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- 洪孟楷， 台北市。 104,511 個讚 · 9,808 人正在談論這個。認真拚、用心做，我是洪孟楷！
新北市第一選區立法委員。
南加大公共政策、台大政治雙碩士。
十年中央地方政府歷練。
自我要求！在中央會監督、在地方能建設。
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【本週預告】 本著「關心地方大小事，散播在地正能量」的初衷，提供北海岸區的觀眾一個優質節目的選擇，今週的 <希望好所在>，再次讓孟楷為您介紹北海岸三芝的社區總幹事與牧蜂農場！ 節目來賓：
1.牧蜂農場 簡武諺
2.三芝樂天社區發展協會 陳珮琛總幹事 - -- -- -- - … 更多 牧蜂農莊，位於環境靜謐清幽的三芝鄉芝柏山莊內，農莊三面環山，佔地近三公頃，環境清幽。農莊成立至今已有10年時間，農莊主人簡德源堅持用生態解說的方式把養蜂的過程公開化，農莊還兼具觀光、產業等機能，並自產自銷提供餐飲、伴手禮服務，且採免費入場制，是三芝鄉最具知名度的旅遊景點之一。 - -- -- -- - 三芝樂天社區為新北市政府所輔導的農村再生社區，從前因為天氣因素影響，通常會在清明節或端午節後開始製作手工醬油，社區裡約有一百多戶居民，有五十多戶7、80歲長者們都會製作，從煮豆開始，再舖上稻草晾乾，製作期程約四個月。如今社區以傳承文化及食品安全作為思考的方向，聘請專業講師指導製作手工醬油，運用固定鹽與水的比例及天然豆麴，可以不受天氣因素影響，讓社區家家戶戶隨時都能製作及食用天然古法健康的手工醬油，迎向健康生活。 樂天社區總幹事陳佩偵表示，社區雖然有長者會製作手工醬油，但是不太會教導，所以特地找老師來教學，社區裡三十多位居民照著老師指導的方法，採取少鹽的方式，在煮的過程中添加甘草等中藥材，製作出又香又健康的傳統手工醬油，讓社區居民十分喜愛。期待這項傳統手工製作醬油的技能，能在社區的推廣下持續傳承。 -- -- -- -- 這是由紅樹林數位有線電視製作，以關心在地文化為核心關懷的節目。希望透過媒體的力量，分享文化的思維，在地的觀點與嶄新的創造！
紅樹林有線電視CH4 <希望好所在>
播出時間: 20:00 - 21:00(週三)
重播時間: 20:00 - 21:00(週一.五.日) #希望好所在 #紅樹林數位有線電視
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洪英俊
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