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Month: 2021-11

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4773350102707897 2021-11-30 07:00 107 4 冬天來臨了!寒冷的冬天最適合來趟泡湯之旅,但您知道臺灣的溫泉地點更是遍佈全台嗎? 現在就跟著小編來趟「環島溫泉之旅」吧!!暖暖您的身體,放鬆你的身心吧!旅遊前先來看看好客ING介紹各地溫泉的影片~ 🔸北部
北投、金山硫磺泉 https://reurl.cc/MkmgKk
礁溪碳酸氫鈉泉 https://reurl.cc/43DOV2 🔸中部
泰安碳酸泉 https://reurl.cc/zWGLGa
谷關碳酸泉 … 更多https://reurl.cc/35AWlM 🔸南部、東部
四重溪碳酸氫鈉泉 https://reurl.cc/DZM7RO
瑞穗碳酸泉 https://reurl.cc/Krz5gg
知本碳酸氫鈉泉 https://reurl.cc/oxb6jg 🧑‍🏫更多溫泉知識庫🧑‍🏫
臺灣國民旅遊網-溫泉之旅 https://reurl.cc/aNbgg7 #溫泉 #環島溫泉 #客庄
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4758139420895632 2021-11-25 19:00 157 5 🙏每年11月最後一個星期四就是感恩節🙏
過節最重要的就是跟最愛的家人朋友團聚,聚在一起時總是少不了要吃點美食,讓我們來看看有那些客家美食是適合大家一起共下吃! 🐓客家雞酒 https://reurl.cc/2oAg74
🐖梅干扣肉 https://reurl.cc/35ALkX
🥘麻油腰子 https://reurl.cc/Rb71Q6 #客家 #傳統美食 #雞酒 #食譜 #感恩節
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4749751108401130 2021-11-23 08:01 692 10 臺東將於11月27日舉辦「臺東好米收冬祭」,除了歡慶豐收外,也讓大家更了解客家和米食文化唷! 從大家都熟悉的湯圓、粄條到今天想分享給大家的牛汶水和水粄,其實它們除了都是米食外,也會因為地區不同,所使用的米也不一樣喔~快來跟上小編的腳步,來認識更多客家美食吧~
😋好客ING 台東好米特輯 https://bit.ly/3mTiNin 🧑‍🍳客家米食料理小廚房🧑‍🍳 #牛汶水 … 更多https://reurl.cc/ZjdO6V
臺灣夏日炎熱,早期農家會將牛泡在河裡避暑,當牛泡水時 ,只露出頭與背在水面上,跟客家點心「麻糬黑糖水」長得很像,所以又稱「牛汶水」,牛汶水也有祈求秧苗穩固成長,來日好收成的象徵。 #水粄 https://reurl.cc/vgbDNa
早期客家人餵養小孩的最佳副食品,也是研磨的點心之一,有甜鹹之分。傳統的甜水粄是以在萊米漿加黑糖作成的;鹹水粄則以在萊米漿加鹽蒸熟後,可撒上炒香的蘿蔔乾、豆乾、碎肉搭配食用。此亦為閩南人稱的「碗粿」。 分享 臺東好米收冬祭
日期:110年11月27日
活動消息:https://www.facebook.com/hakka.taitung #客家 #米食 #收冬
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4732599843449590 2021-11-18 07:00 1275 13 從高山到城市的商店,臺灣到處都有「茶」的蹤跡! 其實臺灣的茶歷史已經有400年了,17世紀時,荷蘭人將茶葉從福建等地帶進臺灣,19世紀開始外銷和成立「茶郊」,因地理位置和氣候關係,臺灣在地的茶有不同的香氣,也是很多愛茶人士的寶藏!如大家皆知的東方美人茶、梨山茶等等。 🌿歡迎來好客ING看「茶虎」的故事 #姜阿新 #姜麗芝
客家新聞雜誌-第521集 https://bit.ly/2YSwCUP … 更多 最近,公共電視和客家電視台即將播出年末大片「茶金」,講述臺灣在19世紀中的茶故事,有興趣的朋友記得鎖定播出,也要繼續支持臺灣在地茶葉唷~ 🎬茶金播出時間🎬
🔸公共電視
11/13起,每週六晚間21:00首播
🔸公視+、中華電信MOD、Hami video
11/13起,每週六晚間23:00,一次上架兩集
🔸Netflix(台灣)、LINE TV
11/14起,每週日晚間20:00,一次上架兩集
🔸客家電視
11/15起,每週一二晚間22:00 🔗其他參考影片
『臺灣第一個經濟奇蹟!?臺灣茶外銷全世界的秘密!』
《偵茶事務所》EP3 https://www.youtube.com/watch?v=GbD7HjavcA4 #茶金 #臺灣茶 #茶郊 #客家
茶金 Gold Leaf 公視戲劇
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4722495431126698 2021-11-15 07:00 489 377 🥬共下學做客家菜🥬
經典客家菜的特色之一就是醃漬物唷!
不論是甚麼蔬果肉類都可以搖身一變成好吃的醬菜,快來好客ING欣賞影片,還有機會抽中好禮唷~快揪團來參加吧~ 📌參加步驟
步驟一:按讚或追蹤好客ING臉書粉絲團
https://www.facebook.com/broadcasting.hakka… 更多
步驟二:觀看好客ING11月影片,說說你最喜歡本月主題影片的哪一集和客家醃漬物,留言在下方並標記兩位朋友,即有機會抽1.8L多功能店煮鍋1名!
步驟三:公開分享本篇活動文章於臉書,推薦給身邊的朋友,即有機會抽雙格香料即醬菜保鮮盒2名!
⏰時間:110年11月15日(星期一)至110年11月28日(星期日)
🔸本月主題影片看這裡👉客家漬物大賞 https://bit.ly/3q3QRu2 ◾活動注意事項:
1.本活動參加者僅限使用本人帳號參加,每人僅能使用一組帳號,每日參加一次活動,參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2.得獎名單會隨機抽出,活動結束後10日內公布得獎名單,得獎者私訊小編後,提供相關文件給予得獎者回傳,未回傳相關文件者,視同放棄得獎資格。
3.本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術、郵寄或其他不可歸責於主辦單位之事由,而使參與本活動者所寄出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況,視同放棄得獎資格,主辦單位不負任何法律責任,參與本活動者或得獎者亦不得因此提出異議。
4.本活動獎品以實品為準,不得要求更換現金或其他獎項。
5.其他未盡事宜,主辦單位保有最後決定之權利。 #客家 #醃漬物 #做菜
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4709000979142810 2021-11-11 07:00 122 6 想到客家美食,大家都會想到「鹹」。以前開墾不易,收穫的農作物一下子吃不完,加上冰箱還沒有普及,所以客家人都會將蔬菜、肉品用各種方式醃漬起來,這樣一整年都可以吃到自己種的食物,也不用擔心會有保存的問題。吃飯時,舀出一點點醬菜就可以配很多飯,對於過去消耗體力很快的農民來說,這樣可以吃得更飽喔! 客家漬物大賞👉 https://bit.ly/3q3QRu2 惜物的客家人善用在地食材
做出四季都能吃到的醬菜
散發著天然、美妙滋味的醃漬品
是客家餐桌上不可缺少的味緒 #客家 #醃漬物 #當好食
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4702993149743593 2021-11-09 12:10 34 6 #開獎
🉐恭喜🉐
「秋收Chill飲室」活動獎幸運兒!!
留言獎 蔡曉偉
分享獎 楊金龍 Alley Wei
得獎的朋友快來私訊小編吧~ ◆活動注意事項:
1.本活動參加者僅限使用本人帳號參加,每人僅能使用一組帳號,每日參加一次活動,參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2.得獎名單會隨機抽出,活動結束後10日內公布得獎名單,於小編私訊得獎者後,提供相關文件給予得獎者回傳。… 更多
3.本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術、郵寄或其他不可歸責於主辦單位之事由,而使參與本活動者所寄出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況,視同放棄得獎資格,主辦單位不負任何法律責任,參與本活動者或得獎者亦不得因此提出異議。
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4699146310128277 2021-11-08 07:00 118 5 一直在Follow好客ING的你/妳加入會員了嗎?
快揪團免費加入官網的會員並觀看影片
定期活動和優質客家影音看不完~ 🔸活動:好客收視王
🔸時間:110年11月8日星期一至110年12月31日星期五
🔸活動方式:登入或加入好客ING會員,並觀看影片,即有機會參加抽獎!
🔸活動獎品:DIY 3D手做紙模型1名
🔸好客ING官網: https://broadcasting.hakka.gov.tw/ … 更多 🔸注意事項:
1. 本活動參加者僅限使用本人之好客ING會員帳號參加,每人僅能使用一組帳號參加,參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2. 抽獎以好客ING會員帳號為依據,得獎名單將依活動辦法訂定之規則隨機抽出,活動結束後10日內公布得獎名單,於小編連絡得獎者後,提供相關文件給予得獎者回傳。
3. 得獎者須於7日內回覆得獎資料,並提供以下完整資訊:真實姓名、寄送地址、聯絡電話/手機、Email,主辦單位將依該資料寄發兌獎單,得獎者須於時間內填寫並回傳兌獎單,逾期及資料不完整者視同放棄得獎資格,主辦單位不另行通知。
4. 主辦單位將於收到兌獎單後15日內,以郵寄方式寄出贈品。
5. 本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術、郵寄或其他不可歸責於主辦單位之事由,而使參與本活動者所寄出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況,贈獎資格視同放棄,好客ING不負任何法律責任,參與本活動者或得獎者亦不得因此異議。
6. 本活動獎項寄送地區僅限臺、澎、金、馬,主辦單位不處理郵寄獎品至海外地區之事宜。
7. 本活動獎品以實品為準,不得要求更換現金或其他獎項。
8. 其他未盡事宜,主辦單位保有最後決定之權利。
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4689351627774412 2021-11-05 07:00 385 10 客家人早年開墾辛苦,格外珍惜食物。在農作物豐收的季節時,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,放到各種容器中保存。別看小小一碟的醬菜看似配角,這卻是客家餐桌上最不可缺的一個味道! 🥕客家醃漬醬筍 來怡客 https://bit.ly/3DKTbK2 🔎你還知道客家有甚麼醬菜呢?
點開下面的圖片,看看你知道多少~
或是來留言區留言,分享你知道的醬菜吧! 1. 梅乾菜
從芥菜、鹹菜、福菜到最後經過多道程序變成梅乾菜… 更多
最常見的料理就是梅乾扣肉,這是眾所皆知的客家大菜! 2. 蘿蔔乾
又稱菜脯,通常將蘿蔔切塊後,經過鹽巴醃製、脫水、風乾等
在客家庄裡甚至有收藏數十年的「老菜脯」! 3. 豆腐乳
將板豆腐切塊沾鹽脫水,曬乾、蒸煮、放涼
最後用米麴、豆麴、酒、糖等憶起醃漬而成! 2021六堆秋收季 系列活動 http://www.rscc.com.tw/ #客家醬菜 #梅乾菜 #蘿蔔乾 #豆腐乳 #美味
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4676522125724029 2021-11-01 07:00 115 4 以前每年秋收過後到年底,各地都會做「平安戲」和「收冬戲」,對現代的我們來說可能很陌生,但其實就是我們常常在廟宇前面看到有搭野台戲,有化著濃妝的演員他們演出的其中一種戲唷! 👉來好客ING看收冬大戲的介紹影片 https://bit.ly/3lUpqjP 🧑‍🏫好客小知識🧑‍🏫… 更多
在客家文化裡,時常會看到廟宇會請戲班來做戲,但每個節日都會演出不一樣的戲劇,型式上也會有不一樣的地方。例如每年正月會有「許天神」、秋收到農曆十月十五左右會有「平安戲」(或稱「還天神」)來酬謝神明在這一年賜予我們的豐收、年底的「收冬戲」。
每一次酬謝的神明或感謝的原因都不盡相同,連祭祀時的食物都會因為節日不同而有所變化。但不論如何,都代表著當地民眾的心理認同、心靈所託,也是凝聚地方力量很重要的傳統。即使現在要看到這麼頻繁的大戲演出比較困難,但有機會的話還是推薦大家停下腳步看看大戲是怎麼樣子的喔~ #收冬戲 #平安戲 #客家大戲
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