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農是為著恁。 7,969 個讚 · 32 人正在談論這個。透過分享來掌握農業資訊，期待台灣農業跳脫傳統，以科技+知識加值轉型，發展屬於自己的產業特色。
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台灣烏魚子的加工技術已達爐火純青的地步，不論色澤、外觀、口感都一年比一年還進步，過去著重生產，現在則是產銷並重，使養殖、加工業者直接受益。由於烏魚養殖至少須2年以上，若要取得更大塊之烏魚子則要3年時間，加上養殖者少、養殖面積不大與天災氣候等等因素，致使烏魚產量僅能以內銷為主，無法達國際輸出之規模。(內文)
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台灣養殖烏金大有為 | 大紀元

（大紀元記者楊小敏台北報導）台灣烏魚子養殖業者在政府多年輔導下，提升了養殖技術、產量與加工能力，使台灣民眾一年四季都能吃到烏魚子，不論色澤、口感與取得海洋捕撈幾乎無異。每年漁業署舉辦「臺灣十大優質烏魚子競賽」，亦是業者彼此觀摩學習的舞台。 - 台灣新聞
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