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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊,期待台灣農業跳脫傳統,以科技+知識加值轉型,發展屬於自己的產業特色。
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【非廣告時間】 彭東輝指出,目前全關山鎮廿年以上的老蘿蔔乾不到兩百斤,相當稀有珍貴,「蘿蔔銀行」不僅每年會趁著盛產季節,大量醃漬蘿蔔乾,為民眾儲存成老蘿蔔乾,也會收集老蘿蔔乾,並以此為基礎,帶動周邊產品,讓蘿蔔銀行得以永續經營。(內文)
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越老越增值 新埔社區設蘿蔔銀行 - 自由時報電子報

台東縣關山鎮新埔社區老蘿蔔乾具增值潛力,社區居民決定將蘿蔔視為發展產業,在水土保持局台東分局的輔導下,成立「蘿蔔銀行」,替民眾製作、保存老蘿蔔乾外,同時推出蘿蔔乾香腸、蛋捲、蘿蔔糕、蘿蔔風味餐等副產品。由社區居民管理 部分收入回饋社區
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