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10158637588496959 時間:2018-08-04 10:54 🍶🍶【仲夏好醞好味緒】:酒釀、醬油、醋,客家釀造產業的古法智慧 . 🍶《酒釀》 客家的酒釀文化,與習俗和飲食密不可分, 客家酒釀是用糯米釀造的一種米酒, 在客家的生活文化中扮演著重要角色, 舉凡添丁、升學、婚慶、壽誕、過節等, 不僅是送禮的最佳選擇。 也因富含豐富的蛋白質, 因此傳統客家人會拿酒釀來做為坐月子的補品。… 更多 甜酒釀是將圓糯米浸泡後蒸放涼, 加酒麴拌勻發酵而成的, 帶著淡雅的酒香、甘醇微酸。 . 🍶《醬油》 醬油釀製也是客家祖先的智慧, 以敬天愛物之客家精神、熱切的擁抱臺灣土地, 將傳統釀製古法與自然食材結合, 讓傳統客家古早風味持續傳承, 釀造出專屬客家風味的醬料。 . 🍶《醋》 果醋是客庄釀造文化的代表作品之一, 客家人愛物惜物,就地取材的特性,… 更多 影片
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🍑🍸仲夏好醞好味緒🍾🍋 【網路活動&現場活動】即日起至2018年8月31日止 ☑️加入會員:https://goo.gl/… 更多Wve9d8 🥂【喜迎客庄好醞來】 於活動期間登入等路大街會員,並至全臺指定29家醃漬產業相關輔導業者實體門市消費滿299元,出示載有促銷資訊之行動裝置,憑該訊息圖示即可現抵100元。 ⚠️每組帳號(會員姓名不得重複,搭配行動裝置門號,1人1機為限)於同1家門市僅限折抵1次,消費內容可包含購買商品及DIY體驗課程,每家限量15份,兌完為止。⚠️ ☑️活動頁面:https://goo.gl/bejddy 🍹【家傳好醞來報到】 活動期間持行動裝置至全臺指定29家醃漬產業相關輔導業者實體門市消費,登錄會員並掃描QRcode即可獲得消費金額3️⃣倍之購物金,購物金可於等路大街「會員中心」查詢,於購物時使用折抵,並依照會員等級折抵線上消費金額,會員等級越高可折抵之消費金額越多。 🍾🍾🍾【仲夏好醞好味緒,限時商品 75折】🍾🍾🍾 ⚠️每組商品數量有限,售完為止!75折商品不可再使用購物金折抵。⚠️ ☑️購物去:https://goo.gl/FndVnR |
10158652706106959 時間:2018-08-07 18:00 🍵溫心生技有機農場:用心經營、誠心安心食品 . <與諾麗果的機緣> 溫心生技農園的農場主人, 於10幾年在日本時認識了一位當地的日本人, 那位日本人引進馬來西亞產的 NONI 果製成果汁銷售。 當時送給主人一瓶試喝,那其味道令人難以接受! 所以心想,這麼好的產品如何讓更多人喜歡? 因此也就開始了與諾麗果的機緣。 .… 更多 <優質的種植環境> 溫心生技有機農場就位於花東縱谷平原鳳林鎮, 種植諾麗果與臺灣原生種土肉桂(甜肉桂)。 諾麗果富含豐富的營養價值, 以鹼性土壤栽種,施撒有機肥料, 在不受汙染的種植環境, 以及擁有豐沛的陽光及水分養分下, 種植出碩大的果實, 顆顆飽滿、色澤亮麗, 原本不討喜的味道也變得香而不臭。 . <用心與安心的產品> 經行政院農委會農糧署輔導, 研發諾麗酵素,不僅味美、好喝, 更是營養滿分,… 更多 影片
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10158652852436959 時間:2018-08-09 22:00 🍯豆油伯【六堆釀興業有限公司】:用心釀製的甘甜好滋味 . <緣起> 屏東竹田鄉客庄擁有充沛的日照、乾淨的水質, 因此早期聚集數十家醬油工廠, 曾是南台灣著名的醬油聚落。 豆油伯李安田先生, 年輕時就在當地最大的醬油工廠內工作, 學習釀造技術及業務能力, 但是當時所釀造的醬油口味都偏鹹, … 更多 因此想釀造出保有豆香原味的醬油, 所以於1972年成立了「原味醬園」, 堅持遵循古法工序釀造出天然純釀醬油。 . <工藝的傳承> 第二代子女也傳承了父親對醬油的濃厚情懷, 齊心合力下發揚「豆油伯」品牌, 並且成立了六堆釀興業有限公司, 將純釀的工序導入醬油製造流程, 以現代精緻設備輔助生產標準化, 確保出品醬油均符合高品質規格。 . <品質的堅持> 懷抱對這塊土地的感恩與感動, 開始與台灣農民契作, … 更多 影片
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10158666262796959 時間:2018-08-11 22:00 🍃沂峰生態農莊:友善耕作的自然茶香 . 沂峰生態農莊坐落於花蓮玉里的赤柯山上, 周圍群山與金針花海環繞, 環境清幽、氣候宜人, 還有純淨不受汙染的水質。 負責人何姿儀女士謹遵家族, 傳承客家精神努力推廣在地良品, 秉持著友善耕作信念種植,… 更多 推出蟬蜜紅茶與野菊花番茶, 飄散出自然的茶香, 與天然無毒的油菊花、無硫金針花, 都是天然的優質農特產品。 除自售農產品外還運用在地優勢經營民宿, 使用在地食材推出美味風味餐, 提供深度導覽服務, 讓旅客透過各項體驗活動來認識花蓮玉里的美, 以「家」為核心的經營理念, 帶給每位旅客給予像家人般的溫暖。 🏢花蓮縣玉里鎮觀音里高寮280-1號 🛒https://goo.gl/hf57sk 影片
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10158666433061959 時間:2018-08-13 22:00 🍯日生蜂園:傳承二代的甜蜜 . 日生蜂園位於氣候宜人、環境優美的苗栗, 是兩代人累積40年的養蜂經驗, 以客家用心嚴選好蜜的精神, 完整呈現蜂蜜的甘醇風味。 . 🌺「蜂蜜桂花釀」是手工釀造, 是以桂花入蜜,蜜香花香四溢, 秉持著客家硬頸精神, … 更多 開創更多元蜂蜜相關產品。 . 🌸每年4、5月是苗栗油桐花盛開的季節, 也是花蜜採收的季節, 日生蜂園獨創採收「油桐花蜜」, 展現了全新客家新意象。 . 🥀「蜜玫瑰花釀」也是透過手工釀製, 一層蜂蜜一層玫瑰花鋪疊製作, 取代合成香精製作, 不僅獨特更是讓消費者吃得安心的健康蜜。 . 🐝「蜂蜜醋」是遵循傳統古法精釀, 從自然發酵糖化、酒化、醋化的過程, 每個步驟都用心費時; … 更多 影片
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10158727310551959 時間:2018-08-27 09:53 🍯【蜜寶貝蜜蜂產品運銷合作社(大溪鎮養蜂產銷班)】:用心釀製,深得您心 . 由張萬得先生(阿枝) 創立, 秉持著對台灣農業的熱情, 將蜜蜂當成甜蜜的情人, 一頭栽進了蜂人蜂語的世界。 . 1981年,創立初期自產自銷, 並提供烘焙業品質精純的蜂蜜原料, 20多年來對品質相當堅持,… 更多 健康天然蜂蜜產品打入市場, 2003年創立大溪鎮養蜂產銷班, 共同執行養蜂生產管理工作, 並經農委會輔導以新包裝、新形象, 推出Honey Baby「蜜寶貝」品牌, 開發如蜂蜜醋禮盒、蜂蜜蠟、黑心肝等一系列產品。 . 🍯小蠻腰美女釀 是使用台灣稀有的紅香花蜜、 龍眼花蜜及五兩冬蜜精釀而成, 口感獨特、風味醇厚。 . 🍯蜂蜜珍寶組合 台灣區蜜寶貝蜜蜂產品運銷合作社 與台灣優秀養蜂業者嚴格執行生產履歷,… 更多 影片
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10158727491931959 時間:2018-08-29 22:00 🍶芳記養坊:臺灣手工黑糖醋 . 芳記養坊就位於苗栗縣公館鄉, 地形秀麗、資源富饒, 是人傑地靈的好地方。 . 「芳記養芳」品牌名是來自於苗栗黃「芳」于女士, 建立斯人斯土的真實「記」憶, 以「養」為出發點, 手工打造之珍貴黑糖醋之精粹, … 更多 提升身心靈能量, 用心關懷、孕育苗栗家鄉的工作「坊」。 . 芳記養坊出品的黑糖醋, 利用在地出礦坑的地理特色, 結合獨家研製的炮製技術, 採用米醋及黑糖為基底, 結合中醫手法, 使用60年會呼吸的老陶醰, 將原醋埋醰窖藏於土壤中, 百日築基吸收天地菁華之氣, 釀製出養生黑糖醋。 . 黑糖醋禮盒經由客家委員會輔導成功商品, 榮獲「2013年百大客家伴手禮」代表商品殊榮。… 更多 影片
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10158727864071959 時間:2018-08-31 22:00 🍵源順堂:傳承五代的客家傳統風味 . 源順堂就位於屏東內埔老街上, 是一家百年老店, 從清朝時期開始, 先祖即從事於釀酒之製作, 至今已傳承第五代。 . 由於日治時期禁止私釀, 因此而停止釀酒事業,… 更多 遵循古法以手工釀製, 推出甜酒釀 以延續發揚祖先的事業。 . 現今則販售酒釀、紅糟為主, 特別將製酒技術加以改良, 不僅延續傳統風味, 更延續了客家硬頸精神。 . 🍵甜酒釀 是傳統客家人婦女坐月子時的補品, 會有一股淡淡的酒香及微酸, 而這也正是它獨有的風味和迷人的地方。 . 🍵酒釀餅… 更多 影片
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