Month: 2021-09
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1034749763734589 時間：2021-09-14 21:37 蔣勳老師【地中海飲食】 在生活中找到文明與傳統的平衡點 生活美學大師蔣勳是我藝術的啟蒙老師，我曾多次追隨蔣老師到歐洲藝術巡訪之旅，更邀請老師分享於台東的「大地行走」暢談大健康身心靈的感動體驗 「2021年，蔣勳許下願望，希望這個島上的所有人民恢復人跟自然間最和諧的關係，而台灣人也能在文明與傳統間，找到一個平衡點。」—聯合報《願台灣人與自然共存。… 更多 我多次參加蔣勳老師舉辦的藝術之旅，跟隨老師至羅馬、佛羅倫斯、梵蒂岡、馬德里與巴賽隆納等地，透過老師的深度講解，瞭解藝術的發源與脈絡。蔣勳老師是我藝術的啟蒙老師，我更曾邀請老師分享其於台東的「大地行走」，蔣勳老師那自然和諧的生活態度，相當令人神往。 對於如何與自然共存，身居都市叢林的我，選擇從飲食做起，在家中栽種香花草、桔子，跟隨著新農夫生活的腳步。照顧作物、修剪花草的過程，也是我修整思緒、轉換心境的方式；我更樂於將悉心照料後的豐碩果實向同事們分享，再把栽種培育香花草的成就感留給自己。 此外，在將自栽食材用心調製烹飪後，與家人共享，把過去在各國所品嚐的異國美食端上餐桌，實踐遊歷世界時的見聞，更是我健康生活的態度。 選擇以地中海飲食方式，落實養生之道，以全穀類、時令蔬果、堅果與海鮮為主，少吃紅肉、攝取充足水分，減少非必要烹飪，選擇當季農產品，則是我在文明與傳統間的平衡點。 #蔣勳 #地中海飲食 #文明與傳統 #藝術 #大地行走 #大健康 #張育美 圖片
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祝張姐中秋佳節愉快 |