健康網》不是泡水就會吐沙 4撇步讓文蛤更加美味 - 即時新聞 - 自由健康網

文蛤不但是小朋友的最愛，同時也是許多家庭主婦喜愛的食材之一，因為其含有高度營養價值，且料理方式簡單，而在將文蛤挑回家後，一定要讓文蛤吐沙，才能避免影響鮮味；對此，農委會提供了能讓文蛤更好吐沙的4個小撇.....