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849983971703828 時間:2015-07-05 15:56 北基聯手推銷漁產,右昌和柯文哲市長今天上午在台北魚市獻出廚師處女秀,共同示範一道日式『鎖管丼飯』,主持人更靈機一動取名為『柯林丼飯』,柯市長品嚐後讚不絕口,還請同仁打包帶回家。相信這道簡單又好吃的料理,小朋友會喜歡,媽媽也可以輕鬆在家上桌。 在北市府的大力贊助下,今天特別在最夯的台北魚市舉行「北基用心、幸福安心-基隆鱻魚躍台北」海鮮饗宴記者會,吸引大批媒體和民眾參加,一起向台北市民及全國消費者推薦基隆特色漁貨產品。… 更多 柯市長舉上回來到基隆,參觀了八斗子直銷中心,對一夜干製作體驗,導入觀光旅遊與教育性質,結合鄰近海科館,這給台北市很大的啟示,農漁產可兼具教育生態功能,也是台北魚市場未來努力的方向。 目前基隆區漁會與水試所、海洋大學合作進行安全驗證,推出基隆本港品牌,希望讓所有採購民眾吃得安心、放心。基隆四季都有時令漁貨,除了現在推廣的鎖管還有白帶魚可選擇,秋季是肥美蝦子與黃金蟹,歡迎全國消費者採購基隆價廉物美,營養、安全又新鮮的漁獲產品。 ※『柯林丼飯』(2人份)的材料及做法 材 料:小卷400克、洋蔥120克、薑、30克、蔥30克、雞蛋4顆、白飯2碗 調味料:高湯300cc、柴魚醬油50cc、味醂50cc、清酒100cc、糖20克 作 法: 1、洋蔥切絲、薑切絲、蔥切絲、雞蛋打散。 2、鍋內先倒入高湯跟洋蔥絲一起煮開、再加如柴魚醬油、味醂、清酒、糖一起煮開。 3、放入小卷煮3分鐘後、淋上蛋汁、撒上薑絲、蔥絲、蓋上鍋蓋熄火燜10秒鐘、再淋在白飯上即可完成 |
肚子好餓 好好吃的樣子 |