日本移工03／農業缺工嚴重 14% 仰賴便宜外國實習生│上下游News&Market

「要是沒有外國技能實習生，日本的農業恐怕無法成立。」「東京的蔬菜很多都是實習生採收的，要是他們一起罷工了，第二天都市就沒菜可買、沒便當可吃了。」茨城縣某位不願具名的農家表示。聽起來似乎太過誇張，然而，他卻道出了日本農業缺乏基層勞動力的嚴苛現狀。過去日本的農業的勞動主力為農家與其家人，農忙時則雇用附近的主婦，近年因為人口減少、年輕人口外流的影響，短期兼職越來越難找，「春夏農忙的時候需要大量人手，附近都找不到人，每年都為了怎麼找人十分頭痛。」長野縣新規就農邁入第九年的蔬菜農家坂下表示。為了鼓勵農家或農業法人雇用員工、提升新規就農者人數，農水省大力補助新規就農，如2008年的「農的雇用事業」，雇用一...