文章ID | 時間 | like | comment | 內容 |
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978954882147292 | 2015-12-31 15:30 | 22 | 0 | 【跨年晚餐好選擇.田媽媽好味道!】 冷冷的跨年夜,喝碗有媽媽味道的熱湯~最暖胃! 現在全台各地可都有「田媽媽」的好味道可品嘗唷! 誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔! 田媽媽是指一群每天在台灣各地辛勤努力, 又有著精湛廚藝的婆婆媽媽們~ 快到農業易遊網來查查~好吃的田媽媽的好料理哪裡有吧! http://ezgo.coa.gov.tw/FoodList.aspx?page=6 #田媽媽 #美食 #料理 #媽媽的味道 |
989448894431224 | 2015-12-31 11:00 | 28 | 0 | 【隊長猜猜樂 解答篇】 答案就是『佛手柑』,又稱作香櫞, 因為它的味道像甜橙、檸檬,清爽好聞, 是熱門的精油成分唷! 而清新的伯爵茶就是將佛手柑加到紅茶中, 另外也有人將它作成果醬和冰淇淋。 佛手柑跟佛手瓜長的都很像觀音菩薩的佛手, 雖然它們的名字很像, 不過它們品種一點也不一樣喔! 柑橘主題館也有佛手柑→ https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=243616&ctNode=5072&mp=85&kpi=0&hashid= |
989442647765182 | 2015-12-30 15:30 | 22 | 11 | 【隊長猜猜樂】 這個果實外型讓隊長有點害怕~ 有沒有人覺得它看起來像是恐龍的爪子? 大家知道這是什麼嗎? 提示一:有特殊好聞的香氣 提示二:可以切片泡來喝 提示二:作成蜜餞也可以唷 你猜到了嗎?快把答案寫在下面吧~ |
978947528814694 | 2015-12-30 11:00 | 11 | 0 | 【農村人力哪裡找?農業生力軍來報到!】 農村人口日漸老化,未來台灣農業要靠誰?!@@ 大家別擔心~其實農委會有做很多因應方案唷! 除了推動農事服務團、季節工調度系統、學生農場見習、 聯合徵才平台、省工栽培技術等,來解決人力不足的問題~ 還放遠未來,極力輔導青年農民,培育更多人才! 像是近幾年積極推動的「農民學院」、「百大青農輔導」… 更多 及「青年農民交流平台」等計畫,都全方位培育青年農民呢! 快來看看這些農業新兵都受怎樣的訓練吧! http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?type=a&web=C&id=coa_taita_20151021182537 #農事服務團 #季節工 #學生農場見習 #徵才 #農民學院 #百大青農 #青年農民 |
993048987404548 | 2015-12-30 09:56 | 14 | 0 | |
978107432232037 | 2015-12-29 15:56 | 13 | 0 | 【喝牛奶反而導致骨質疏鬆症?】 隊長來解惑~ 造成骨質疏鬆症的因素很多,除了補充鈣質能預防之外, 運動、曬太陽~可轉化身體的維他命D,幫助鈣質吸收, 牛奶是最佳的鈣質補充來源,為人體容易吸收之乳鈣質, 更含有乳糖、胺基酸、維生素D等多種吸收促進因子, 且均衡飲食才是維持身體健康的上策。 西方國家的人民飲食習慣的不同,… 更多 過多的碳酸飲料、汽水、肉類等西化飲食, 可能都會影響鈣質吸收侵蝕骨本; 而東方海島國家雖不常喝牛奶, 但也可能從其他飲食(如海帶、小魚乾等)補充鈣質, 所以牛奶並非導致骨質疏鬆症的原因。 更多影片說明&食安小常識,快來看農業虛擬博物館: http://video.coa.gov.tw/videos/play/2689 |
990118877697559 | 2015-12-29 11:00 | 18 | 1 | 【跨年要去哪裡?】 來場〝三高〞的音樂會吧! 驚!!! 別擔心,不是高血壓、高血脂"高血糖,而是高海拔、高品質、高水準啦~ 12月31日晚上七點半到九點在阿里山森林遊樂區舉辦迎賓晚會,隔年(就是隔天啦)凌晨五點到七點半,還有日出印象音樂會,以高山音樂響宴為主題,並搭配阿里山的超美日出,要用最柔情浪漫的樂聲來迎接2016年的第一天呦~ 了解更多→http://www.coa.gov.tw/show_act.php?cat=show_act&serial=coa_diamond_20151022172124 圖片來源:阿里山國家風景區網站 |
987817331261047 | 2015-12-28 15:30 | 12 | 0 | 【精華賞鳥景點 新北賞鳥懶人包】 臺灣有紀錄的野鳥種類共有626種, 光新北市就可以觀賞到約446種呢! 想知道哪裡可以賞鳥、賞鳥時要注意哪些事項? 哪裡可以查詢野鳥相關資訊? 新北市政府農業局整理的「新北賞鳥懶人包」裡頭通通有, 還告訴你4個新北市精華賞鳥景點, 歡迎大家一同來踏青賞鳥唷! 「新北賞鳥懶人包」檔案下載請到→ http://www.agriculture.ntpc.gov.tw/website/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=40&article_id=2359 #新北賞鳥懶人包 #野鳥 #新北市政府農業局 #賞鳥 |
990305551012225 | 2015-12-28 11:00 | 33 | 2 | 答案就是新開發的電熱炒茶機,它可是茶農一等一的好幫手唷~ 有了它之後,茶葉的加工過程中的殺菁步驟,就可以避免以往溫度過高、燒焦或是溫度過低的問題,除去菁味並提升香氣與滋味,相信又能製出更好喝的茶了呦。 |
990303211012459 | 2015-12-27 13:30 | 30 | 17 | 【隊長猜猜樂~快點一起來動動腦】 看起來方方正正,邊邊還有很多機關的方形物體,好像有特別的功用,請問~這台機器是做什麼的呢? 1. 篩豆機 2. 烘乾機 3. 炒茶機 你覺得是哪一個呢?快寫下答案吧 |
984791561563624 | 2015-12-26 13:30 | 16 | 0 | 【做伙來屏東挖地瓜一日遊】 來唷~跟著隊長採地瓜出遊去, 早上到比悠瑪平和部落聽故事、鼻笛薰陶, 欣賞四季都有不同景色的木棉林, 中午品嘗部落特色餐後,騎單車運動一下, 下午體驗敲染DIY、挖地瓜活動, 一日遊的行程滿滿,超好玩的! 快來報名活動吧→ http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=76473&ctNode=1787&mp=1 #屏東 #地瓜 #比悠瑪平和部落 #敲染DIY |
989634084412705 | 2015-12-25 15:30 | 25 | 0 | 叮叮噹、叮叮噹,鈴聲多響亮~ 過聖誕節,聖誕花圈是一定要的啦!一掛上去,馬上就充滿了耶誕氣氛,大家來看看這個用各種種子還有毬果做成的可愛花圈,是不是很聖誕呢?! 天氣越變越冷,大家過節之餘,別忘了保暖唷~ 隊長祝大家聖誕節快樂呦^^ 圖片來源:種菜人 |
989610334415080 | 2015-12-25 11:00 | 21 | 0 | 【農村好物有「購」讚!】 過年與親朋好友相聚不知道要送些什麼嗎? 2016臺灣農業精品展有很多農村社區優質的在地農產品, 有臺南礁坑社區橄欖醋、雲林瓊埔社區地瓜、南投魚池原生種茶...等, 趕緊來挖寶!活動只到12/27,手腳要快唷~ 2016台灣農業精品展詳情請看→ http://www.swcb.gov.tw/class2/index.asp?ct=News_p&m1=8&m2=45&AutoID=1345 #2016台灣農業精品展 #農村好物專區 #臺灣大學綜合體育館 #在地特色農產品 |
988998601142920 | 2015-12-24 15:30 | 18 | 0 | 【冬天的什麼水果現在吃最對時?】 答案就是... 有豐富的膳食纖維、維他命C及多種礦物質的柳橙啦! 柳橙又稱做柳丁,主要產地在臺南市、雲林縣、嘉義縣等, 產期在每年11月至隔年1月, 想品嚐物美價廉又營養的新鮮柳橙嗎? 跟著隊長撇步一起挑選吧~ 1.形狀:呈球形或橢圓形,果實形狀勻稱、不歪斜者品質最佳。 2.色澤:果皮呈橙黃色、毛細孔(油胞)細緻為佳。… 更多 3.重量:果實不宜太大,果實圓徑約19~23公分,果實飽滿、富彈性、有沉重感最佳。 到「柑橘主題館」認識柳橙的親戚們吧→ http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=85 「國產柳橙嚐鮮正對時」詳細訊息請看→ http://www.tndais.gov.tw/news.php?type=news1&catid=tndais_tndais_subadmin_20151201123805 |
978101775565936 | 2015-12-24 11:00 | 13 | 0 | 【文蛤、牡蠣的綠色內臟=含銅量過高之「綠牡蠣」?】 隊長來解惑~ 國產貝類消化道呈綠色為未消化之藻類, 非含銅量過高,大家可以安心食用! 目前國內養殖貝類多半以藻類為天然餌料, 當攝食較多綠色藻類且未完全消化前, 貝類的消化道就會呈現綠色~ 將其移到清澈水中、等消化道淨空後,綠色就會消失, 此與「綠牡蠣」含銅事件無關,亦無安全疑慮! 更多影片說明&食安小常識,快來看農業虛擬博物館: http://video.coa.gov.tw/videos/play/2693 |
988951801147600 | 2015-12-23 17:30 | 29 | 1 | 【台灣獨步全球~仙履蘭分生種苗繁殖技術!】 隊員們~逢年過節,看過大方的蝴蝶蘭盆花, 但你有看過「仙履蘭」盆花嗎?有聽過「仙履蘭」嗎? 其實~仙履蘭又被稱作拖鞋蘭、女神鞋蘭等, 因為花朵上的唇瓣特化為袋狀花瓣,形狀就像拖鞋! 桃園改良場用「組織培養分生」的方式,類似複製的概念~ 讓原本用傳統方式培育,一年只能長1-2株, 速度加快到一年可長81株,第二年還能繁殖到2187株呢! 再等一下~市面上也可以看到更多美美的「仙履蘭」囉! 更多仙履蘭的資訊,快來瞧瞧: http://www.coa.gov.tw/pic_show.php?cat=pic_show&id=coa_diamond_20151223175310 #仙履蘭 #拖鞋蘭 #女神鞋蘭 #蘭花 |
988908901151890 | 2015-12-23 15:02 | 24 | 0 | 【文化體驗飄茶香,六級產業到茶莊】 「茶」是臺灣最重要的農業文化之一,傳統茶莊近年來經過農糧署輔導轉型,現在國人除了品茶以外,還可以到茶莊學習茶藝文化、茶園深度旅遊、採茶製茶加工體驗等,不囉嗦,快到茶莊擁抱茶香吧! 了解更多→http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.aspx?NewsID=3093 |
978936792149101 | 2015-12-22 15:00 | 27 | 0 | 【五穀雜糧哪五穀?雜糧有哪些?】 隊員們~你知道五穀雜糧是哪五穀?雜糧有哪些嗎? 是~稻米?玉米?燕麥?小麥?黃豆?還是黑豆?@@ 其實~現在的五穀雜糧是指:稻穀、麥、高梁、大豆、玉米, 而我們習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧, 因此五穀雜糧可以泛指所有的糧食作物唷! 而常見的雜糧有燕麥、薏仁、菜豆、黃豆、黑豆等~ 想了解更多台灣在地生產的五穀雜糧,快來瞧瞧: http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?type=e&web=C&id=coa_taita_20150714103023 #農業故事館 #五穀雜糧 #稻 #麥 #高粱 #大豆 #玉米 |
985795401463240 | 2015-12-22 11:00 | 27 | 2 | 【超卡哇伊~融化度100%的圓仔聖誕老公公】 今天是冬至,吃湯圓的傳統是一定要的啦,但是你有沒有吃過這麼可愛的湯圓呢?趕快來一起動手做吧~ 準備材料:嫩豆腐100g、白玉粉90g、草莓數顆、融化巧克力20g 做法: 1.將秤好的嫩豆腐加入白玉粉(或糯米粉) 2.將嫩豆腐用湯匙切得碎碎的,拌一拌。※太乾就再加嫩豆腐,太濕就再放白玉粉(或糯米粉),自行調整。… 更多 3.雙手洗乾淨,用手搓揉到像麵皮一樣光亮的表面,再搓成一顆顆圓圓的湯圓,一共搓了13粒大湯圓,跟13粒迷你湯圓。 4.煮水,水沸了之後把湯圓放進去滾3分鐘,湯圓浮在水面就可以撈起來。 煮好的湯圓撈起來後馬上放進冷水裡冰鎮,這個動作可以讓湯圓保持Q彈的口感。 5.接著將洗好的草莓,把蒂去掉後,在1/3處切成兩半。把湯圓放到草莓上,湯圓黏手,可以用筷子沾水後夾起來放上去。 6.融化巧克力裝入三明治袋內,在烘焙紙上畫出貓熊眼、鼻子、耳朵,耳朵要畫成像棒棒糖的樣子,方便等等插進草莓裡。※ 冬天巧克力變硬的速度很快,在一旁準備一杯熱水,覺得太硬擠不出來時就泡熱水,注意不要讓水跑進袋子裡。 7.很快的巧克力就乾了,這時把棒棒糖耳朵插入草莓,接著把巧克力表情擺上去,湯圓具有黏性輕輕放上去就會黏在上頭。將~將~將~將~「圓仔」聖誕老公公完成!! 8.吃的時候可以灑上糖粉或淋上蜂蜜、果糖或煉乳,就會更棒了唷。 食譜及照片來源:愛料理 |
987797654596348 | 2015-12-21 14:38 | 34 | 1 | 【☀賀!!在地農業好幸福創意行銷競賽-得獎名單出爐囉~~!!☀】 恭喜各位得獎者!!!!!也感謝每一位創作者的熱情參與~~~ 得獎名單請見: http://ifarm.cpc.org.tw/iFarm/Web/0908EDM/ 再次謝謝大家喔~~!!❤❤❤❤❤❤ |
985484978160949 | 2015-12-21 11:00 | 19 | 0 | 【學校裡有鴨班?田淨隊?!】 在彰化有一間小學,除了一到六年級各一班之外,還有第七班─鴨班!! 也有一支專門吃草的田淨隊?!老師還會依24節氣來上課,讓小朋友從農務體會春耕夏耘秋收冬藏的古老智慧,到底是什麼樣的學校這麼可愛?這麼有農情呢? 趕快上農業兒童網來一探究竟吧→ http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=campus_farmer&theme_id=2445384&catid=2503832 |
985778001464980 | 2015-12-20 13:30 | 18 | 0 | 【一秒圖解養豬高科技】 對於養豬的印象還停留在豬舍髒亂、豬糞造成環境污染的印象裡嗎? 那可就太落伍囉,現在養豬可是高科技的呢!!首先,豬便便可以做成農田裡的堆肥,經過發酵處理槽還可以沼氣發電等等還有好多好多功用,讓你一秒圖解現代養豬高科技,就在農委會的官網新刊頭喔! 趕快來看看官網的新刊頭吧→http://www.coa.gov.tw/show_index.php 了解更多豬豬兒的小故事→http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?type=b&web=C&id=coa_taita_20151021183259 |
984356128273834 | 2015-12-19 13:30 | 26 | 0 | 【香蕉不只可以吃,還可以織布?】 噶瑪蘭族人從香蕉假莖中抽取纖維製成絲, 作為編織傳統服飾及生活用品的線材, 這可是他們獨有的傳統技藝呢! 香蕉纖維質地柔韌、輕滑透氣, 從盛裝稻穀的米袋,到工作置物的背包, 或是遮雨的簑衣,到處都可以看到古老的智慧與創意~ 香蕉絲織品獨步全球~ http://e-info.org.tw/node/111569 圖片來源:謝宗璋 |
984343798275067 | 2015-12-18 15:30 | 17 | 0 | 【犬貓認養作夥來~】 想要養小喵小汪的隊員們, 停下進入寵物店購買寵物的腳步! 臺中的文心森林公園在12月的每個週六都有舉辦犬貓認養會, 別再花錢買寵物,牠們也很需要你們的愛, 在寒冷冬季給毛孩子一個溫暖的新家吧~ 請支持認養不棄養,記得要帶寵物們打疫苗唷! 文心森林公園假日犬貓認養活動會場,聖誕月週週與您相遇~ http://www.agriculture.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1575617&ctNode=1381&mp=119010 #認養不棄養 #文心森林公園 #貓狗 #認養 |
985893064786807 | 2015-12-18 11:00 | 17 | 0 | 【菌制菌、蟲剋蟲 來瞧瞧生物防治的厲害】 草莓草莓~這個一到冬天就會讓人想起的紅寶石,因為果肉本身就散發香甜的香味,不只人愛吃,更是小蟲們的最愛。苗改場致力開發草莓病蟲害的生物防治技術,喜愛啃食嫩葉的斜紋夜蛾就用黃斑粗喙椿象來克制它,蚜蟲、葉蟎等小害蟲就用天敵草蛉、小黑花椿象來防制它,期望兼顧產量又不過量施用農藥,保障消費者的安全呦~ 了解更多→http://www.coa.gov.tw/pic_show.php?cat=pic_show&id=coa_diamond_20151215155339 |
985895508119896 | 2015-12-17 18:18 | 17 | 0 | 加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康?
分享 農委會37特蒐隊
【加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康?】 隊長來解惑~<br> 硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,<br> 其功能可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒。 硝酸鹽、亞硝酸鹽為衛福部食藥署表列第五類的食品添加物,<br> 在肉品加工上是要保持肉品鮮豔的紅色及增加醃漬風味;<br> 而硝酸鹽、亞硝酸鹽則可抑制肉毒桿菌的生長~ 於國內CAS優良肉品規範中,針對中式香腸等醃漬加工肉品,<br> 制訂相同之規定,所以可安心食用! 更多影片說明&食安小常識,快來看農業虛擬博物館:<br> http://video.coa.gov.tw/videos/play/2697
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985895378119909 | 2015-12-17 18:17 | 6 | 0 | 12/1至12/25等你一起來享樂→ http://agri.kcg.gov.tw/… 分享 農委會37特蒐隊
【享樂履歷雞~優惠好康大方送】<br> 通過產銷履歷驗證的土雞是有身分證的唷!<br> 土雞從小到大的生長過程都一一記錄,<br> 到臺灣農業產品安全追溯資訊網TAFT就可以查詢,<br> 現在到指定店家消費有機會刮中百元折價卷、享樂雞料理包等多項好禮~ 12/1至12/25等你一起來享樂→<br> http://agri.kcg.gov.tw/?pn=viewnews&id=2541l46p2gl8&pc=%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%A8%8A%E6%81%AF
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984332894942824 | 2015-12-17 15:30 | 13 | 0 | 【享樂履歷雞~優惠好康大方送】 通過產銷履歷驗證的土雞是有身分證的唷! 土雞從小到大的生長過程都一一記錄, 到臺灣農業產品安全追溯資訊網TAFT就可以查詢, 現在到指定店家消費有機會刮中百元折價卷、享樂雞料理包等多項好禮~ 12/1至12/25等你一起來享樂→ http://agri.kcg.gov.tw/?pn=viewnews&id=2541l46p2gl8&pc=%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%A8%8A%E6%81%AF |
978099692232811 | 2015-12-17 11:00 | 13 | 0 | 【加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康?】 隊長來解惑~ 硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物, 其功能可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒。 硝酸鹽、亞硝酸鹽為衛福部食藥署表列第五類的食品添加物, 在肉品加工上是要保持肉品鮮豔的紅色及增加醃漬風味; 而硝酸鹽、亞硝酸鹽則可抑制肉毒桿菌的生長~ 於國內CAS優良肉品規範中,針對中式香腸等醃漬加工肉品, 制訂相同之規定,所以可安心食用! 更多影片說明&食安小常識,快來看農業虛擬博物館: http://video.coa.gov.tw/videos/play/2697 |
985384381504342 | 2015-12-16 15:30 | 18 | 0 | 【拾起遺失的美好~在農業中,看見生態之美!】 食安問題頻傳,推動食農教育是當務之急, 而餐桌上的飲食珍饈,需要追溯到產地源頭, 唯有親近土地,才能對食物更有感覺; 而友善耕作正是良方,不但能保護生態也能兼顧收成唷! 本期的電子報有許多臺灣農業的故事,快來收看~ 食用竹炭易造成「塵肺」?是真的嗎? 依24節氣來上課的彰化鄉田國小又有什麼樣的故事呢? Mita電子報『食農講堂』單元為您解答~ 第130期Mita電子報,點此收看唷→ http://www.coa.gov.tw/show_epaper/coa/130/index.php?url_id=98 #Mita電子報 #台灣農業故事館 #食安 #食農講堂 |
978061298903317 | 2015-12-16 11:00 | 32 | 0 | 【跳躍的大豆~過三關的冒險旅程】 隊員們~你知道嗎? 雖然現在市面上的豆漿機都非常便利, 一個按鍵就可以變出一碗香濃的熱豆漿, 但若要追溯食材的源頭,吃的安心有保障, 這一包包顆粒飽滿、色澤漂亮的黃豆, 要從產地到餐桌~可都要經歷一場艱辛的冒險旅程呢! 第一關:跟草比速度 第二關:採收前的大雨 第三關:採收完的選豆 快到農業兒童網看看~黃豆的冒險旅程吧! http://kids.coa.gov.tw/theme_view.php?func=learning_farm&subfunc=view&id=coa_taita_20151110102223&category=A01 |
978941345481979 | 2015-12-15 15:00 | 49 | 0 | 【薑心比心的有機農法~種出安心好薑!】 隊員們~你知道「種薑」其實超耗地力的嗎? 「薑」的種植和土地、生態息息相關, 因為薑在生長過程中會消耗土壤中大量的養分, 經過整整一年之後老薑收成,土壤的地力耗盡, 若隔年還要再種薑,就必須施灑大量的肥料, 補足土壤中耗損的養分,才可以再種出頭好壯壯的薑。 但是~大量灑進田裡的肥料不會完全被作物所吸收, 殘留的肥份會改變土壤環境,可能導致土壤中的生態系失衡唷! 那可怎麼辦才好呢? 快來瞧瞧~更多友善環境的農業生態故事: http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?type=a&web=C&id=coa_taita_20150703145532 #薑 #生態 #薑心比心 |
984729098236537 | 2015-12-15 10:47 | 29 | 3 | 【農委會官網換新裝 全新風格更好看】 哇~有沒有眼尖的人發現農委會官網變的不一樣了呢? 全新活潑的彩繪風格,一共有「五穀雜糧」、「農業生態」、「農田水利」、「農業好幫手」、「農業生力軍」、「豬」事大吉等共六種主題,搭配下方生態系的縮圖、還有牽著牛移動的農人,讓整體網站更有農業意象,感覺和農又貼近了~ 每種主題搭配一系列精彩的農業故事,讓你更了解台灣這片土地上的農業故事,隊長強力推薦唷!! 全新風格官網→http://www.coa.gov.tw 到底有哪些精彩的農業故事,趕快來看看吧→http://theme.coa.gov.tw |
984242751618505 | 2015-12-14 16:00 | 19 | 0 | 答案應該是18條(如果不算半條半條或底下堆疊的話XD) 不過數字不重要,因為不管是黃色還是綠色都已經是成熟的夏南瓜(櫛瓜),只是品種顏色不同而已啦,所以別被隊長騙了!! 因為隊長拍照拍的不好,讓大家算的很辛苦,在這裡跟大家說聲歹勢啦~ 想了解更多夏南瓜介紹→http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2502582 |
982017378507709 | 2015-12-14 11:00 | 19 | 0 | 【食安知識~變黃的米能再食用嗎?】 有時候米買回來放太久顏色都變得黃黃的, 這樣還能食用嗎? 答案是:不行唷! 因為白米中之化學組成分已經氧化, 外表變成黃色的話就不宜食用囉~ 存放米要盡量避開高溫潮濕的地方, 才能好好保存它唷! 圖片來源:楓康生鮮超市 農產品食安服務專區→ http://www.coa.gov.tw/faq.php?id=coa_taita_20150428145513 |
983007231742057 | 2015-12-13 13:36 | 27 | 15 | 【周日動腦時間】 大家午安~剛吃飽飽頭腦昏昏的嗎? 幫隊長算算看,成熟的櫛瓜(夏南瓜)有幾條呢? 明天報答案唷! |
982402491802531 | 2015-12-12 13:30 | 26 | 0 | 【食農教育 從小學起~】 食農教育帶大家認識臺灣豐富的農業文化和正確的飲食生活, 農業兒童網有好多臺灣農業的資訊,快來知識庫挖寶囉! 兒童網的《食農小學堂單元》告訴大家聰明吃當令的方法, 還有介紹大、小農夫栽種蔬果的樂事與趣事, 想到知道和”農”有關的知識, 歡迎大、小朋友一起到『食農小學堂』認識、學習唷! http://kids.coa.gov.tw/delicious.php |
982959015080212 | 2015-12-11 17:00 | 34 | 1 | 【全國十大績優農業產銷班~讚啦!】 104年全國十大績優農業產銷班頒獎典禮~ 今年得奬的10個產銷班,是經過3階段的逐級評選與推薦, 從全國6,537個農業產銷班中脫穎而出~ 獲獎率只有千分之1.5呀! 這10大績優農業產銷班全體班員僅201人, 卻創造出高達14.2億元的年產值! 完全顛覆了農業產值低,收益不高的刻板印象, 想投入農業的青年們,快來學習經營管理的「眉角」唷! 快來瞧瞧~這些超優秀的農業產銷班們吧! http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20151211155946 |
981110531931727 | 2015-12-11 15:30 | 18 | 0 | 【香香甜甜的椰子球DIY】 慵懶的午後,在家DIY作小點心配上一杯香醇咖啡, 是不是很愜意呢~ 跟著隊長的步驟一起做超簡單的美味椰子球吧! 第一步:把蛋黃跟糖攪拌至溶化,加入全脂奶粉與鹽攪拌至無顆粒狀 第二步:接著把椰子粉放入攪拌均勻,再加入回溫軟的奶油攪拌均勻 第三步:入冰箱冷藏30分鐘,烤箱預熱10分鐘 第四步:從冰箱拿出來後搓成小圓球,以190度烤至上色(烤16分鐘),完 成 食譜網址在這裡~ http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast&id=bre_20151130154814 圖文來源:愛買 |
981509018558545 | 2015-12-11 11:00 | 36 | 0 | 【雙子座流星雨出現!到大雪山追星去】 每年的12月4日至12月17日之間, 是雙子座流星群出現的期間唷~ 聽說13號晚上的流星至少會有500顆!!! 地點就在有全世界最大面積高山巨木林的大雪山, 這個時候園區內的變色葉植物也隨著季節變化, 是賞秋冬大雪山美麗景緻的時候唷! 雙子座流星雨即將登場! http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=76383&ctNode=1787&mp=1 大雪山國家森林遊樂園~ http://tsfs.forest.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=23 圖片來源:林務局、臺北市立天文科學教育館 #大雪山 #國家森林遊樂園 #流星 #變色葉植物 |
981108811931899 | 2015-12-10 15:30 | 26 | 0 | 【臺灣的椰子樹會不會結椰子呢?】 好多校園裡都可以看到椰子樹, 可是好奇怪,好像都沒有在椰子樹上看到過椰子耶, 到底是為什麼呢? 因為校園裡種的是觀賞用的椰子樹種-中南美的大王椰子, 從日據時引進臺灣,它的果實小小的,無法食用; 而我們可以剖開、插根吸管喝椰汁的椰子, 吃果肉的,是可可椰子唷! 椰肉榨出椰奶晒乾後可以提煉椰子油, 是很好的烹飪用油和護膚的天然油脂呢! 要挑好喝的椰汁,搖一搖就知道, 快來農業兒童網來認識「椰子」囉~ http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=seasons_material&theme_id=2445381&catid=2503830&s_type=winter |
978933848816062 | 2015-12-10 11:00 | 23 | 0 | 【從產地到餐「豬」,豬肉的小旅行】 隊員們~你知道餐桌上的豬肉,是怎麼來的嗎?! 毛豬養到6、7個月大時,便從養殖場送往肉品市場拍賣, 拍賣前先由獸醫檢查,確認健康無虞後,才能進行拍賣, 參與拍賣的肉商睜大眼睛,在10秒內就要出價競標! 白天被買下的豬隻先送往繫留場等待晚上屠宰, 到了晚上10點左右才在肉品市場附設屠宰場進行屠宰,… 更多 屠宰場獸醫會再次檢查肉品是否有病變,確認沒問題後, 屠宰場才依盤商需求做大分切,此時已半夜1-2點了! 分切後的大塊豬肉,有些被加工業者買走,有些進入大通路, 有些則送往傳統市場,讓攤商分切成各部位,這時已天亮了! 開店等客戶上門,7-8點市場裡的人越來越多, 這趟豬肉小旅行,往往只發生在短短24小時內呢! 來看更多「豬」事大吉.「畜」勢待發的故事吧! http://theme.coa.gov.tw/storyboard.php?type=b&web=C&id=coa_taita_20151113152756 #台灣農業故事館 #豬 #從產地到餐桌 #小旅行 |
981953731847407 | 2015-12-09 15:51 | 42 | 0 | 【全台農會大集合 社區小舖市集新誕生】 結合農村社區還有在地400多個農民,銷售不同時節當季農產品近1,000種,提供社區農民銷售農產品,落實「食在地、享當季」的概念,創造農民與消費者的雙贏呦。 更多新聞資訊→ http://www.coa.gov.tw/pic_show.php?cat=pic_show&id=coa_diamond_20151209110520 |
978057905570323 | 2015-12-09 11:00 | 30 | 0 | 【105年超美行事曆幫你傳好囉~快來下載吧!】 隊員們~隊長又報好康囉! 明年的行事曆買了沒? 還沒買,就快到農業兒童網來免費下載吧! 我們設計了很特別的節氣款行事曆唷~ 用「節氣」說明氣候變化,指導農業生產, 並紀錄農村裡一年中稻作的生長狀態, 還有農夫的生活&田裡的生物們, 譜成一首和諧的農村交響曲! 明年的行事曆幫你傳好囉~快來下載吧! http://kids.coa.gov.tw/download.php?k_type=calendar #農業兒童網 #行事曆 #月曆 #節氣 |
978096945566419 | 2015-12-08 17:00 | 15 | 0 | 【食用竹炭易造成「塵肺」及紊亂體內電解質平衡?】 隊長來解惑~ 空氣品質不佳,長期食用竹炭~容易造成「塵肺」? 竹炭添加在食品中~是由食道進入人體內的消化系統, 並非經由氣管進入呼吸系統, 所以不會因為食用時「吸入」竹炭粉末,而造成塵肺病。 且食品添加的竹炭粉相當微量, 影響體內電解質的恆定能力極為有限, 不可能對體內電解質平衡造成嚴重影響。 目前衛福部僅通過竹炭作為天然食用色素用, CAS林產品驗證基準草案~ 已將天然食用色素竹炭粉品項納入驗證範圍, 將由農委會公告後,接受業者申請驗證。 快來看看影片版解說&更多食安常識吧! http://video.coa.gov.tw/videos/play/2706 |
981120688597378 | 2015-12-08 11:00 | 22 | 0 | 【傳統農業+創新好點子=什麼樣的火花?】 「2015農業好點子創意集資競賽」,共有24個專案成功募資,一共募得868萬元哦! 其中大家還記得農業兒童網介紹過汪洋中的一粒米的小姐妹『貝鴨稻』,這次募資達成率1,759%,還得到超越自我獎~ 快來幫他們拍拍手吧 更多得獎主題→http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&… 更多serial=coa_diamond_20151207115612 自我超越獎得主→興大市集小姊妹 汪洋中的一粒米故事 http://kids.coa.gov.tw/friend.php?city=B&id=coa_taita_20151008121448 #彭啟軒 #汪洋中的一粒米 #鴨間稻 #貝鴨稻 |
981113275264786 | 2015-12-07 16:00 | 19 | 1 | 【小雪小到,大雪大到】 今天是24節氣中的大雪唷~ 雖然在台灣沒有大雪紛飛、天寒地凍的機會感覺,但是大雪可是對漁民來說可是相當重要的日子呢!到底是什麼呢? 俗諺說:“小雪小到,大雪大到”,意思是說從小雪時節烏魚群就慢慢進入台灣海峽,到了大雪時節因天氣越來越冷,烏魚沿水溫線向南回流,匯集的烏魚群越來越多,整個西部沿海都可以捕獲烏魚,製成烏魚子,所以說烏魚來了,大雪對漁民來說可是相當重要的日子呢! 認識更多節氣→… 更多http://www.coa.gov.tw/show_adage.php?solar=11807&type=solar 認識烏魚+烏魚子怎麼做→http://kids.coa.gov.tw/theme_view.php?func=learning_farm&subfunc=view&id=coa_taita_20151126140326&category=A01 |
979772472065533 | 2015-12-07 11:00 | 26 | 0 | 【冬天也有螢火蟲?】 很多人都以為螢火蟲只出現在春夏兩季, 但其實臺灣已經記錄了有9種秋冬螢火蟲唷! 大雪山地區就有8種冬季的螢火蟲,多以神木螢為主, 每年10月到12月是賞冬螢的最佳時刻, 從下午5點半到7點半是螢火蟲的活動高峰時段, 想和冬螢巧遇要趕緊把握時間~ 隊長小提醒:賞螢的時後請保持安靜、盡量不要開太亮的燈光,手電筒可以貼上紅色玻璃紙降低對螢火蟲的干擾唷! 浪漫綠光森林 大雪山賞冬螢正是時候→ http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=76381&ctNode=1787&mp=1 圖片來源:林務局 #冬螢 #螢火蟲 #森林 #大雪山 #神木螢 |
978590878850359 | 2015-12-06 13:30 | 45 | 0 | 【水果中的紅寶石 紅石榴小盆栽】 冬天到了,想不想來種秋冬的蔬果呢? 好多蔬果都是春夏生產,隊長好不容易找到這冬季的小植栽分享給大家唷! 它的果肉ㄧ顆顆又紅又亮,像極了紅寶石, 沒錯,它就是有「抗氧化之王」美名的紅石榴~ 富含石榴多酚和花青素,抗氧化效果是綠茶和紅酒的3倍呢! 酸酸甜甜的滋味超好吃的, 讓我們跟著Mita一起拿個小盆栽,種紅石榴囉~ http://kids.coa.gov.tw/theme_view.php?func=green_finger&subfunc=view&id=coa_taita_20151201162729&category=G04 圖片來源:美美小燕子 |
978587928850654 | 2015-12-05 13:30 | 23 | 1 | 【微醺小旅行 ╳ 鄉鎮裏的餐酒會】 二林微醺小旅行,全新企劃「大人在品酒‧小孩去焢窯」! 在秋收後美麗卻有些寂寞的土地,跟著隊長一起與土地共玩囉~ 下午來一趟產地旅行,吃到當地最新鮮水果, 沿途欣賞可愛的田園風光, 接著傍晚就是大家期待的大地餐桌露天Bar! 品嘗葡萄產地彰化二林所釀製的美酒, 和悶熟的季節食材,體驗這冬季限定的幸福吧~ 《※飲酒過量,有礙健康;酒後不開車,安全有保障。》 報名網址→ http://www.accupass.com/go/changhua_wine |
979847382058042 | 2015-12-04 15:05 | 38 | 1 | 【12/6 希望廣場回來啦~】 睽違半年的希望廣場,終於在華山公園的大草皮上,重新和大家見面囉~是不是很想念他們呢?! 12/6 起,每週六、日來自全國各地農民將提供最新鮮、安全及優質的當季農、漁、畜產品,展售產品豐富多元且時有優惠及品嚐活動,而且還增設了「農藥殘留檢驗室」,每週隨機抽檢30件以上生鮮農產品,要讓消費者買的安心,吃的放心。… 更多 本週日開幕還有【西螺農會】穗美人香米、臺灣現泡咖啡、花生肉粽及古早蛋買一送一等好康要送給大家啦,這麼好的事情千萬別錯過呦 希望廣場新址:臺北市林森北路 27 之 1 號 ( 林森北路與北平東路交叉處 ) 展售時間:每週六 10:00~19:00 、週日 10:00~18:00 了解更多→http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20151204102016 |
975787079130739 | 2015-12-04 11:00 | 22 | 0 | 【冷凍魚是否就不新鮮?】 很多人覺得傳統市場賣的魚比冷凍魚新鮮、好吃, 但真的是這樣嗎? 其實急速凍結並不會破壞食物的組織結購, 還可以維持食材口感、降低細菌的孳生, 透過超低溫殺死魚的寄生蟲, 只要注意貯藏期間品溫可以持續控制超低溫狀態, 就可長久保持魚、蝦鮮度及原有的營養價值唷! 農產品食安服務專區→ http://www.coa.gov.tw/faq.php?id=coa_kwl_20150428184144 |
978958595480254 | 2015-12-03 15:30 | 22 | 0 | 【面對寒冷冬天 要準備什麼?】 最近東北季風開始一波波來襲天氣越來越冷, 隊員們準備好面對寒冷冬季的羽絨被了嗎? CAS 羽絨已經推行第三年囉~ 使用國產水禽原產羽絨,每一道程序與來源都有驗證查核, 不只保暖,品質也有保障! 羽絨選購三口訣「一摸二壓三標示」, 「一摸」,摸填充物是否觸感柔軟,表示羽絨含量較高。… 更多 「二壓」,輕按壓羽絨被,觀察是否會回彈。回彈力佳,保暖效果更良好。 「三標示」,閱讀其標示牌內容,如填充物 / 填充量 / 產地等。認明 CAS 羽絨標章,代表從羽絨原料、製程到產品,皆有專家嚴格把關,保證讓人天天好眠好安心。 CAS羽絨被搶鮮水洗精細製程 「暖實力」有保證→ http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20151202100713 圖片來源:畜產種原資訊網 #冬天 #羽絨 #CAS #國產 |
978072722235508 | 2015-12-03 11:00 | 34 | 0 | 【義竹鄉玉米文化季~玉米田迷宮大作戰!】 隊員們~有玩過「玉米迷宮」嗎? 最早的玉米迷宮誕生於1993年美國得賓夕法尼亞州, 現在這種精心設計和製作的大迷宮遍布美國各地, 並迅速風靡加拿大、英國、日本等地~ 現在~超夯的「玉米迷宮」在台灣也玩得到囉! 嘉義縣義竹鄉在2012年首創的玉米迷宮, 將農業生產、環境保育、及拓展生態教育等巧妙結合, 享受自然風光、農業風情時,還有娛樂、休閒和教育功能~ 更多活動資訊,快到農村風情網瞧瞧: http://rural.swcb.gov.tw/News/Detail/4416 |
975060669203380 | 2015-12-02 15:30 | 24 | 0 | 【壢西坪的紅色季節、花果王國農遊趣】 每到冬天的卓蘭鎮壢西坪休閒農業區一片紅通通, 除了有熱鬧喜氣的聖誕紅外,12月的草莓也開始轉紅, 加上一年四季產出的聖女小蕃茄,讓壢西坪的冬天不「紅」也難~ 紅色季節除了有草莓酥餅、草莓果醬、小番茄植栽等DIY活動, 還有社區農場導覽,帶你去農園採果,以及趣味遊戲唷! 花果王國農遊趣活動有客家美食響宴、睡營帳, 以及農場體驗活動和暢遊壢西坪深度遊~ 想不想體驗壢西坪的紅色魅力~快來報名參加囉! http://lisiping.tw/ |
978895952153185 | 2015-12-02 11:23 | 27 | 1 | |
978059635570150 | 2015-12-02 11:00 | 24 | 1 | 【天這麼黑,風這麼大,爸爸捕烏魚去!】 隊員們~你知道嗎? 每年冬天烏魚會隨親潮從北向南洄游至溫暖的海域產卵, 約在冬至前後會到達台灣西南部產卵,再洄游至大陸沿岸; 而產卵前的烏魚因為需要繁衍後代,會攝取較多的營養, 這時候的肉質最為肥美、魚卵與魚鰾尤其飽滿、品質較佳; 而烏魚含卵的卵巢製成烏魚子後極具經濟價值, 所以漁民也將冬至前後十天的烏魚汛期稱為「黃金季節」唷!… 更多 而且你知道烏魚長什麼樣子嗎? 還有它們獨特的生活習性? 而過年團圓飯桌上,那好吃的烏魚子又是怎麼製作的呢? 快來看看更多烏魚的小知識吧! http://kids.coa.gov.tw/theme_view.php?func=learning_farm&subfunc=view&id=coa_taita_20151126140326&category=A01 下載12月的可愛~捕烏魚~桌布 http://kids.coa.gov.tw/download.php |
966627030046744 | 2015-12-01 15:00 | 46 | 0 | 【鳳梨釋迦~到底是鳳梨?還是釋迦?】 隊長最愛吃的釋迦~產季終於又到囉! 隊員們~你們知道嗎?釋迦可是台東之寶呢! 光種植面積就有5千多公頃,佔全台產量近九成, 常見的有傳統的大目、軟枝釋迦,以及鳳梨釋迦這兩類。 因為鳳梨釋迦的夏果容易裂果,經過產季調整後, 11月下旬至隔年4月間,是它的盛產期唷! 而且鳳梨釋迦果肉Q,甜中帶酸,有百香果和鳳梨的香氣,… 更多 依成熟度不同,果肉的甜度及Q度也會不同唷~ 快到市場去買來大快朵頤吧! 認識更多釋迦小知識&釋迦小農,快來瞧瞧: 子多多、像佛頭的釋迦 http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=seasons_material&theme_id=2445381&catid=2502994&s_type=spring 農業新兵謝謹鴻 種出資優鳳梨釋迦 http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=smallfarmer_skill&theme_id=2445383&catid=2502854 用蝸牛養螢火蟲 阿揚釋迦園新農法 http://kids.coa.gov.tw/personage.php?k_type=view&id=coa_taita_20150629213016&code=A10&page_n=1 吳文耀 用創意打敗焚風再創釋迦產銷第二春 http://kids.coa.gov.tw/personage.php?k_type=view&id=coa_taita_20150629213018&code=B20&page_n=2 |
978499295526184 | 2015-12-01 12:16 | 228 | 7 | 農委會37特蒐隊新增了 176 張相片。2015年12月1日上午4:16 · 在地農業好幸福競賽作品出爐囉!!有好農好事漫畫還有手機頁面設計!!邀請大家用按讚或分享來表達你的支持與喜愛!! 大方按下自己喜愛的設計吧!!(讚及分享數統計至12/13晚上10點唷)~ 手機頁面設計按讚/分享捷徑請見→https://goo.gl/LRQrzF 完整的好農好事漫畫請見→ https://goo.gl/O3Uzla還有 173 張 |
978480058861441 | 2015-12-01 11:00 | 31 | 0 | 【農業電商網路購物活動 12月1日正式開跑】 什麼!!買500送100,哪有這麼好康~ 就是有這麼好康,集合了近40間電商,千樣農產商品,從今天開始到明年2月29日止只要在參與活動的網路店家單筆購滿500,即可獲得100元折價券、紅利點數或等值商品!不只如此,現在到活動官網參加網路店家PK活動,為自己喜歡的店家投票,還有機會獲得由網路店家準備的豐富獎品,歡迎大家多多上網選購,得好康呦。 趕快來去參加吧~活動網站→http://coabuy.tw 了解更多→ http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20151130140838 |