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國軍退除役官兵輔導委員會， 台北市。 31,853 個讚 · 349 人正在談論這個 · 1,793 個打卡次。傳承榮民精神 追求卓越服務 永續組織發展
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【眷村美食系列之8－蘭州拉麵】 眷村多采多姿的飲食文化，造就不少千變萬化的獨特佳餚，蘭州拉麵就是一項具有濃厚地方特色的美食。
蘭州拉麵原為西北遊牧民族招待高級賓客之風味食品，距今已有160餘年歷史。蘭州拉麵的湯汁清澈濃郁、夢卜潔白、辣油紅豔、點蒼青翠、肉味渾厚無羶味。麵條寬窄厚薄形狀由客選、配料配菜由客訂等種種有趣特色。自此，蘭州拉麵開始風靡社會大眾，並精心規劃傳 承推廣至全中國，如今蘭州拉麵不僅已成為當地人的飲食主體，更是老少咸宜、聞名中外的頂級美食。 ……
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