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2429838534007636 時間:2019-11-29 12:04 農賀小學堂~捉住那個茶油香! 「這真的是好油!」 「苦茶油」是臺灣油品之光 也被稱作東方的橄欖油~ 在古代傳統醫學典籍裡常被記載 也是媽媽月子餐常用食材💗 … 更多 苦茶油萃取自成熟的油茶鮮果 乾燥後取得新鮮的油茶籽 每到採收季常遇下雨🌧 😭嚴重時會因過多雨水造成落果或裂果 >成熟的果實因乾燥不足產生劣變 >造成油品加工品質低落 🤔加上油茶樹一年採收一次 >乾燥設備一年才用2個月 因此~林試所針對小量油茶鮮果乾燥 🖖研發「植物組織細胞水分低溫萃取製程」 此新技術能 ✔原本乾燥設備可全年應用於不同農產品乾燥 ✔在乾燥過程中有香味的植物居然能收集… 更多 |
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