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行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。 讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
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農賀小學堂～捉住那個茶油香！
「這真的是好油！」
「苦茶油」是臺灣油品之光
也被稱作東方的橄欖油～
在古代傳統醫學典籍裡常被記載
也是媽媽月子餐常用食材💗
　
　… 更多
苦茶油萃取自成熟的油茶鮮果
乾燥後取得新鮮的油茶籽
每到採收季常遇下雨🌧
😭嚴重時會因過多雨水造成落果或裂果
＞成熟的果實因乾燥不足產生劣變
＞造成油品加工品質低落
🤔加上油茶樹一年採收一次
＞乾燥設備一年才用2個月 　　
因此～林試所針對小量油茶鮮果乾燥
🖖研發「植物組織細胞水分低溫萃取製程」
此新技術能
✔原本乾燥設備可全年應用於不同農產品乾燥
✔在乾燥過程中有香味的植物居然能收集… 更多
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留言
  • 張兆昌
    進去網站看不到資料，我也想知道