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Month: 2017-06

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1482678448441762 2017-06-30 21:00 2 0 打鐵師傅的一雙巧手,🔨一鎚🔨一鎚的鐵杵磨成繡花針,要用力,要用好「目水」,要忍耐高溫,實在不簡單,看到鄧先生每日在爐公先師旁奉香,傳承這種行業,我們這一代的朋友,是不是瞭解老一輩的艱辛生活?
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1482674741775466 2017-06-28 21:00 4 0 🖋拓本🖋是保存文物的方法之一,也是印刷術發明的前驅。學習寫書法除了臨摹外,更可借由拓碑感受碑文的筆觸,對書法會有更深的體悟。但隨著時代變遷,拓碑技術在台灣也成為一種冷門的行業。
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第22集

拓本是保存文物的方法之一,也是印刷術發明的前驅。學習寫書法除了臨摹外,更可借由拓碑感受碑文的筆觸,對書法會有更深的體悟。但隨著時代變遷,書法已逐漸沒落,拓碑技術在台灣也成為一種冷門的行業。 本來外景隊是要採訪拓碑大師傅茂金先生,可惜他老人家已在2009年故去,令人感到遺憾,幸好他的得意門生徐菊英女士願意接受我們的採訪,也幸好在1992年,我們曾經採訪過傅大師,記錄了他對拓本的寶貴意見與心得。 徐菊英女士親切的接受訪問,她說,傅老師常說要寫出一手好書法,一定要學習拓碑。為什麼呢?拓碑是逐字去拓,在過程中,慢慢的領略字的神韻。懂得訣竅後,寫起書法來,自然就如魚得水了。 傅茂金是台中東勢人,1942...
1482668278442779 2017-06-26 21:00 3 0 米篩目因為兩頭成尖尾型,在大陸地區稱為🐀老鼠粄🐀。米篩目是客家米食之一,之所以會稱它為米篩目,因為它是用米磨成米漿,做成粄糰後,再放在米篩上搓揉,經過米篩上的目,而形成一截截的條狀物。由於「篩」的閩南語近似「苔」,所以有米苔目的俗稱。
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1480762398633367 2017-06-25 21:00 4 0 🐎什麼木馬不是馬?🐎 它不是兒童的遊戲玩具,而是西元1910年的日治時代,日人建造阿里山森林鐵路奮起湖段,以採取森林中珍貴的木材,木材由人工搬運,後來砍伐的木材離集散場愈來愈遠,人力不堪負苛,才發明以「拖木馬」搬運木料。https://goo.gl/eakmvT
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第25集

木馬不是馬,它也不是兒童的遊戲玩具,而是西元1910年的日治時代,日人建造阿里山森林鐵路奮起湖段,以採取森林中珍貴的木材,原先砍伐地點都在鐵道附近,木材由人工搬運,後來砍伐的木材離集散場愈來愈遠,人力不堪負苛,才發明以「拖木馬」搬運木料。 在苗栗南庄出生,也在南庄深山工作的溫運來先生,年輕時就拖過木馬,由於工資比一般工人高出許多,所以一做就十幾年。 溫運來老先生說,我父親做拖木馬時,我才3、4歲。他在四十歲左右開始做。我今年七十四歲,十五歲就跟著哥哥去拖木馬,到20歲我就會自己拖。當時一般工人一天的工資是70、80元,拖木馬卻有兩百多元。 日治時代,日本人有計劃的開採台灣林木,運回日本建造神社...
1480757645300509 2017-06-23 21:00 8 0 神轎雕刻這種技藝可能在時代洪流中隕落,也可能在現實生活做改變,就像人轎變神轎、竹子變竹炭,再先進科技的東西都需要有人性,技藝可能會改變,但當中仍有相當的趣味、巧思與智慧、態度,可以讓後代人學習。
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第26集

轎子是中國古代一種特殊的交通工具,據史書記載,轎子的雛形遠在夏朝時期就已經存在。從先秦到兩晉時期,轎子只流行於皇室貴族。到唐代,肩輿(轎子的古名)除了供帝王乘坐以外,也只是婦女和官員的交通工具。要到宋代,轎子才成為普及的交通工具。 黃敏雄老師傅說,古代的轎子,大致有兩種形式,一種是不上帷子的涼轎,也叫亮轎或顯轎,一種是上帷子的暖轎,又稱暗轎。一般轎子分為「官轎」、「新娘轎」,又稱為「花轎」、「員外轎」。從轎子的大小、色彩、繡花,可辨別官階、身分之高低,尤其繡有龍形之官轎是「皇帝」獨有的轎子,絕沒有第二頂。明清時期的一般官吏,得用藍呢或綠呢作轎帷,所以有「藍呢官轎」,「綠呢官轎」之稱。 和馬車等...
1480753585300915 2017-06-21 21:00 7 0 🍢客家甩肉丸🍢是南部客家庄內遇到婚嫁喜慶必備的物品,因為客語中的「丸」字發音與「緣」字相同,所以客家肉丸有象徵「緣份」、「團圓」的意思。它不是一種普遍性的行業,但卻是婆婆媽媽必須會做的一門小手藝。
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第28集

在物質缺乏的年代,客家甩肉丸是南部客家庄內遇到婚嫁喜慶必備的物品,因為客語中的「丸」字發音與「緣」字相同,所以客家肉丸有象徵「緣份」、「團圓」的意思。它不是一種普遍性的行業,但卻是婆婆媽媽必須會做的一門小手藝。 早期客家家有喜宴時,前一天,當院子搭起布棚,四處貼紅掛綵後,八音響起,村子裡左鄰右舍的婆婆媽媽們就來了,穿起圍裙,捲起衣袖,圍著盆子中調和好的碎肉糰,開始動手甩打起這道酒桌上大家最愛的食品。 傳統甩肉丸,是用手工做的,以豬肉的後腿肉,加上紅蔥頭一起剁碎,放入些許的地瓜粉,用雙手攪拌,手中心放點醬油,再拿起肉丸在手心不斷甩打,打到形狀像橄欖形,再放進蒸籠裡以文火去蒸熟。 甩肉丸這種客家美...
1480751305301143 2017-06-19 21:00 5 0 ⚒「鏘鏘鏘」、⚒「鏘鏘鏘」……,在國民政府遷台初期,聽到這樣的聲音,表示替人補鍋的人來了,他們通常會敲打鍋子。婆婆媽媽們會趕緊跑入廚房,把有破洞的鐵鍋、水壺,拿出去給補鍋人修補,這是舊時代人們節省用物的好美德。https://goo.gl/bX5oJh
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第30集

「鏘鏘鏘」、「鏘鏘鏘」……。在日治時代,以及國民政府遷台初期,聽到這樣的聲音,表示替人補鍋的人來了,他們通常會敲打鍋子。補鍋子的人一個月至少會來一次,婆婆媽媽們會趕緊跑入廚房,把有破洞的鐵鍋、水壺,拿出去給補鍋人修補。不過,這種畫面、這種聲音,已經四十多年未曾再聽到過了。 從小記憶中,家中燒柴火煮飯,一個個鍋子、一個比一個黑,有的鍋內還會有補丁的痕跡,有時在灶裡燒柴火時,還會聽到「淒淒」的滴水聲。這是因為當時社會普遍貧窮,鍋子有了破洞也捨不得丟掉,反正修修補補也可以再用一段時間。 身為曾家第二代的補鍋人曾乾金回憶說,他13歲就跟著父親學補鍋子,聽說他父親是在頭份學這一行業的,當然會做這行業,是...
1465656700143937 2017-06-18 21:00 3 0 傳統工藝-🎨紙糊藝術🎨,劉家紙糊店歷經百年、傳承五代。
新埔地區每年農曆七月18日義民祭,以紙糊的大士爺鎮守廟門,大士爺是觀世音的化身,層層馬糞紙黏貼下的大士爺,栩栩如生~~~😲😲😲https://goo.gl/T7hFHF
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好客ING-客家影音網路平台 - 客家安可-第18集

跟著仁杰的腳步來到新埔,拜訪新埔鎮成功街上最具特色的傳統工藝-紙糊藝術,劉家紙糊店歷經百年、傳承五代。新埔地區每年農曆七月18日義民祭,客家先民會以紙糊的大士爺鎮守廟門,大士爺是觀世音的化身,普渡地獄眾生。仁杰跟著劉興星、劉保志父子學習製作大士爺的頭部,層層馬糞紙黏貼下的大士爺,栩栩如生。接著仁杰來到台中豐原,拜訪紙扎達人林榗宏先生,學建築的林大哥,改革早期紙紮恐怖的意象,將整體設計也比照現代家具和用具等,獲得葬儀業者和家屬的雙重肯定。
1473338582709082 2017-06-18 21:00 5 0 台灣早期物資缺乏的年代,
最經濟、最天然的竹管製作家具。
現年86歲的(西元2010年)👴程名加老師傅👴,
從事竹管家具已有70年,以純熟的技藝👐👐👐,
經年累月磨出又厚又硬的繭,見者莫不嘖嘖稱奇🤗🤗🤗
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第32集

竹子,是亞熱帶地區的特產,也是台灣早期物資缺乏的年代,最經濟、最天然的家具製作素材。它具有生長快速,且韌性強的特性,所以實用性非常廣。 竹管家具主要為竹椅、竹桌、菜櫃、乳母椅等等…,其使用的材料,一般挑選較為成熟的桂竹為材,主要架構是以不同粗細的竹圓桿材,竹管及細枝,利用鑿削、鑽洞、鑽孔、烘烤、彎曲等技巧配合榫接技術製作組合而成。 現年86歲的(西元2010年)程名加老師傅,從事竹管家具已有70年,以純熟的技藝,經年累月磨出又厚又硬的繭,見者莫不嘖嘖稱奇。工欲善其事,必先利其器,跟隨他30、40年的小尖刀、木槌、刨子,這些成為師傅多年以來隨身必備的重要工具。 程老師傅的家族做竹管家具已有六代,...
1473334559376151 2017-06-16 21:00 5 0 💆挽面💆是中國民間流傳的美容技法,
早年中國的習俗,
女孩子在結婚前才可以挽臉,
稱為『修容禮』,
這種修容禮通常由一位「好命」的長輩替準新娘挽面,
又稱「開面」,才會「有人緣」、「得人疼」,
婚後幸福美滿💕💕💕
https://goo.gl/YA4w6n
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第34集

挽面是中國民間流傳的美容技法,開始於隋朝。早年中國的習俗,女孩子在結婚前才可以挽臉,稱為『修容禮』,這種修容禮通常由一位「好命」的長輩替準新娘挽面,又稱「開面」,才會「有人緣」、「得人疼」,婚後幸福美滿。這項傳統技藝至今,歷經了1600多年,尚未被遺忘。 早年民間的習俗只有已婚女性才能夠挽臉,因此準新娘,在結婚前一天一定會去挽臉,讓自己容光煥發而且容易化粧。 陳甘妹溫和的說:挽面的時候有點疼,但是不能喊痛,尤其是新娘子更是忌諱喊疼,以免影響美好婚姻。挽面的婦人為了讓客人忘記疼痛,自創吉祥話,祝福女子生活幸福。陳甘妹一邊替客人挽面還安慰著說:「愛美就不能流眼淚!新娘水噹噹『雙雙對對,萬年富貴。』...
1473330072709933 2017-06-14 21:00 3 0 阿成伯的巧手竹編六十多年
編成的客家暖暖包「火籠」
老人可以取暖 梅雨季時可以烘乾衣服 富有生活智慧巧思
從前婚禮習俗上這更是必被陪嫁品💑💑💑 https://goo.gl/M2jF5z
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1473321236044150 2017-06-12 21:00 8 0 🌺纏花工藝🌺在現今社會漸漸的流逝,記得回過頭來細細欣賞纏花文化之美~~~ https://goo.gl/OBcYAU
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好客ING-客家影音網路平台 - 大眼睛看大狀元-第40集

纏花與閩南春仔花相類似,都是用絲線纏繞紙板的手工藝術。但是對「春仔花」的印象都停留在結婚時新娘頭上所插的一朵紅色小花。春仔花因為樣式不同而代表身分有所差異。 而傳統客家社會對於女性成長教育除了要求三從四德外,也強調「針頭線尾」、「灶頭鑊尾」、「田頭地尾」、「家頭教尾」合稱為「四尾」或諧音「四美」的庭訓。「纏花」便是「四美」中的「針頭線尾」。此項女紅做得越漂亮越細緻,代表著此婦女的美德,將受到更大的重視。 客家「纏花」,將絲線「纏」的功夫發揮到淋漓盡致。除了新嫁娘必需自己親手用絲線慢慢纏出新娘花和頭飾(髮簪)及添丁的繡燈,新房的吊墜、供花;另外粄花、童帽及佛帽等都是細緻的作品。 吊墜是客家纏花中...
1465646660144941 2017-06-09 21:00 6 0 一間位於山間的🏡園藝咖啡館☕,
在翁美貞小姐匠心獨運的巧思之下,
使這裡變成花木扶疏🌺🌻🌳,
景觀猶如桃花源一般的境地令人心身嚮往!!🐿🐿🐿 https://goo.gl/0G7zuQ
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好客ING-客家影音網路平台 - 來去客家庄 第14集 

1465636883479252 2017-06-07 21:00 3 0 藝術家👨朱邦雄先生👨就是美濃窯的推手,
就將美濃窯帶回故鄉美濃經營。
美濃的美濃窯,在朱老師的設計下,有著令人驚嘆、兼具雄渾與曠美的陶璧🌈🌈🌈
https://goo.gl/jbPtRM
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好客ING-客家影音網路平台 - 來去客家庄 第3集

1465632796812994 2017-06-05 21:00 6 0 ☂「傘」☂字是有五個人結合在一起,
有多子多孫的意思,
傘形圓象徵圓滿與緣份,
對美濃人來說,
紙傘就是美濃的一部份,
代表🏡家的溫情與😌家鄉的思念!!
https://goo.gl/5ntZlt
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好客ING-客家影音網路平台 - 來去客家庄 第5集

1460125930697014 2017-06-04 21:00 8 0 國境之南屏東舊稱🙊阿猴🙊,
是一個☀陽光普照熱力四射☀的城市,
🍲美食、🌈美景與文化豐富旅人的五感體驗。 https://goo.gl/Q8iajJ
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好客ING-客家影音網路平台 - 跟我去旅行-2010年-第4集

國境之南屏東,是一個陽光豐沛、熱力奔放的健康城市,居住在屏東的阿銘牯,對阿緱城內的土地與歷史又瞭解多少呢?在這趟旅程中,文化導覽員還告訴阿銘牯說,可別以為屏東『小小的』,沒什麼好去處,這次可是要讓來此遊玩的民眾擁有『五感體驗』的新感受喔!
1460117657364508 2017-06-03 21:00 3 0 暑假即將到來,夏日一定要來個🚢跳島旅行🚢,
第一站帶大家來到金獅爺的故鄉🦁『金門』🦁 https://goo.gl/dAWrXO
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好客ING-客家影音網路平台 - 跟我去旅行-2010年-第10集

來到金門就是要體驗金門居民為了保命而建立的坑道生活,在這狹長的坑道裡不但可以隨意通往居民的住家之外,也是當時的軍事要地之一。此外,還要介紹當地風獅爺的製作技藝,也要認識風獅爺的故事,讓你知道風獅爺的披風是怎麼來的喔!除了著名的景點外,當然還要品嚐當地的絕佳美食囉!
1460111080698499 2017-06-01 21:00 3 0 今年你去賞五月雪了嗎?
跟著小編一同尋找『美麗桐花雪祕境』
帶大家看看不同的賞雪方式!!! https://goo.gl/Fjd6IU
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好客ING-客家影音網路平台 - 跟我去旅行-2010年-第5集

苗栗是陶藝的大鎮,也是欣賞五月雪最美麗的地方!阿銘牯對苗栗非常熟識,有很多的親朋好友都住在這裡,可以稱得上是苗栗內行人!既然阿銘牯是內行人,就要帶大家看點不一樣的東西,這次要挑戰徹底的搜索『美麗桐花雪祕境』!