Month: 2015-03
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979678308709195 時間：2015-03-30 18:00 近來網路出現「生番茄含龍葵鹼有毒」之不實傳言，為避免類此網路食安謠言造成消費者無謂疑慮及影響農產品產銷，農委會與衛福部食藥署已召開聯合記者會特予澄清。 茄科植物普遍含有生物鹼，是植物天然的防禦物質，可以抵抗細菌、真菌等病原，一般以根莖葉等部位含量較高，果實的生物鹼會隨著果實成熟而逐漸消失。番茄所含生物鹼結構與龍葵鹼並不相同，且含量隨番茄成熟而遞減，成熟番茄生物鹼含量極低。 各位農友可請消費者安心食用 圖片
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所以不成熟的不要吃沒錯啊！ 怎麼會是謠言 |