- 專頁
- 行政院農業委員會， 台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。
讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!
- 貼文
-
生活農達人 ～ 零失敗蛤蜊料理小撇步
新鮮貝類超吸睛 👀 撲滋噴一堆汁 💦
幾乎是人人都愛吃的吧～
夏天蛤蜊肉總是又肥又豐滿 ❤
你看過哪些品種呢～
不同蛤蜊吃法也會不同唷！ … 更多
📍 文蛤－煮湯/熱炒/燒烤
是市面上最常看到的貝類
📍 臺灣蜆－蒸煮/醃漬/涼拌
生長在淡水～吐沙不可泡鹽水
📍 孔雀蛤－清蒸/烘烤/快炒/煮湯
外形色澤如孔雀、肉色深橘紅色
📍 花蛤－用酒蒸煮/熱炒
金門常見品種、花紋變化大
📍 青蛤－煮湯
圓形、煮熟斧足呈橘紅色
3 招挑選新鮮蛤蜊
❚ 互相敲
➡ 清脆聲 👍、悶聲 👎… 更多
- 留言
-
-
王渝瀞
img:https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t39.1997-6/16685549_344394509290097_8995824012382699520_n.png?stp=cp0_dst-png_s110x80&_nc_cat=1&ccb=1-5&_nc_sid=ac3552&_nc_ohc=ntbmyzuyCTAAX8XjHcw&_nc_ht=scontent-tpe1-1.xx&oh=00_AT8V86-2JAy3oQRmHRlw4VlhurvzzKUKyjbSeRsXUDQ9Fw&oe=6249BFCB
