Month: 2015-01

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時間：2015-01-16 14:58
【酸甜爽口羅宋湯】 最近因為禽流感的問題，雞鴨鵝料理一定要把握全熟原則，如果還是擔心料理不當，改做牛豬羊料理也不錯，冷冷的天氣配上酸酸、甜甜還有大塊牛肉的羅宋湯，下午茶時間看到這個，是不是想流口水了呢，一起來做羅宋湯吧！ 準備材料：
牛腩600-700g、洋蔥1顆、牛番茄5顆、1條紅蘿蔔丁、2顆馬鈴薯丁、芹菜丁、1/4顆高麗菜丁 調味料：
番茄泥或番茄醬、鹽、黑胡椒適量… 更多 作法：
1.牛腩肉用滾水燙過，放涼後切適當大小(大約三公分)
2.洋蔥丁炒香至軟、透明狀，再加入牛肉小炒一下，待香味出來，再放入切丁的番茄和水，水滾後轉中小火滾25分鐘
3.加入紅蘿蔔、馬鈴薯及芹菜丁，煮到軟即可
4最後加入高麗菜丁，番茄泥或醬兩湯匙，加入鹽及黑胡椒調味即可
5.大喊開飯囉~
(步驟5 純粹是隊長個人喜好，有沒有這步驟不影響美味^^) 食譜及圖片來源：愛料理
圖片
 餓了~~