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Month: 2015-02

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846919355350846 2015-02-26 15:45 34 0 【花牧蘭熱氣球嘉年華.讓你牧不轉睛】 隊長要推薦你~228連假出遊的私房景點囉! 由台南市農會主辦的「花牧蘭熱氣球嘉年華」活動,
結合農場珍貴資源-牧草,舉辦牧草雕展示及牧草草雕競賽,
還有花卉庭園、蘭花裝置藝術、熱氣球繫留升空、造型熱氣球展示等,
將在台南的走馬瀨農場跟大家見面唷! 更多活動訊息,來這兒瞧瞧:
http://balloon.farm.com.tw/index.php
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854213267954788 2015-02-26 11:00 38 1 【3月植樹月~20萬株樹苗 等你一起來種樹】 樹可以遮蔭、淨化空氣、綠化環境、穩固土壤、涵養水源、保養視力,這麼重要的資源,萬一沒有它可就慘了呢! 今年是羊年,可愛Q版的保育動物「台灣長鬃山羊」化身為104年度的森情大使,總計200場活動邀請大家一起參加植樹月的活動,還有機會拿走 Iphone6、Ipad mini 的大獎喔!
還有還有20萬株樹苗,3月6日在林務局免費領取~ 更多植樹月活動→… 更多http://www.104treemonth.com.tw/download.html http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20150225124433 「喜羊羊迎新春」,來去認識台灣長鬃山羊→http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=4433&blogId=3
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846919532017495 2015-02-25 15:30 26 0 【陽明山花季~全家一起踏青趣】 228連假將近,隊長要推薦大家一些好玩的景點囉! 今年的陽明山花季,透過各式主題景點,要讓你愛上草山~
有花鐘、噴水池、主題園區、桃花林區、水濂洞天、
杜鵑茶花園、櫻花林區、王陽明銅像等,
給你極致繽紛的視覺饗宴唷! 更多陽明山花季資訊,往這兒走:
http://www.2015yms.com.tw/news.aspx
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853828674659914 2015-02-25 10:45 0 4 【過完年甩肉甩油 隊長教你健康做】 過年餐餐大魚大肉,隊長完全不忌口,通通給它吃下肚,管他什麼體重、什麼腰圍、什麼體脂,害得現在已經不敢站上體重機了,甚至連鏡子都不敢照了@@
現在要恢復健康飲食,怎麼吃,隊長幫大家做好功課了!… 更多 營養師建議每日攝取熱量,男生控制在1500大卡,女生控制在1200大卡範圍內呦。吃飯時,要特別注意吃的順序,先吃蔬菜,再吃肉類,最後再吃澱粉,多吃蔬菜,有助於腸胃蠕動,做好體內環保,肚子自然就消了
想要減肥的人,可以把攝取的熱量,逐次遞減,例如第1天攝取1400大卡,第2天再減到1300大卡,第3天再減到1200大卡,慢慢遞減下來,降低飢餓感,再搭配每周至少三次運動30分鐘,多補充水分,更有助減重喔 促進腸胃蠕動的高纖食物看這裡→
未加工的豆類→黃豆、綠豆、紅豆等
蔬菜→竹筍、空心菜、甘藍菜、四季豆、胡蘿蔔、蔬菜的梗、莖
含高纖維的水果→柳丁、梨子、蕃石榴、棗子
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850039618372153 2015-02-24 15:30 29 0 【寒冬柑橘正當時】 寒冬柑橘大盛產!
但柑橘類種類五花八門~你知道該如何挑選嗎? 椪柑~挑果型完整,果粒富彈性,蒂柄粗,底部呈放射狀的!
柳橙~選小顆圓型果實,色澤澄黃,果皮油胞細緻的!
桶柑~選擇果皮細緻,色澤鮮豔的中小型果實較美味!
茂谷柑~選扁圓形果實,皮細薄光滑,果實飽滿有彈性的! 更多柑橘美味料理~看這裡!
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/lp.asp?ctNode=5149&CtUnit=2985&BaseDSD=7&mp=85 圖片來源:農業知識入口網柑橘主題館
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853407474702034 2015-02-24 10:30 31 0 鏘鏘~答案就是茶樹的花!大家幾乎都猜對了耶!
它的種子是茶籽,除了嫩葉可製茶外,種子也可以榨油,榨出來的油稱作茶籽油,和苦茶油不一樣喔,苦茶籽是葉子不製茶,專門用來榨油的種子,比一般茶葉的茶籽大。這兩個很容易搞混,但下次可不要傻傻認錯這兩個囉~ 更多茶籽油、苦茶油知識→http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=724368&ArticleType=A&CategoryId=A&kpi=0&dateS=&dateE=
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850038295038952 2015-02-23 15:30 61 2 【雞母蟲=獨角仙?鍬形蟲?金龜子?】 說到雞母蟲你可能很陌生,但聽到獨角仙、鍬形蟲,
很多小男生的眼睛可就亮起來了!
其實雞母蟲就是獨角仙、鍬形蟲或金龜子等甲蟲的幼蟲,
因為棲息在地底下,母雞常常翻土啄食,所以才有了這個暱稱! 但獨角仙的雞母蟲比較大隻,吃腐木、爛葉,鍬形蟲的雞母蟲也是如此,
唯獨金龜子的雞母蟲是農民大敵,會危害果樹根部,把樹根都啃食殆盡!
因此果農通常都會在每年四、五月抓金龜子,不讓它在果園產卵,… 更多
或者養雞啄食雞母蟲,還會利用蟲的趨光性捕捉金龜子唷! 那這些雞母蟲長大後變成了獨角仙、鍬形蟲又該如何區分呢?
來看看昆蟲達人們怎麼說~
http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=109839&ArticleType=A&CategoryId=E&kpi=0&dateS=&dateE=
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852944954748286 2015-02-23 10:30 45 15 【隊長猜猜樂】 過了一個年,大家是不是都長了智慧、充滿活力了呢?明天就要開工上班、上課了,隊長先給大家來活動活動腦袋瓜、收收心,一起來猜猜這是什麼植物的花?
看看提示,隊長明天十點半報答案喔! 提示一:喜溫暖濕潤氣候,是經濟作物
提示二:多年生常綠木本植物。
提示三:種子可以榨油,木頭可以雕刻。
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851985331510915 2015-02-21 20:30 38 0 噓~~~~~~~~今天是初三,老鼠娶新娘,依習俗說當晚家家戶戶都早早休息,以免打擾老鼠辦喜事,並要在各個房間角落放一點吃的東西給老鼠「賀禮」,減少來年的鼠害。不過現在如果在房間各角落放吃的東西,應該無法送給老鼠,反而是引來一些蟑螂和螞蟻,如果不要被媽媽罵還是就乖乖早點睡覺就好~呵
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849692488406866 2015-02-20 15:30 42 0 【懷胎十月的段木香菇】 一般大家所認知的香菇種植法,大多是使用太空包~
但你有看過長在樹幹上的可愛香菇嗎?
隊長今天就要把特別的「段木香菇」介紹給你唷! 因為香菇不是植物,是一種腐生菌類,
菇農們把相思木鋸段後,植入菌絲,作為繁衍香菇的介質,
雖然生長速度較慢,但比起以施肥短時間速成的「太空包」,
段木長出的香菇不但肥碩甜美、水分充沛、香菇味極為濃郁,… 更多
更重要的是不含農藥及人工添加物,即使生吃也大可放心唷! 想認識更多段木香菇的小知識嗎?來這兒瞧瞧~
http://kmweb.coa.gov.tw/jigsaw2010/Detail.aspx?item=259519 採香菇去囉!~新竹芎林的鹿寮坑段木香菇農場~
http://kids.coa.gov.tw/travel.php?k_type=farm_view&id=j_yurh99_20040707140753&print=1
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850988251610623 2015-02-19 15:30 24 1 【我想了解牠,讓貓狗不再流浪】 有錢沒錢,養隻寵物好過年!
但你知道要認養一隻狗狗或貓咪,也得先做好功課嗎?
可不能因為一時衝動就領養,之後不喜歡又讓牠流浪街頭唷! 隊長今天要分享一個小工具,給家裡孩子有想養小動物的家長們~讓小朋友可以透過動畫,認識照顧貓狗所需要的心態和行動,包含打預防針、準備生活用品、洗澡、出遊、看病等,讓孩子了解也願意承諾養牠就要照顧牠一輩子!讓動物保護教育能從小紮根~ 可愛小動畫,讓你更了解汪喵心情和需要~
http://www.taeanimal.org.tw/child-animal/ 圖片來源:社團法人台灣動物平權促進會
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850919171617531 2015-02-19 11:10 24 0 【吃發糕發大財】 好好吃的發糕,隊長最喜歡先用電鍋蒸過,再用小火煎一下,小時候可是過年最期待的下午茶呢!想不想知道它是怎麼做的呢?請看~ 準備材料:
細砂糖200公克、水220㏄、在來米粉70公克、低筋麵粉230公克、泡打粉10公克、食用紅色色素少許、蒸籠1組、小瓷碗或蛋糕紙模杯數個 作法:
1… 更多 把細砂糖加入水中溶解,再加入材料2拌勻,即為發糕麵糊,取一半加入食用紅色素拌勻成粉紅色發糕麵糊。將蒸籠備好,鍋中加水燒開備用。
2 將做好的麵糊輕輕倒入瓷碗或蛋糕紙模杯中,至九分滿,靜置10分鐘,等到消泡後,放入蒸籠中,用大火蒸約10~12分鐘至熟,即可取出。
3 取少許紅色素和數滴水拌勻,再用紙巾吸除水份,即為紅色印泥。把竹筷底部用刀子剖出十字,中間橫放牙籤,讓竹筷底部呈現十字形,沾上印泥,蓋在白色發糕上就完成囉。
4放涼後吃還是直接吃,或是和隊長一樣稍微煎過後再吃,無論怎麼吃都很好吃的喔~~~~~ 圖片及食譜來源:楊桃美食網
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850897934952988 2015-02-19 10:00 49 2 【恭賀新喜 羊年行大運】 早安~~~~
隊長要大聲的跟大家說新年快樂~~~~~~~~~~
今天大家應該都很早起吧,隊長今天家裡從凌晨也就是「開正」就開始忙不停,不只是要結紅彩,大廳要燈火通明,供桌上還擺列著,橘子、年糕、代表著春夏秋冬的四種水果、糖果、清茶、香燭,然後放鞭炮,祭拜神明、祖先。
等等還要「走春」,向親朋好友拜年再到各大廟宇拜拜,祈求今年順順利利,今天可是忙的很喲!
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850504344992347 2015-02-18 11:26 21 1 【惱人的舊春聯】 每年到了除夕,家家戶戶都在忙著張貼新的春聯,但是去年的舊春聯總是賴在牆上不肯下來,拿刀片或鋼刷又怕刮傷牆壁,究竟該怎麼做才能將牆上的陳年殘膠快速清除呢? 隊長在這邊提供三個好撇步:
1.用酒精沾濕殘膠,趁揮發以前清除完畢,就能夠有效趕走牆上頑固的殘膠
2.到五金行買專業的除膠劑,噴濕殘膠後等待一會兒再進行清除
3.用吹風機吹熱後再一併撕除 三大撇步希望能幫助大家順利除舊佈新喔!
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848005035242278 2015-02-17 15:30 30 2 【春節瘋農遊 北中南東走春趣】 隊員們~過年期間,都想好要去哪裡玩了嗎?
隊長幫大家蒐集了幾個適合全家一起去走春的好地方唷! 在台北~可到陽明山賞花,有櫻花、梅花、茶花~美不勝收!
在新北~有平溪天燈節,看夜空中整片天燈海,超級浪漫唷!
在苗栗~體驗在地傳統客家元宵的迎龍儀式「火旁龍」!
在台中~武陵農場「櫻木花道」的櫻花海,讓你驚豔連連!
在高雄~上百萬隻紫斑蝶為避寒,成就壯觀的「紫蝶幽谷」! 快來瞧瞧~帶著家人朋友一起出去玩吧!
http://ezgo.coa.gov.tw/ContentPage.aspx?db23bfdf-f2d9-4e4e-af70-88e742a48fc0 圖片來源:農業易遊網
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850040885038693 2015-02-17 10:30 25 0 【隊長年菜大推薦之 五福聚寶盆】 不只是菜名很喜氣,連外型都和聚寶盆一樣,年夜飯桌上有了它,好吉利又美味呢!趕快去買材料吧~ 準備材料:
冬瓜一片、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、洋蔥半顆、蔥花少許、牛腱(已滷好)一顆、牛筋(已滷好)適量、牛肉原汁(滷牛腱的湯汁)適量、 作法:
1 冬瓜去皮,去籽,放入鍋中,倒入牛肉原汁(淹過冬瓜),放入電鍋蒸,外鍋約放1.5米杯的水。
2 等冬瓜蒸好後,將冬瓜取出,放入盤中備用。… 更多
3 甜椒後,去蒂去籽,切丁;洋蔥去皮,切片;牛筋切丁,牛腱切片。
4 預熱炒鍋,倒入油,油熱後,放入洋蔥炒,炒香後,再倒入牛肉原汁半碗(可利用蒸冬瓜的湯),攪動一會兒,倒入蓮藕水勾芡(分次倒入,勾芡不夠再倒一些,夠濃稠就不要再加),拌攪均勻。
5 放入切丁的甜椒和牛筋,翻炒,這時炒鍋中已見不著太多的湯汁。將這些食材倒入冬瓜的中間。撒上一些蔥花,周圍排上一圈切片牛腱做裝飾,大功告成囉。
6老樣子,和隊長一起大喊開動囉~~~~~~~~~~~~~ 圖片及食譜來源:愛料理
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846912575351524 2015-02-16 15:30 32 1 【讓玫瑰花的美麗持續】 隊員們~情人節玩得開心嗎?
拿到的玫瑰花束,知道該怎麼照顧才能欣賞久一點嗎?
讓隊長來告訴你一些小撇步和要注意的事吧! 1.鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起
2.斜切以削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積
3.在水中添加醋酸、檸檬酸或漂白水,可抑制細菌生長
4.在水中加啤酒,乙醇能使切口消毒防腐,又含有糖能提供養份 更多農業小知識,都可以到這裡發問唷!
http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=110828&ArticleType=A&CategoryId=A&kpi=0&dateS=&dateE=
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849600941749354 2015-02-16 10:44 58 7 【好多娃娃抱在一起的菜】 隊長假日去市集,有一攤大排長龍,走過去一看發現是沒見過的神秘蔬菜,農友說這叫〝娃娃菜〞,但娃娃菜不是長得像小顆的大白菜嗎?原來它的真正名字是抱子介菜,是芥菜的親戚,不過苦味較低而且口感也較細,因為像媽媽身上抱著好多小娃娃,於是大家就稱呼它為娃娃菜,適合加上薑絲、肉片、鮮香菇、枸杞及一些些麻油一起拌炒,色香味通通俱全啊~
下次如果有看到它不妨買回家試試看,造型可愛又好吃的娃娃菜。
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846908935351888 2015-02-13 15:30 22 0 【花果迎新春,好禮傳情意】 隊長報好康又擱來囉~
為推銷國產優質水果,各農會推出吉祥如意的水果禮盒,
包括「棗」到幸福的蜜棗、「桔」祥如意的茂谷柑、
及維他命C超高的番石榴等精緻國產水果禮盒等, 隊員們~快趁年前,採購日光鮮果傳達情意,
讓今年的春節增添更多感恩和體貼農友的心吧! 更多國產水果禮盒訂購資訊:
http://www.afa.gov.tw/agriculture_news_look.aspx?NewsID=2810 圖片來源:農業易遊網
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847853728590742 2015-02-13 10:30 31 0 【隊長年菜大推薦之 年年有〝魚〞鯉魚躍龍門】 準備材料:
魚1條、、牛番茄2粒、蒜屑、
適量薑片、洋蔥絲、黃/紅椒絲、青蔥絲、柳橙1顆 調味料
水150g、醬油露、番茄醬、糖、太白粉、麵粉、花椒粉、蔥薑泥適量 作法
1. 魚洗淨劃花刀用花椒、米酒、和風醬油、薑蔥泥、醃1小時
2.將麵粉+太白粉調糊沾附魚後再灑上乾粉,利用竹籤將魚插成躍起的形狀
3. 入鍋炸至彎曲金黃取出備用
4.鍋中1大匙油加入薑、蒜、洋蔥絲爆香後,倒入糊狀牛番茄,拌炒出香味
5.加入番茄醬、醬油露、水,待滾加入紅/黃椒絲拌勻
6. 加入太白粉水勾芡成適當濃度後均勻淋在魚上
7. 加上蔥絲及柳橙的擺盤後,魚躍龍門迎新春就可以上菜囉 圖片來源:愛料理
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847328941976554 2015-02-12 15:30 21 1 【多可愛的玫瑰花】 隊員們~這星期六就是情人節囉!
大家最常用來傳達愛意的非《玫瑰花》莫屬啦~
除了可以欣賞外,你知道玫瑰還可以吃嗎?
南投是全台最大的玫瑰產地,產量佔了全台近六成,也因此在這裡,吃喝玩樂也變得很「玫瑰」,
你可以參觀玫瑰園、喝著玫瑰酒、擦玫瑰保養品、泡玫瑰花瓣浴…
像埔里農會的玫瑰花瓣醬,更是多次獲選農漁會百大精品。
不管2月14日的你身邊有沒有伴,一起沉浸在玫瑰浪漫的氛圍中吧!
隊長也在這邊先預祝大家情人節快樂~ 更多玫瑰花的小知識,請跟我走~
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=1032027&ctNode=9106&mp=124&kpi=0&hashid=
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847333175309464 2015-02-12 10:35 44 2 【臘月二十四日 送灶神】 越來越有過年的味道了!因為隊長團購年菜已經陸陸續續收到了^^ 今天呢,是過年前最後一個特別的日子─就是送灶神~~~~~~~
家家戶戶都要準備甜甜的糖果和甜湯來祭拜灶神,傳說中灶神是玉皇大帝派來住在每戶人家的天神,在今天都要返回天上向玉皇大帝報告每戶人家這一年的善惡,以便玉皇大帝給予獎勵或處罰,來年的家運吉凶也就因此而定了。於是人們為灶神能向玉皇大帝美言幾句、嘴甜甜,就用很甜滋滋的糖果和甜湯來賄賂灶神啦(哎呀是歡送灶神啦)。 歡喜過新年,新年有什麼習俗咧→
http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=4416&blogId=3
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846899748686140 2015-02-11 15:30 44 1 【6種下廚必學的蔬果清洗法】 農藥不可怕,不會清洗才可怕!
坊間傳言鹽水可以清除農藥,但許多農藥是脂溶性物質,鹽水解度的效果不佳;且鹽水只能使用浸泡方式清洗,清除農藥效果不會比在水龍頭下清洗更好。因此既然農藥無法避免,不如學會如何正確洗菜,減少一分殘留,就能增加一分安心。 隊長今天來教大家~六種清洗蔬果的基本方法:
1.沖洗:要用流動的水洗,才能利用水流帶走殘留藥劑。
2.搓洗:用手搓洗蔬果表面,去除沾附的農藥。… 更多
3.刷洗:表面凹凸或堅硬的蔬果,可用舊牙刷刷洗。
4.切除:切除或挖除根部、果蒂凹陷部位,清除運送中的污染。
5.浸泡:能溶出水溶性農藥,搭配換水,能確實降低農藥殘留。
6.加熱:以中小火加熱數分鐘,瀝乾備用,可使農藥隨蒸氣消散。 使用以上六種清潔方式,如何清潔常見的蔬果呢?往這看詳細~
http://myshare.url.com.tw/note/919100 圖片來源:商周出版
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846832028692912 2015-02-11 10:49 31 0 【隊長年菜大推薦之 招財圓滿福袋】 準備材料:
玉米粒1大匙、油豆腐皮6片、鮮蝦6尾、豆仁15公克、寧波年糕20公克、
高麗菜30公克、韭菜花6株、絞肉150公克、西洋芹少許 調味料
高湯2大匙、鹽1小匙、胡椒粉適量 作法:
1.油豆腐皮剪開一側;鮮蝦燙熟剝殼留尾;高麗菜切片;寧波年糕切片;韭菜花燙熟
2.熱鍋,倒入適量的油,放入玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟
3.加入與鹽、胡椒粉拌勻成內餡,包入作法1的油豆腐皮內,將蝦尾露出來,用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來就成了招財福袋
4.最後將福袋浸入高湯內,再放入蒸鍋中蒸約5分鐘,放上西洋芹裝飾美美的,就大功告成囉
圖片及食譜來源:楊桃美食網
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846480952061353 2015-02-10 15:30 31 1 【鄒遊奮起湖之櫻花伴我行】 年假將近,隊長的心都飛出去啦!
想像~坐著可愛的小火車,在櫻花樹下浪漫細語,
邊欣賞阿里山美景,邊享受熱力四射的鄒族歌舞表演,多麼愜意呀! 阿里山國家風景區的森林鐵路試辦第一季《鄒遊奮起湖之櫻花伴我行》郵輪式列車,可以在小火車上享受阿里山得天獨厚的自然資源,以及濃厚的鄒族人文色彩~除了可以飽覽山櫻、八重櫻、昭和櫻、霧社白櫻等美景外,還可至逐鹿社區欣賞鄒族神話歷史的美麗符碼唷! 報名資訊網這兒走:
http://www.ali-nsa.net/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04005844
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846410858735029 2015-02-10 10:33 34 1 【隊長好康逗相報~】 『祭祀祖先的雞、年夜菜的雞、拜床母的麻油雞、過年怎麼可以沒有雞!可是禽流感來襲,雞價該不會漲翻天,很貴很貴了吧???!』 如果你這樣想那可就錯囉~
2/14、2/15十二場土雞平價行銷活動,不用花大錢也能享用到好品質的雞肉,把握〝良雞〞,千萬不要錯過了喔~~~~~~~~~
春節前全台兩萬隻三台斤以上的紅羽土雞,通通只要300元!!
尋找你家最近的賣場→http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20150206141658 隊長小叮嚀!一定要認明有防檢局合格標誌的家禽肉喔,而且都要熟食才能享用
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846103012099147 2015-02-09 18:45 17 0 台灣農業基因改造科技的發展,一直都是秉持著確保國民健康和不影響環境生態安全為前提,才會發展基改科技。目前尚未提出基因改造作物的生物安全評估,所以還未核准基改作物種植,請民眾勿驚慌。
農委會政策必定以全民整體利益為考量,並且強化與公眾的溝通,創造雙贏。
http://www.coa.gov.tw/show_news.php?cat=show_news&serial=coa_diamond_20150209172043
超連結 COA.GOV.TW

行政院農業委員會-農業基因改造科技,秉承「積極研發,有效管理」之政策,迄今國內尚未核准基因改造作物推廣種植

    有關媒體報導「行政院領軍攻基改作物種植」一事,行政院農業委員會表示,我國農業基因改造科技之發展,一直以來均秉持「以積極研發,並以確保國民健康及不影響環境生態安全為前提,對基因改造科技進行有效管理。」之政策立場,並未有所改變,國內基因改造科技之發展以非食用項目優先。該會表示,迄今尚未核准任何基因改造作物在國內推廣種植,惟為完備基因改造產品安全管理機制,刻正修訂農業基因改造科技相關法規,以兼顧國家整體利益、生態環境維護與產業發展。 國內尚未核准基因改造作物推廣種植   農委會指出,有關基因改造作物之管理,該會自 94 年以來,已陸續修訂植物品種及種苗法及其子法規,建立基因改造作物安全管理架…
846070222102426 2015-02-09 16:39 25 0 【青年農Stay.農村體驗趣】 「親自下田,才知道鋤頭的重量。鬆一塊地,挖一條溝,才知道當農夫原來這麽不容易!」 「一次次的搬運秧苗的過程,描繪著豐收的期許,百餘日後將飽滿地隨風飄逸。」 隊員們~還記得隊長之前介紹過的「青年農Stay」活動嗎?
大專青年們在農村駐點,參與七天六夜的農事體驗,感受農業辛勞與農事智慧,進而對土地、農村有全新的體驗與感恩的心,而且還留下好多值得回味的故事呢! 想看更多他們在農村生活的心情故事嗎?跟著隊長往這走:http://on.fb.me/1xx2GSV
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845967648779350 2015-02-09 10:50 31 1 【橘皮別丟掉 過年掃除派上場】 餐後來個橘子當水果,真是滿足,但是吃完的橘子皮如果直接丟掉就太可惜了!收集起來,做成柑橘清潔劑,年前的大掃除馬上就可以派上用場囉。 準備材料:
收集大量橘子皮,保存在冰箱(但橘皮不可沾到水)、白醋或酒精 作法:
1.橘子皮或是柳丁皮加水蓋過即可,大火煮沸約5分鐘後轉中小火續煮15分鐘
2.煮沸後加醋,水醋比大約100:1,加入醋結合弱酸性清潔劑效果更好,擦桌子、沙發、地板、清潔浴室、馬桶、洗手枱等長年累積的水垢都很好用呢!
p.s也可以把醋換成蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,就可以清潔更油膩的排油煙機或是瓦斯爐 圖片來源:主婦聯盟
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844750772234371 2015-02-06 17:22 28 4 【解開食材的身世之迷 掛保證的產銷履歷農產品】 你知道你每天吃的食物都是從哪來的嗎?買菜時如果看到這張標籤條碼,請拿起手機「嗶」一下,從產地生產到行銷全都報厚你知,買菜買魚買雞買鴨,不再只是用「這菜攏嘛自己種的,無農藥啦!」 「這雞是自己養的,沒打什麼針!安啦!安啦!」來選擇。
這就是產銷履歷給消費者的最大保證,政府、農友齊把關,認明產銷履歷,當個最聰明的消費者吧!
http://www.ey.gov.tw/News_Content16.aspx?n=E9B83B707737B701&s=64ADAE23C172FF8D
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844721438903971 2015-02-06 15:30 26 0 【為土地鍍金.百大黃金農夫】 隊員們~你相信嗎?
市面上竟然有一顆賣到高達25元還供不應求的有機蛋!
傳統有土臭味的吳郭魚,竟被改良為可以生食的台灣鯛生魚片!
在英國五星級飯店中,一杯台灣有機梨山紅茶竟超過台幣600元! 即便食安危機不斷,但在台灣各角落,仍有一群生產者,用心產出「有錢都未必買得到」的黃金作物,且售價比行情高出50%以上,徹底顛覆傳統務農賺不到錢的刻板印象,靠著安心、優質的農產品,他們變身為「黃金農夫」。 想了解更多百大黃金農夫的故事,來這兒為你娓娓道來~
http://www.gvm.com.tw/Catelog_List_344.html 圖片來源:udn聯合新聞網
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844637978912317 2015-02-06 10:47 32 2 【隊長年菜大推薦之〝豬〞事大吉 東坡肉】 準備材料:
豬五花肉600g、青蔥2把、青江菜1把、棉線適量、水適量 調味料
醬油露1杯、冰糖3大匙、紹興酒3大匙 作法:
1.將豬肉切成正方形,並用棉線綁緊,放入滾水川燙去除血水。
2.底部放青蔥墊底,把豬五花肉放進,倒入醬油露、紹興酒翻炒上色,散出發醬香氣候,再加入冰糖進去煮沸。
3. 開至大火煮沸後,即轉小火蓋上鍋蓋熬煮1小時左右。
4.切成適當大小或直接上桌囉
圖片及食譜來源:愛料理
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844069075635874 2015-02-05 17:00 21 4 聽好囉~
隊長要說出答案了,答案就是~ 層層翻開貓熊看起來圓滾滾的蓬鬆毛髮,可以觀察到在白色毛髮底下的皮膚呈現粉肉色,所以大貓熊可說是白肉底呢!
為了混淆草原掠食者視線的斑馬是黑底白條紋,而且就像是人類的指紋一樣,每隻的條紋都是獨特的呦。
你猜對了嗎?是不是又長知識了呢!!
趕快去考考朋友吧 圖片來源:Taipei Zoo 台北市立動物園臉書
http://www.zoo.gov.taipei/ct.asp?xItem=68659612&ctNode=71645&mp=104031
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843983288977786 2015-02-05 10:45 28 5 【隊長出考題,動物知多少!!】 黑和白是自然界裡動物常見的顏色組合,那麼你知道~~~~~~~~~~~
圓滾滾可愛的貓熊是黑肉底還是白肉底呢?
黑白條紋相間的斑馬到底是黑底白條還是白底黑條呢?
聰明的大家趕快想想,說出你的答案吧! 圖片來源:Taipei Zoo 台北市立動物園臉書
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843665639009551 2015-02-04 17:00 28 1 【虎咬豬!潤餅!今天必吃呦】 隊長今天很忙,除了為了求雨立春忙著跳求雨舞,向辛苦的農友致敬之外,今天是農曆12月16日,還是個吃尾牙的日子呢。尾牙裡必備的刈包、潤餅,又是什麼由來呢? 「虎咬豬」就是刈包,與台語音「福咬住」相近,內夾的酸菜,客家人又稱為福菜,所以有留住福氣的意思。又有人說:刈包很像一個錢袋,裡面裝著滿滿金銀財寶,期待來年賺大錢。… 更多
習俗上除了刈包外,還會吃「潤餅」,內捲煮熟的銀芽、紅蘿蔔絲、筍絲、豆乾絲、肉絲、蛋皮絲等材料,因為形狀像是用紙張把銅錢包成圓筒形,於是便象徵財源很多的意思。
所以,大家今天要記得吃這兩樣東西,討個吉利呦! 圖片來源:楊桃部落格 吃尾牙、打牙祭,刈包、潤餅祈富足→http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=3940&blogId=3
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843643559011759 2015-02-04 15:30 39 0 【老農青農辛苦了~農民節快樂!】 今天除了是立春、尾牙,也是一年一度的農民節唷! 在民國30年農林部舉行全國會議,訂定每年立春日為農民節!
在農民節當天,各地除了舉行慶祝大會、表揚模範農民外,
還有各種活動,如:耕牛比賽、農產品展覽等唷! 隊員們~快趁農民節買點農產品,洗手作羹湯吧! :)
推薦當季好食材的創意料理~芥菜炒地瓜,快來動手試試看吧!
http://kids.coa.gov.tw/share_view.php?k_type=breakfast&id=bre_20120206155244
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843579015684880 2015-02-04 10:47 42 0 過年的氣氛越來越濃厚,開始有過春天的感覺了!沒錯,今天開始就立春了呦~ 還記得之前隊長說的『大寒不寒,人馬不安嗎』?立春則是『落雨透清明』,立春日若下雨,直到清明前都會多雨。所以立春喜晴不喜雨,尤其打雷的話,依照古時的經驗這一年可要小心六畜的安危了。
但是現在缺水嚴重,隊長反而很希望立春下點雨來緩減旱象,雨量多一點的話,今年五穀豐收就有望囉! 圖片來源:三芝區農會
更多節氣知識→http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=590
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843165355726246 2015-02-03 18:25 24 0
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843150999061015 2015-02-03 17:40 37 0
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843119845730797 2015-02-03 15:30 25 3 【小小一條魚.營養加倍多】 快過年囉~年夜飯上總是少不了年年有魚(餘),軟嫩的魚肚是隊長最喜歡吃的部位,而隊長媽是魚頭的忠實擁護者,你最喜歡吃哪邊呢? 魚類富含優良的蛋白質及脂肪,鈣質及維生素含量也很高,不管是魚肉、血合肉、魚皮,還是內臟、軟骨、腹隔等,都含有各類豐富的營養素,連常被廢棄的鱗片也可用來做成膠原蛋白,可說是從裡到外都具有價值呢! 更多吃魚的好處,往這瞧瞧:
http://www.fa.gov.tw/fisheasy/Benefit/content.aspx?id=11&chk=87547b43-3992-4bc1-b95a-d492e0e105f1&key1
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843050962404352 2015-02-03 10:45 24 0 【好消息~春節土雞平價 大促銷喔】 『哎呀~雞、鴨、鵝又要漲價了,過年得請祖先吃素了,這該怎麼辦???』隊長媽說道。
不知道最近大家的長輩們是不是和隊長媽一樣,擔心著雞、鴨、鵝價格上漲,年夜菜上沒有雞肉、過年供桌上沒有牲禮可以祭拜呢?!
別擔心,1/26~2/28全國農漁會共計63家門市,土雞八折開賣囉!不管你要全雞、半雞還是其他部位,來這邊通通買的到!!趕快鄉揪親朋好友搶購去喔 尋找你家最近農漁會超市→http://ai.gov.tw/index.php?id=509
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842625105780271 2015-02-02 18:00 36 2 遠離禽流感~ 你不〝鳥〞牠,它不〝鳥〞你!
隊長時時刻刻提醒你,不接觸、不餵食、勤洗手
有問題快撥禽流感諮詢專線 0800-761-590 圖片來源:防檢局
http://ai.gov.tw/index.php?id=449
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842594835783298 2015-02-02 15:36 42 10 【一窺少年PI的榕園秘境】 還記得李安導演的少年PI裡那片蓊綠的白榕園嗎?
隊長之前看完電影超想去實地探訪那白榕氣根盤結的壯麗景觀,可惜拍攝場景並未對外開放,一直是隊長心中的遺憾!但好消息來囉~墾丁國家公園特別在2/6-8將適度開放「白榕園」,還有「港口社區」的解說員帶你玩最夯的生態遊程,快來和隊長一起重遊少年PI的奇幻場景吧! 首波開放~名額有限!快到墾丁國家公園管理處搶名額:
http://www.ktnp.gov.tw/cht/news01.aspx?newsID=2311&type=0 圖片來源:交通部觀光局
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842526265790155 2015-02-02 11:02 45 8 【喜愛農村旅遊人的秘密武器 出現囉!】 純樸的農村、幽靜的鄉間小路,隱藏著獨特的美景吸引人特地到訪,但往往因為地點太偏僻,常常為了找路不是一直在轉圈圈就是得一直停下來問人,超冏…
現在水保局和Garmin導航平台共同首創發行了「農村好讚景點電子書」,應用便捷的導航資訊,探究全國北、中、南、東25處農村私房景點,要住哪裡、要買什麼、有什麼好吃好玩的,這個APP通通都有,不用再擔心會迷路或是沒時間做功課了! 農村好讚,最in農村小旅行→http://blog.coa.gov.tw/index.php?op=ViewArticle&articleId=4402&blogId=3 圖片來源:水保局
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