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元宵、湯圓　差別在哪裡? 元宵節吃元宵、冬至吃湯圓是流傳已久的習俗，但你知道元宵和湯圓的差別在哪裡嗎?有不少人以為兩種都是一樣的食物，但其實 #元宵和湯圓的做法大不相同唷！ #元宵是用滾的方式成型，#湯圓則是用搓的方式搓圓。
📍元宵製作方式：先把餡料切成小塊狀，沾水後放在有乾糯米粉的竹篩上，重複滾動讓粉末增厚，就能做好元宵囉！
📍… 更多湯圓製作方式：把糯米粉加水揉成糰狀，再包入餡料後用手搓成圓形，比起元宵外觀更平滑，口感則是比元宵更軟Q黏口。
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🔎米穀粉購買資訊請上農糧署官網查詢喔
https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=2232 #農 #農產知識 #農產品加工

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留言

Clive Chang
元宵和湯圓果真製造方式不同，材料一樣。
反正都是吃進肚子來團圓啦😁😁😁😁😁

祝小編元宵節快樂