broadcasting.hakka
Month: 2015-05
| 文章ID | 時間 | like | comment | 內容 |
|---|---|---|---|---|
| 907756739267272 | 2015-05-31 21:00 | 6 | 0 | 客家戲劇~《黃金稻浪》敘述日治時代末期到民國五○年代，台東關山農戶江氏家族堅持種出優質好米的故事。 劇中靈魂人物「江父」，由演技派資深藝人鄧志鴻飾演，深刻詮釋身為地方保正與一家之主的他，如何在時局不靖中為保護稻種、農田、佃戶、家庭而忍辱負重，而劇中妻子「江母」則是由陳瓊美擔任，一樣有十分精彩的演出~ http://goo.gl/A3HuYo
圖片
|
| 906695656040047 | 2015-05-30 21:00 | 9 | 0 | 連蔥薑蒜都分不清的鄭俊源，開餐廳後賠了好幾百萬，餐飲業人員流動快速，鄭俊源對他們掏心掏肺，卻有員工向他借了7、80萬之後跑掉，於是他發憤圖強，開始學廚藝，重新再出發！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3838
圖片
|
| 906693972706882 | 2015-05-29 21:00 | 4 | 0 | 用寒天和蒟蒻取代澱粉，降低熱量負擔，已切成丁狀的仙草，很快又凝結成塊，是富含膠質的證明，鍾永熹以研發的概念出發，羊羹口感的仙草膠磚、以客家小炒為內餡的仙草紫米飯糰， 都是他的獨創客家料理！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3841
圖片
|
| 906693299373616 | 2015-05-28 21:00 | 7 | 0 | 為了一個多年的夢想，喜愛旅遊的民宿主人 退休後自新竹回到幼時成長的地方，一點一滴在翠綠田野間拼湊出愜意，沒有矯情、不見匠 氣，透過客家美食，來滿足人們對家鄉風味的思念。 http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3834
圖片
|
| 906692009373745 | 2015-05-27 21:00 | 6 | 0 | 新竹第一間印度料理餐廳，客人大多為外國 人，以英國人和印度人居多，品項最多的就是 香料，一天要用上7、80種，其實咖哩是香料的 總稱，也是印度料理的精髓，這對夫妻始終記得，如何在逆境中一步步調整，靠自己的力量成長茁壯！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3831
圖片
|
| 904609329582013 | 2015-05-26 21:00 | 12 | 0 | 要求百分之百天然、不加防腐劑的「周老爸餅 鋪」，秉持著我小孩敢吃的，才敢賣給大眾~ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3832
圖片
|
| 904608099582136 | 2015-05-25 21:00 | 10 | 0 | 把客家菜與懷石料理巧妙結合，在懷石料理的精神中，加入客家食材元素，讓客家美食走出便宜又大碗的傳統格局，走出自己創新的路。 http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3828
圖片
|
| 903307973045482 | 2015-05-24 21:00 | 6 | 0 | 烘焙界新星張泰謙，將最愛的客家鹹豬肉和麵包結合，還有東方美人茶和菜脯蛋麵包客家式麵包，各式口味的麵包，無不吸引老饕們的胃，叫人看得口水直流。 http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3817
圖片
|
| 903309716378641 | 2015-05-23 21:02 | 12 | 0 | 在綠意盎然的政大校園餐廳裡，有著「限定」的創意客家口味義大利麵，翻開菜單可以看到「甘苦人香蒜辣椒麵」、「客家本色義大利麵」，這讓人摸不著頭緒的菜名，更激起了想要一探究竟~ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3823
圖片
|
| 903308919712054 | 2015-05-22 21:00 | 14 | 0 | 客家人喜歡吃艾草，竹東的糕餅師傅劉世能將鳳梨酥改造成艾草酥，內餡使用了梅干扣肉裡面的福菜乾，而艾草酥皮則襯托了福菜的鹹香味。 http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20&recordId=3819
圖片
|
| 904004616309151 | 2015-05-21 21:00 | 12 | 0 | 創意客家料理大集合~分享你的創意照片~抽免費電影票唷！http://www.fever38.com/promo-26312-100322 好客ING「創意料理大集合」(http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20)
圖片
|
| 903307239712222 | 2015-05-20 21:30 | 11 | 0 | 梅干扣肉、客家八寶飯，客家好料一整桌，全都是店內招牌菜。燒出一手好菜的是，旅日近四十年客籍廚師葉日新，曾在東京開設客家菜館，因對中華客家料理堅持，深受當地美食家歡迎呢！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/?themeId=20
圖片
|
| 901449229898023 | 2015-05-19 21:00 | 4 | 0 | 為了一個多年的夢想，喜愛旅遊的民宿主人 退休後自新竹回到幼時成長的地方。 一點一滴在翠綠田野間拼湊出愜意，沒有矯情、不見匠氣，透過客家美食，來滿足人們對家鄉風味的思念。 http://goo.gl/uC49oT 圖片
|
| 901450189897927 | 2015-05-17 11:00 | 9 | 0 | 好客廚房~看影片學做菜活動即將在今晚23:59結束囉!!! 粉絲們快把握最後機會~一起來衝集氣獎吧:D http://broadcasting.hakka.gov.tw/act201504/index.php 圖片
|
| 901449546564658 | 2015-05-16 21:00 | 14 | 0 | 想擁有精美的藍染客家手札嗎~ 話不多說~快來參加「好客廚房~看影片 學做菜」活動 就有機會獲得唷！ 活動網址：http://broadcasting.hakka.gov.tw/act201504/menu.php?page=2 圖片
|
| 897449836964629 | 2015-05-14 21:00 | 17 | 0 | 位於台北石牌捷運站附近的客家餐廳，飄散出濃濃的鮮蝦味，原來是店內特有的「茶蝦飯」。 粉絲們吃過嗎? 不妨來瞧瞧這特別的功夫菜吧~ http://goo.gl/xtssf6 圖片
|
| 897450223631257 | 2015-05-13 21:00 | 16 | 0 | 花蓮瑞穗是個獨天德厚的溫泉寶地，這裡不僅有客家人還是與閩南人及原住民並存的鄉鎮，獨特的碳酸鹽泉不輸台北萬里，具有豐富的礦物質，泉水上面還會漂浮著俗稱的溫泉花，來到花蓮~記得到瑞穗泡泡湯唷！ http://goo.gl/KVZor5 圖片
|
| 900505263325753 | 2015-05-12 21:00 | 39 | 0 | 好客廚房~看影片學做菜活動只剩最後五天囉~！ 喜歡客家料理的朋友們千萬別錯過~ 5/17止，只要看影片學做客家菜~就有機會抽到多項精美好禮！ 有文青必備「客家藍染手札」、 有超Q阿愣行動電源、 還有超療癒迷你植物小盆栽~!!!!!! 粉絲們快一起來看影片吧！ 超連結 BROADCASTING.HAKKA.GOV.TW
好客廚房喜歡客家料理的朋友們 千萬別錯過~即日起至5/17止， 只要看影片學做客家菜~ 就有機會抽到多項精美好禮！ |
| 897449626964650 | 2015-05-11 21:00 | 18 | 0 | 位於台北寧夏夜市的鐵板料理，有著創意的台客料理~ 除了從店內擺設到廚師的服裝都裝飾著鮮豔的客家花布， 餐點上更以台客融合的方式研發創意料理~ 充滿各種台客的創新元素~就等你來感受唷! http://goo.gl/pNiq42 圖片
|
| 897451660297780 | 2015-05-10 11:00 | 19 | 0 | 今天是母親節~粉絲們別忘了跟媽咪說聲「我愛妳」唷！ 祝全天下的媽咪們都母親節快樂！ 圖片
|
| 897449003631379 | 2015-05-09 21:00 | 9 | 0 | 在綠意盎然的政大校園餐廳裡，有著「限定」的創意客家口味義大利麵，翻開菜單可以看到「甘苦人香蒜辣椒麵」、「客家本色義大利麵」，這讓人摸不著頭緒的菜名，更激起了想要一探究竟的心理~~ 想知道嗎? 快來看影片找答案吧^O^ http://goo.gl/zxdqu0 圖片
|
| 897448770298069 | 2015-05-08 21:00 | 12 | 0 | 台中有間得過獎的創意客家菜餐廳，餐飲團隊雖非客家人，但特地到客家庄取經，了解客家食材的精髓，改變烹調方式，用西方料理的手法製作創意料理，讓客家菜變得精緻又有視覺的美感。一起來看看這些精彩的創意料理吧~ http://goo.gl/ZpVBtN 圖片
|
| 897448430298103 | 2015-05-07 21:00 | 10 | 0 | 來到客庄，就像回到家，滿滿一桌的福菜早餐，叫人食指大動！ 今天要向大家介紹民宿老闆娘親手設計烹煮，巧妙的將客家福菜榮料理之中的各式福菜料理：福菜肚雞湯、福菜炒過貓、福菜炒筍乾...等~ http://goo.gl/ENWcVp 圖片
|
| 897447740298172 | 2015-05-06 21:00 | 5 | 0 | 想嚐嚐這有飽滿蔥花的蔥油餅嗎~或是像紙一樣薄得鍋餅嗎? 快跟著來怡客看看這傳統道地的麵食料理吧~ 《每日一句》請吃點心。 《客語》請食點心。 《音標》qiangˋsiid diamˋximˊ http://goo.gl/eaBdFS 圖片
|
| 897446990298247 | 2015-05-05 21:00 | 4 | 0 | 每年八月前後是獅潭鄉毛蟹肉質最飽滿、蟹膏最多的時候，今天好客ING要帶大家來到龍潭，見見這裡著名的大閘蟹料理達人，一起品嘗好吃蟹料理~ http://goo.gl/UCD0xI 圖片
|
| 895829793793300 | 2015-05-03 21:00 | 32 | 0 | ++好客愛回饋~填寫問卷抽好禮++ 即日起至7/31止~只要填寫好可愛回饋的問卷~ 就有機會抽到LINE FRIENDS 經典造型光學滑鼠 1個唷! 快來填問卷吧！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/event/survey1505/ 圖片
|
| 895715587138054 | 2015-05-02 21:00 | 28 | 0 | 2015新片特輯第五波：創意料理大集合 客家創意料理著重在地食材的特性， 完美地將新的元素融入傳統客家美味， 創新的同時，也不失傳統口感，為客家料理注入更多創新的體驗。 是否品嘗過包有金山地瓜、提拉米蘇冰淇淋內餡的柿果燒？ 或是選用大溪道地綠竹筍食材的鹹蛋糕？ 以及在麵糰裡加入南瓜泥、蔬菜汁和小麥的獨特水餃？ 請鎖定好客ＩＮＧ「創意料理大集合」，欣賞各地創新美味料理吧！ http://broadcasting.hakka.gov.tw/theme/ 圖片
|
| 892500754126204 | 2015-05-01 11:30 | 8 | 0 | 大家辛苦了~祝大家五一勞動節快樂！
圖片
|