專頁

農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院：培育農業人力，透過一系列的訓練，讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥，生根發芽變成農業經營的菁英，也為台灣本土農業注入新活水。

貼文

你了解你吃的米飯嗎? 　依照不同的米質特性可把「米」分為幾類，：
1.梗米：形狀比較圓，每天吃的飯，大多屬於這種米。
2.籼米：形狀比較長，常吃的蘿蔔糕、發糕就屬這種米。
3.糯米：顏色比較白，常吃的粽子，就是屬於這種米。　依據製造過程又可分為
1.糙米：稻穀除殼後謂之糙米。
2.白米：糙米完全或部分碾除米糠。… 更多
3.胚芽米：糙米碾白後，保留胚芽的白米。
4.發芽米：糙米在人為環境控制下進行發芽至一定芽長後的米產品。　另外因外觀品質分為一等級、二等米及三等米，大家去買米，可去注意一下，或到各地農民市集選購，農民也會為你一一說明，而這些規範，大家可以上農糧署網站查詢。
http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1690

超連結 CONSUMERS.ORG.TW

:::消費新知>>消費新聞發佈:::

糙米？「造」米？6成業者虛報糙米等級、1件有機米檢出農藥

留言

周瑜婕
所以，請問合格的是那些?