早安健康｜香菇煮和炸營養都流失！抗癌新兵這樣烹調活性更高

【早安健康／陳建甫編譯】香菇的營養價值極高，營養學中甚至有一說是牛肉的四倍，因此也被認為是「植物食材之首」，在日本更與銀耳並列為防老長壽的「妙藥」。但是你知道要...