[ 台南早餐分布圖 ]<br> .<br> 福熊曾經說過：「昔日東漢末年魏蜀吳三分天下，若大台南地圖以為食物盛行帶來分類，約可劃分為牛肉湯（以府城為核心）、肉粿（盤踞南方）、豆菜麵（北方主要勢力）與其他。」<br> .<br> 經過仔細研究之後，我說錯了，台南其實比較接近春秋戰國時代。還能劃出西北角鹽分地區為虱目魚粥盛行帶，也可以是虱目魚湯配肉燥飯，乾濕分離這樣。<br> .… 更多<br> 而鹽水為中立國，昔日古諺云：「一府二鹿港三艋舺四月津」，月津人自個兒吃著鹽水意麵，跟其他區無相干，算夠傲嬌的了！<br> .<br> 備註：由於麻豆人的獨立聲音相當大，所以順應民意，成為碗粿中立國。善化的牛肉湯店家數量確實不少，劃入牛肉湯盛行帶中（豆菜麵盛行帶被蠶食惹，哭哭 ----------------------------------------------- 延伸閱讀： 最接地氣的米食小吃 台南特有種煎肉圓，「肉粿」也要戰南北？（上集） <br> https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3125 最接地氣的米食小吃 台南特有種煎肉圓，「肉粿」也要戰南北？（下集）<br> https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3195 《2019臺南清燙牛肉湯》（牛肉湯盛行帶的學理根據在這）<br> https://www.twtainan.net/zh-tw/media/publicationlist #圖為福熊自製可散佈沒關係<br> #每種都嚐別傷和氣<br> #到底謎之地帶吃什麼早餐啊<br> #認同請分享<br> #生活多點幽默認真就輸了嘿