Month: 2017-06

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時間:2017-06-04 18:00
「竹筍價格這幾年都蠻穩定的。」筍農李文發表示,基本上價格最好的時候都維持在每斤65元左右,甚至幾年前還有出現每斤批價75元的好價格,但宜蘭竹筍栽種面積卻一路從民國95年的311.36公頃下滑至民國104年的248.23公頃,李文發指出,這全因一個「累」字。 「其實麻竹筍還算好照顧,但累就累在『採收』。」翁震炘解釋,由於綠竹筍大多走高價餐廳通路,營業時間大約都在中午,因此還能在白天採收;但麻竹筍大多走批發市場通路,一定要在半夜採收才趕得上開市時間。不少人聽聞「半夜採收」便就此止步,遲遲不願意投入種植竹筍。 完整故事
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筍農夜行俠 百萬年薪勤勞入袋 好生意可惜缺人進場

端午節前夕,宜蘭員山氣溫23度,已經連續飄了好幾天的毛毛細雨,「竹筍最喜歡現在這種天氣,稍微潮濕、不要太熱。」員山麻竹筍農已陸續出動,套上雨鞋、在泥濘的筍園中穿梭,不時用銳利的目光探測冒筍的跡象,「其中一個跡象就是『露珠』,清晨的露珠會聚集在筍尖,只要觀察土丘上哪裡有露水聚集,就可能有竹筍;另外也可以觀察,如果土丘出現龜裂裂痕,也可能是要發筍了。」筍農李文發邊說邊折下一枝帶有幾片竹葉的枝條,插在土丘上,「這是記號,今晚循著這些記號,就能迅速找到竹筍。」果不其然,在月黑風高的夜半凌晨,李文發才剛跳下發財車、點亮頭燈,就長驅而入竹筍園,迅速移動腳步,一面左右掃視下午留下的記號,一鎖定目標便在土丘前...
挖竹筍真的有累,而且蚊子又多.....╮(╯▽╰)╭