Month: 2018-05

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10158309937346959 時間：2018-05-03 22:00 🍃【心栽茶】：用心栽種，不違背初衷的茶 . 《創業動機》愛喝紅茶的康世欣原本在台北擔任光碟片包裝公司的總經理，在一場車禍意外後，因緣際會地來到南投友人家休養，在一次偶然中，在日月潭品嘗到”台灣紅玉“後為之驚豔！往後便常常與日月潭的茶農們共同品茶與研究相關的茶經。 . 《自然農法，有機栽種》品嘗著紅茶，靜謐地回想自己最初想要的是甚麼?… 更多於是他放棄台北一些理想的工作邀約，來到南投縣魚池鄉栽種有機紅茶，因有機方法種植在生產數量的控制不易，種植最大難以控制的主要因素來自天氣及風土條件，故收成的數量與採收的品質也就難以按工廠的品質般以投入之量來計算產出；但康世欣仍堅持理想，並建立品牌，將悉心栽培的茶取名「心栽茶」，希望讓客人品嘗到他的用心。 . 《堅持的創業信念》康世欣愛喝紅茶，經過不斷摸索找方法，堅持不用農藥，別人笑他太理想化，他卻擇善固執。近幾年食安風暴，消費者開始重視吃的安全，康世欣的有機紅茶通過多項驗證，贏得消費者信賴，他深信「堅持的路沒走錯」。走過人生低潮，康世欣更懂得珍惜與回饋，他提供工作機會給身心障礙者，請庇護學員除草、施肥及包裝，盡份心力幫助弱勢，熱心積極參與社會公益活動，希望讓社會更好。 . 🍃《關於心栽茶》為南投縣魚池鄉自產自銷的在地小農，「心栽」紅茶系列主要產品為日月潭在地紅茶。我們以有機自然農法，用心栽培好茶，採用最親近自然的無農藥及化學肥料栽作，尊重自然，以草生管理，以最少的干預讓作物與環境共生成長，雖然充滿了艱辛與挑戰，但只有讓土地回到最初的健康，才會孕育出充滿原味與自然的茶香。 . 🏢南投縣魚池鄉東池村東興巷10-1號 🛒… 更多影片	▲好客，是客家人與人為善的胸懷，「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」早已成爲客家族群生活的一部份。 … 更多 ▲從「逢山必有客，無客不住山」的現實生活，隨著環境之適應而演變為「逢客必住山，逢山必有茶」的境界後，客家人傳承了飲茶的習尙，也讓茶之精緻文化，隨著台三線的迂迴而串聯成一份濃得化不開的樸實情誼，而這份匿藏於心坎的情誼，就是──感恩與知足！ https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/
10158310126236959 時間：2018-05-05 22:00 🌺《棗霸子商店(棗霸子企業社)》：為您的健康「棗」想《公館紅棗的故鄉》… 更多源自於台灣苗栗聖山-加里山的後龍溪，如蟠龍延數十公里吸取天地日月之靈氣，帶著清涼的東風在苗栗公館穿山而出，喇叭口的河灘地上有著台灣獨特的微型氣後，因此孕育了台灣唯一的紅棗專業生產區。用在地故事性人物棗霸子讓紅棗與我們的生活日常食衣住行產生互動的關係，讓棗霸子的陽光、活力、健康品牌個性，打造出全新的紅棗產業，將紅棗推展於世，讓顧客找到適合自己的紅棗產品，讓紅棗產品能夠''棗''到顧客心坎裡。《棗霸子創業理念》棗霸子讓家鄉健康的紅棗一步一步從鮮果、餐食到特色商品一路推廣，期許紅棗及農產的結合發展出深具東方特色的世界級食品，追求自然與健康，不斷努力、不斷將好的食物與全世界分享。十幾年前紅棗常有滯銷的情形，棗農一年辛苦的收成幾乎為零，所以興起用紅棗為主題融入客家菜，創造客家新元素，獲得市場好評。之後發現紅棗有更多的發展性，發想以品牌為蓋瑱，結合紅棗材料與食材，研發養生飲品、休閒食品、補養品等，打造健康飲食新焦點。 🌺《棗霸子多元產品》紅棗有「早生貴子、多子多孫」之意，也富含營養價值。「棗霸子」有感於棗農一年的辛勞，因而發想將紅棗與其他食材結合，延伸紅棗多元用途，研發出「紅棗四物飲、紅棗香橙茶、紅棗蜜餞、有機咖啡」等精緻飲品、滋養補品及甜點零食等創意食品，打造紅寶石之王，成為健康食品新焦點。 🏢苗栗縣銅鑼鄉九湖村12鄰銅科南路6號 🛒https://goo.gl/VwHPrW 🔖每月1與16日分別挑選時令好物，會員可使用購物金折抵最高可抵20%，限時優惠，售完為止！ 🛍️活動請至官網：… 更多影片	▲好客，是客家人與人為善的胸懷，「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」早已成爲客家族群生活的一部份。 … 更多 ▲從「逢山必有客，無客不住山」的現實生活，隨著環境之適應而演變為「逢客必住山，逢山必有茶」的境界後，客家人傳承了飲茶的習尙，也讓茶之精緻文化，隨著台三線的迂迴而串聯成一份濃得化不開的樸實情誼，而這份匿藏於心坎的情誼，就是──感恩與知足！ https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/
10158313019486959 時間：2018-05-07 22:00 🍃世外茶園「綠茶溫家堡」：有機、健康，體驗綠茶清新滋味！ . 《長壽之鄉尋世外茶園》 … 更多空氣清新無污染、自然環境得天獨厚的新竹縣關西鎮，向來有「長壽之鄉」的美譽，而生產高品質綠茶、堅持有機種植的綠茶達人溫吉誠，他所經營的「綠茶溫家堡」就位於這景致宜人的世外桃源之境。「綠茶溫家堡」世代從事粗製茶加工外銷，直至1946年才創立茶廠。六０年代茶葉外銷沒落，溫家直接見證了關西茶產業的興衰。1992年溫吉誠夫婦接手經營，開始苦思突破之道，關西環境的純淨，讓溫吉誠決定朝有機轉型。他不使用化學肥料與農藥，取得了暐凱國際檢驗科技公司有機認證標章。 . 《轉型有機，艱苦路中闢出獨特商機》溫吉誠是全省第一位生產有機綠茶粉的茶農，他的努力贏得了1998年新竹縣十大傑出農村青年獎，並三度獲選中華民國模範農民。2001年他又率先研發出冷泡綠茶，將高品質茶葉精製成茶包，投入礦泉水中即可現泡現喝，打破傳統喝茶的諸多不便及季節限制。環保有機意識、綠茶健康養生概念抬頭，冷泡綠茶的簡易、健康訴求，讓「綠茶溫家堡」在茶葉市場開出一條獨特商機。 . 《藉茶業知性之旅，紮根茶葉有機文化與綠茶產品推廣》休閒農業盛行的當下，溫吉誠也開辦「茶業知性之旅」活動，指導消費者認識有機茶的裁培方式、製作過程。他並以綠茶粉加入糕點的實作體驗，教育消費群進一步認知關西茶葉文化及進展，親身體驗綠茶的保健生活化運用。 . 🍃《有機冷泡綠茶（茶簍）》… 更多影片	▲好客，是客家人與人為善的胸懷，「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」早已成爲客家族群生活的一部份。 … 更多 ▲從「逢山必有客，無客不住山」的現實生活，隨著環境之適應而演變為「逢客必住山，逢山必有茶」的境界後，客家人傳承了飲茶的習尙，也讓茶之精緻文化，隨著台三線的迂迴而串聯成一份濃得化不開的樸實情誼，而這份匿藏於心坎的情誼，就是──感恩與知足！ https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/
10158335678126959 時間：2018-05-11 13:05 ☕東香咖啡：飄香著濃郁的咖啡，讓人忍不住讚嘆「東香」～ . 《令人讚嘆不已的東香》「東香」是一句客家話，「東ㄉㄨㄥ香ㄏ一ㄥ」，意指聞起來香氣四溢。因為每次在烘豆時，大家都會說出這句「東香」呢！因此，把品牌命名為「東香咖啡」。 . 《來自東勢客家庄的厚實風味》… 更多東香咖啡來自台中東勢客家莊的原生咖啡樹，種植於350至1,200公尺海拔，在土壤肥沃的客家土地上，孕育出鮮紅色飽滿的果實，狀似櫻桃，因此又稱咖啡櫻桃，有著最濃厚、香醇的客家味。 . 《100%臺灣高品質咖啡豆》朱志成與陳怡君夫婦兩致力推廣東勢咖啡，堅持的100%臺灣咖啡豆，以自然農耕法，蘊育出精緻、少量、帶有水果花、茶香之高品質咖啡。以獨家的手工新鮮烘焙技法中烘培的熟度，咖啡香氣厚實扎實，創造東勢咖啡特有的「清香、順口、回甘」多層次風味，同時也將最美好的客家風味保留下來。 . 《咖啡生態教學與多元應用》身為農家子弟的朱志成，從國中開始就接觸家中農園的老咖啡樹，因此熟悉咖啡生長到製作過程，透過咖啡生態教學，從田園環境出發，建立消費者對東香咖啡產品的信心；也將咖啡樹的葉子發酵成茶葉，有著與紅茶同樣的甘醇香；咖啡皮內含綠原酸，是相當好的抗氧化食材，因此將咖啡皮進行醃製，沖泡後不僅甘甜，更有著淡雅的咖啡香。 . ☕東香咖啡來自臺中東勢客家庄的原生咖啡樹，種植於350至1,200公尺海拔，在土壤肥沃的客家土地上，孕育出最濃厚、香醇的客家味；堅持的100%臺灣咖啡豆，以自然農耕法，蘊育出精緻、少量、帶有水果花香、茶香之高品質咖啡。 . 🏢臺中市東勢區東蘭路26-2號1F 🛒… 更多影片	▲好客，是客家人與人為善的胸懷，「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」早已成爲客家族群生活的一部份。 … 更多 ▲從「逢山必有客，無客不住山」的現實生活，隨著環境之適應而演變為「逢客必住山，逢山必有茶」的境界後，客家人傳承了飲茶的習尙，也讓茶之精緻文化，隨著台三線的迂迴而串聯成一份濃得化不開的樸實情誼，而這份匿藏於心坎的情誼，就是──感恩與知足！ https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/
10158326397546959 時間：2018-05-11 22:00 🥜愛嘉企業商行：用「愛嘉焙」精神守護苗栗，用行動回饋家鄉～ . 《愛嘉的經營精神》愛嘉憑藉著客家人的「硬頸精神」來經營企業，主要販售各式健康堅果、天然農特產與手工餅乾，嚴選頂級各種堅果，以低溫烘焙保留最佳營養，不添加防腐劑及化學香料，吃的營養、美味、健康、無負擔，並將低溫烘焙的堅果加入擂茶中，讓消費者吃到更多好的營養元素、元氣滿滿。 . 《用''愛嘉焙''來回饋家鄉》… 更多以具體行動回饋家鄉、回饋社會，關懷在地慢飛天使，委託苗栗幼安教養院烘焙班包裝產品，如同愛嘉的企業精神，用愛嘉焙來守護苗栗；也結合苗栗在地農特產，推出各項創意商品。與友善耕作的石虎米跟健康、營養價值高的五穀堅果結合，推出石虎棒，並將銷售金額的3%，回饋給石虎保育協會，用愛嘉焙、愛加倍來守護苗栗，用行動來支持家鄉! . 🥜《茶配堅果禮盒》愛嘉加入自己的創意，改變飲食習慣，憑藉著客家人的「硬頸精神」，精心挑選，將低溫烘焙的堅果加入擂茶中，一來可以讓消費者吃到更多好的營養元素，二來用低溫烘焙的堅果可以保留堅果的營養，讓消費者吃得元氣滿滿。 . 🏢苗栗縣通霄鎮內湖里烏眉路509號 🛒https://goo.gl/8vMXTo . 🔖每月1與16日分別挑選時令好物，會員可使用購物金折抵最高可抵20%，限時優惠，售完為止！ . 🛍️活動請至官網：https://www.hakkamall.org.tw/ 🚀註冊加入會員，馬上贈送1000點購物金💰（10點抵扣1元） http://goo.gl/ESOsZM 🔥會員購物金說明辦法請前往 🛒https://goo.gl/usM47H��🎊… 更多影片	🍃🍃慢遊客鄉找茶趣🍃🍃 【網路活動＆現場活動】即日起至2018年5月15日止 ☑️加入會員：https://goo.gl/… 更多Wve9d8 🍵【來食茶好客到】於活動期間登入等路大街會員，並至全臺指定40家茶產業相關輔導業者實體門市消費滿299元，出示載有促銷資訊之行動裝置，憑該訊息圖示即可現抵100元。 ⚠️每組帳號（會員姓名不得重複，搭配行動裝置門號，1人1機為限）於同1家門市僅限折抵1次，消費內容可包含購買商品及DIY體驗課程，每家限量15份，兌完為止。⚠️ ☑️活動頁面：https://goo.gl/ema9Yh 🎁【找茶有到禮】活動期間持行動裝置至全臺指定40家茶產業相關輔導業者實體門市消費，登錄會員並掃描QRcode即可獲得消費金額3️⃣倍之購物金，購物金可於等路大街「會員中心」查詢，於購物時使用折抵，並依照會員等級折抵線上消費金額，會員等級越高可折抵之消費金額越多。 🚲🚲🚲【客庄找茶趣，限時商品 75折】🚲🚲🚲 ⚠️每組商品數量有限，售完為止！75折商品不可再使用購物金折抵。⚠️ ☑️購物去：https://goo.gl/FndVnR https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/
10158335915576959 時間：2018-05-13 22:00 🍃佳賀茶行：用心種好茶，傳遞茶飲美學新生活 . 《創業緣起》謝翠霞原本是一名平凡的上班族，嫁到北埔客家庄後為了全心照顧小還，辭去工作成為全職家庭主婦。不過她很有生意頭腦，在經營茶行之前，也曾經販賣過其他食品，「會想要做生意，是看到在政府扶持之下，新竹北埔地區老街上總是滿滿的人潮，直覺這是做生意的好時機。」 . 於是她開始在北埔老街擺攤，… 更多販售婆婆手工製作的蘿蔔乾、梅乾菜等農產加工品，之後又轉賣蜜餞乾果。在觀光潮的帶動下，營收也頗為穩定，但此時她卻開始擔心產品品質無法自行掌控的問題，「蜜餞乾果只能向大盤商批貨，根本無法掌控技術及品質，一旦上游廠商出事，零售商就會受到牽連與影響。」於是她開始思考是否要轉型販賣自己可以掌控的商品，就在此時大姊建議她，「為何不賣自家種的茶呢?」 . 《用心種好茶》謝翠霞出生南投名間，父母親原從事製茶產業，在南投擁有約7~8分地，以種植烏龍、金萱、四季春為主，因此在她的記憶中，從小就經常在茶園幫忙種茶、採收、製茶與賣茶。目前茶園已交給大姊與姊夫經營，在謝翠霞加入自家產業之後，分工就更加明確，由姊夫則負責生產，大姊謝翠容負責茶葉檢驗，她則負責北部地區的行銷業務。 .… 更多影片	▲好客，是客家人與人為善的胸懷，「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」早已成爲客家族群生活的一部份。 … 更多 ▲從「逢山必有客，無客不住山」的現實生活，隨著環境之適應而演變為「逢客必住山，逢山必有茶」的境界後，客家人傳承了飲茶的習尙，也讓茶之精緻文化，隨著台三線的迂迴而串聯成一份濃得化不開的樸實情誼，而這份匿藏於心坎的情誼，就是──感恩與知足！ https://www.facebook.com/hakkamall/videos/10158252667976959/