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- 國民健康署， 台北市。 272,390 個讚 · 1,028 人正在談論這個 · 923 個打卡次。國民健康署參與您人生各階段的預防保健💪服務，陪伴在您的身旁💞，手(守)🤚護國民、促進健康，讓健康屬於你，讓我們一起分享健康，分享愛💟
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【#闢謠筆記】只喝豆漿能補充足夠的鈣嗎？ 🔎根據食品營養成分資料庫，每百公克的黃豆（乾重）具有194毫克的鈣質 ‼️但是請注意！做成豆漿之後因加工過程的流失，每百公克的豆漿，鈣質僅有14毫克，而等量的牛奶則有100毫克的鈣質
對於素食者或不攝取乳製品的人來說，豆漿並非最好的鈣質來源，但如果是添加食用級石膏做成的豆製品，例如：板豆腐、豆干，鈣質含量就十分豐富 📌… 更多板豆腐可被人體利用的鈣質約有30-40%，與牛奶所含的鈣質吸收率並無差異，因此板豆腐可作為素食者等族群很好的鈣質來源喔！
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方燕卿
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