farmers.paradise

想體驗黑豆的採收過程嗎？<br> 今年，光合作用農場的黑豆田將在這個禮拜五(6/28)上午進行在採收！但是因為人力不足的關係，需要有人協助幫忙採收，若是剛好有到附近的朋友或有興趣幫忙黑豆田採收的朋友，都可以前來幫忙採收唷。<br> 黑豆採收時間：<br> 6/28(五)早上4：30，於光合作用農場進行，前來幫忙的朋友 ，吳大哥將會準備一份禮物送給您！<br> 如果想參加的話，請撥電話：0975-870755

【 人工 v.s. 自然 】如何分辨芒果自然熟<br> 1.蒂頭未成熟即變黑 v.s. 蒂頭自然凹陷呈青綠色<br> 2.果肩不明顯 果實不飽滿 表皮光滑 v.s. 果肩突出+表皮些許果粉<br> 3.2天內若未下肚，容易軟化腐敗 v.s. 熟成後仍可放3~5天 洪輝祥：最好的方式是認識農友、生產過程，改變單純從賣相、價格思考的購買方式，「不只把農產當成一項商品，而是真正看見背後的農業價值。」 新聞來源：上下游 News&Market【… 更多 搶早市、揠苗助長，芒果生長素爭議多 】<br> 閱讀更多 >>http://www.newsmarket.com.tw/blog/32144/<br> 綠農的家愛文芒果。順應時令、自然熟成。<br> http://www.greenff.com.tw/?m1=goods&m2=list&gmkind=28

晚餐時段，介紹大家一個少見的食材（至少在市集是...），魚翅南瓜，很酷喔！ 第十周共食團的紀錄，趕緊來看看唷。<br> http://nchufm.pixnet.net/blog/post/89588392

行政院農業委員會-ECFA服務貿易協議　農業僅開放畜牧顧問服務業

　　農委會強調兩岸 ECFA 服務貿易協議在農業方面，我方僅承諾開放「畜牧業之顧問服務業」一項，在該項服務中，並排除敏感之家禽孵育及家畜禽配種業務。農委會說明，我國已於 98 年開放陸資來臺投資該業別，本次納入 ECFA 服務貿易協議僅係反映現狀，並未新增開放項目，且自 98 年開放以來，並無陸資來臺投資該服務業，對我國並無影響之虞。

農具有個家 農友嘸免驚

不沾手易保存 新品種玫瑰紅荔枝夯

5、6月是荔枝的盛產期，每周末在花博推出新品種荔枝玫瑰紅讓民眾試吃，這種荔枝不但好剝，而且在剝的時候...

「清潔」雞所隱藏的飲食風險 - 上下游News&Market新聞市集

雞肉供應鏈將被整合成「禽肉產銷－屠宰場－攤商」這種簡單的垂直系統，這條被宣稱為「現代化」的食物系統是以「工廠生產線」的概念來重新整頓我們原有的食物供應文化。對消費者而言，這真能帶來飲食安全的保障嗎？當小型與多元飼育模式瓦解，並迫使禽畜生產集中化，這種模式反而可能造就流感病毒可快速變異演化的溫床，加劇飲食風險。

相信今天應該也不少人看到新聞，關於市面上少數幾家有機米被驗出有農藥殘留，姑且不論哪個環節出錯，至少阿毛師會這樣看。 這一批被驗出的花東米，理當是去年十一月生產的米糧，也就是說，農民在生產收成後，交貨到糧商前，「照理說」會有一次抽驗，如果有事情，早該撤回與通報。但直到今天，才被驗出有農藥殘留，代表就是農民往糧商送的階段後，這一段的檢驗是有問題的。我們也期待相關單位能夠將事情調查清楚，說明白，給消費者一個應有的保障。 至於市集這邊呢？ 我們在今年二月的時候，就有抽驗到台東的米，並沒有農藥殘留，請各位市集朋友們安心。 同時，市集一樣會持續對市集所有的農場，不定期的進行抽驗，不僅保障消費者的權利，同時也保障市集本身。 感謝各位。

6/15講座主題預告<br> 本週大宅院友善市集~有精彩活動喔 塑化劑？起雲劑？我對食品應該要什麼樣的認知與理解??<br> (9點30分開始) 我們每三餐或多或少，都會食用到加工製作的農產品，可是我們對這些加工品了解多少呢? 6月15 日市集的綠色生活教育講座，特地針對這個主題，邀請宜蘭大學食品創意寄教育發展中心的老師，來跟我們講解"加工品的製作與保存"，歡迎大家一起來參加喔~ 有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐… 更多<br> (11點30分開始)<br> 1.青松農伕的從農之路（賴青松）<br> 2.「有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐」短片放映（黃世澤）<br> 3.在農村，我們一起種幸福（諶淑婷、黃世澤）<br> 4.你的心中，也有一畝田！半農半Ｘ、自耕自食的真實生活提案Q and A（賴青松、諶淑婷、黃世澤）

最近連日豪雨成災，在此整理幾篇去年刊登過的相關新聞資料，請各位參考 101055 豪雨後果樹復育之肥培管理<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120622092058/n101055.pdf<br> 101052 連續豪雨，短期葉菜類須注意災害預防及復耕準備！<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120613142434/n101052.pdf<br> 101051 連日大雨易造成果樹疫病大發生，請農友注意防範<br> … 更多http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120612112021/n101051.pdf<br> 101044 豪雨成災，高雄區農業改良場啟動水稻及蔬菜復育技術服務團機制<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120522103204/n101044.pdf 另外，這幾篇長官勘災的新聞資料裡面也有提到災後復育措施，所以也一併提供給大家參考看看 101056 行政院陳院長南下關懷木瓜災情，高雄場提供復育(耕)措施<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120625085258/n101056.pdf<br> 101053 農委會陳主委南下關心豪雨災情 呼籲農友做好復耕措施<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120618162835/n101053.pdf<br> 101050 農委會王副主委南下關心豪雨災情 呼籲農友做好防災管理<br> http://kdais.coa.gov.tw/files/kdais_news/kdais_kdais_subadmin_20120612112059/n101050.pdf

:::消費新知>>消費新聞發佈:::

糙米？「造」米？6成業者虛報糙米等級、1件有機米檢出農藥

臺中區農業改良場 - 最新消息－豪雨災後農作物易發生病害，請農友把握黃金適期及時防治

　　梅雨季節因豪雨 侵襲，田間 土壤含水量飽和，低窪地區甚至發生淹水情形，農作物處於此潮濕的環境下，易感染疫病、露菌病、軟腐病及炭疽病等依靠雨水傳播之病害，應特別加強防治。 行政院農業委員會臺中區農業改良場呼籲農民針對豪雨後之上述病害，應儘速做好病害管理措施，以避免農作物受到損害。本場針對中部重要農作物提供病害防治措施，農民如有病蟲害管理之問題可逕洽本場植物保護專線： 04-8521493 。