Month: 2021-11

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4689351627774412 時間：2021-11-05 07:00 客家人早年開墾辛苦，格外珍惜食物。在農作物豐收的季節時，為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾，放到各種容器中保存。別看小小一碟的醬菜看似配角，這卻是客家餐桌上最不可缺的一個味道！ 🥕客家醃漬醬筍來怡客 https://bit.ly/3DKTbK2 🔎你還知道客家有甚麼醬菜呢? 點開下面的圖片，看看你知道多少~ 或是來留言區留言，分享你知道的醬菜吧！ 1. 梅乾菜從芥菜、鹹菜、福菜到最後經過多道程序變成梅乾菜… 更多最常見的料理就是梅乾扣肉，這是眾所皆知的客家大菜！ 2. 蘿蔔乾又稱菜脯，通常將蘿蔔切塊後，經過鹽巴醃製、脫水、風乾等在客家庄裡甚至有收藏數十年的「老菜脯」！ 3. 豆腐乳將板豆腐切塊沾鹽脫水，曬乾、蒸煮、放涼最後用米麴、豆麴、酒、糖等憶起醃漬而成！ 2021六堆秋收季系列活動 http://www.rscc.com.tw/ #客家醬菜 #梅乾菜 #蘿蔔乾 #豆腐乳 #美味圖片	大家也可以參考這個網站，有介紹很多客家美食唷~~ 👉https://www.hakka-cuisine.ntpc.gov.tw/files/11-1006-285.php
4722495431126698 時間：2021-11-15 07:00 🥬共下學做客家菜🥬 經典客家菜的特色之一就是醃漬物唷！不論是甚麼蔬果肉類都可以搖身一變成好吃的醬菜，快來好客ING欣賞影片，還有機會抽中好禮唷~快揪團來參加吧~ 📌參加步驟步驟一：按讚或追蹤好客ING臉書粉絲團 https://www.facebook.com/broadcasting.hakka… 更多步驟二：觀看好客ING11月影片，說說你最喜歡本月主題影片的哪一集和客家醃漬物，留言在下方並標記兩位朋友，即有機會抽1.8L多功能店煮鍋1名！步驟三：公開分享本篇活動文章於臉書，推薦給身邊的朋友，即有機會抽雙格香料即醬菜保鮮盒2名！ ⏰時間：110年11月15日(星期一)至110年11月28日(星期日) 🔸本月主題影片看這裡👉客家漬物大賞 https://bit.ly/3q3QRu2 ◾活動注意事項： 1.本活動參加者僅限使用本人帳號參加，每人僅能使用一組帳號，每日參加一次活動，參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。 2.得獎名單會隨機抽出，活動結束後10日內公布得獎名單，得獎者私訊小編後，提供相關文件給予得獎者回傳，未回傳相關文件者，視同放棄得獎資格。 3.本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術、郵寄或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，視同放棄得獎資格，主辦單位不負任何法律責任，參與本活動者或得獎者亦不得因此提出異議。 4.本活動獎品以實品為準，不得要求更換現金或其他獎項。 5.其他未盡事宜，主辦單位保有最後決定之權利。 #客家 #醃漬物 #做菜圖片	#活動 #抽獎

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時間：2021-11-05 07:00
客家人早年開墾辛苦，格外珍惜食物。在農作物豐收的季節時，為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾，放到各種容器中保存。別看小小一碟的醬菜看似配角，這卻是客家餐桌上最不可缺的一個味道！ 🥕客家醃漬醬筍來怡客 https://bit.ly/3DKTbK2 🔎你還知道客家有甚麼醬菜呢?
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或是來留言區留言，分享你知道的醬菜吧！ 1. 梅乾菜
從芥菜、鹹菜、福菜到最後經過多道程序變成梅乾菜… 更多
最常見的料理就是梅乾扣肉，這是眾所皆知的客家大菜！ 2. 蘿蔔乾
又稱菜脯，通常將蘿蔔切塊後，經過鹽巴醃製、脫水、風乾等
在客家庄裡甚至有收藏數十年的「老菜脯」！ 3. 豆腐乳
將板豆腐切塊沾鹽脫水，曬乾、蒸煮、放涼
最後用米麴、豆麴、酒、糖等憶起醃漬而成！ 2021六堆秋收季系列活動 http://www.rscc.com.tw/ #客家醬菜 #梅乾菜 #蘿蔔乾 #豆腐乳 #美味

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🥬共下學做客家菜🥬
經典客家菜的特色之一就是醃漬物唷！
不論是甚麼蔬果肉類都可以搖身一變成好吃的醬菜，快來好客ING欣賞影片，還有機會抽中好禮唷~快揪團來參加吧~ 📌參加步驟
步驟一：按讚或追蹤好客ING臉書粉絲團
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步驟二：觀看好客ING11月影片，說說你最喜歡本月主題影片的哪一集和客家醃漬物，留言在下方並標記兩位朋友，即有機會抽1.8L多功能店煮鍋1名！
步驟三：公開分享本篇活動文章於臉書，推薦給身邊的朋友，即有機會抽雙格香料即醬菜保鮮盒2名！
⏰時間：110年11月15日(星期一)至110年11月28日(星期日)
🔸本月主題影片看這裡👉客家漬物大賞 https://bit.ly/3q3QRu2 ◾活動注意事項：
1.本活動參加者僅限使用本人帳號參加，每人僅能使用一組帳號，每日參加一次活動，參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2.得獎名單會隨機抽出，活動結束後10日內公布得獎名單，得獎者私訊小編後，提供相關文件給予得獎者回傳，未回傳相關文件者，視同放棄得獎資格。
3.本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術、郵寄或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，視同放棄得獎資格，主辦單位不負任何法律責任，參與本活動者或得獎者亦不得因此提出異議。
4.本活動獎品以實品為準，不得要求更換現金或其他獎項。
5.其他未盡事宜，主辦單位保有最後決定之權利。 #客家 #醃漬物 #做菜

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