無農藥綠肥 油麻菜呷免錢 - 自由時報電子報

雲林沿海地區農民種植油麻菜充當綠肥，最近即將翻耕入土，油麻菜沒有農藥疑慮，醃製的油麻菜心更是鮮脆美味，昨天許多菜田開放民眾免費摘、聰明吃。化學肥料使用過於頻繁，導致農田土壤酸化情形嚴重，雲林縣政府農業處鼓勵農民利用秋收後的休耕空擋種植油麻菜；近日多數將壓入土壤中充當綠肥，以利下一季作物的成長。