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農人新樂園。 27,884 個讚 · 139 人正在談論這個。農民學院:培育農業人力,透過一系列的訓練,讓從未接觸農業的民眾能由初窺農業面貌的菜鳥,生根發芽變成農業經營的菁英,也為台灣本土農業注入新活水。
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近來網路出現「生番茄含龍葵鹼有毒」之不實傳言,為避免類此網路食安謠言造成消費者無謂疑慮及影響農產品產銷,農委會與衛福部食藥署已召開聯合記者會特予澄清。 茄科植物普遍含有生物鹼,是植物天然的防禦物質,可以抵抗細菌、真菌等病原,一般以根莖葉等部位含量較高,果實的生物鹼會隨著果實成熟而逐漸消失。番茄所含生物鹼結構與龍葵鹼並不相同,且含量隨番茄成熟而遞減,成熟番茄生物鹼含量極低。 各位農友可請消費者安心食用
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留言
  • 惠琦
    所以不成熟的不要吃沒錯啊!
    怎麼會是謠言