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472311056266372 時間:2015-05-21 18:30 「低碳情旅.騎趣馬祖」系列-Q彈魚麵遵古法 大啖消暑黃金餃 來到北竿沒吃過魚麵,真的不要說來過北竿唷,點上一碗綜合魚麵,裡頭包含了魚丸、魚餃、魚麵等,兩個人同食一碗也不會嫌少唷,待會可要留一點胃去品嚐其他馬祖在地美食唷。 端上桌的魚麵,可聞到新鮮的魚湯味道,這魚麵可是鰻魚魚肉製作而成,吃起來的魚麵可是貨真價實的魚肉麵,口感滑順鮮美,吃完覺得點上一碗好像不太夠哩。… 更多 在北竿塘岐村,早上有機會可以來街上看看日曬魚麵的過程,走在街上,一團一團魚麵豪邁的鋪放在網子上,甚至可以聞到日曬散發出的鮮味。這些純手工製作的魚麵,經過天然日曬後口感更加Q彈有勁,可不是一般機器乾燥法可以比擬的。 吃完魚麵,肚子還有點空間,一定要來吃一份黃金餃挫冰。早期馬祖物資匱乏,常常吃地瓜,為了讓地瓜吃起來有變化性,將之作成了像是餃子形狀的黃金餃,然後包入花生粉,久而久之就成了馬祖人喜愛的飯後甜點。這一碗剉冰加上桂圓糖水配上薏仁,在炎炎夏日,絕對要來一碗的! 想瞭解更多馬祖風情,歡迎到「低碳情旅.騎趣⾺祖」活動官網 http://ecomatsu.brandtaiwan.com.tw 5月底之前只要在「經濟部工業局粉絲團」按讚+分享就有機會抽中⾺祖雙⼈遊或電動機車喔! 如果您喜歡我們的貼文,請不要忘記按讚加入粉絲喔!粉絲們的支持與互動,讓我們為大家準備更多精彩的文章分享,豐富每位朋友的生活! |
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