Month: 2013-10

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時間:2013-10-31 16:23
衛生福利部烏龍發函要求地方政府將20多項油品下架,這個舉動不但再一次引起消費者的恐慌,也讓業者商譽受到了不小的衝擊。此「烏龍」舉動,讓我們更憂心,顯示出政府面臨一連串食安風波,仍未拴緊螺絲,也沒有正視問題,找到解決之道。隨著風暴持續,台灣的食品產業到總體的經濟發展,也正為此付出慘重代價。主計處今天再次下修今年第三季的經濟成長率,就是很大的警訊。 別再讓人民問:「到底什麼東西可以吃?」食品安全的危機,也正是政府管理能力的危機。接二連三的食品安全問題,凸顯政府在組織邏輯、行政能力和制度規章上,已經不足以因應。例如當前的食用油添加物風波,曝露出現行法令制度對於進口原物料的履歷掌握、檢測、註冊以及中央地方的行政授權,都缺乏全面性和預防性的思考,以致於總是在問題發生後,才急於追蹤原物料的來源去向,而各種添加物的運用規範和查核,也總是在有問題產品流入市面後,才發現不足。 因此,我要再一次呼籲政府,儘快參考包括美國《食品安全現代化法》(Food Safety Modernization Act, FSMA)在內的各國法制和行政措施,徹底檢討台灣在食品安全管理能力、法令制度的不足之處,還給人民一個健康而沒有憂慮的飲食環境。
食品安全七大罩門:香精、色素、代糖、農藥、重金屬、禁藥、輻射。