Month: 2021-04

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時間:2021-04-21 21:00
✜進補藥膳 煎煮功夫看招~✜
藥膳源自傳統飲食的食療文化,藥膳進補最佳時機:春季宜平補,夏季宜清補、涼補,秋季宜選擇潤燥藥物,冬至前後適合溫性藥膳進補。建議一周進補最好不超過3次。 煎煮過程方面:藥材一般不建議過度清洗,以免藥效損失,水量添加大約6碗水(約莫1200CC),以冷水浸泡藥材至少10分鐘以上再進行煎煮,與食材煎煮時,建議1帖藥最多煎煮2次(即再添加1次水)且勿留至隔日食用,因含營養成分高,容易孳生細菌,不利於保存。 #中榮 #榮總 #TCVGH #全人智慧 #醫療典範
#榮藥師
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