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行政院農業委員會，台北市。 319,233 個讚 · 14,098 人正在談論這個 · 13,044 個打卡次。我們將致力於推廣農業相關政策，分享我們的研究成果等訊息，並不定期舉行農業好康活動。讓更多農業大小事更貼近你我生活，一起來關懷更多美麗的農業風景吧!

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【報告老師 🥔 馬鈴薯變變變變變綠了！🤢】如果馬鈴薯變綠、發芽
就會產生毒性
即使切除後也不可以拿來吃喔😭 如果在栽培、儲藏、運送馬鈴薯的過程中
因為溫度劇烈變化、或是儲存太久
便會造成馬鈴薯發芽
產生有毒的龍葵鹼（或稱為茄鹼）… 更多這個時候除了表皮和發芽的芽點
會有龍葵鹼以外
其他部位的茄鹼含量也會增加😨 食用過多的茄鹼可能導致
頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等 💚食安資訊食品藥物管理署食用玩家
https://goo.gl/BYHdrr 💚 行政院農委會種苗改良繁殖場推動
馬鈴薯驗證制度
栽培健康安全國產馬鈴薯
https://goo.gl/dMF7KZ ©️photo credit：台南市政府衛生局 #馬鈴薯 #綠薯條 #報告老師！

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柴柴
變綠的帽子也不能戴