Month: 2019-10

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2871268892902359 時間：2019-10-06 18:00 秋天呷螃蟹！花雕酒與紅蟳最佳搭配「花雕蛋清蒸蟳」繼上次與新北漁樂快爆合作之後台小編尋找好吃料理的心被熊熊燃燒了起來呀🔥🔥 除了 #玉泉紹興酒入菜的「紹興藥膳醉花蟹」台小編介紹用　#玉泉花雕酒做「花雕蛋清蒸蟳」 ✨用大火分別油炸螯、身，再炸殼，五分熟就起鍋。 ✨香菇、洋蔥各式蔬菜齊拌炒後，加入炸好的螃蟹和醬油、辣椒一起炒。 ✨花雕酒沿著鍋邊淋下，點火燒出酒香味。 ✨這道菜的特點是，蟳底下鋪著蛋白與牛奶一比一調製的蒸蛋白，可是扎實的吸收了蟳的精華🦀 這是台小編沒有吃過的料理手法大家可以試試看~ 或是較簡單的 #麻油花雕燉紅蟳也能一飽口福👍 #燃燒吧燃燒吧 #紅蟳圖片	img:https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.net/v/t39.1997-6/851575_126361997548597_198255234_n.png?stp=cp0_dst-png_s110x80&_nc_cat=1&ccb=1-5&_nc_sid=ac3552&_nc_ohc=fruUymDVdYQAX-0cBPO&_nc_ht=scontent-tpe1-1.xx&oh=00_AT_KBxcePwlyauoFVzbNV_fKJrr7Odv03unl4He8B-9uBA&oe=6248BE30

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時間：2019-10-06 18:00
秋天呷螃蟹！
花雕酒與紅蟳最佳搭配「花雕蛋清蒸蟳」繼上次與新北漁樂快爆合作之後
台小編尋找好吃料理的心被熊熊燃燒了起來呀🔥🔥
除了 #玉泉紹興酒入菜的「紹興藥膳醉花蟹」
台小編介紹用　#玉泉花雕酒做「花雕蛋清蒸蟳」 ✨用大火分別油炸螯、身，再炸殼，五分熟就起鍋。
✨香菇、洋蔥各式蔬菜齊拌炒後，加入炸好的螃蟹和醬油、辣椒一起炒。
✨花雕酒沿著鍋邊淋下，點火燒出酒香味。
✨這道菜的特點是，蟳底下鋪著蛋白與牛奶一比一調製的蒸蛋白，可是扎實的吸收了蟳的精華🦀 這是台小編沒有吃過的料理手法
大家可以試試看~
或是較簡單的 #麻油花雕燉紅蟳也能一飽口福👍 #燃燒吧燃燒吧
#紅蟳

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