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5485608804789175 時間:2021-12-01 17:11 #公投宣講新莊四維市場 冷颼颼的天氣,但澆不息戰鬥蘭的熱情,今天下午4時,我和新北市蔣根煌議長及蔡健棠議員服務團隊一起在新莊四維市場宣講公投,呼籲大家12/18一起站出來,投下4個都同意,讓萊豬滾回去;4個都同意,讓公投更容易;4個都同意,讓藻礁留濕地;4個都同意,讓核能救經濟。 #四個同意 #展現民意 #四個都同意 #臺灣更美麗 |
足賭蘭。請向蘭嶼族人道歉!把蘭嶼族人當低階核廢料看待嗎? |
5185386058141367 時間:2021-12-06 12:57 內政部移民署《我們一家人Taiwan Bravo!》新住民切磋交流廚藝 「新住民創意料理競賽」公布獲獎隊伍 圓滿落幕 由內政部移民署指導、三立電視承辦的「新住民創意料理競賽」,號召全臺灣新住民透過料理手藝,與其他國家新住民進行異國料理切磋交流活動,已於本(110)年11月28日順利落幕,活動參賽隊伍可謂高手雲集,來自世界各地的美食都呈現在大家的面前!… 更多 本活動新住民報名相當踴躍,共吸引26組隊伍報名,經過書面審查初選後,擇優選出10組隊伍進入決賽。於本年11月28日活動當日,現場全程線上直播,分別來自7個國家的新住民參賽者個個卯足全力,輪番拿出看家本領,讓評審大為驚艷,最終決選出前三名分別獲得獎金新臺幣10,000元、8,000元、6,000元,各獲獎狀乙式;佳作4名各獲新台幣2,000元及獎狀乙式。 本次冠軍隊伍作品「母子泰用心」,以泰國傳統古早味甜點紫花糕驚豔全場。這份甜點是早期流傳於宮廷中,接待外國賓客、貴賓的重要佳餚,將米及糯米粉包入餡料後用花型夾,夾出花瓣的形狀,製作過程需要投入大量心血,才能確保成品Q彈滑順,原始餡料多為豬絞肉、蝦仁等等,不過參賽者陳瑪莉與賴子瓏為更符合現代創意料理及多元口味,內餡除了鹹的肉類之外,也同時選用芋頭、紅豆等甜餡料,滿足鹹、甜兩種口味的喜好。 以宜蘭在地銅板美食一串心,搭配新式醬料,奪下第二名的鄭安娜,利用家鄉的泰式酸辣醬、印尼沙嗲醬等東南亞醬料,讓一串心變得更有特色,而且在冬山夜市推出後,也讓客人讚不絕口。 另外每到中秋節,越南媽媽必做的團圓料理,也被端上餐桌,有五顆越南煎餅,象徵中秋月圓、五福臨門,四周圍繞的酥炸春捲則象徵子孫滿堂,裝飾的十二根紅辣椒象徵開花結果、多子多孫。由武玉慧、潘玉霞所展現的越南異國料理,結合臺灣特產食材,大甲芋頭、臺灣在地米粉、優質臺灣國產豬肉等,風味更勝在越南的口感,一舉拿下第三名。 移民署期盼透過活動讓更多新住民藉由美食一解思鄉之情,也同時融入臺灣在地文化,更具有深層的族群融合意義、讓人感受滿滿幸福。 # 我們一家人Taiwan Bravo! |
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