【📢📢(台語版)耐貯運高麗菜品種，可契作調節供應且有利拓展外銷，保障農民收益💪】<br> 　　<br> 各位農民朋友大家好，我是農糧署副署長蘇茂祥，最近網路流傳農委會農業試驗所從國外引進高麗菜品種，想找出能夠耐久貯藏的品種，會讓農民變成盤商的農奴一事，完全與事實不符，農糧署特予澄清。<br> 臺灣高麗菜一年種植面積約8千公頃，主產期在冬季至隔年春季，約占6成，夏季則占4成。… 更多 因為國人喜歡以熱炒方式料理高麗菜，最愛吃初秋品種高麗菜，不過初秋不耐熱又含水量高，貯存期間短，夏天只能依賴高冷產區生產，平地只能生產少量耐熱品種高麗菜，又常受颱風豪雨影響，供應量無法滿足需求，需進口以補不足，平均一年進口4萬公噸高麗菜，主要進口期間為每年5-11月。 所以農試所篩選出來的耐貯藏及運輸的高麗菜品種，一方面可調節國內冬季高麗菜供應，穩定高麗菜價格，一方面透過真空預冷及低溫冷藏技術，延長供應期間至夏季，可以降低對進口高麗菜依賴。甚至篩選符合外銷市場需求品種，將對外銷市場的拓展有很大幫助，絕對不是將農民變成盤商的農奴。 目前正值高冷產區高麗菜産期，本週台北果菜市場初秋高麗菜平均每公斤交易價格30元，平均每日交易量173公噸，供應充裕，價格穩定合理。 敬請農民朋友放心，也請消費者安心，謝謝！