Month: 2020-10
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2754876581503828 時間：2020-10-13 09:00 看過宮廷劇裡的藕粉丸子嗎～ 這道點心是用糯米加藕粉製成的 看起來大顆又飽滿😆 不過「藕粉」是怎麼來的咧？ 這就要先從蓮花認識起！😏 蓮花全身都是寶 蓮蓬內的蓮子可供生食或中藥 秋天時膨大的地下莖蓮藕 能夠入菜或製成加工品… 更多 「藕粉」就是這樣來的啦😉 － #蓮藕 富含 ✔粗蛋白質 ✔膳食纖維 ✔多種維生素 ✔鈉、鉀、鎂、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質 營養價值高👏👏 蓮藕的季節從 5 、 6 月開始 此時的口感較嫩脆🥢 而 7 月後蓮藕會開始沈集澱粉 口感也會變得較鬆 過了 10 月後的蓮藕 通常都用來製成藕粉 －… 更多 圖片
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