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好客ING 。 47,600 個讚 · 1,200 人正在談論這個。好客ING-客家影音網路平台，於2009年8月正式開站， 數位典藏臺灣客家最珍貴、最精彩、最多元的影像與聲音。
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想到客家美食，大家都會想到「鹹」。以前開墾不易，收穫的農作物一下子吃不完，加上冰箱還沒有普及，所以客家人都會將蔬菜、肉品用各種方式醃漬起來，這樣一整年都可以吃到自己種的食物，也不用擔心會有保存的問題。吃飯時，舀出一點點醬菜就可以配很多飯，對於過去消耗體力很快的農民來說，這樣可以吃得更飽喔！ 客家漬物大賞👉 https://bit.ly/3q3QRu2 惜物的客家人善用在地食材
做出四季都能吃到的醬菜
散發著天然、美妙滋味的醃漬品
是客家餐桌上不可缺少的味緒 #客家 #醃漬物 #當好食
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  • 曾詠恩
    圖片好可愛喔！很有做醬菜的Fu！