖然地點未定，已在多個鄉鎮引發反彈，擔憂污染更嚴重。 |
| 1020596254728270 | 2016-08-03 18:16 | 7 | 0 | 歡迎有需要的業者參考 為建構消費導向之加值型家禽產銷供應鏈，並配合新公告臺灣良好農業規範(TGAP)家禽篇加強推動產銷履歷驗證制度，輔導產銷各層次建立自主品管能力及可追溯體系，以強化家禽產品安全生產模式及藥物殘留監控。經行政政院農業委員會(農牧字第1050227362號函)備查，補助本年度首次及持續申請產銷履歷驗證通過之家禽生產業者，請符合申請條件之業者依作業要點逕向財團法人農業科技研究所提出申請。
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105年度養禽業者申請產銷履歷驗證費用補助辦法財團法人農業科技研究院成立，旨在建構其為農業科技產業化及新創事業化的發展平台，以提供農業企業機構、農民團體及農民的農業技術及商品化、產業化服務，加速農業新創事業及國際化之發展。本院擁有多元的農業技術及專業人才，將以創新思維及優勢技術，結合國內農業研究機關（構）的上中游研發能量，將臺灣現有農業科技研發成果加值運用，進而促進產業整合，擴展國際市場，達到技術商品化、科技產業化和提升農業科技國際競爭力的目標。 |
| 1018836961570866 | 2016-08-01 10:23 | 8 | 0 | 完整的追溯系統需要很多配套才有辦法處理啊!
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記者實測 買豬肉掃瞄QRcode 到底看到什麼？農委會今天發表「國產生鮮豬肉追溯系統」，未來消費者只要掃描標示牌上的QRcode，輸入肉攤業者寫在標示牌上的8位溯源碼，即可追查該豬隻的拍賣日期、拍賣市場及來源牧場。不過記者實際勘查發現，大型肉攤一天現宰4頭豬、分屬4家不同牧場，肉攤雖在看板上標示4條追溯碼，卻很難區分哪些肉屬於哪家牧場，追溯系統細緻度有待加強。另外，消費者關心的豬肉用藥殘留資訊、用藥履歷、豬隻飼料等並沒有列入追溯系統。一般豬隻屠宰檢驗藥殘，需3─4天才能得知結果，但溫體豬肉屠宰後當天賣出，若事後發現有問題，消費者也已吃下肚，即使掃QRcode也難以保障食安，畜牧處副處長王忠恕表示，追溯系統上路已是一大進步，可強化牧場自主管理... |