Month: 2020-11
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2785078071817012 時間：2020-11-21 07:00 蔬果界的彩虹～ #甜椒 甜椒和辣椒都屬於茄科番椒屬 統稱為「番椒」！ 臺灣甜椒夏季主要產地在南投 秋冬季主要產地在雲林、嘉義 💪甜椒肉厚清甜，熱量極低 富含巨量維生素Ｃ！一天只要吃兩個甜椒 就可滿足人體一天所需的維生素Ｃ😻… 更多 － 🧐甜椒為何會有這麼多顏色呢？ 🤭果實色澤是隨生長階段改變的喔！ 【🤍白色系】 未熟果為白色 成熟果多會轉為橘或黃色 【💜紫色系】 未熟果為淡紫色 成熟果會轉為更夢幻的深紫色 【🧡黃、橙、紅色系】 未熟果為綠色（就是青椒啦） 成熟果會依品種不同轉為黃、橙、紅色 質脆且結實 目前紅色果以綠色變紅色居多喔～ － ❓甜椒怎麼挑？ Ｖ果形端正且完整飽滿 Ｖ皮薄肉厚 Ｖ蒂頭無枯萎 Ｖ果面平滑 色澤鮮明無雜色 有光澤感 - ❗❗甜椒料理訣竅 Ｖ青椒適合熟食 Ｖ彩色甜椒適合生食 Ｖ料理前要記得先去蒂 ～仔細清洗表皮再切 仔細清洗果實表面，再進行各式料理使用 圖片
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五彩繽紛👍 |