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Month: 2014-10

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795876017121847 2014-10-31 15:30 14 0 【有機綠金 閃耀登場 2014亞洲有機樂活產業展】 隨著現代人越來越重視永續環境與飲食安全，有機與樂活的相關產業也更形熱門。 2014亞洲有機樂活產業展，就在2014年10月31日到11月2日，於台北世貿中心一館展開囉！展出範圍包括有機食品飲料、天然時尚、有機市集、原住民部落市集等與有機、樂活的相關產業，歡迎有興趣的民眾前往看展。 圖片來源：亞洲有機樂活產業展 展覽資訊、相關講座：https://www.facebook.com/AsiaOrganicLOHASProductExpo?ref=hl
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795796693796446 2014-10-31 10:30 38 0 【遊古道，抽好禮 2014芒花季開始囉~~】 隨著秋風吹起，秋意漸濃，一望無際的芒花盛開，白浪翻騰，是秋天獨有的蒼茫美景。明天起〝草嶺古道芒花季〞正式展開，走古道感受先人開山闢路的辛苦，念思古之幽情，欣賞滿山遍谷芒花開的壯觀的美景，也可以搭配腳踏車來個一日行，更有闖關抽好禮，把禮物帶回家！！
http://events.necoast-nsa.gov.tw/flower14 圖片來源：交通部觀光局
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795463890496393 2014-10-30 17:00 54 7 鏘鏘！答案就是~~~洛神花 這個才是正港的洛神花，一顆顆紅得發亮像是閃爍的寶石，其實是它的花萼啦！
洛神花萼不只好看、好吃又營養，除了促進食慾、清涼、解渴外，洛神花所含的類黃銅素、原兒茶酸、花青素、異黃銅素成分是好的抗氧化物，常作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞等等，說著說著是不是想要流口水了呢！！
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795443220498460 2014-10-30 15:30 0 0 【好地瓜，不吃嗎？地瓜種類大哉問】 熱呼呼，散發著香氣的烤地瓜，無論是當成主食或是下午的小點心都很適合，但大家知道臺灣的地瓜有幾種嗎？將將！答案是30種！即使有這麼多種地瓜，但最常栽種的只有13種，有紅肉、黃肉、飼料或是適合食品加工的品種，也有以生長地瓜葉為主的品種，更詳盡的地瓜介紹，都在「甘藷主題館」，快來看看吧。 http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=107217&ctNode=3047&mp=190&kpi=0 好吃的地瓜蒙布朗
http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20111101134224
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795373007172148 2014-10-30 10:30 44 16 【隊長猜猜樂】 快來猜猜看這是什麼花~
提示一：含有豐富的蛋白質、醣類、脂肪、蘋果酸、維他命Ａ及C、鐵、鈉、花青素、黃酮素、多酚等成分，兼具養顏美容和健康的好食材
提示二：全身上下都有用處，尤其是花萼酸酸甜甜，深受歡迎
提示三：大家都以為它的花萼是花，其實他才是真的花 趕快猜猜看~隊長五點報答案喔！！
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794982593877856 2014-10-29 15:30 42 0 【鮮食熱炒兩相宜 胡瓜新品種—夏青】 欸？！這瓜看起來很像是一般市面上見到的小黃瓜，但好像又哪裡不一樣？它是高雄區農業改良場推出的新品種，高雄3號—夏青。與一般小黃瓜比起來顯得更短小更筆直，外型優美。吃起來少了一般小黃瓜的青澀味，瓜時口感脆甜，可以當作水果或是涼拌、炒食。喜歡小黃瓜的你，恭喜，又多一項新選擇囉。而不喜歡小黃瓜味道的你，來大膽試試這種不同的新品種滋味吧！ 圖片來源：高雄區農業改良場 http://kdais.coa.gov.tw/view.php?catid=5758
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794933740549408 2014-10-29 10:30 43 1 【超簡單電鍋料理─芋頭粥】 愛吃芋頭的朋友請舉手！！
秋冬吃芋頭最營養，富含蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。其中膳食纖維非常高，是米飯的四倍，對促進消化可說是非常厲害的食物喔！！ 超簡單電鍋芋頭粥
準備材料：
芋頭、香菇、米、蝦米、蒜酥、貢丸、適量的鹽及胡椒、芹菜
作法123：
1. 先將芋頭、貢丸、香菇切丁或塊
2. 將米、芋頭、香菇、貢丸、蝦米、芹菜等通通放入電鍋中，將水蓋過材料再多0.5公分高即可(若有時間可將芋頭及香菇及蝦米一起爆香，香味會更濃郁)
3. 外鍋放入1.5杯的水，待開關跳起來後，再悶20分鐘，加入適量的鹽及胡椒攪拌均勻便大功告成囉！！
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794628090579973 2014-10-28 18:30 22 1 【南瓜應援團-選情告急再加碼】 活動網址：http://www.fever38.com/promo-taptaiwan-91069
產銷履歷-南白大對抗，活動剩下最後一周了~
你投票了嗎？ 農友加碼禮：如果南瓜獲勝將再追加兩箱南瓜給兩位幸運的朋友～ 入秋冬之際，來一碗香氣濃郁的南瓜薏仁粥～
用南瓜的甜取代大部份糖，真的是健康又美味！ 全文：http://icook.tw/recipes/90155
產銷履歷南瓜哪裡買：http://goo.gl/5mKUBW
#產銷履歷 #南瓜
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794556447253804 2014-10-28 15:30 34 0 【2014臺灣咖啡節，11月盛大展開】 不知道大家喜不喜歡喝咖啡呢？一聽到「臺灣咖啡」，第一個會聯想到哪裡呢？沒錯，就是雲林縣古坑鄉，已經屆滿10年的臺灣咖啡節就在11月的這個週末開始，於古坑鄉登場，每個週末都有不同的系列活動，歡迎大家到古坑遊玩、品嚐在地的臺灣咖啡！ 圖片來源：2014台灣咖啡節 活動網站：https://www.facebook.com/2014twkafe?fref=ts
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794446980598084 2014-10-28 10:47 38 2 【溫豆漿不能久放保溫瓶】 營養的豆漿，是許多人早餐、宵夜的選擇，但是現在環保意識興起，人人常自備環保杯，可是你知道溫豆漿不能久放保溫杯嗎？
如果使用保溫瓶裝溫豆漿一定要盡快飲用完畢，因為溫暖的保溫杯是細菌最愛的生長溫度，營養的豆漿就成了細菌的養分，放太久會讓細菌大量繁殖，這樣一來營養的豆漿也會變的不營養了！！
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793945073981608 2014-10-27 15:30 26 0 【廚餘處理機，垃圾變黑金】 在家裡用餐、下廚，總是有些廚餘產生，不知道大家是如何處理這些廚餘呢？也許是自己做環保堆肥，也許是分類後交由清潔隊或直接丟到廚餘桶中。現在有新的處理方法可以選擇囉！… 更多 花蓮農改場開發出「有機廢棄物廚餘之單槽式處理機」，利用這款廚餘處理機，可以將35％的可發酵性廚餘經由微生物分解成植物可以吸收的有機資材。這款單槽處理機功能真不少，從進料、攪碎、加熱、攪拌、濾油、脫水、發酵、分解、有機資材出料等都是一貫自動化作業，每天可以處理3公斤以上的廚餘廢棄物，還可以自行設定出料時間，一般家庭也可以簡單操作，也許哪天，就可以自己在家裡自製環保黑金的有機資材了呢！ 圖片來源：花蓮農業改良場 http://hdais.coa.gov.tw/view.php?catid=5902
超連結 HDAIS.COA.GOV.TW

花蓮區農業改良場-環保機械-有機廢棄物廚餘之單槽式處理機

編號：1031010花蓮區農業改良場開發成功之環保機械-有機廢棄物廚餘之單槽式處理機，能將35%的可發酵性廚餘廢棄物利用處理機，經由微生物的分解而成為植物能吸收之有機資材，相較於先前開發之雙槽式處理機...
793952937314155 2014-10-27 10:30 15 0 【你的皮膚就像是不新鮮的雞蛋！！】 如果聽到別人這樣說你，先別難過，因為這可不是罵人的話，而是對你皮膚光滑的讚美喔！！
新鮮的雞蛋，蛋殼表面摸起來會像細砂紙一樣粗糙，反之摸起來越平滑的蛋殼就是雞蛋越不新鮮的證明，下次就用這句話讚美別人吧！哈哈
圖片來源：上下游 News&Market 更多蛋知識→http://theme.coa.gov.tw/suggest.php?issue=2501655&id=2501724
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792660674110048 2014-10-24 15:30 19 0 【2014陽光彰化農特產品促銷嘉年華，眾多鮮果呷免驚】 為了推廣彰化在地的優鮮農特產品，彰化縣政府於103年11月2日在彰化果菜市場舉辦「2014陽光彰化農特產品促銷嘉年華」的促銷活動，除了有可愛幼童的和太鼓與肚皮舞表演，更能試吃巨峰葡萄、紅龍果、白柚、芭樂等各種彰化優鮮水果，以及優質農特產品，熱鬧滾滾的活動，歡迎攜家帶眷參加活動，一飽眼福、口福，當然，也別忘了以實際消費行動，支持臺灣農特產品唷！ 圖片來源：彰化農業處 http://www.chcg.gov.tw/agriculture/03bulletin/bulletin02_con.asp?bull_id=170119
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792592407450208 2014-10-24 10:30 26 1 【你所不知的牛奶】 最近曝光度很高的鮮奶，到底是如何從一頭頭活跳跳的乳牛出來，變成一瓶瓶的鮮奶？
中興大學動科系的同學，用一塊白板、幾隻白板筆，妙筆生花的10分鐘，「牛奶的一生」快轉畫給你看！
https://www.youtube.com/watch?v=_F8Pu2gmIvc
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791693800873402 2014-10-23 17:00 24 0 登登~答案就是霜降！
隊長不開玩笑了，聽起來可口的〝霜降〞，可不是霜降牛肉的霜降啦！俗話說『霜降，風颱走去藏』，代表天氣開始轉涼，露水漸漸轉為霜了。根據古人的智慧，過了霜降之後颱風季節正式宣告結束，大家就可以不必再擔心會有颱風來攪和囉！
792259270816855 2014-10-23 16:40 34 0 【桃園花彩節，花卉領航農業起飛】 來桃園賞花囉！很多人不知道桃園縣是台灣重要的「草花王國」，盆花產值高達4億9千萬，居全國第一。103年10月24日將在大園溪海、蘆竹外社田間舉辦桃園花彩節，結合草花農村美景，還有首度搭配華航飛機模型創作的創意花田地景主題，以及全台唯一最長10人協力車，歡迎大家來桃園遊農村、看飛機、踏浪觀夕陽！ 圖片來源：桃園縣政府農業局 … 更多http://www.tycg.gov.tw/agriculture/home.jsp?id=106&parentpath=0%2C103&mcustomize=activityhot_view.jsp&dataserno=201410220015&aplistdn=ou=data,ou=activityhot,ou=chinese,ou=ap_root,o=tycg,c=tw&toolsflag=Y
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792175217491927 2014-10-23 10:30 29 8 看看圖片，發揮聯想力想一下今天是什麼日子！？
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792167874159328 2014-10-23 10:00 28 0
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792167554159360 2014-10-23 09:59 24 1
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791858047523644 2014-10-22 18:00 24 0 【金秋．豐味旅行】 116期農業電子報新鮮出爐囉！ 本期主題「金秋．豐味旅行」 在天氣轉涼，出遊正舒適的氣溫，規劃來一趟農遊旅行吧！
更多電子報內容，都在這邊唷！
http://www.coa.gov.tw/show_epaper/coa/116/main.htm 另外是不知道大家有沒有發現我們把粉絲團的頁籤做了一點小調整囉，只要點選頁籤上的「本期電子報」就可以看到每一期最新出爐的電子報內容呢！
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791784120864370 2014-10-22 15:30 36 0 【金銀蛋炒空心菜】 皮蛋、鹹蛋加上空心菜，大家有想過這個神奇的組合嗎？看似衝突的食材其實也很搭調，跟著我們的步驟動手做做看，你也是妙手大廚唷！ http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20141001144708
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791710524205063 2014-10-22 10:30 28 0 【勇往直前，〝蕨〞處逢生─蕨類研習營報名囉】 和恐龍同時代的蕨類，沒有鮮豔的花朵，也無沒有可保護種子的果實，只有靠那小小不起眼的孢子傳宗接代。為什麼還能在恐龍滅絕，仍能屹立不搖存活在地球上，究竟是什麼樣的機制讓它「蕨處逢生」呢 ? 10/25、26八仙山森林遊樂區帶你學習蕨類植物的鑑別技巧、觀察蕨類的特徵差異，還可以發揮創意製作蕨類葉拓。
http://www.coa.gov.tw/show_act.php?cat=show_act&serial=coa_diamond_20140822133750
圖片來源：農委會
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791370154239100 2014-10-21 15:30 19 0 【來和狗狗交朋友吧！一日小小志工營】 還記得電影『再見了。可魯』裡可魯與主人溫馨動人熱淚的故事嗎？
狗狗是人類的好朋友，但年紀小的小朋友常因不了解動物所表達的意思而常發生危險；小小志工營利用小隊輔導的方式，帶領小朋友做一日志工，親自照顧、了解狗狗的成長、習性等，讓小小朋友能和狗狗融洽相處成為好朋友喔！
名額有限，詳細報名請看→
http://www.beclass.com/rid=17353d5543b2563d3563
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791307094245406 2014-10-21 10:53 34 0 【翠綠轉金黃，太平山山毛櫸現正美麗】 宜蘭太平山國家森林遊樂區的山毛櫸純林，已經漸漸由翠綠轉為入秋冬的金黃色，10月底11月初的現在，正是最佳觀賞期！ 正名為「台灣水青岡」的山毛櫸，是冰河時期的孑遺植物，也是受到政府公告保護的植物。太平山國家森林遊樂區翠楓湖附近的山稜線上，有處面積廣達1100多公頃，也是目前臺灣面積最廣的山毛櫸純林，十分壯觀。… 更多 目前正是山毛櫸樹葉轉金黃色的時候，落葉紛紛，呈現出濃厚的秋冬氣息。由於山區容易起霧，想上山賞美景時，記得在上午就要登山，否則過了中午，視線會受到影響唷！ 圖片來源：太平山．森動一世紀系列活動 〈太平山國家森林遊樂區〉
資料來源：
http://recreation.forest.gov.tw/RA/RA_1_1.aspx?RA_ID=0100001
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790900757619373 2014-10-20 15:30 29 0 【傑克與魔豆的樹冠層探險記】 大家有看過傑克與魔豆的故事嗎？小男孩傑克沿著魔豆的豆藤一直爬一直爬，直到天上。但現在不只有傑克能做到囉！森林學堂－東眼山自然教育中心將在103年11月9日上午在東眼山國家森林遊樂區舉辦攀樹體驗活動，不只爬樹登高，還有森林生態解說，自103年10月23日開放報名，名額有線，額滿為止，歡迎有興趣的民眾全家大小一起報名參加！ 報名網址：http://nc.forest.gov.tw/dys 圖片來源：東眼山自然教育中心
http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=70107&ctNode=1787&mp=1
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790821050960677 2014-10-20 10:30 55 0 【誰的馬尾這麼長？還是綠色的呢！！】 親愛的~這是水蓮啦，在水裡長大的睡蓮科植物，它的莖像繩子一樣又細又長，有的還可以長到150公分。
水蓮吃起來清脆爽口，無論是熱炒或是清燙都很適合，吃過的人都會唸唸不忘它獨特的口感！但因為產量不多，在市場上並不常見，如果下次看到它的蹤影，不妨把握機會試試喔！
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789451544430961 2014-10-17 15:30 40 0 【原鄉特有陸稻，黑米復育】 咦，這種稻米怎麼有黑黑的殼呢？其實它叫黑米，是高雄市茂林區魯凱族多納部落特有的地方品種，與多納文化「黑米祭」有深厚淵源，屬於陸稻的黑米在抽穗之後稻穀會轉成深棕色，因此被部落族人稱之為「黑米」。 雖然稻穀外殼是黑色，但裡面的稻米依然是白色的，具有糯性的黑米很好吃，適合製成部落特色美食「阿拜」、「吉納福」或麻糬。也許下次到多納部落時，有機會可以享用到使用「原生土長」的黑米製成的原住民美食唷 圖片來源：高雄改良場 http://kdais.coa.gov.tw/view.php?catid=5764
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788496147859834 2014-10-17 10:30 31 2 【高麗菜冷藏保存法】 好吃的高麗菜人人愛，無論熱炒、火鍋、滷味，他都是首選蔬菜之一，但是這麼大顆的高麗菜吃不完該怎麼保存呢？！
請看→https://www.youtube.com/watch?v=OCPapq1YIV0
影片來源：台灣好食材 Fooding
超連結 YOUTUBE.COM

【台灣好食材 How To Do 4】高麗菜冷藏保存法

常見的高麗菜，買一大顆放太久容易壞又不好吃!! 該怎麼從剛買回來時就保存呢?? 小小撇步教大家~~讓食材更新鮮美味喔!! 更多食材介紹 【台灣好食材】網站 http://www.fooding.com.tw/ 天天都有好食譜、週週都可搶試吃!!
789032921139490 2014-10-16 15:30 31 0 【隨風搖曳，蝴蝶還是花？】 「好多的藍色小蝴蝶喔！」第一眼看到它時，你是不是也有這種感覺呢？有著與蝴蝶翅膀相似的紫藍色花瓣，還有4條細長彎曲，及蝴蝶觸鬚一樣的花絲，它是藍蝴蝶，又稱作紫蝶花，因為它的花朵細緻、顏色柔和也很適合作為綠籬、觀賞苗木及盆栽使用。
漂亮的外型，彷彿一只只藍色蝴蝶停駐在梢頭，當風吹過枝條搖曳的時候，晃如蝴蝶翩翩起舞，讓人不禁想要在家中也種上這麼一盆呢！ 圖片來源：種苗改良場
http://tss.coa.gov.tw/view.php?catid=4142
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788966681146114 2014-10-16 10:30 21 0 【森林裡的音樂會─東勢林場開唱囉】 想不想和卡通白雪公主一樣在森林裡和小鳥兒盡情歌唱？從民歌到現代流行音樂，知名藝人接力演出，讓你在充滿芬多精的森林裡一邊呼吸一邊聆聽美好的音樂，身心靈都一起淨化了呢！！
這週末一起來讓悠揚的樂聲、大自然陪你渡過吧！
10/18 下午13：30~17：30 東勢林業文化區 森情秋韻音樂會
http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=70038&ctNode=1787&mp=1
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788513384524777 2014-10-15 15:30 13 0 【蓮荷之舞-臺灣原住民族傳統與現代創意舞展】 原住民傳統舞蹈與現代舞蹈的表演，一次滿足！103年11月21、22日在中正紀念堂的中正演藝廳，由泰雅風情舞蹈團合作演出原住民傳統與現代舞蹈三場，11月21日的首場，還有藝術家現場彩繪蓮花、荷花唷！ 圖片來源：中正紀念堂管理處
詳細資訊：http://www.cksmh.gov.tw
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788451094531006 2014-10-15 10:50 27 0 【煎煮炒炸 你家的廚房還再『一桶油用透透』嗎？！】 黑心油問題不斷浮出檯面，人人自危，人人都想選擇良好來源的好油，但不同種類的油都有適合的料理方式，如果把油用錯了，好油變壞油，和黑心油一樣會對人體造成危害呢！ 各食用油的烹調方式：
大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油，屬於不飽和脂肪含量較高的油，適合低溫方式。
豬油、雞油、等動物性油脂，飽和脂肪含量較高、熔點高、氧化安定性佳，較適合高溫炸油使用。 了解油的特性，依不同的烹調方法使用正確的食用油，才不會錯把好油變壞油，創造更健康的飲食生活喔。 圖片來源：Babyhome 寶貝家庭親子網
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788015301241252 2014-10-14 15:30 30 0 【食安問題多，標章辨識停看聽】 近來食安問題頻傳，盡量選擇經過認證的安全食材，避免把黑心產品吃下肚。而在購買時，不僅要認標章，還要認識「正版」的標章，才能選到安心又美味的好食材，例如大家選吉園圃標章商品時，記得認明以下幾點： 1. 二片葉子是綠色的，「吉園圃」字體藍色
2. 葉子上方是三個紅色圈圈，代表這個產品已經通過「輔導」、「檢驗」與「管制」的標準囉
3.… 更多 標章下有9個阿拉伯數字的「辨識號碼」，可以辨識及追溯生產者
4. 上有「台灣安全蔬果」的字樣 多看兩秒鐘，才能買到「正版」的標章認證商品唷！ 圖片來源：農糧署
全面稽查吉園圃標章，保障消費信心
http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.asp?NewsID=2758
安全標章介紹：http://theme.coa.gov.tw/suggest.php?issue=2445801&id=2445805
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787916551251127 2014-10-14 10:30 53 0 天氣漸漸轉涼了，盛夏採收的紅棗果實，經過陽光反覆曝曬將營養更緊緊鎖在果乾中，就成為人人皆愛的美味紅棗。
現在秋冬煲湯燉補、養生茶都少不了它，台灣正港紅棗如何辨識，才能真正吃的安心又營養呢？！ 台陸紅棗比一比
《圖一二》大陸紅棗→果實濕黏中色澤較亮，種籽寬且胖
《圖三》台灣正港紅棗→果實乾中帶亮，種籽尖而細長
http://www.newsmarket.com.tw/blog/33802/
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787443491298433 2014-10-13 15:30 34 0 【香甜又多汁，橙寶木瓜新品種】 這看起來沒什麼特別的木瓜，其實農試所培育出的新品種木瓜—台農10號唷！它有個可愛的名字叫「橙寶」，果肉亮眼的橙黃色，口感多汁且果肉肥厚，研究人員說，這款木瓜「味道清香，多汁不膩」，在果實黃熟轉色帶綠絲且果頂軟化時，切片冰鎮30分鐘後，以湯匙挖食，口感最佳。不過想品嚐它的味道，可還得等一等，希望明年就可以在水果攤上看到它的身影！ 圖片來源：農業試驗所 http://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,1197
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787356577973791 2014-10-13 10:35 34 0 『我倆兒划著船兒採紅菱~呀採紅菱~』是否有讓你想到一大片綠油油的菱角田，農人正忙著划著小船，四處掀起葉子採收沉在水中的菱角。這景象在菱角的產地─台南現正隨處可見。
有〝水中落花生〞之稱的菱角，是秋天的健康美食，含有豐富的澱粉、蛋白質，並有鈣、鐵、磷、維生素 B2 與 C ，營養非常豐富呢！！
10/25、10/26兩天在官田區體育公園內還有舉辦菱角節活動，體驗採菱角、尋找菱角鳥、大啖菱角美食，喜愛菱角的人不要錯過囉！！
圖片來源：官田鄉農會
http://ktfarm.twbbs.org/right_l.htm
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785354204840695 2014-10-09 15:30 22 0 【創新鋼管梳子壩，治溪好幫手】 咦？！是哪個巨人的梳子掉在溪裡面了呢？還是什麼神奇的機器人卡在這裡？答案都不對，其實這是土砂災害防治工程的「梳子壩」！ 位在花蓮溪上游的嘉農溪，地形陡峭，高低差極大，地質破碎，每逢颱風、豪雨期間，或是山區有劇烈高強度的降雨，常造成該區土石崩落，土砂災害頻傳。在花蓮林管處經過多年的監測分析與努力之下，新的防災梳子壩終於順利落成，經過調整的壩柱間距與壩柱高度能有效攔截隨著溪水沖刷而下的大塊岩石，達到減緩土石流災害的功能，綠色工法的施工方式也降低了對生態的衝擊，可說是功能多多呢！ 圖片來源：林務局 http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=69922&ctNode=1787&mp=1
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785243408185108 2014-10-09 10:30 32 0 【南投世界茶葉博覽會 千人揉茶趣】 飯後來杯茶是最享受的事，我們天天都在喝〝茶〞，但是到底茶葉是怎麼做出來的呢？
從採菁、萎凋、揉捻…等等，每一步驟都是關鍵，而揉茶工夫的好壞更是大大影響了茶葉品質，耐心和體力也是一大考驗，茶要揉到好，至少要花一個小時以上的時間呢！… 更多
隨著機器漸漸取代人工，傳統的手工製茶方式已很難再看到了，想知道茶要怎麼揉才會香才會好喝，感受跟千人一起體驗揉茶的盛況，快來南投世界茶葉博覽會！機會難得，趕快報名去！！
10/10 14：30 入席領牌 16：30~17：30 揉茶Time
http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=news&id=M_prongs_20141001114659&city=M&class=&from=travelinfo
圖片來源：南投世界茶葉博覽會
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784319734944142 2014-10-08 15:30 27 0 【寒露時節入深秋】 逐漸進入深秋的10月，今天是二十四節氣中的「寒露」，從白露開始的微微秋意到現在更明顯了，大家是不是也發現早晚逐漸轉涼，出門時得添件薄外套了呢？在臺灣，此時開始冬天的氣候越來越明顯，少了西南氣流帶來的水氣，降雨機率也降低，雖然北部和東部還有些降雨量，但南部已經進入乾季，要節約用水了。 俗諺說「九月九，風吹滿天哮」，九月風大，正是放風箏的好時節。同時在秋風的吹拂下，二期稻作也逐漸黃熟，收穫的季節即將來臨了呢！ http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=1621
784678048241644 2014-10-08 10:30 21 0 徵求文章好手【遇見花東農村職人】拿大獎~ 說到美麗的海岸、壯闊的山脈、一片綠油油的稻田、天然純淨的環境，是不是讓你想到了花東呢？
除了美麗的風景讓人難以忘懷之外，現在有越來越多熱愛生命、自然的熱情農村職人，在農村中交織出一個個令人感動的故事，快拿出紙筆來分享你與農村職人的花東旅遊經驗，紀錄花東這片土地感動人心的故事吧！
活動時間：即日起至104年2月24日止，投稿至http://tourno9.coa.gov.tw… 更多
就有機會得到花東兩天一夜豪華遊、限定文創品等等大獎喔。
http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=news&id=U_prongs_20140929165938&city=V&class=&from=travelinfo
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784263464949769 2014-10-07 15:30 54 0 【果樹與雜草也能當好朋友】 果樹下雜草這麼多難道是農夫偷懶嗎？！ 唉呀~不是農夫偷懶，而是一種友善土地的耕作方式－草生栽培法！
一般人印象中不好的雜草，其實只要適當地利用，不但可以預防土壤水分、養分流失，還可以提升土壤有機質含量、減少病蟲害發生，讓果樹與草類共生共榮，又省下噴灑農藥除草的支出，同時對環境的美化及生態的保育也有助益呢！
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784185571624225 2014-10-07 11:20 40 0 【2014台南好米嘉年華】 2014年的好米嘉年華，於103年10月4日到10月12日在台南登場囉！ 以稻田為畫布，黃、白、紫、綠四色彩稻為畫筆，台南市後壁區農會在2014台南好米嘉年華的會場，彩繪出可愛逗趣的田中風景。雙十連假到新營、後壁騎單車、看稻田彩繪，吃麻糬、做稻草筆DIY活動，再順遊土溝農村美術館，整個村落就是美術館，藝術家為農村創造出新生命，還有可愛的幾米萌翻你！ 更多活動詳情：臺南好米嘉年華會 彩繪稻田
圖片來源：臺南市後壁區公所
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783687125007403 2014-10-06 17:30 20 0 【南白大對抗】 秋天到了~
你想吃哪種秋季美味呢?
是溫暖可愛的南瓜?
還是多汁鮮甜的白柚?
即日起至10月31日止，只要參加「產銷履歷 南白大對抗」活動
選出您喜歡的農產品就有機會獲得
【2014產銷履歷達人王禮智之達人嚴選栗子南瓜】
【2014產銷履歷達人王明杞之達人嚴選大白柚】
【產銷履歷精緻好米】
【2014產銷履歷安心首選專書】等多項好禮，數量有限，動作要快喔~ 活動網址：http://www.fever38.com/promo-taptaiwan-91069
超連結 FEVER38.COM

產銷履歷 南白大對抗

你知道什麼是產銷履歷嗎？ 簡單來說，產銷履歷就是安全、永續、公開、可追溯的農產品，專屬的身分證。和人人都有的國民身分證不同，農產品要拿到產銷履歷，可是要經由驗證持續把關，確認身家清白...
783742958335153 2014-10-06 15:30 65 0 【賴錫賢努力種可可　自製巧克力】 巧克力蛋糕、巧克力餅乾、巧克力糖，甜甜的、苦苦的巧克力大人小孩都愛，但你知道巧克力是由可可豆製成的、而且台灣還有自己的可可樹嗎？
賴錫賢成立牛角灣巧克力咖啡農園，在屏東種可可、做成美味的巧克力，是台灣少數的可可農之一。他的巧克力都是用自家可可豆製作，而不是用可可粉調出來的，吃得到最原始的滋味，還研發出風味獨特的巧克力咖哩飯，一起來看看這MIT的可可豆厲害之處吧！ http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=smallfarmer_skill&theme_id=2445383&catid=2501808&page=1
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783666385009477 2014-10-06 11:00 29 0 【種子Pi的奇幻旅程 一起揪團冒險去】 在我們看到植物長大之前，都要經歷一段驚心動魄的種子時期，就像電影少年Pi充滿冒險的旅程一樣，從出發、落土到成長茁壯，小小種子們得要面對前方多少未知的挑戰？而它們究竟有什麼方法能夠通過考驗順利渡過呢？… 更多
羅東員山生態教育館舉辦10/18、10/25、11/15、11/22、12/20、12/27下午14:00至15:30共六個梯次，限額30位，歡迎大小朋友們一起踏上種子Pi的奇幻旅程和它一起冒險喔。 http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=news&id=G_prongs_20141002140034&city=G&class=&from=travelinfo 圖片來源：員山生態教育館
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782582311784551 2014-10-04 11:41 25 0 【農遊百棧，跟著部落客一起玩全台】 週末假日觀光景點總是擠滿人嗎？來玩玩看不同的路線吧！跟著部落客一起走訪鄉鎮農村，吃喝玩樂應有盡有，先到FunClub聚樂部，看看各大部落客們推薦什麼路線吧！ 圖片來源：FunClub聚樂部 http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20141003100449
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782074695168646 2014-10-03 15:30 32 0 【種菜種稻接近土地 上大踏實圓夢】 雖然學校附近都是農田，但學生家長大多不務農，上大國小的學生對於環境與作物經常視而不見，不過今年一月時，學校的老師參加了研習，把水耕蔬菜的的種植方法帶進校園，讓小朋友們合力種菜種稻。上大國小的陳校長有個夢，希望學生們能在實際的勞務裡更貼近在地生活，接近土地，從農務裡學習人與自然的和平相處。一起來看看他們如何一步步實現這個夢想吧！ 種菜種稻接近土地 上大踏實圓夢
http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=campus_farmer&theme_id=2445384&catid=2501798&page=1
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782017421841040 2014-10-03 12:30 27 0 【吉時從農、青春逐夢】 有志青年，從農吧！為了吸引更多有志青年返鄉從農，農委會推出一系列的青年農民輔導措施，更訂於103年10月6日下午15：30推出「吉時從農、青春逐夢」的線上座談會，首場將由農委會陳保基主任委員率相關業務主管與青年農民座談， 歡迎各位有志青年鍵盤參加！ 直播頻道：http://youtu.be/CEYcoZK8LEQ 吉時從農、青春逐夢
http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20140930144155
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781982628511186 2014-10-03 10:30 31 1 【來去認識染料植物】 真的假的？
絲瓜除了營養好吃、萃取絲瓜水美白，居然還可以做成綠色的染料！！
我們常吃的水果像荔枝、芒果、龍眼的根莖甚至連洋蔥的鱗片也能做染成茶色、紅、黃色！這些植物染出來的顏色，有著自己的生命，經過時間的洗禮，顏色更動人精彩。
還有哪些我們生活週遭的植物可以做成染料？快來植物園參加認識染料植物活動，從十月份的每週日上午9點和下午2點，共八場，機會難得不要錯過囉！
欽差行臺同步加映染料植物特展唷～… 更多http://www.coa.gov.tw/show_act.php?cat=show_act&serial=coa_diamond_20140822095358
染料植物→http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=722978&ctNode=8304&mp=317&kpi=0
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781613585214757 2014-10-02 15:29 35 2 【空心也能活的空心菜】 家常好味的空心菜，竟然來自於「封神榜」裡的狐狸精妲己？！
小說中商紂王因寵愛妲己而昏庸無度，忠臣比干頻頻勸諫，惹惱紂王，要他挖心證明忠心。姜子牙早就給了比干靈符，讓他貼在傷口上，才沒有送命。妲己變身成賣菜老婦，在街上賣空心菜，比干好奇的問她：「菜空心還能活嗎？」妲己回答：「菜空心不能活，人空心怎麼能活呢？」比干聽完意識到自己沒有心的事實，黯然喪命。
菜空心到底能不能活呢？看看空心菜就知道囉！… 更多 空心也能活的菜 營養豐富大眾化http://kids.coa.gov.tw/delicious_view.php?k_type=seasons_material&theme_id=2445381&catid=2501799 好料上菜：沙茶空心菜炒牛肉
http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20141001151149
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781531595222956 2014-10-02 10:30 33 2 【酪梨佐沙拉】
什麼水果形狀像梨子，味道像乳酪？！答案就是酪梨，這也就是酪梨名字的由來；又到了酪梨的產季，現在吃正對時！
酪梨的營養價值非常高，富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等。尤其酪梨的脂肪為單元不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇含量，預防心臟血管疾病的發生，抗氧化、還能養顏美容喔！誰說酪梨只能和牛奶打在一起，做成沙拉也超級瑪西索油〈韓文：好吃〉呦！快來試試吧~ 準備材料… 更多
酪梨（果肉必須熟透夠軟）2個
黃檸檬1個
紅番茄（中等大小）2個
洋蔥（紫皮比較不嗆）1個
蒜頭2辦
鹽和胡椒粉適量
橄欖油1大匙
砂糖1/2小匙
芫荽（香菜）適量 作法123
1. 把所有東西切成塊丁狀
2. 將食材混合均勻即可上菜
3. 直接吃或搭配吐司、餅乾吃，絕對對味 圖片來源：愛料理
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781206265255489 2014-10-01 17:00 49 0 答案就是貴黍！！
這麼難也還是有人答對，真是太厲害了呢！！
貴黍特性質地硬，純手工綁出來的掃把耐用又好掃，尤其適合清掃榻榻米，「一支可以用一輩子」。
四五十年前，大量外銷日本，也是台南、嘉義重要的經濟產業之一。但隨著時代變遷，貴黍掃帚逐漸被便宜、快速的塑膠掃帚取代，為了不讓古早手藝的掃帚消失，台南永樂社區請來村裡唯”三”位高齡80的阿嬤開班授課教貴黍掃帚編織，將貴黍製作成文創小物－小掃帚吊飾、文昌筆、祈福御守等，用創意為傳統產業帶來新希望。
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781188938590555 2014-10-01 15:30 28 0 【秋遊登山，小心虎頭蜂】 每到秋季的涼爽時節，是出遊登山的好時刻，但可得小心虎頭蜂的攻擊唷！秋季時的虎頭蜂窩中，大多是未來的新蜂王，也關係著蜂群的下一代，為了維護新生命的延續，這時節的工蜂們攻擊性會特別強烈，在進入山林時請做好準備，戴帽子、穿長袖衣褲，最好不要穿亮色系衣物與噴灑香水，避免吸引虎頭蜂攻擊。如遇到虎頭蜂在身邊徘徊，不要立即奔跑，應蹲低身體，慢慢遠離，如果被螫傷，應盡速到醫院救治，由醫院評估治療。快樂出門，平安回家！ http://www.forest.gov.tw/ct.asp?xItem=69877&ctNode=1787&mp=1 圖片來源：林務局
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781097821933000 2014-10-01 10:30 45 6 【隊長猜猜樂又來囉】 早期外銷日本『一支可以用一輩子』的手工掃帚是用哪一種植物做的呢？！
提示一：外觀像玉蜀黍、高粱
提示二：種子大小與稻米相似呈黑紫色，可以當豬的飼料
提示三：除了槺榔、竹子外，很常用來製作掃帚的自然素材
提示四：生長在曾文溪畔 今天的問題有點難喔～隊長一樣五點報答案，大家快集思廣益吧　
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