Month: 2018-04

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時間:2018-04-07 12:09
【新疆烤饢在板橋】 板橋美食無所不在,而且包羅萬象,各地口味都有。像是重慶國中旁的黃昏市場裡的「新疆烤饢」,就很少見,現烤饢餅香酥脆,常見大排長龍。 饢,是源於波斯的發酵麵餅,是伊朗及中南亞民族的主食之一,在新疆也很常見。板橋這家新疆烤饢,店家把鐵桶改裝成烤爐,老闆娘用手工揉製麵糰,饢餅中間印花紋,黏上烤爐內的壁面,且要隨時觀察烤饢的進度。… 更多 烤饢吃起來香酥脆,加上芝麻香味,淡淡的鹹甜口味,很特別。除了烤饢,還有碳烤三角餅、蘿蔔絲餅、鹹酥餅、甜酥餅。烤饢一個四十元,其餘全部都是二十元。 鹹酥餅是加蔥花餡,甜酥餅是糖酥,酥餅比一般傳統燒餅還厚實,口感扎實,也具有飽足感。店家強調,全部純手工,而且是「台灣首創僅此一家別無分店」。 有機會來板橋,可以來吃吃這特別的新疆烤饢,但是,每週一公休。 地址:板橋仁愛路62巷15弄2號
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不喊工時長、不吵休假、發揮所長,腳踏實地養家活口,論能耐,比起美麗的空姐可毫不遜色啊。